How To Make The Best Chocolate Madeleines (Rich Flavor) / 리얼 초콜렛으로 맛을 낸 초코 마들렌 만들기 / 기본에 충실한 마들렌 레시피

Hello everyone!
Do you like chocolate? I'm addicted to chocolate recently. I guess that is because the weather is getting cold here. So I made some chocolate madeleines instead of lemon one what I usually make. For these I put some coco powder and melted chocolate into the batter so that it has beautiful and rich chocolate flavor. And I would like to give you a tip for better result. You must have the resting time for your madeleine batter at least few hours or a day in the refrigerator (maximum 2 days). I'm sure it makes your madeleines mature.
I hope you like it. Thank you for watching my video!
안녕하세요! 요즘 날씨가 점점 추워지고 있어서인지 달콤한 초콜릿에 푹 빠져 있어요! 평소엔 상큼한 레몬 마들렌을 더 좋아해서 마들렌을 떠올리면 당연히 레몬 마들렌을 굽곤 했는데 이번엔 초콜릿 마들렌을 구워보았어요 ^^ 초콜릿이 잔뜩 들어간 꾸덕한 브라우니를 구울까했는데 왠지 좀 더 고급스러운 느낌의 마들렌에 더 끌려 초코마들렌을 구웠답니다! 코코파우더와 초콜렛을 녹여 반죽에 넣었더니 정말 고급스럽고 진한 초콜릿 풍미 가득한 맛있는 마들렌이 완성되었어요~ 마들렌을 만들때 팁이 있다면 반죽을 꼭 냉장실에서 하루정도는 숙성을 시켜주시면 좋아요~ 그러면 훨씬 깊은 풍미의 결과물을 얻으실거에요! 추운 겨울 따뜻한 우유 또는 뜨거운 커피와 즐기시면 더욱 좋을 달콤하고 쌉싸름한 초코 마들렌과 함께 행복한 시간을 가지셨으면 좋겠어요! 오늘도 저희의 영상을 시청해주셔서 감사합니다 ^^ 행복하세요 !
Ingredients
(For 12~14 madeleines)
100g cake flour
110g butter
110g egg
90g organic sugar
20g coco powder
30g chocolate
4g baking powder