Receita de Amêijoas à Bulhão Pato do Chef Hélio Loureiro | Marisco

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  • Опубліковано 24 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 18

  • @lauracouto3967
    @lauracouto3967 Рік тому

    Chef Loureiro, Obrigado pela receita.
    Se possível, por favor, qual a marca da manteiga? Manteiga de barrar no pão?

    • @continenteoficial
      @continenteoficial  Рік тому

      Sim, @lauracouto3967 😊 Depois diga-nos como correu! 🤗❤️

  • @AnaMineira-lj8ei
    @AnaMineira-lj8ei Рік тому

    Prato exótico ❤

  • @SELMASANTOS-i3j
    @SELMASANTOS-i3j Рік тому

    adorei

  • @trifasio4680
    @trifasio4680 4 місяці тому +1

    Não leva vinho branco??

  • @josesimas8065
    @josesimas8065 3 роки тому

    Obrigado

  • @goodgood2020-m7p
    @goodgood2020-m7p 3 роки тому

    Parece delicioso 😋

    • @continenteoficial
      @continenteoficial  3 роки тому +1

      Não parece só, é mesmo Anabela 🤩

    • @nazaretomas5671
      @nazaretomas5671 2 роки тому +1

      Que bom aspecto Chefe.Vou fazer agora.Feliz 2023 com muito sucesso 👏👏👏🥂

  • @ruivasco5122
    @ruivasco5122 11 місяців тому +5

    O Chef está enganado quanto à história.
    O escritor e ensaísta Raimundo Bulhão Pato viveu no Monte da Caparica, a pouco mais de 1 km do Porto Brandão onde apanhava o barco para LIsboa 1x por semana.
    Amante da caça e gastronomia, na volta da capital deliciava-se com umas amêijoas nas tascas locais.
    Transcreveu a receita das aldeãs para o livro "O Cozinheiro dos Cozinheiros", um compêndio de receitas com a participação dos melhores escritores da época.
    P.S. a receita original não contempla manteiga... nem precisa.

  • @TheXicoram
    @TheXicoram 7 місяців тому

    Limpeza das ameijoas, sal, vinho, manteiga? Questões que seria bom abordar...

  • @sidney292
    @sidney292 3 роки тому +2

    Era bom falar na depuração dos Bivalves, antes da confeção.

  • @marlenecostabrasil8555
    @marlenecostabrasil8555 2 роки тому

    Nunca vi esse prato...

  • @herminioclemente309
    @herminioclemente309 10 місяців тому

    Ameijoas á bolhão pato com manteiga , só um chefe da tanga , estraga um bom prata , mais um trafulha !

  • @telesamgram1318
    @telesamgram1318 Рік тому +1

    O Sr deve ter aproveitado antes da filmagem para usufruir do vinho branco disponível para a confecção do prato. Ou isso ou ele fala mesmo assim arrastadinho. Quanto à receita. Falta falar da limpeza das amêijoas.