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Picard : les secrets des rois du surgelé
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- Опубліковано 21 гру 2022
- Numéro 1 des ventes de surgelés en France, Picard réalise chaque année, au moment des fêtes, près de 30% de son chiffre d'affaire annuel. Plats pour tout le monde, simples à préparer et accessibles, Picard booste un peu plus sa croissance chaque années avec l'ouverture de vingt nouveaux magasins en France et même à l'étranger. Quels sont les secrets du roi des surgelés?
Réalisateur : Beaurain Julie, Audran Frédéric
BigUp aux equipes de picard, peu importe ou je vais j'ai jamais vu des équipes aussi agréable, gentilles.
C'est vrai, personnes très très agréable
@@nathaliebouhafs8320 oui et c'est cher, pour çà ils peuvent être agréables !!!!
Tout à fait. Super recrutement, quasi que des gens sympas
@@elvireolle9001 bah en vrai c’est pas si cher que ça surtout pour les personnes seuls
pleure@@elvireolle9001
En même temps Picard c’est une valeur sur. C’est toujours bon la compo est plus que correcte pour de l’industriel. Jamais de déception. Des nouveautés régulières bref Picard je vous aime
Ne surtout pas regarder la liste des ingrédients par contre. Une honte quand tu crois qu'acheter du surgelé tu manges moins d'additifs et conservateurs...
Surtout leurs desserts !!! Toujours aussi bon!
@@jackmaxwell3134 commentaire de quelqu'un qui n'a jamais regardé la composition de leurs produits... Avant de poster se renseigner tout ça...
@@aurelie2215 si nous regardons Tout et bien nous ne mangerions plus que des pois chiches et encore 😂😂
@@aurelie2215 ils ne donnent pas la traçabilité des ingrédients qui sont utilisé dans leur plats préparer ^^' et jpeut te dire que sa laisse à désirer de la viande qui ne vient pas de France etc etc donc hein ^^'
😂
Merci pour le travail sur le reportage toujours au top 👌🏼
super interesting.. fantastic! thanks for charing.. blessings
Quand on est seul ou que deux pour un réveillon, leurs produits de Noël sont très satisfaisants. Testés et approuvés !
Au quotidien, j'y vais peu, surtout parce que j'y pense pas, car je fais mes plats maison puis les congèle moi-même, d'autant que je cuisine beaucoup de la cuisine japonaise type familiale (introuvable par chez moi en province). Mais ils ont des légumes qu'on trouve pas forcément en GSM, et qui sont intéressants quand ils sont hors saison (asperges vertes par exemple).
Sans être une inconditionnelle, c'est une enseigne au rapport qualité-prix satisfaisant au regard de beaucoup de plats préparés, etc.
Mais cette année, j'ai rien acheté chez eux, j'ai fait un "soleil" apéritif maison au saumon fumé, rapide, bon, efficace. Néanmoins, ma belle-mère a pris des apéros chez Picard xD Au final, y'avait qd mm du Picard sur la table de l'apéro dinatoire (nous n'étions que 4, alors la dinde et tout le toutim, non merci...).
Je découvre Ecomiam, et j'aime le concept qui est dans la démarche dans laquelle j'achète : local, brut, rémunération décente pour les exploitants. Dommage d'être dans l'Est ^^" Ils font à la livraison, mais vu la taille de mon congélateur, dommage ! (à voir pour commander en groupé...). En tout cas, s'ils "s'exportent" par chez moi, pour sûr que j'irai volontiers chez eux. Je vais surveiller l'évolution de cette enseigne.
C'est un concept intéressant. Ça devrait marcher si les pris sont et restent abordables je pense.
par contre qui demande à ce qu'on écrive sa vie comme ça ??? tu veux pas nous donner ton groupe sanguin par hasard?
C’est très sympa Picard. J’aime bien y aller de temps à autre. Cependant, certains prix sont déraisonnables.
Et plus encore depuis peux.
