MAYONESA DE AJO, SALSA ROSADA, SALSA DE PIÑA | Cómo Hacer Salsas Para Comida Rápida | SyS
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- Опубліковано 27 сер 2013
- RECETA SALSAS PARA COMIDA RÁPIDA: sweetysalado.com/mayonesa-de-...
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Hamburguesa y perro caliente al estilo colombiano, visiten el video de James Strange's World of Flavor's video: • Colombian Fast Food Re...
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Estoy en Cancún y definitivamente me siento como en casa con tus recetas me encantannnn muchas gracias!!!
Muchas gracias Diana quedé encantada, soy de México pero me encanta conocer comidas de otros países, éstas salsas me parecieron muy fáciles y se adaptan completamente a la comida rápida de mi país, seguro que voy a hacer las 3, abrazos fuertes desde el Norte de México =)
Muchas gracias por tus recetas. todas son deliciosas. Esta la estaba necesitando
Hize la salsa de pińa muy rica, muchas gracias bendiciones
Me gustó su video, buena explicación.
gracias por el video :) ahora a prepararlas haber que tal
Ufffff que super video gracias gracias de verdad
Espectacular! Me encantan tus recetas Diana ;)
Excelente!!! deberías tener muchos más suscriptores
Me encantass Gracias!
Exelente me encantaron
Gracias muy buenas!!!
muy bien explicado
Muchísimas gracias :)
gracias!!
se me hizo la boca agua 😍
Gracias x enseñar,,,vivo en Japón y no consigo salsa de 🍍,,ni de ajo......pero ya se como hacerla,,me alegra mucho saber cómo hacerla...gracias.....un abraso...
excelente muchas gracias :) ya me suscribí y es super genialllll
¡Muchas gracias por suscribirte miguel y bienvenido al canal!
muy bueno ^_^ espero recetas de panes :D o alguna torta¡¡¡ gracias :D
En la salsa Rosa, supongo que cuando dices "tomate condimentado" te refieres a Kétchup, no? Por cierto, geniales las salsas, voy a probar a hacerlas. Saludos!!
+Angel Custodius, exactamente, vendría siendo el ketchup. =)
Hola, excelente vídeo!!, Ya extraños las Salchipapas de Barranquilla, espero puedas subir algún vídeo de como prepararlas pero que sean al estilo costeño, ademas de la tartara, te lo agradecería mucho, son deliciosas!! saludos.
Gracias Gerardo. Para esa receta sí tendría que buscar más a ver qué encuentro porque nunca he ido a Barranquilla y no sabría la diferencia entre las salchipapas costeñas y las que se consiguen en Medellín.
¡Son muy diferentes! jaja las de Medellin son ricas pero las de Barranquilla son ¡Inigualables!, cuando vayas a Barranquilla te recomiendo un lugar que se llama "Cosecha" cerca de Kapitol en Villa Santos,para mi ellos venden las mejores salchipapas que compre cuando estuve viviendo en Colombia, de cualquier forma gracias por considerar mi sugerencia, Saludos.
Sweet y Salado perdona, yo también soy de Killa y estoy en USA, gracias por las recetas, tengo una pregunta, esta salsa tártara que tienes en el vídeo número dos, con piña y jugo de naranja, es la misma que le ponen a los desgranados??? Tengo antojo de uno y aquí toca es hacerse uno mismo la cosa.
Desde que descubrí estas recetas de salsas para comida rápida no he dejado de usarlas para perros calientes y hamburguesas. ¡Gracias Diana!
¡Con mucho gusto Miguel! Es que un perro caliente o una hamburguesa sin estas salsas como que no es lo mismo. Al principio no estaba segura si hacer la salsa de piña porque también se puede usar la mermelada de piña como salsa, pero es que esta queda tan suave y tan rica que al final la coloqué en el video. ¡Muchas gracias por tu comentario!
*****
La salsa de piña me encantó porque usando tu receta se obtiene una salsa que no empalaga sino que tiene el punto preciso de dulce para contrastar con las otras dos salsas que son saladas. En lo personal no me gusta usar la mermelada de piña porque por ser muy concentrada resulta demasiado dulce para mi gusto. Mi esposa está feliz jejejeje. Saludos.
