Umstieg von der Milchseilbahn auf Unitrac mit Milchsammelwagen I Biosennerei Hatzenstädt

In der Biosennerei Hatzenstädt am Niederndorfer Berg wurde der Milchtransport vor drei Jahren von der traditionellen Milchseilbahn auf einen Milchsammelwagen - aufgebaut auf einem Lindner Unitrac - umgestellt. Dank des Unitrac können alle 26 landwirtschaftlichen Betriebe der Sennerei zuverlässig erreicht werden - selbst im Winter, wenn die Bergstraßen durch Schnee und Eis nochmals enger und herausfordernder werden.
Peter Bischofer, Obmann der Sennerei, erklärt die Gründe für den Umstieg und erzählt, wie die Bauern seit der Gründung der Sennerei 1937 gemeinsam an einem Strang ziehen und so unabhängig von großen Molkereien ihre Milch in der eigenen Sennerei verarbeiten.
Das Video bietet außerdem faszinierende Einblicke in die Käseherstellung der Biosennerei Hatzenstädt und zeigt, wie aus hochwertiger Bioheumilch Käse entsteht. Die Produkte der Sennerei sind nicht nur im eigenen Laden, sondern auch in einigen Supermärkten erhältlich.
Infos zum Lindner Unitrac: www.lindner-traktoren.at/unitrac
Mehr zur Bio-Sennerei Hatzenstädt: www.hatzenstaedt.at
#Milchtransport #Käseherstellung #BioSennerei #LindnerUnitrac #Nachhaltigkeit #Bergbauern

[@GerhardW-i1y]

🙋🏻‍♂️,wie immer sehr interessant. Danke für Eure Mühe.

[@georgriccabona8893]

Danke für das tolle Video!
Fährt der Unitrac nur mit dem Michsammelaufbau oder wird der am Hof auch anderweitig genützt?

[@sandro.vadori2920]

Würd mi interessieren was der auf 100km braucht

[@antonhummel2900]

Wieviel Liter passen in den Tank, und welche sauganlage ist das?

[@petermeier3614]

Wie kann das Emmentaler sein, wenn er nicht aus dem Emmental kommt.

[@lostmoose9994]

Der fahrt a bissl hektisch, oda ned ?

[@baggerbaggerbaggerst.5458]

Klein wendig, niedriger Schwerpunkt