Honnêtement leurs façons de faire goûter leurs produits et leurs employés est une merveilleuse idée
Quoi ? On peut goûter les employés ? Quelle horreur ! Ils sont prêts à tout, chez Picard...
ce ne sont pas les employés mais les ptits chefs
Bravo !
pour la vidéo
et pour Picard
🙂
Rien ne vos Thiriet
Pas énorme les salaires... 😶
Ils investissent dans les boutiques, le visuel, le marketing, la qualité...
Mais les oubliés sont clairement les salariés , pourtant vu leur marge et leur bénéfices chaque année Il pourrait mieux payer leur employé de magasin !!
Non mais une seule personne pour faire l'ouverture, c'est abusé j'ai jamais vu ça nulle part.
tout l'argent passe dans les congélateurs (le caissier d'ici me disait une fois qu'ils avaient un contrat spécial avec EDF, et si y perte suite à une coupure de courant, EDF paie les dégâts vs inventaire (sinon ils disent y avait que du foie gras dans tous les bacs :-) ).
attend pardon pas tout compris vous dite qu'il paye mal ça fait 4 ans que je bosse chez picard je me fait 1600net on a le 13eme on a la carte employée avec 10% de réduction on a le chèque noël de 250€ on a les chèques vacance de 450€ tout les mois de juillet et on a les primes d’intéressement tout les mois d'aout et rien que se mois si j'ai eu une prime de 3000€ net et on a aussi les cartes tickets restaurant et je peut vous dire que en aillant travailler chez carrefour je me fessais pas ces paye la ...
On note que Picard est super vigilant sur la qualité de ses produits... C'est pas toujours donné certes, mais au moins y'a jamais de mauvaise surprise !
Lasagnes a la viande de cheval ?
@@Soheil123 c'était pas findus ?
@@mariejoubert9599 Ah si autant pour moi
Visiblement plus vigilants sur la qualité de leurs produits que sur les conditions de travail de leurs employés en tout cas ! 😅
Je fesait des hachis parmentier picard a lepoque en usine c'était les même que les eco+ dans d'autres magasins.. super la qualité ^^'
Cela me rappelle que quand je faisais mon master a l'Universite d'Avignon, j'avais travaille pendant quatre mois dans un entrepot de Picardie situe dans un petit village pas loin d'Avignon.
Très intéressant, merci pour ce reportage
Le patron de Boulanger : Bien joué les gars ! 😎
Réveillon de l'an avec des produits Picard,très bon.
J’ai jamais mis les pieds chez picard et je compte pas changer grace a cette video 😄😄😄 merci pour l’info 👍🏻 Super chaine a suivre
Moi aussi et ça n'arrivera pas.
Picard une grande entreprise qui embauche seulement 1 ou 2 salariés par magasin dans toute la France.
Salaires tres bas et conditions de travail tres dures. La recette du profit
"Et c'est en Bretagne, plus précisément en Loire-Atlantique." Il a tout dit 😂
J'ai dû réécouter le même passage à deux fois pour être sûr qu'il a bien dit cette absurdité XD Malgré le fait qu'il est très négatif dans ces propos depuis le début j'ai réussi à tenir mais là, un mensonge aussi gros, j'arrête de regarder la suite !
🤙🤙🤙
@@shibabalin Nantes est breton, n'en déplaise au découpage actuel ;)
à vérifier que la chaine n'est pas de mèche avec picard🤣🤣
"En Bretagne, plus précisement en Loire-Atlantique" AAAAH ! Sacrilège ! Le 44 c'est les Pays de la Loire
merci pour ce reportage car vous m'avez fait découvrir la concurrence écomiam lol et j'ai été sur leur site ca vaut vraiment le coup et il a tout pleins de bons commentaires , ils livrent partout en France et ya même de la viande pour animaux a des prix vraiment raisonnable !!!!
J'ai decouvert Ecomiam il y a 2-3ans et franchement c'est teeellement mieux , surtout la viande ca n'a rien à voir , la qualité au rendez-vous, les producteurs, niquel je conseille !!!