Buen video
Mil gracias, Jerferson. =)
podrías hacer un vídeo donde enseñes a hacer aderezos de quesos
Qué es el JMAE, que figura acomo ingrediente en la salsa de frutos del bosque de la marca TAU DELTA.
hola quiero saber q salsa me sirve para mesclarla con pollo para hacer sandwish
genia
Gracias por sus videos que son muy interesantes !
Yo vivo en Europa y no existen las marcas que propones para hacer la salsa de piña. Tienes un video donde explicas cada etapa de la salsa de piña con una piña fresca? Gracias
Puedes usar piña fresca, pero queda mucho mejor con piña enlatada porque lleva almíbar. www.sweetysalado.com/2013/08/salsas-de-comida-rapida-colombianas.html
Hola me encanta tu voz al explicar las recetas, es calmada; una pregunta de cual Salsa roja condimentada? la que viene en lata?
Texas fenix Yo digo que es salsa de tomate, sal y pronta al gusto
Siii
Hola, interesantes tus preparaciones de salsas, una pregunta por cuánto tiempo pueden durar estás salsas siendo bien refrigeradas? Gracias
Hola Leonardo, las salsa pueden durar hasta una semana refrigeradas.
Hola, sabes preparar un alioli?? me encantan tus recetas!! :D
Hola +Paula Andrea Reyes Murcia, muy buena sugerencia y no puedo creer que una receta tan básica y fácil de hacer no la tengo en mi lista de sugerencias. Tan pronto tenga tiempo la grabo y la coloco en el canal. =)
Hola mira estube viendo el canal de james pero es q todo es en ingles y yo no entiendo para ver y saber sus recetas se ven muy ricas como le hago no hay forma q lo haga también en español gracias riquisimas tus salsa me quedaron fenomenal gracias
Ay Marisol, qué falla. Sí, como James no habla español no puede hacerlos sino en inglés, pero como le encanta la comida colombiana él es feliz haciendo las recetas. De todas maneras voy a ver si este verano hago una receta para los perros calientes colombianos y así ya puedes entenderlo. =)
Excelente video! No tienes la receta para hacer la salsa de queso tipo dogger???
Gracias, Elle Fisher. No, esa receta no la conozco.
porfavor un link o vídeo enseñando a hacer mayonesa porfavor.. Gracias espero tu respuesta..
Hola Majito Arroyo, por ahora no tengo un video de cómo preparla, pero ya anoté tu sugerencia en mi lista de recetas que tengo pendientes y la haré tan pronto disponga de tiempo. =)
hola me gustaría preguntarle como se llama esos utensilios para la cocina cuchara medidora taza medidora jarra medidora o que nombre tienen esos implementos para tener mediciones
Hola Daner Leonardo, los nombres de los utensilios son tazas o cucharas para medir o medidoras. Son las únicas tazas y cucharas que se deben usar en la cocina para tener las medidas exactas. Un error muy grande que comete mucha gente es usar pocillos de café o cucharas para comer cuando miden los ingredientes en una receta. Siempre hay que usar utensilios especiales para medir y son súper baratos y fáciles de conseguir.
***** a se me olvido aca en colombia se consigue la leche evaporada y en donde
daner leonardo felizzola angarita Como no vivo en Colombia no te sabría decir bien, sin embargo lo que sí sé es que desde mayo de este año la leche evaporada ya se encuentra en Colombia bajo la marca Algarra. Me imagino que las tiendas y súpermercados que venden productos de esa marca la deben vender también.
daner leonardo felizzola angarita si
Hola, sabes como hacer la salsa tartara de comidas rapidas(para chuzo desgranado)?
Hola Jessica, por ahora tengo la salsa tártara tradicional que es ácida, pero no la dulce que hacen en Colombia.
Hola Diana, si no encuentro esa piña en lata puedo utilizar una piña normal? Gracias!
Hola Daniela, sí, la piña fresca también te sirve, aunque es mejor la que viene en lata porque es más dulce.
Suban más videos.
Diana cual es la salsa de tomate condimentado, cómo de consigue en el merkado?
La salsa de tomate condimentada es la ketchup o la salsa de tomate regular.
hola una inquietud.. como puedo conservar las salsas para que no se dañen
Hola jhuber, todas las recetas que tengo en el blog son caseras y por eso no uso ningún tipo de conservantes.
Muy buenas recetas, gracias! Saben como preparar la salsa verde? (Comida rapida, no confundir con la salsa de aji verde) El sabor y la textura son similares a los de la salsa rosada pero algún(os) otro ingrediente especial le da un distintivo sabor y color verde claro.
