Розмір відео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показувати елементи керування програвачем
Автоматичне відтворення
Автоповтор
煮過幾十次清燉牛肉，最好的方式還是電鍋燉，壓力鍋很快，但肉很柴。失敗電鍋又軟嫩又多汁
這個建議不錯 正在學電鍋燉煮看看 感謝請問用電鍋要燉多久牛肉才會軟爛呢？外鍋要加多少水？ 幾次？因為真的沒用電鍋煮過 現在也只能用電鍋煮了 所以想學 感恩
@@桔梗-s6c 肉先抹鹽靜置半小時，燒水水滾之後蔥薑酒、肉川燙二分鐘去血水，肉放涼洗乾淨，不能肉還熱就冷水沖洗，肉質會變硬。電鍋放二個八角二個拍碎草果、蔥薑洋蔥、滷包、料酒，肉，水淹過所有食材。外鍋四杯水、燉一個半小時，關電再悶半小時，起鍋試味道用鹽調整你要的口味。重點：洋蔥洗乾淨對切不去皮、抹鹽靜置肉更嫩！整條牛肋條抹鹽不切，燉完再切，保留肉汁鎖住。試試
@@桔梗-s6c 想要更好吃，燉好後，撈出所有輔料、剩肉跟湯，放涼進冰箱一晚，隔天上面一塊牛油可以取出。這樣的湯頭不致於太油。 肉很嫩，可以沾醬吃
@@Schulz_Army_Taiwan 嗯嗯好喔 感謝你👍
來賓吵死了！做效果不是一直鬼吼鬼叫，還有我雖然很喜歡那個辣牛油，但不是做"清燉"嗎？加上去就變"川味"了吧？
喊什麼啊？有這麼誇張嗎？
旁邊的來賓三個人真的很吵 ， 很不專業。音樂也太大聲。 很可惜牛肉麵這麼好吃的感覺。
那是旁邊製作人要求的效果。。是你不懂
這兩個肖查某是沒有吃過麵?
沒吃過大廚的下麵。煮的麵
感覺就是很好吃 可是來賓實在太吵了 尤其男生 叫那麼大聲幹嘛 刷存在感喔 女生也一樣太吵了 受不了
請不要鬼叫!
真的很吵吼
姓潘的不北市市議員嗎？主持節目是他的副業還是正職？他到底是市議員還是節目主持人？如果是市議員，那也太輕鬆了！市議員能兼職嗎？到底在搞啥
好吵喔！
其實發覺煮的人跟本不太會，那都只是看個食譜就來 比一般小吃還是部隊都差不多
詹姆士还是和晶晶搭配一起做节目好，这三只好吵
我比較懷疑。。既然是清燉牛肉麵。怎到最後加入的調味醬。如同紅燒？？？？那這樣還叫清燉嗎？
来宾好烦哦
厨师把来宾整高潮了!
來賓好吵 效果太過了 有點反感
在那邊耍猴戲
1
……嘉宾 …
來賓太沒有水平了！看著難受！
🏠mofd。分配一个道理笑喷了个哈在说y麻hcltvgylyed天胖
煮過幾十次清燉牛肉，最好的方式還是電鍋燉，壓力鍋很快，但肉很柴。失敗
電鍋又軟嫩又多汁
這個建議不錯 正在學電鍋燉煮看看 感謝
請問用電鍋要燉多久牛肉才會軟爛呢？外鍋要加多少水？ 幾次？因為真的沒用電鍋煮過 現在也只能用電鍋煮了 所以想學 感恩
@@桔梗-s6c 肉先抹鹽靜置半小時，燒水水滾之後蔥薑酒、肉川燙二分鐘去血水，肉放涼洗乾淨，不能肉還熱就冷水沖洗，肉質會變硬。電鍋放二個八角二個拍碎草果、蔥薑洋蔥、滷包、料酒，肉，水淹過所有食材。外鍋四杯水、燉一個半小時，關電再悶半小時，起鍋試味道用鹽調整你要的口味。重點：洋蔥洗乾淨對切不去皮、抹鹽靜置肉更嫩！整條牛肋條抹鹽不切，燉完再切，保留肉汁鎖住。試試
@@桔梗-s6c 想要更好吃，燉好後，撈出所有輔料、剩肉跟湯，放涼進冰箱一晚，隔天上面一塊牛油可以取出。這樣的湯頭不致於太油。 肉很嫩，可以沾醬吃
@@Schulz_Army_Taiwan 嗯嗯好喔 感謝你👍
來賓吵死了！做效果不是一直鬼吼鬼叫，還有我雖然很喜歡那個辣牛油，但不是做"清燉"嗎？加上去就變"川味"了吧？
喊什麼啊？有這麼誇張嗎？
旁邊的來賓三個人真的很吵 ， 很不專業。音樂也太大聲。 很可惜牛肉麵這麼好吃的感覺。
那是旁邊製作人要求的效果。。是你不懂
這兩個肖查某是沒有吃過麵?
沒吃過大廚的下麵。煮的麵
感覺就是很好吃 可是來賓實在太吵了 尤其男生 叫那麼大聲幹嘛 刷存在感喔 女生也一樣太吵了 受不了
請不要鬼叫!
真的很吵吼
姓潘的不北市市議員嗎？主持節目是他的副業還是正職？他到底是市議員還是節目主持人？如果是市議員，那也太輕鬆了！市議員能兼職嗎？到底在搞啥
好吵喔！
其實發覺煮的人跟本不太會，那都只是看個食譜就來 比一般小吃還是部隊都差不多
詹姆士还是和晶晶搭配一起做节目好，这三只好吵
我比較懷疑。。既然是清燉牛肉麵。怎到最後加入的調味醬。如同紅燒？？？？那這樣還叫清燉嗎？
来宾好烦哦
厨师把来宾整高潮了!
來賓好吵 效果太過了 有點反感
在那邊耍猴戲
1
……嘉宾 …
來賓太沒有水平了！看著難受！
🏠mofd。
分配一个道理笑喷了个哈在说y麻hcltvgylyed天胖