Episode 41 : Récolte oignons élevés sous foin
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- Опубліковано 22 сер 2024
- Mon autre chaîne, consacrée à la pêche : / @danielgerard
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Bonjour Daniel, pour les échalotes à moitié prix : Perdu pour perdu, autant essayer de les mettre au niveau de la clôture de votre potager. Et si elles doivent donner quelque chose, elles auront toute l'année pour reprendre des forces et peut être donner un résultat l'année prochaine.
Je n’y ai pas pensé merci pour cette idée, on les a encore.
On voit bien ton feuillage qui paraît encore vert ... pour moi tu as récolté tes oignons beaucoup trop tôt ... le feuillage doit etre complètement sec a la récolte et comme je te l'ai dis en dessous. ..
Chez nous les anciens disaient que tant que l'oignon reste accroché à la terre c'est qu'il se nourrit encore et que la croissance n est pas terminée.
Bonsoir,
Je t'ai posté un message avant d'avoir vu cette vidéo. Je me répète. Tes oignons qui sont montés au lieu de grossir me font penser à mon échec avec un paillage au gazon frais trop abondant et tardif. J'avais voulu rattraper la première passe de paillage. Les pailler en trois fois, c'est mieux. L'ail est assez facilement comme ca au nord de la Loire. Ta récolte me convient.
Depuis 4 ans tu as dû évoluer et recevoir bien des commentaires. Je me situe dans le 76.
Bon jardinage
Salut Seb à mon avis les oignons tu les as encore récoltés bien trop tôt cette année. Ils pouvaient rester en terre au moins 3 semaines de plus. A cette époque vers le 15-20 juillet on prépare le futur arrachage en pliant les tiges pour les plaquer au sol le feuillage ne va pas se dessécher trop rapidement et les bulbes vont continuer à grossir. Cela empêche aussi une induction florale qui pourrait démarrer hâtivement en fin de cycle et nuire à la conservation.
Pour les oignons qui montent direct en graine je pense que c'est le petit bulbe qui est en cause. Une seule tige dès le départ et c'est la fleur. Je n'ai pas eu du tout ce pb. Pour la mouche, compagnonnage avec carotte ca à l'air d'avoir fonctionné on verra au final.
Pour l'ail revoir peut etre période de plantation et ne pas trop paniquer avec les questions humidité. Eau stagnante oui. il faut le nouer fin juin l'ail
Echalote r a s
Merci pour tes videos
Hello Jean Pierre, J'ai quand même attendu 15 jours de plus que l'année dernière environ, lol
Alors, j'ai déclenché la récolte sur 3 critères :
Mes voisins avaient tous récolté,
Les fanes étaient toutes couchées sur le foin, bien qu'encore vertes, à l'exception des hampes florales,
J'ai besoin de mes oignons dès à présent, notamment les rouges, les salades, ça a commencé, et ils me manquent.
Enfin, je ne pense pas que chaque oignon eu considérablement forcit en les laissant encore 3 semaines en terre...
En revanche, je m'étais bien programmé de plier les feuillages préalablement, et j'ai complètement oublié.
Si si ça grossit encore et beaucoup tant que le feuillage n'est pas complètement sec et un peu après. En culture de plein champ c'est d'ailleurs spectaculaire, le tonnage augmente et donc le calibre moyen. Pour la conso on peut aussi cueillir à la demande ...
A+
JP
Jean Pierre, tu viens de me donner la solution. JE ne comprends pas comment je n'y ai pas pensé moi même, lol : Récolter au fur et à mesure de nos besoins sur cette dernière phase de culture... L'année prochaine ça sera bon !!
Pourquoi Seb???? j'en sais rien lol
Resultat dû à un choc thermique, soit neige, ou forte gelée
Hummmm... Dans ce cas, ça échappe à mon contrôle...
salut merci de nous avoir cité c'est sympa
les oignons qui ont filé je pense pense planté trop profond et avec le temps sec cela ne les a pas aider pour ceux qui ont des trous dans le feuillage tu as pas trouvé des chenilles ?
les echalottes russe sont genial pour notre region je te les conseil pour l'année prochaine
a bientot et super recolte bravo
Non, je n’ai trouvé aucune larve, chenille ou autre... bizarre... Ce sont donc des échalotes russes... Merci ;)
pour utiliser ces échalotes un confit c'est génial et ça accompagne a merveille le foie gras le gibier et les viandes fumées
Je renonce au foie gras, mais je prends bien note des autres pistes Jean Luc !! Merci ;)
Salut
Une belle récolte quand meme par rapport a ce qui été planté
a part les dernières
Bonne soirée A bientôt
Oui oui on se dit que ça n'est pas si mal Sylvie ;)
Salut je suis toujours tes vidéos depuis un moment et j'aime beaucoup tes explications et résultats bien comme mauvais ce qui fait progressé.