¡Muchas gracias DrShenanigans! La salsa verde se puede hacer de varias formas, en el canal tengo una deliciosa que hice en el video de tacos de carnitas. Aquí te dejo el enlace: ua-cam.com/video/DgQeS1va9-c/v-deo.html
Perdon que te corrija pero no se donde hacen esa salsa de piña así, yo tenia entendido que la piña uno calaba con azúcar morena o panela.
Hay una parte importante m Colombia donde la salsa de piña no se ve así pálida. Se ve como blanquita y es deliciosa. Se le agrega otra cosa ???
una duda la salsa de tomate que usas es la que aca en mexico se conoce como catsup?? o me equivoco??
Así es Gibran.
En Argentina le decimos salsa golf a la rosada. Y muy rico pero no me animo a probar la de piña
De lo que se pierde, mis amigas colombianas me invitaron and ya no puedo vivir sin esa salsa de piña 😂🇨🇦🤩
Hola. La primera es la receta de salsa de ajo estilo Sandwich Qbano? soy adicta a esta salsa! Gracias
Hola Distrimporta2 Distri, la verdad no sé porque nunca he comido en ese restaurante.
Sweet y Salado agradezco tu amable respuesta :)
Distrimporta2 Distri yoo tan bien qero esa receta muero por la salsa de ajo de sándwich QBano
Me encanto
salsa rosada es la misma que el mayo ketchup ...mayonesa ketchup ajo y aceite. es la mayo ketchup en puerto rico.
si en mi pais es adereso
se llama adereso en vez de salsa rosada aqui en Republica Dominicana
en la salsa de ajo. como hago para q la mayonesa tenga saber al ajo. ?
Si sientes que la cantidad de ajo en polvo que tengo en la receta escrita no es suficiente, entonces solo tienes que agregarle más. Pero con el ¼ de cucharadita se me hace que no necesita agregarle más ajo en polvo.
Holaaaa, la salsa rosada la haces con mayonesa casera o de la tienda?
Casi siempre uso mayonesa de tienda.
Y como hago para hacer la salsa de piña en almíbar pero natural ?
Si no quieres usar piña triturada enlatada la puedes triturar en la licuadora por unos segundos hasta que obtengas el puré. Toma nota de que lo más probable es que no va a quedar tan dulce y de pronto le tienes que agregar azúcar al gusto.
Hola qué tal, si las guardo en un recipiente que tiempo duran?
Refrigeradas dentro de un frasco o contenedor hermético pueden durar hasta una semana.
Tendras un video de como marinar el pavo?
No, por ahora no lo tengo, pero el canal ***** tiene varios videos para hacer pavos riquísimos y todos en español. Te lo recomiendo bastante.
hola una duda cuanto puede durar la salsa de piña me refiero a la caducidad? gracias
Hola Zulma, todas las salsas te duran un par de semanas si las guardas en un recipiente hermético y las refrigeras.
+Sweet y Salado ok gracias 😉
Y cuanto tiempo duran en el refrigerador disculpa
Refrigeradas dentro de un frasco o contenedor hermético pueden durar hasta una semana.
la salsa de tomate puede ser de cualquier marca, o tiene q ser fruco????? y una persona me dijo q se podia poner vinagre ,es verdad??
Sí, cualquier marca de salsa de tomate funciona. El vinagre viene haciendo lo mismo que el jugo de limón que es agregarle un poquito de ácido a la salsa. Si quieres puedes hacerlo una vez con el limón y luego hacerlo con el vinagre y así puedes decidir cuál te gusta más. =)
Deberías poner en la descripción los nombres de las salsas.
Excelente idea, Danielle. ¡Muchas gracias!
Alguien sabe como se hace o como se llama la salsa con la que se acompaña la mazorcada?
Depende del lugar. Las he visto con salsa rosada, salsa de piña o salsa de ajo, que la puedes ver acá: www.sweetysalado.com/2019/02/salsas-de-comida-rapida-version-3.html
disculpa cuando es la salsa de ajo y dices comino que cominos echas ??? .... Que especias
Siempre uso comino en polvo cuando estoy preparando cualquier tipo de salsa. Aquí te dejo el enlace de las recetas: www.sweetysalado.com/2013/08/salsas-de-comida-rapida-colombianas.html
Qué mayonesa utilizas???
