Lustig: vor einigen Jahren hab' ich auf chefkoch ein etwas ähnliches Rezept geschrieben. Gib' mal "gebeitztes Zwiebelsteak" ein. Wenn da ein Rezept von "1GU-Fahrer" kommt, bist Du richtig. Deine Marinade dazu finde ich Klasse! Wenn Du möchtest, schreibe ich in die Kommentare gerne den link zu diesem Video. Erst vor ein paar Tagen hat jemand mein Rezept kommentiert und auch ein Foto geschickt.
Hallo, das sieht sehr gut aus. Glaubst du wirklich, dass das vorherige einfrieren wirklich einen Unterschied macht? Im Iran machen die das auch, aber ich bin mir nicht so sicher ob das echt was bringt?
3 роки тому+1
Hey, danke danke 🤗🤗🤗 Ich kann dir da leider keine wissenschaftlich richtige Antwort drauf geben, aber ich kenne es auch nur so. Deswegen erwähne ich auch im Video, dass mans halt auch weglassen kann. Aber was ich mir vorstellen kann, ist, dass die sich bildenden Eiskristalle die Fleischstruktur aufbrechen und damit dann auflockern. Und das schonende auftauen im Kühlschrank führt dann wiederum dazu, dass dem Fleisch kein Saft entzogen wird… Aber wie gesagt, alles nur meine Erklärumg. Probiers einfach mal aus 😃
@ Ich werde es auf jeden Fall mal ausprobieren, wenn ich Barg mache, bin echt gespannt. Aber allein vom Feeling tut es glaube ich leicht weh, wenn man so teures Fleisch kauft und man es dann direkt erstmal einfriert - falls du verstehst was ich meine 😂
3 роки тому+1
@@medhunter3645 🤣👌🏼ja kann ich zu 100% nachvollziehen!!!
leckeres Essen 😋👍
😄🙏🏼 find ich auch
Ich möchte direkt in meinem Handy rein beißen, wenn ich diese leckere Gerichte sehe 😉😋
😄😄😄nein Handy bitte heil lassen
Danke für die tolle Erklärung! Endlich kann ich mir zuhause selber Kebab machen ❤❤❤
🙏🏼🙏🏼🙏🏼❤️ sehr sehr gerne und viel Spaß beim grillen
Mein ABSOLUTES LEIBGERICHT 😍 Danke für das saftige Rezept!! :)
Sehr sehr geeeeeerneeee 😆😄
ach das ist ja lecker , super Kanal 👍
Danke danke 😊😊
Lecker Lecker 😋
Danke 🥰🥰🥰
sehr lecker, danke sehr
Gerne gerne 😊🤗
Butterbrötchen du bist einfach nur der Hammer!!!!!!! 😍😍😍😍
🤣🤣🤣🙏🏼danke danke
🤩😋
☺️☺️☺️
Super lecker sieht das aus😋🤤
Kannst du mir einen guten Mörser empfehlen? Oder deinen Mörser verlinken?🙏
Danke danke 😄🤗🤗🤗
Ich weiß nicht mehr woher ich meinen bestellt hatte, aber einfach einen großen Granit oder Marmor Mörser tuts 🥰
@ achso ok dankesehr🥰🙏
Toll gemacht 👌👍😋
Lieben Dank 😃🙏🏼
Lecker 👍😊
Danke danke 🥰🥰🥰
Kannst du mir sagen was das für ein Song ist? 😊
Sorry etwas super spät meine Antwort… das ist: Oh My von Patrick Patrikios
mega lecker :D !!! danke für das video
😍🥰sehr sehr gerne 🤗🤗🤗
Lustig: vor einigen Jahren hab' ich auf chefkoch ein etwas ähnliches Rezept geschrieben. Gib' mal "gebeitztes Zwiebelsteak" ein. Wenn da ein Rezept von "1GU-Fahrer" kommt, bist Du richtig. Deine Marinade dazu finde ich Klasse!
Wenn Du möchtest, schreibe ich in die Kommentare gerne den link zu diesem Video.
Erst vor ein paar Tagen hat jemand mein Rezept kommentiert und auch ein Foto geschickt.
Super danke! Rezept schon gefunden🤗😄
Super Videos👍👍👍 Du könntest Millionen Klicks haben, wenn Deine Videos auf Arabisch wären. Schade..
😄😄😄😄😄vielen vielen lieben Dank!!! Leider kann ich kein arabisch 😆
Hallo, das sieht sehr gut aus. Glaubst du wirklich, dass das vorherige einfrieren wirklich einen Unterschied macht? Im Iran machen die das auch, aber ich bin mir nicht so sicher ob das echt was bringt?
Hey, danke danke 🤗🤗🤗
Ich kann dir da leider keine wissenschaftlich richtige Antwort drauf geben, aber ich kenne es auch nur so. Deswegen erwähne ich auch im Video, dass mans halt auch weglassen kann. Aber was ich mir vorstellen kann, ist, dass die sich bildenden Eiskristalle die Fleischstruktur aufbrechen und damit dann auflockern. Und das schonende auftauen im Kühlschrank führt dann wiederum dazu, dass dem Fleisch kein Saft entzogen wird…
Aber wie gesagt, alles nur meine Erklärumg. Probiers einfach mal aus 😃
@ Ich werde es auf jeden Fall mal ausprobieren, wenn ich Barg mache, bin echt gespannt. Aber allein vom Feeling tut es glaube ich leicht weh, wenn man so teures Fleisch kauft und man es dann direkt erstmal einfriert - falls du verstehst was ich meine 😂
@@medhunter3645 🤣👌🏼ja kann ich zu 100% nachvollziehen!!!
was ist lammlachse? schulter? rücken?🤨
Google hilft immer gerne 😃 aber als Lammlachs bezeichnet man ein Teilstück aus dem Rücken des Lamms, der besonders zart und mager ist.
LG
wenn ich google fragen wollte, würde ich und sonst auch niemand solche videos anschauen
@@shahbahal1285 🤣🤣🤣das stimmt allerdings!
👏👏👏👏👏
😍😍😍😍😍😍
☺️🙏🏼danke danke