J'ai eu le même problème que toi avec les oignons pas très gros enfoncé un peu trop puis l'ail infesté par la rouille et enfoncé trop profond aussi 😥
Merci à vous 2
Merci pour ce retour, et cet encouragement ;) On se promet de les planter bien moins profonds l'année prochaine ^^
salut daniel , pareil ici , mes oignons sont montés et ont fait des renflements sur la tige , peut etre comme moi as tu acheté des bulbilles en jardinerie qui ont du etre invendus la 1 ere année et remis dans le circuit l'année suivante et donc dans leur année de floraison !! sinon la meteo peut aussi jouer mais j'y crois moins !! a bientot
Hello William ;)
En effet, nous sommes partis de bulbilles achetés en jardinerie. En revanche 1ère ou seconde année ne signifie rien à ce stade. Ce sont des bisannuelles en effet, mais l'année de mise à fleur (appareil reproducteur) est en principe effective un an après le développement de l'appareil végétatif (tiges, feuilles, racines).
Donc tant qu'ils ne sont pas en terre, le sablier n'est pas retourné.
Mais ça nous montre quand même que la frontière entre les cycles végétatifs est ténue, et qu'on ne peut pas tout ranger strictement dans des catégories : vivaces, annuelles, bisann... etc.
On le constate d'ailleurs régulièrement aussi sur des végétaux d'ornement, bisannuels par exemple, qui se comportent de manière plus ou moins vivaces...
Belle récolte au final 👍!! Je comprend ton amertume car les enseignes sont près à nous vendre n'importe quoi pour tjs augmenter leur profit!!
À bientot
Oui... le préjudice est nul ou presque, mais le principe est déplorable ☹️
bonsoir Daniel et Séverine ,pour les trous sur le feuillage voir du coté des limaces je pense , j'ai quelque oignons qui présente les même symptômes sans avoir causé préjudice au bulbe.
pour ton ail à quelle période l'as tu planté?
les périodes idéale:
L’ail violet ou l’ail blanc se plantent en automne. L’ail rose quant à lui se plante en février mars
pour ma part je suis agréablement surpris du résultat .
tu as pu constater dans mes mésaventures ( grosse pluviométrie printanière , deux inondation, plus attaque de mineuse et rouille sur l'ail), et oui rien que ça aurai dut anéantir ma culture d'alliacé; et bien non !
ma vidéo sur les alliacées est en montage.
je n'est pas tout récolté , car tout n'est pas encore mure .
si ton feuillage se pliait naturellement tu peux commencer à en prélever , c'est ce que j'ai fait cette année , car il me faut de la place pour semer des haricots vert.
cordialement...
Merci pour ces précisions Séb ;) On avait planté cet ail en automne en effet... On tentera sans doute de l'ail de printemps l'année prochaine, en plus, on en ignorait jusqu'à l'existence, lol
On peut encore semer des haricots verts ?? ça me tente bien dis donc...
Bonjour, je suis dans le pas de calais (Béthune) mais oignons rouge venant de bulbe ont pour là plus part monté en graine, mais les oignons issus de semis de l'an dernier, on bien réussit. ( J'ai lu que les bulbes de grosse taille on plus de chance de monter en graine mieux vaux des bulbes de la taille d'une noisette, j'ai aussi des oignons avec les verts qui sont attaquer, j'ai vu les escargots s'en régalé.
Merci Samuel pour ces précisions ;) Ces attaques étaient sans réelles conséquences, heureusement ;)
Dans un autre comm, on me dit que les bulbes étaient trop petits, au contraire, mdrrrr De quoi s'y perdre !!
Je pense que quand on le peut, c'est bien mieux de les semer, tu as raison... C'est pas possible pour moi.
Moi j'ai juste récupéré les graines de mes oignons montés l'année dernière et je les ai re semé au mois d'octobre ou novembre, je ne sais plus directement dans le jardin et je les ai démariés au printemps.
Bonjour Le potager qui dit non à la récolte au bon moment? C est beaucoup trop tôt hélas...le feuillage devrait être jaune et sec. J ai planté pour la première fois des oignons jetés (j ai bien dit jeté) sur un sol préparé et couvert de foin (20 cm) ( vu sur maraichage sol vivant) ça a très bien marché. La récolte n est pas encore faite. Merci et bon courage.
Hello, j''ai quand même attendu 15 jours de plus que l'année dernière environ, lol
Alors, j'ai déclenché la récolte sur 3 critères :
Mes voisins avaient tous récolté,
Les fanes étaient toutes couchées sur le foin, bien qu'encore vertes, à l'exception des hampes florales,
J'ai besoin de mes oignons dès à présent, notamment les rouges, les salades, ça a commencé, et ils me manquent.
