Christmas mood straight from Sweden - I bake lush Lussekatt Buns
Вставка
- Опубліковано 7 гру 2021
- I am cooking amazingly airy, fluffy and fragrant Swedish saffron buns. Very easy to cook, and the feeling of a holiday is guaranteed - 100%! I'll tell you about the replacement of saffron, kneading and subtleties. Even those who are afraid of yeast dough will get it!
►Promised in the video links to other recipes for Christmas:
Butter Yeast STOLLEN • На Рождество пеку ПОТР...
Delicate CHEESE Stollen • Шикарный ДЕСЕРТ на Нов...
English fruit cake vku.life/rozhdestvenskij-keks/
My article about adding oil to the dough and what it affects vku.life/maslo-v-teste-i-teks...
Air Brioche • Воздушная, словно ОБЛА...
5 cookie recipes as a gift for the New Year vku.life/pechene-na-novyj-god...
English pudding vku.life/anglijskij-rozhdestv...
Christmas braided kalach vku.life/kutja-kalach-recept/
Gingerbread dough, 1 vku.life/imbirnye-prjaniki/
Gingerbread dough, 2 vku.life/prjaniki-medovye-rec...
Gingerbread dough, 3 vku.life/prjaniki-pod-rospis/
Thanks for the like 👍 and for your comments!
►SUBSCRIBE and you will be delicious! goo.gl/HhEDRT
===========================================
Ingredients for 12 buns:
300-320 g flour
100 g milk
100 g sugar
50 g butter (room temperature)
1 egg + 1 more for greasing before baking
30 g fresh yeast “Dukhmyana Khata”
0.25 tsp salt
a generous pinch of saffron (alternatively Imeretian saffron or turmeric)
24 raisins
#buns #baking #cooking - Навчання та стиль
►Обещанные в видео ссылки на другие рецепты к Рождеству:
Масляный дрожжевой ШТОЛЛЕН ua-cam.com/video/mXPPTFvEwJc/v-deo.html
Нежный ТВОРОЖНЫЙ штоллен ua-cam.com/video/f8XQrFHXPFI/v-deo.html
Английский фруктовый кекс vku.life/rozhdestvenskij-keks/
Моя статья про добавление масла в тесто и на что оно влияет vku.life/maslo-v-teste-i-tekstura/
Воздушная бриошь ua-cam.com/video/uVDxiOf2Zd0/v-deo.html
5 рецептов печенья как подарок на Новый год vku.life/pechene-na-novyj-god-5-receptov/
Английский пудинг vku.life/anglijskij-rozhdestvenskij-puding/
Рождественский калач-плетенка vku.life/kutja-kalach-recept/
Пряничное тесто, 1 vku.life/imbirnye-prjaniki/
Пряничное тесто, 2 vku.life/prjaniki-medovye-recept/
Пряничное тесто, 3 vku.life/prjaniki-pod-rospis/
Моя бабушка из города Никополя пекла своим внукам такие булочки. За всю свою жизнь она нигде не была,в Европу не стремилась. Знала бы она ,что пекла нам булочки прямиком из Швеции.
Галина, восхищаюсь Вашими рецептами и уже некоторые готовлю с удовольствием и конечно же 13 декабря попробую испечь эти булочки. Мои дети обожают мафины с чёрной смородиной и кулич с творогом.
Благодаря Вам я спустя 10 лет сново начала печь. Спасибо. Признательна Вам за рецепты.
Какая Вы обаятельная, милая! Это тоже немаловажно)) Потому что на страшилку с самой шикарной кухней никто не позарится!
Поставила тесто на расстойку, готова его так съесть. Давно я тесто не ела, с детства, спасибо🥰
Добрый день! Как всегда 👏👏👏👍👍❤️Спасибо!
Благодарю!
Очень интересно узнавать о кулинарных традициях других народов. Спасибо, сделаю обязательно!
Супер! Пускай вам будет вкусно!! Мне тоже нравится путешествовать таким вот образом, благодаря еде)
@@zhiznvkusnaja СПАСИБО, я еще и на ваши кексы замахнулась. У вас очень интересно тут!
Милюсики какие!
Так и проговаривают "съешь еще одну, и еще, а теперь разрежь, подрумянь в тостере и намажь маслом!")))
Несколько лет назад, дочка прочитала книжку "Чудеса в кармашке". Очень новогодняя книжка, знакомящая детей с рождественскими традициями других стран. из рецептов, которые были в той книжке, мою почему-то заинтересовал рецепт именно этих булочек - лусекаты) С тех пор мы каждый год их печем на 13 декабря. В этом году буду печь по вашему рецепту)
Скажите пожалуйста, а эту книжку можно найти в интернете? Или где можно приобрести? Я ее давно ищу!
@@larisayakubovsky5278 я с озона кажется заказывала, но это было года 3 назад
❤😊
😀🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹😀
Интересный обзор рецептов других стран. Это выглядит очень красиво и вкусно!!! Спасибо за классный и оригинальный рецепт. Заходите и к нам в гости, готовлю бюджетно, просто и доступно, а главное вкусно!
На мой взгляд сдобная выпечка не надоест никогда. В нашей традиции хлебушком питаться. Эти булочки просты и вкусные. Мы не шведы можем и почаще их печь. Дрожжевое тесто получается лучше всего у меня.
У шведов много различных видов очень вкусной выпечки. И дрожжевой и просто сдобной. А шафрановые булочки пекут именно на день Святой Люсии. Вас же не удивляет что у нас куличи пекут именно на Пасху?
Не в обиду будет сказано, на фиг мне русской швейцарские булочки? А слабо показать меню русского рождества?
Сколько агрессии и токсичности... Вам бы благодарности и доброте поучиться.