Casi siempre Hellmann's o Kraft.
sigo el proceso tal como se muestra aqui y la salsa de piña me sale muy gruesa de hecho me queda como pure, Que debo hacer? podria hacer la receta del patacon con todo, gracias
Hola hector, si te queda muy gruesa le puedes ir agregando un poco de agua, una cucharada a la vez, hasta que obtengas la consistencia que más te guste.
Que mayonesas es la base de todas esas salsas?
Puedes usar la mayonesa que más te guste.
Pero la de piña con que se puede comer ?
+Yanis González, en colombia la servimos mucho con perros calientes y hamburguesas.
Que es fecula de maiz. Soy de Panamá
Maizena.
Hola tengo una pregunta como hago para que las salsas salgan más líquidas?
Hola STEFANIE, les puedes agregar un poco de agua hasta que obtengas la consistencia que desees. Solo pruébalas antes de servirlas para ver si el agua no les quitó mucho sabor.
Sweet y Salado ok muchas gracias
+STEFANIE ROJAS Te recomiendo mejor con aceite, no cambian el sabor y la pone mas liquida.
Ricardo Velasco oki gracias.... ya lo voy a intentar por que con agua me salieron muy feucas
Tienes las cantidades estandarizadas para la salsa rosada?
sweetysalado.com/2013/08/salsas-de-comida-rapida-colombianas.html
@@Sweetysalado Gracias
les envio desde Venezuela las mejores salsas para perros y hambueguesas .Agregar en un envase. mayonesa, repollo picado fino, zanahoria rayada,cebolla rayada, 2 ajies picantes picados , 2 tomates picados . pizca de sal, pizca de azucar y agregar medio litro de suero. 2. Agregar a medio litro de suero, un diablito, jamon endiablado,pizca de azucar y 2 ajies chireles picados-
q es suero?
Para la salsa rosada se le agrega un poquito de mostaza y pimienta
Mil gracias hoy las haré porque cuando regresé a mi casa sufriré por esas salsitas
Ayudame como hago una salsa de ajo para mis hamburguesas..ayúdame
sweetysalado.com/2019/02/salsas-de-comida-rapida-version-3.html
a que se refiere cuando dice dice salsa de tomate condimentada
A la ketchup, la dulce.
Hola, me encantaría saber que es eso crujiente que los Coñombianos le ponen a los perros y como se hace!? Agradecería el dato y de ante mano muchas gracias 😊
Hola Jenn, aunque no lo creas son simplemente papitas fritas trituradas. =)
Potato chips... triturados.
el link esta roto para ver a su amigo haciendo la hamburguesa
Si estás viendo el video en tu teléfono o tableta, el enlace no te aparece. De todas maneras lo puedes encontrar en la casilla de información que aparece debajo del video. Aquí te lo dejo: ua-cam.com/video/G3XEAc6VVyA/v-deo.html
Y cual es la salsa picante????
sabes como hacer la salsa tartara???
Hola NinY, no solo la sé hacer, sino que también tengo el video de cómo hacerla en el canal. =) Aquí te lo dejo: Receta Para Hacer Salsa Tártara - Cómo Hacer Salsa Tártara - Sweetysalado.com
gracias...
a la mayonesa le agregas perejil cebolla aceitunas y alcaparras , revuelves y listo, para hacer la salsa grivich a la salsa tártara le agregas huevo duro picado y listo
Angel Díaz Silva gracias x tu aporte
Angel Díaz Silva de casualidad sabes como hacer una en especial para un negocio de comidas rápidas (algo mas dulce) e oído q se hace con piña
Y como es salsa de tomate condimentada?
Es la ketchup o catsup.
mas facil licuar mermelada de piña y listo :P
Pero donde estás?
En que país vives se nota que eres colombiana !!
Hola Juan Sebastian, así es, soy colombiana de nacimiento, pero actualmente vivo en los EE.UU.. Aunque prácticamente me crié en este país no olvido mis raíces colombianas. =)
Yo vivo en miami Sabes Donde se puede conseguir los panes de perros grandes y las salchichas grandes ?
Juan Sebastian Pineda Bernal En cualquier supermercado los puedes encontrar y se llaman "hoagie rolls" o "hoagie bread" que son para salchichas grandes.