Enfin, je ne pense pas que chaque oignon eu considérablement forcit en les laissant encore 3 semaines en terre...
j'ai eu le même problème de trous dans les oignions ,chez moi j'ai trouve' de toutes petites limaces vraiment toute petite ce la est apparu tout d'un coup et a disparu tout aussi spontanément
Merci pour ce retour !! Ça me rassure quant à une éventuelle attaque l'année prochaine -> Pas d'inquiétude.
Une fois, c'est une erreur, deux fois, c'est une mauvaise habitude! On vous l'a dit et répété l'an dernier: ne récolter que quand les tiges sont sèches (=fin de croissance). Pour les trous, je suis d'accord avec les commentaires: limaces et escargots (très présents cette année!) et s'ils se divisent au lieu de grainer, c'est qu'ils sont trop nourris + beaucoup d'eau. Ce n'est pas un hasard si on les fait traditionnellement sur mini-buttes sans amendement. Allez! l'an prochain ce sera la bonne! Bon courage mes petits loups! bises
Hello, j''ai quand même attendu 15 jours de plus que l'année dernière environ, lol
Alors, j'ai déclenché la récolte sur 3 critères :
Mes voisins avaient tous récolté,
Les fanes étaient toutes couchées sur le foin, bien qu'encore vertes, à l'exception des hampes florales, ce qui n'était effectivement pas le cas l'année dernière.
J'ai besoin de mes oignons dès à présent, notamment les rouges, les salades, ça a commencé, et ils me manquent.
Enfin, je ne pense pas que chaque oignon eu considérablement forcit en les laissant encore 3 semaines en terre...
Alors les oignons trop nourris... Je suis également cette piste. Notre sol fait l'objet d'une évidente agradation depuis 18 mois, et les alliacées sont manifestement réputées pour se développer mieux en sol pas trop riche.
C'est problématique car il faudrait idéalement un terroir différent, strictement consacré aux alliacées :/ Bon après, ça s'est produit sur un pourcentage très faible de la récolte totale...
Salut Daniel une récolte pas mal quand meme j ais eu les meme trous sur mais oignons aussi je pense une chenille ou limace
Hello Fab, selon d'autres comms, il s'agit de petites limaces, qui ne causent pas vraiment de dégâts.
Le potager qui dit non oki merci pour l info
c'est des fleurs qui vont donner des graines,il faut les repères et les enlever avant quelle fleurissent
Parfait, c'est ce qu'on a fait ;)
Salut Daniel. ... pourquoi avoir récolter tes oignons aussi tôt ?
Certains anciens disaient dans mon village que tant que l'oignon reste " accroché à la terre c'est qu'il se nourrit encore ... a méditer ...
Hello Dom, J'ai quand même attendu 15 jours de plus que l'année dernière environ, lol
Alors, j'ai déclenché la récolte sur 3 critères :
Mes voisins avaient tous récolté,
Les fanes étaient toutes couchées sur le foin, bien qu'encore vertes, à l'exception des hampes florales,
J'ai besoin de mes oignons dès à présent, notamment les rouges, les salades, ça a commencé, et ils me manquent.
Enfin, je ne pense pas que chaque oignon eu considérablement forcit en les laissant encore 3 semaines en terre...
Bonjour, en ce qui concerne les trous sur les tiges, chez moi j’ai surpris des limaces en flagrant délit de grignotage..... et des trous similaires à ceux que vous avez montré donc comme vous avez aussi été bien embêté par les limaces c’est possible qu’elle se soient occupées de vos tiges d’oignons également ... 🤨
Merci Laurence, selon d'autres comms, il s'agit en effet de petites limaces, et les attaques sont sans réelles conséquences, heureusement ;)
Salut Dan,
Belles récoltes malgré quelques ratés présentés en premier...
J'ai aussi des oignons qui ont monté et j'ai coupé la partie montée comme William, à voir ce que çà donnera...
La rouille je l'ai eu aussi sur mon ail pourtant peu enterré, j'aimerai bien savoir ce qui la déclenche...
C'est clair que gamm vert se son bien moqués de leurs clients sur le coup des échalotes...
Bonne continuation et merci pour ton partage
A+
Ciao
Fred
Foutue rouille !! ça ne m'a pas inquiété au départ, puisque mes poireaux l'année dernière l'avaient chopée aussi mais s'en été débarrassés spontanément. Ça n'était pas aussi facile pour l'ail, aïe aïe...
Je pense que ce printemps chaud et humide était très propice à ces champignons.
Salut Dan,
Je ne pensais pas que les alliacées pouvaient se remettre de la rouille...