En 4 mois, le haricot vert est passé à 2,50€ aussi cher que chez picard alors qu'à 1.95€ dans le reportage... Vache, sacrée inflation !
Perso je suis jamais déçu avec Picard, toujours au top la qualité
Merci pour votre vidéo très intéressante très bien picard
Je confirme, Picard est à présent à Taïwan dans d'autres boutiques !
Au Japon aussi d'ailleurs ^^
Avec plus d'un milliard de chiffres d'affaire, ils n'ont pas les moyens de remunerer a la fois une caissiere ET une manutentionnaire....!?!
Ouiiiiiiii, en effet, bravo Picard🥶!
En fait c'est une franchise...
Hello, j’avoue que depuis 4 ans, j’offre le dessert Picard de Noël, entre le traîneau du père Noël, la cloche et cette année, il y a quelques jours, la maison du père Noël....c'est vraiment très délicieux avec un coulant de caramel, un brownie, différents goûts de chocolat, mais cette année, il ne fallait pas trop gourmand, nous n’avons pas pu prendre chacun , une seconde part, ( nous sommes 5 personnes), il était fort petit pour un prix de 18,99 euro, presque aussi cher qu’une bûche de Noël du boulanger du quartier....mais malgré tout, une valeur sûre qui plaît à tout le monde, avec les soucis du détails et pour les amateurs de glace chocolat, léger après un bon repas....mes parents avait prit les apéritif froides et chaudes, qui étaient délicieux....je pense que l’année prochaine, Picard sera renouveau sur notre table de Noël....joyeuses fêtes de fin d'année....
Payée 2000 euros brut alors qu'elle doit tout faire dans le magasin, une honte.
Ça me fait penser à lidl
C’est clair salaire horrible exploitation de l’humain à sont plus haut niveau et ça bosse les dimanches avant Noël et beaucoup de jours fériés ….
@@yoannleborgne7343 juste comme cela, quand tu commandes un truc en ligne, tu apprécies de le recevoir deux semaines après ou le plus tôt possible ?
@@Cassialys il ne commande peut-être rien sur internet ou alors une fois par an et encore 🤷♂️
C'est mon cas, personnellement.
@@W-P_C lidl c'est pire encore
Testé la dinde farcie pour le nouvel an, un régal et super facile à préparer, dommage que les stocks soient vides j'en aurais acheté plusieurs en avance sinon..
Par contre pour avoir postulé chez eux et voir la façon de bosser en mode esclave, ça fait vraiment pas envie ( et je dis ça en ayant bossé dans la vente froid et textile )
Vous mentez ... et grossièrement d'ailleurs !!!
Il y a des lois de la république et s'ils sont en respect alors pas de problème ça sera de l'esclavage positif
Franchement c'est très bon. Par contre c'est plutôt pour les adultes.
La dinde de Noël pas pour moi.
A tous ceux qui sont choqués par les salaires...c’est celui d’un agriculteur!
Continuez de consommer comme ça.
À Carrefour, je vois des carottes râpées en barquette. Ça me rend dingue!
Raper 300g de carotte, ça prend moins de 2 min et ça coute 1,50 € le kg.
Des “abrutis” préfèrent payer de la carotte râpée à 4€ le kilo... pour gagner du temps ; )
C’est surréaliste!
Pourtant les gens le savent bien c'est ça le pire. On va dire que c'est par manque de temps qu'ils préfèrent la facilité...
Râper 300 g de carottes en 2 minutes. Bien sûr... un petit peu plus de temps quand même
@@Elia-pn3tr + le temps de faire la vaisselle
Les gens se rendent pas comptent que 10 min, c'est beaucoup sur le temps libre en semaine (quand tu as 1h30 pour aller chez toi et manger, ou le soir quand tu sors déjà tard du travail..)
Je pensais la même chose mais je me suis souvenu que certaines personnes ont des problèmes de mobilité et d'handicape lourde
Et surtout oxydeé..
