Jakt & Jägarliv - Kronhjort

Kronviltets sinnen är mycket väl utvecklade, vilket innebär att
det är en tuff utmanare för jägaren. Thomas Ekberg bedriver
smyg och vaktjakt i Sörmland som har en stor stam av kronvilt.
Klas Ingesson träffar forskare med kronvilt som specialité
och vi får lära oss lite mer om detta spännande vilt.
Vi tittar också lite närmare på hur man bedömer en trofé
av kronhjort. Anders Levén bjuder på kronhjort kryddad
med pepparkakskryddor och kakao. Till detta serveras
rostad spetskål och citrussås.
Målsättningen med serien Dianas Stigar Jakt & Jägarliv är
att skildra den fantastiska svenska jakten. Den nordiska
jakten skänker miljontals människor glädje, naturupplevelser,
rekreation, spänning och inte minst gemenskap.
Möjligheterna till jakt är en förmån och viltet är en resurs
som vi ska ta tillvara även i framtiden.
Yrkesjägaren Thomas
Ekberg förmedlar sina gedigna kunskaper om jakt och viltvård
som en röd tråd genom hela serien. Tidigare fotbollsproffset
Klas Ingesson är vår jagande reporter som tar dig
med på möten med spännande människor. Kocken Anders
Levén inspirerar och guidar dig genom läckra recept som
verkligen lockar fram det bästa ur det ädla viltköttet.

[@tomasjohansson5075]

Riktigt bra film och lärorikt