Jusqu'à présent, je n'avais jamais eu ce problème parce que je cultivais l'ail dans mes bac de culture à 80cm de hauteur, donc l'humidité ne stagne pas à cette hauteur...
Cette année, par manque de place, j'ai décidé de les faire en traditionnel au pied de la serre, mais je pense qu'en cas de pluie, comme ils étaient au premières loges pour se recevoir tout ce que la serre récupérait, ce n'étais visiblement pas une bonne idée...
Je testerai un autre endroit pour l'année prochaine ;-)
Au fait, j'ai enfin reçu mes oyas, 9 semaines après, et parce que j'ai menacé d'annuler ma commande, sinon c’était une semaine de plus...
La prochaine fois, je commande en février...
J'en parlerai dans mon prochain tour de potager ;-)
A+
Ciao
Fred
Yo Fred ;) J'ai été bien étonné moi aussi, les pustules oranges caractéristiques se sont atténuées jusqu'à disparaitre. Et surtout, les poireaux ne m'ont pas semblé en avoir souffert...
9 semaines... Bon ça avait pris 8 semaines pour nous, soit le maxi annoncé sur le site.
En effet, on avait commandé en hiver pour être sur, mais du coup, je les ai gardé en cartons pendant quelques semaines dans notre patio, et... j'en ai pété un, lol
Je vais en re commander un l'hiver prochain, et des potes proches vont en profiter pour s'équiper également.
Belle journée à toi ;)
Dan ;)
Salut les potes jeunes ou âgés...
Peut être une carence en phosphore ? Essayes de remplacer le couvert de foin par de la paille pour tes Alliacées. Moins d'azote, plus de phosphore, je pense que ça leurs conviendra mieux.
Cite : " Phosphore : Les carences entraînent un ralentissement de croissance, retardent le stade de la maturité, et produisent un pourcentage élevé de bulbes à collet épais au moment de la récolte. Les feuilles prennent une couleur vert terne et dépérissent à partir des extrémités, sans le jaunissement associé aux carences en azote et en potassium ". source seminis.fr/informations/guides-des-maladies/oignons/nutrient-disorders/
La réflexion est intéressante, mais la carence évoquée, ne provoque pas une induction florale anticipée, ou une systématisation de celle ci.
Et puis... pour que la paille fasse la différence en se décomposant sur le sol, par rapport au foin, il faudrait la laisser en place bien au delà des quelques mois de culture des oignions. Autant dire renoncer au foin au profit de la paille. Ça il n'en est pas trop question...
Une autre piste que je suis est la richesse de mon sol, qui ne correspond peut être plus au besoin transversal aux alliacées d'un sol relativement pauvre.
Top jadore moi j ai de beaux ognion !
Je ne suis donc pas le seul à les avoir récoltés !! Mdrrrrr
Tu as récolté trop tôt
Tu aurais dû rabaisser le feuillage pour permettre à l'oignon de grossir
Quand il y des fleurs c'est qu'ils sont montés en graines, effectivement tu as raison c'est pas bon
Bonne continuation
Merci pour la chaîne
Oui Nico, plier ces feuilles est une étape apparemment incontournable. Je le savais depuis l'année dernière, et... J'ai oublié ^^
Ce qu'on fera aussi à l'avenir, c'est récolter au fur et à mesure de nos besoins sur cette période.
Le potager qui dit non
Tu peux, même si c'est pas dans les habitudes, arroser régulièrement, tous les deux jours abondamment.
Les oignons adorent ça
Les échalotes également
heuuuuuuuuu
bonjour je crois que tes oignons ont ete attaqué par la "Teigne de l'oignon" 🌱c'est une sorte de chenille
Merci Cedric, si c'est bien ça, on cédera quelques concessions, plutôt que traiter...
y'hello,
Attends, échalottes bradées et peu de récolte...ok. Mais bon tu les as eues pas trop cher, ok, tu en aurais eu pour plus d'argent ou de temps si vous aviez fait autrement, in facto...
La récolte tu la remets en terre car si tu ne sais pas quoi faire avec, le compost ne fera que son traditionnel travail.
Seulement les bulbes, regarde il n'y a pas de date de péramption dessus, non je t'assure, j'ai fait pareil. Mais les "trucs" qui restaient cette année... alors que je ne leur ai rien demandé, v'là ti pas qui s'mettent à travailler... Je ne sais pas si je dois porter plainte, ni même à qui... Mais je comprends que cela fâche de ne pas y arriver, et crois moi,nj'y arrive pas beaucoup, mais alors vraiment pas beaucoup, mais j'ai des retours... un peu inatendus.
Vous faites du bon boulot et ne t'inquiète pas, ta femme trouvera quelque chose à en faire...
;-)
La cuisine de Sév est déjà assez hasardeuse comme ça... Mdrrrrr ;)