Merci pour la vidéo ! Perso je suis rarement déçu chez Picard, parfois moins à mon goût mais globalement de bons produits.
@Andrès euh ça parait impensable sachant que ça pourrais causer la mort de plus de 100 personnes en vraiment pas longtemps...
et puis il y a très peu de grande surfaces en Italie
sur un plat, quelqu'un avait déposé un avis sur le site web : "pas assez assaisonné". Bigre, il suffit d'ajuster au goût qu'on a, c'est mieux que 'trop assaisonné' (là on ne peut rien retirer) !
@@Photoss73 oui, j'ai testé un concurrent en camion : tout était trop salé à mon goût...
Moi j'ai fabriquer des hachis parmentier pour picard a lepoque en usine c'était les même que les eco+ vendu dans d'autres magasins juste le packaging et la marque qui changer aha ^^'
Je respecte ceux qui ont le courage de se lancer a leurs comptes au risque de perdre du temps et de l'argent. Vous êtes l'élite, vraiment.
Vu le temps dont elle a besoin pour déballer, les produits ont le temps de décongeler.
Je ne suis jamais rentré dans un picard ! Ça me donne presque envi de manger des surgelés du coup... 😂
Ou en est l extension d Eco miam en 2022'?
Aucun plat préparé surgelé..acheté chez moi. Je dois faire partie des irréductibles de la cuisine. Je congele mes produits frais...cependant un incontournable les fonds d artichaut..que j ai achète surgelés...merci picard.
Je n'en achète aucun pour ma part, rien que du frais.
Vasy envoyez un petit produit a tester en meme temps qu on visionne le reportage. cai aiderais a se faire un avis sur la marque🙄
J’adore wallah meilleure enseigne de surgelé en France bravo 👍🏻👏🏻👏🏻
parles Français stp
@@skyj451 ah oui t’as raison j’ai oublié de rajouter un “e” à meilleur merci de me l’avoir rappelé 😉🙄🙄🙄
"Du RIcard" AHHAHA chui dead!!!
Bondy on est là 🤪
J'ai un Picard pres de chez moi. Les petits barquettes en plat tt fait c est pratique fin du mois mais les soupes clairement y a 3 ans c etait hyper bon maintenant on dirait de l'eau. Y a des truks intéressant mais bcp de truks pas bon.
effectivement!
8:49 mdrrr c’est un ouf lui!!!! 😂😂😂😂
Les produits sont corrects pour de l’industriel. Mais le magasin d’à côté de chez moi la personne est souvent seule et j’ai l’impression de profiter de cette précarité de travail notamment aux fêtes de fins d’année où le magasin ferme tard. Du coup cela m’ennuie, surtout que je crains que le salaire de la personne en magasin ne soit pas à la hauteur des contraintes car la grande distribution c’est très bien payé et avec beaucoup de jour de vacances et RTT mais pas en surface de vente. Autre problème beaucoup d’énergie pour la production et le stockage mais pas de panneaux solaires…pour compenser. Donc plutôt pour de l’exception ou du dépannage
Trop d'emballages chez Picard, quand j'étais ado et jeune étudiante, j'aimais bien mais adulte j'ai envie de plus de respect de la planète pour passer à acheter. La qualité globale restant et le moindre ajout d'additifs, j'achète plutôt occasionnellement et je me recentre sur des magasins locaux (magasin fermier, artisans locaux).
Pas faux
20:52
"du gruyère", je ne suis pas là pour chipoter MAIS, je suis sûr à 99,999999% qu'il s'agit d'Emmental râpé...
Comment tu arrive à les différencier comme ça ? 😊 Je te demande sérieusement j’ai pour projet s’ouvrir une épicerie fine avec une sélection de certains fromages et je me renseignent un Maximum sur les futurs produits 😄 Pour réussir dans un commerce il faut montrer à des clients qu’on maitrise parfaitement les produits qu’on leur propose alors merci pour l’info !!!