😛😛😛😛😛😛😍😍😍😍😍😍
y la salsa tartara? es la salsa que mas se pide.
Depende del puesto de perros, he visto lugares colombianos en Miami donde no la tienen disponible y en Colombia hay muchos lugares donde tienen una infinidad de salsas, incluyéndo la tártara, pero en un video de 5 minutos sería imposible de colocarlas todas. De todas maneras en el canal también tengo el video para hacerla, sin embargo en salsa tártara salada.
te comprendo pero debiste incluir la salsa tártara. Soy colombiana y vivo en Colombia. Y particularmente esa salsa nunca falta.
El habla en inglés el de la receta de la hamburguesa
Q es fecula de maiz
Maizena XD
Las salsas colombianas para comida rapida, es simplemente comprar salsa differ xD jajaja
Así como cuando el ácido de la ketchup no es más que suficiente, y le agregas más encima limón.... Bueno así ! Jajja
No es por al ácido, es por el sabor.
Si no tengo ajo en polvo
Puedes usar ajo triturado.
Amiga porque no dices las cantidades
www.sweetysalado.com/2013/08/salsas-de-comida-rapida-colombianas.html
No me con vences
así nose Se prepara debido que el proceso debe ser natural 😖
la salsa de ajo muy pobre , las otras muy bien saludos
Aunque no lo creas es la que sabe mejor. =)
hola mira la mejor que se consume mucho en cali, es la que se prepara a base de huevo crudo con aceite y sal y pimienta y un poquito de jugo de limon , y ajos claro , te juró que queda mas cremosa con el sabor mas consentrado , yo la prepare y muy rica , gracias por tus vídeos hay te di una idea saludos
no me gusto la preparacion de la salsa de piña ...ya que me gustaria que todo fuera con ingredientes naturales no con ingredientes ya precocidos
pero si todos los ingredientes de todas las salsas eran de industria....
Sí la quieres hacer natural, corta 1 la piña, 200gr puedes hacerlos en jugó y el resto lo usas en la receta en cubos y si estás en Colombia, añade si vas a hacer salsa para 500 gr , la 4ta parte de una panela, si no, intenta inicialmente con 100gr de azúcar, eso sí, añádela poco o para que quede en el punto de tu gusto, te recomiendo dejarla a fuego medio para que reduzca, cuando ya tenga textura de salsa, déjala enfriar y puedes pasarla por procesador o licuadora, si te gusta el toque rústico, no es necesario pasarla por colador, pero si la quieres más fina, te recomiendo tamizarla. Ojalá te sirva y como consejo, no la hagas en exceso dulce ni con piña blanca.
Me parece muy bien que pongas las salsa y la vaina, lo que me molesta es que digas que son colombianas cuando esas salsas se hacen en toda latinoamerica, y lo que haces con la salsa rosada y la mayonesa de ajo ( que deberia ser salsa de ajo pero cada pais con su tema) aqui en venezuela seria asqueroso, pero buen video.
no se porque se empeñan en decir que estas recetas son colombianas -.- esto no es colombiano o en que parte de colombia esto es un plato típico?... ademas esto se consigue en todas las tiendas!
Hola aury, no sé si vives en Colombia o no, pero si le preguntas a la mayoría de colombianos que viven en el exterior cómo recuerdan los perros calientes o hamburguesas colombianas te dirán con mucha nostalgia que lo que más añoran son los ingredientes y salsas que llevan como las que muestro en el video. Y no, en el exterior estas salsas no se consiguen tan facilmente como en Colombia y es por eso que un video tan sencillo como este ya tiene más de 23 mil vistas y sigue subiendo cada día, no porque lo haya hech yo, sino porque muchos colombianos que ya no viven en Colombia buscan a diario este tipo de recetas para poder hacerlas en sus casas.
q asco solo mayonesa utiliza en sus recetas si supiera la cantidad de aceite y grasa q contine q desepcion
Puede que te de asco, pero ese tipo de salsas son los que más gustan en los puestos de comida rápida. Si no te gustan, no las tienes que hacer, ni consumir.
pobrecitos ni sabe ni como hacer mayonesa desde cero y mucho menos ban a saber sobre un restaurante yo soy chef esas salsas son un asco desde el momento q se utiliza mayonesa procesada sigan con su mediocridad igual ban a tener suscriptores mediocres
Típico, va a 3 clases de culinaria y ya se cree chef