Il tartufo nero liscio, Tuber macrosporum

Il tartufo nero liscio, Tuber macrosporum, è un vero segreto da tartufai. Matura da Luglio a Novembre, e il suo aroma non ha nulla da invidiare al più blasonato e conosciuto tartufo bianco pregiato, Tuber magnatum. Scopriamone curiosità e segreti in questo video didattico!

[@angelorinaldi3270]

Ciao Nicolò ti ricordi ad Alba?c'eravamo conosciuti parecchi anni fa.
Hai fatto un video chiarissimo e molto bello su questa delizia e consiglio a molti di seguirti per non sbagliare e confonderlo.

[@mat.72]

Grazie per la tua lezione così dettagliata!!

[@adrianociarlitto820]

Salve, sono Adriano da Campobasso e sono un cercatore da oltre 30 anni ( sicuramente ne avrei tanto da dire,)...oltre a condividere gli stessi abitat del bianco, anche il suo odore è un po simile, tant'è che a volte si è convinti di star scavando un bianco e poi la delusione.
Nonostante non è tanto commercializzato e molto spesso schifato, io lo ritengo molto buono e lo consumo spesso...
Riguardo alla pezzatura, è vero che è molto piccolo e molto spesso GEMELLATO, ANCHE CON PIÙ TARTUFI ...un po di anni fa , mi è capitato una eccezione di uno di 125 grammi.
Un cordiale saluto
Adriano Ciarlitto anche su youtube