@@LamiaeRiouch C'est simple l'emmental ça a des trous et pas le gruyère. Et en général 99% du "gruyère" qui est acheté en supermarché est en réalité de l'emmental (c'est d'ailleurs écrit sur l'emballage).
Wow c'est glauque le repas surgelé dégelé au micro-ondes
Pour le prix auxquels les produits sont chez moi (a la réunion) 10e de plus que la métropole pour une bûche de noël franchement j y vais plus . C’est dommage!! Pareil le site fonctionne pas ici bref on est toujours à la traîne et laisser pour compte . C’est dommage !! C’est de bon produit pourtant :/
Je ne consomme pas de produits transformés à part chez picard. Pas d'additifs dans le 3/4 des plats. Produit brut au top
à une époque la purée surgelée de céleri était quasi le même prix au kilo chez Lecler*, puis les sachets chez Lec* sont passés à 750g, puis le prix a augmenté, discrètement. On est arrivé à un prix au kilo de 50% de plus chez Lec* que Picar* (mais ça va peut-être augmenter un jour ?), origine Bretagne pour les deux. Mais la purée de pois cassés a vu deux choses en même temps chez Picar* : passé à un sachet de 600g et le prix au kilo augmenté pas mal. Le caissier a essayé de m'expliquer pourquoi (pour le prix du kilo pas le sachet plus petit).
tres bon
Je vis à l’étranger depuis plus de 10 ans et niveau surgelé, rien ne les bat !
Moi ce qui me fait rire c'est que la femme au début qui vérifie la température pour respecter la chaîne du froid alors que en amont elle n'a pas était respecter et je peux vous le dire car j'ai travaillé dedans
Ben oui mais en amont c'est pas de sa responsabilité
Les séminaires d'entreprises. Ce lieu de manipulation et soumission du salarié...
Un repas vite préparée pour "épater" ses amis sans avoir rien fait. XD
Surtout pour des croques monsieur ... 😬
super reportage merci , Picard et Ecomiam venez au quebec , on a besoin de vous ici
délicieux le lapsus du big boss à 12.29 dégusté / dégoûté....😁😁
Ah si Jean-Pierre Coffe était encore là ! 🤣 Vous savez ce qu'il dirait ??
Je ne connais pas la marque Picard mais par contre Thiriet ça c'est une top marque. Un peu cher quand même.
Moi j'aimerai bien savoir c'est quoi l'équivalent français de "Mark & Spencer" ou "Waitrose."
La cuisine d' Aurore est top 😁 Énorme pour faire décongeler du surgelé 🤣 Je ne sais pas si elle se rend compte de son ridicule..🤤
Eco miam je connaissais pas , bah le concept est genial et parfait pour faire concurrence aux gros distributeurs qui prennent des marges de plus en plus importante.
Le séminaire du début 😱😱😱😱
Comment obtenir une franchise ? Voilà des années que j'aimerais en tenir un, j'aime bien
Ce n’est pas vraiment le bon moment avec le prix de l’électricité qui flambe
Déjà vu ! 😳😏
Je vais essayer la recette telle que démontrée et essayer une variante avec du sucre d’érable.
on paie plus cher mais la qualité a un prix
je peux plus acheter en GS, dégueulasse par rapport
je prends chez picard que des produits bruts non transformés, légumes poisson, j'ai pas trouvé meilleur ailleurs en surgelés (je ne parle pas de frais), 150e par semaine alors s'ils passent par là et qu'ils veulent me sponso, je suis preneur lol
C'est vrai que ça peut pas être automatisé le pochage ?
Je pense que si mais pas un pochage aussi minutieux
42:05 "120h de travail hebdomadaire", il y a un problème de calcul là non ? Même en travaillant de 6h à 21h 7/7 ça fait pas 120... Et vu l'amplitude d'ouverture d'un Picard, s'ils font 6h-21h ou plus c'est qu'ils ne savent pas s'organiser.
