ersin bey,sizi yeni keşfettim,belli ki iş yeriniz ve siz çok kalitesiniz. kullandığınız ürünlerden ve sizin bilgi hazinenizden bariz ortada...bu arada elleriniz dert görmesin..bir iki sorum olacak,kek sonundaki süt ve yağ keke ne kazandırıyor,bir de rulolarda neden nişasta kullanmıyorsunuz,şimdiden teşekkürler...
Selamlar, tarife göre yazayım ve yakında kakolusunu da paylaşacağımı söyleyerek, 90 gr un kullandım ben kakaolusunun acı bir tat bırakmaması için max, 10 gr un azaltıp 15 gr kakao eklememizi öneririm. Ve kakaoyu unla beraber elemeyin, süt ve sıvı yağa döküp orada kakaoyu sulandırıp videodaki gibi karışıma eklerseniz hem renk olarak hem tat olarak güzel bir kek olur.
Şefim izlediğim diğer tariflerde fırından çıkar çıkmaz tepsiden çıkarıp rulo yapıyorlar siz yapmadınız acaba keki ertesi gün kremayla birleştirmek sitiyorsak sarıp mı saklamalıyız
Selamlar, ben yarım saat kadar altı üstü hava geçiren bir ızgarada kople soğuyana kadar beklettim.Çift taraflı soğutma yapamamayanlar, terleme yaptığından dolayı hemen çıkarıyor olabilirler. Dolapta bekletmek istiyorsanız tepsiyle beraber derin dondurucuda keki tepsiden çıkarmadan bıçak sürmeden şoklamanız gerekir, şoklarsanız aynı formda kalır değişmez. Normal dolap için süngerimsi olduğundan çekebilir. Ama demek değildir ki sarılmaz sadece hem boydan küçülür hemde incelebilir. İlla kremayla sarmanız gerekmez.
Aradığım kanalı buldum sonunda 💕
hoşgeldiniz 🙌
Emeğinize elinize sağlık keki tepside mi soğuttunuz? Birde tepsi ölçüsü nedir ?
Teşekkürler Ersin şef'im. 👋👋
Ben teşekkür ederim, sıkı takipçimsiniz destekleriniz için sağolun🙏
@@ErsinYlmazpastry Rica ederim. Başarılarınızın devamı dileğiyle. Kek'in katlanırken bile kırılmaması çok hayranlık verici.
@@aytacparali8256 Video çekmeye başladıktan ve editlerken bazen bende diyorum hakikaten güzel işler çıkıyor diye, teşekkürler 🤗
@@ErsinYlmazpastry Kesinlikle 😉
Eline sağlık ustam
Teşekkür ederim 😊
ersin bey,sizi yeni keşfettim,belli ki iş yeriniz ve siz çok kalitesiniz. kullandığınız ürünlerden ve sizin bilgi hazinenizden bariz ortada...bu arada elleriniz dert görmesin..bir iki sorum olacak,kek sonundaki süt ve yağ keke ne kazandırıyor,bir de rulolarda neden nişasta kullanmıyorsunuz,şimdiden teşekkürler...
50 gram süt ve yağ kac ml oluyor tartim yokta 🥺 ve iyi ki kesfettim bu kanali her sey cok güzel duruyor henüz denemek nasip olmadi
Teşekkürler 🙏, bu tarifteki gramajalar için çok farketmez aynı ölçülerde yapabilirsiniz.
Yumurta alerjisi olanlara göre bir kek tarifi verebilir misiniz
Bu konuda bir çalışmam yok açıkçası, ama araştırıp dönüş yaparım. 👍
Elinize saglik bu guzel tarif icin.Tepsiyi nerede bulabiliriz acaba?
Teşekkürler 🙏, ben ankarada sobacılar çarşısında yaptırdım 🙌
Şefim kakaolu istersek un miktarını ne kadar azaltmalıyız tarif için teşekkürler
Selamlar, tarife göre yazayım ve yakında kakolusunu da paylaşacağımı söyleyerek, 90 gr un kullandım ben kakaolusunun acı bir tat bırakmaması için max, 10 gr un azaltıp 15 gr kakao eklememizi öneririm. Ve kakaoyu unla beraber elemeyin, süt ve sıvı yağa döküp orada kakaoyu sulandırıp videodaki gibi karışıma eklerseniz hem renk olarak hem tat olarak güzel bir kek olur.
@@ErsinYlmazpastry teşekkür ederim şefim
Şefim, eline sağlık. Çalışma tekniğin çok başarılı, ayrıca tepsi ölçülerini yazmanızı rica ederim.
Teşekkürler güzel yorumlarınız için 🙏. Tepsi ölçüleri 45 cm boy 35 cm en 1 cm de yükseklik.
@@ErsinYlmazpastry Teşekkür ederim,kardeşim.
@@kadirbora2059 Rica ederim 🤞
Ben kabartma tozu kullanmayı pek istemiyorum kullanmak kabarır mı hani yumurta var sonuçta
Kabarmasında çok sıkıntı olmuyor ama esneklik sağlayamazsınız, direkt kullanacağım derseniz sorun yok 😊
Şefim izlediğim diğer tariflerde fırından çıkar çıkmaz tepsiden çıkarıp rulo yapıyorlar siz yapmadınız acaba keki ertesi gün kremayla birleştirmek sitiyorsak sarıp mı saklamalıyız
Selamlar, ben yarım saat kadar altı üstü hava geçiren bir ızgarada kople soğuyana kadar beklettim.Çift taraflı soğutma yapamamayanlar, terleme yaptığından dolayı hemen çıkarıyor olabilirler. Dolapta bekletmek istiyorsanız tepsiyle beraber derin dondurucuda keki tepsiden çıkarmadan bıçak sürmeden şoklamanız gerekir, şoklarsanız aynı formda kalır değişmez. Normal dolap için süngerimsi olduğundan çekebilir. Ama demek değildir ki sarılmaz sadece hem boydan küçülür hemde incelebilir. İlla kremayla sarmanız gerekmez.
@@ErsinYlmazpastry teşekkürler şefim
Tepsinin ölcülerini alabilir miyim
Selamlar 🙌45 cm boy, 35 cm en 1cm yükseklik
bunu minik minik kesip üstüne tarçınlı sos döksek cinnamon rolls :)) nefis
Yani çakması olabilir 🙆♂️ orjinali ile çok fark var biri hamur bir kek 😅
@@ErsinYlmazpastry hahaha evet ,ama bunun içine krema ve meyve üstünede çikolata sos çok lezzetli olabilirdi heralde. Sizce?
@@darkguild9022 elbette, çok lezzetli pastalar yapılabilir👍
@@ErsinYlmazpastry bu tarifi bi kenara yaziyim kesin yapicam 👍🏻
@@darkguild9022 Ben youtubedan kaldırmam lazım olunca gelirsiniz zahmet etmeyin 😄