CONTAMINACIÓN CRUZADA: qué es y cómo evitarla en casa | SefiFood

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  • Опубліковано 5 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 32

  • @oliver5x
    @oliver5x 5 років тому +5

    Me encanta, sobre todo por el rigor científico y porque es entendible por cualquiera sin especiales nociones en la materia. Absolutamente una información necesaria, ya que a veces se nos despistan ya que son acciones que tenemos automatizadas, pero a las que tenemos que prestarle máxima atención. Mil gracias por hacer de este mundo, un lugar más informado.

  • @XaviRubio
    @XaviRubio 5 років тому +3

    que buena selección de libros

  • @lilope93
    @lilope93 5 років тому +3

    Me encanta!!

  • @samuel58040
    @samuel58040 5 років тому +3

    buen video! yo estudio cocina, a nosotros por temas de contaminación cruzada, nos hacen hacer cortar las cosas en diferentes tablas de colores (azul,blanca,verde y amarillo), limpiar las manos(antes y después de manipular el alimento), cuchillos y tablas por cada alimento que has cortado

    • @LodelComer
      @LodelComer  5 років тому +1

      Eso es! En industria alimentaria y restauración no debe ser menos :)

  • @LodelComer
    @LodelComer  5 років тому +4

    ¿Qué te ha parecido el tema de la contaminación cruzada? 🔥 Cuéntame sobre qué te gustaría que hablara en próximos vídeos🗣️ TE LEO! 👇👇👇👇👇👇

    • @josepaespinosaguerri1922
      @josepaespinosaguerri1922 2 роки тому

      Muy buen video divulgativo Mario¡ Me interesaría mucho un vídeo analizando la intoxicación con E.Coli y toxina Shiga en pizzas Fraich UP de Buitoni.

    • @LodelComer
      @LodelComer  2 роки тому

      @@josepaespinosaguerri1922 tomo nota! Muy buen tema de actualidad (desgraciadamente) Muchas gracias 🙏🏻

  • @Festivo09
    @Festivo09 5 років тому +4

    Título alternativo: guía de prácticas correctas de higiene 😁 Buen vídeo 👍

  • @Treefunkers
    @Treefunkers Рік тому

    Hola! Leí un reportaje en La Vanguardia donde al parecer tú dices que beber agua de mar no tiene ningún beneficio, me gustaría saber si has analizado químicamente las propiedades de ella? Cómo calcio, potasio, magnesio Etc. etc, etc.
    independientemente de la salinidad.

  • @rosamariablanco9226
    @rosamariablanco9226 4 роки тому +4

    En muchos comercios hay contaminación cruzada...tocan dinero y no se lavan

  • @UnFiscoDeCiencias
    @UnFiscoDeCiencias 5 років тому +3

    Muy interesante 😁👏
    Ay las cocinas de muchas casas jajajjaj Bueno, y lavarse las manos. Uff mejor ni pensarlo, pero hay mucha gente marrana jajajajajajaj

  • @breen6106
    @breen6106 3 роки тому

    No pude evitar distraerme con el titan acorazado ajhsjaj 💕

  • @rociocamposcampos234
    @rociocamposcampos234 4 роки тому

    Saludos desde Costa Rica.
    Guardar alimentos cocinados en el mismo plato, ¿es bueno o malo?

    • @LodelComer
      @LodelComer  4 роки тому

      ¡Hola! Sería preferible que los pasemos a otro recipiente o tupper, sobre todo porque así pueden estar cerrados y se conservarían mejor.

  • @julianallendes7959
    @julianallendes7959 4 роки тому +2

    tiene el titan acorazado

    • @LodelComer
      @LodelComer  4 роки тому +1

      por supuesto, el mejor Kyojin de la historia! 😎

  • @erikaarrietam.3915
    @erikaarrietam.3915 4 роки тому

    👏🏻👏🏻

  • @angelmilano9618
    @angelmilano9618 2 місяці тому

    LA La Anonima?

  • @rociocamposcampos234
    @rociocamposcampos234 4 роки тому

    A mí me gusta la yema suave... Qué triste.

  • @mercedessanz9975
    @mercedessanz9975 Рік тому

    Yo creo que foco más grande de contaminación en una casa está en la cocina

  • @lfernancd
    @lfernancd 4 роки тому

    Entonces comer omelette... No es recomendable

  • @LodelComer
    @LodelComer  4 роки тому

    ¡Gracias por el increíble apoyo al vídeo! En este link puedes ver más vídeos divulgativos sobre seguridad alimentaria
    ➡️ ua-cam.com/video/wpD4IEr1YmU/v-deo.html

  • @rociocamposcampos234
    @rociocamposcampos234 4 роки тому

    Cuando un trapo está baboso, y se lava bien se sumerge en cloro y se vuelve a lavar...
    ¿No es suficiente?

    • @LodelComer
      @LodelComer  4 роки тому +1

      No, cuando llegamos a ese punto las bacterias lo resisten prácticamente todo, han formado lo que llamamos "biofilms" y es muy complicado deshacerse de ellas. Lo mejor es tirar y renovar el trapo.

  • @mr.cebollin
    @mr.cebollin 4 роки тому

    8:50 xd

  • @benjaminpavez6301
    @benjaminpavez6301 4 роки тому +1

    Sexar modo sexar

  • @gustavocornelio9255
    @gustavocornelio9255 4 роки тому

    Y te gusta Marvel
    Pues tengo la intro