Je viens de regarder, le Picard d'Oslo en Norvège à fermé définitivement
La Loire atlantique en Bretagne ??
J'espère qu'ils ne finiront pas comme Toupargel en liquidation judiciaire
Je travaille chez picard surgelés et vraiment ils sont pas mal c'est très exigeant. Mais les employés sont payés une misère pour des procédures à n'en plus finir. Et oui on peut être très compétant et bon et avoir une faille comme nos paye et surtout quand on bosse seul. Bref.
C'est dans tout les PDV Picard qu'il n'y a qu'une seule personne pour faire l'ouverture ? Parce que je suis choqué par ce que je viens de voir....
"Et c'est Nüt, le grand patron, qui lui remplie sa glacière"
Ils devraient vraiment prévenir quand un produit contient de la viande. Stop aux appellations trompeuses.
35kg par an et par personne 😮 mais personne a une cuisine chez lui... 🤦🏻
Un Ecomiam à Rouen ?
trop bons les escargots de picard
C'est vraiment très bon Picard pour des produits surgelés (après tout ce n'est qu'une méthode de conservation) mais à chaque fois que j'ai pris quelque chose là-bas c'était top. Bon par contre, je viens de voir le reportage et ce n'est pas acceptable les conditions de travail des salariés.
wow putin de belle image de la France et des produits surgeler la France titre du patrimoine de la gastronomie
Les pesticides sont locaux aussi...C'est rassurant 😂
l'homme à 18:43 n'est pas totalement d'accord 😅
Quand tu as de la tune pourquoi pas mais personnellement je n'ai pas de micro-onde et je m'en passe très bien des plats surgelés de picard
Ils ont oublié le prix de l’électricité pour faire du Maison :)
La Loire-Atlantique n'est pas en Bretagne.
Aucun Ecomiam dans le sud-est, dommage..
je savais pas que Picard faisait un coin snacking avec des plats pour 5 eugros
Picard est en Guyane aussi.
et en Corse mais ne livre pas.
Nous sommes fin 2023, et je pense que ce documentaire doit dater un petit peu. Ce n’est plus du tout les prix actuel.
Picard c est cher et j ai un petit congélateur. Je reste aux fruits et légumes surgelés de supermarché, bien pratique l hiver. J aimerais tester une fois pour les fêtes par ex .
Avoir passé des durs diplômes d'ingénieur aéronautique et de wedding planner pour finir chez Picard sans compter les heures et pour un salaire moindre, il faut quand-même être bien maso🤗🙏
investi 400000€ chiffre à l'année 800000€ Coût 200000€ bénéfice 150000 à 200000€ sur l'année donc 6000€ par mois pour chacun :)
avec ce raisonnement simpliste voire simplet … vous devez être un(e) bien piètre thérapeute !!!
chiffre d'affaire = bénéfice ? @@bizzylean-np3td
Ils sont chauds ces vendeurs, on se croirait au Club Med ! Vu les produits, c'est plutôt le Club Merd... Déterminés en tout cas à nous faire les poches en beauté. A vos portefeuilles, amis gogos !
39:20 C'est à cause de ce genre de personnes que les boulangeries ferment les unes après les autres... 😅
Elle ose dire qu'elle a pas le temps d'aller acheter une baguette, faut pas déconner
21:45 ca fait du 30 euros de l'heure; et en plus c'est 7 minutes car elle a tout pesé sinon ca serait bien moins.
Reportage de 2019.
Quel beau métier sous acides, excipients, opiacés et alcools ahhhh le commerce ne me manque pas du tout 😅
Ecomiam venez à la Réunion
replay.
Bonjour, La Loire Atlantique n’est pas en Bretagne ! Contrairement à ce qui est dit dans ce magnifique reportage 👿
petite information La loire atlantique faisait partie de la bretagne mais à quiité la bretagne il y à 20 ou 30ans
tellement génant les séminaire 😂
un long pub pour picard
Picard c'est bon, mais c'est cher !
11:15 waaa c’est cher 😱😱😱😱😱