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新年又一菜式，紙包蝦，頂瓜瓜，大人細路食咗笑哈哈👍👍👍😋😋😋
哈哈哈哈哈好押韻啊 😃😀
By😮I 1😮😮😢係😊
😢l😊aa😢😊❤01@@kerryskitchen
創新風格，格調不同同是凍蝦，蝦出鮮味味道鮮香，香氣撲鼻備為善用，用于廚藝感謝萬分，份外精采👏👏👏
多謝多謝贈詩 唔好客氣 試試啦 上桌時連鑊一起好靚仔的 又方便 又可以保溫 食的時候還熱啊
依個方式真無敵，好多菜都可以套用，無限嘗試❤
是啊魚魷魚都得
睇Kerry 哥做餸真系賞心悅目，乾淨利落，簡單易學，出品靚仔好味😋👏👏👏
試試做啦 😄勁簡單 乾淨利落 少油煙 上桌又靚仔😀
😊😊@@kerryskitchen
@@kerryskitchen隨便你啦，不過我俾個建議你 😅．Q😊有、😮：
好呀！非常吸引又不用什么焗爐！最紧要方便！我会試，謝謝妳。
簡單，易整又美味，岩晒喜歡煮野食又唔喜歡太複雜的人👍
唔複雜最緊要簡單 大家容易做到😃
kerry 任何蝦的食譜💯👍超級正有創意🎉無焗爐都做到多謝kerry 😊😘仔細教學
好簡單 新手跟我的方法都做到 賣相靚仔 請客唔失禮啊 又少油😃
@@kerryskitchen 正到不得了😋👍
平底鑊錫紙包蝦🦐色澤油亮美如花🌻一食難忘誇啦啦🤤款客自奉好到家👍新手下廚冇有怕💪大廚廚藝國際化🌐
認同啊🎉kerry 厨藝國際化💯👍
莎莎🩷優質詩句💯👍為頻道🎉充滿詩意🎵🎶
@@elaineyip754 elaine人美心善💃👍正面正向為專👋🎉
多謝多謝贈詩 試試啊 勁容易 一包過 連鑊上桌都得 趁熱食啊😀
非常有創意❤❤❤適合懶人，已經偷食完
哈哈哈哈是啊 失手機會微 有容易準備 可以焗魚魷魚等 未來我還會做其他的
@@kerryskitchen 密切祈待
感謝Kerry師傅分享🙏，好味道😋㊗️ Kerry師傅：龍年進步，身體健康，工作愉快☺️
多謝你 大家咁話😀😄新年快樂 心想事成😀😄
第一個比👍支持又一精彩賀年菜💯👍多謝kerry 😘😊示範教學
多謝多謝
領先到點👍恭起👋
@@teresatsang8065多謝🩷莎莎
唔駛洗鑊夠哂方便👍
唔駛洗鑊 乾淨利落 請客都唔失禮 靚仔啊
正呀！簡單又靚仔，上枱仲好似好勁咁添 😆
係啊好大睇😀好型仔 又簡單 易做 味道正
真方便，又一個簡單美味的年菜，正
是啊勁簡單 又靚仔好味道 試試啦
謝謝Kerry，示範紙包蒜蓉蝦！炸香蒜，用途廣泛！蝦豐富美味！👍👍👍👍💯💯💯💯
勁容易做 上桌連埋隻鑊會靚仔好多啊
從未睇過咁正嘅教學影片！好仔細，多謝❤
唔好客氣 最緊要大家容易做到😃😄
Looks delicious! I can imagine how good those shrimps taste! Thank you!
thanks a lot😃
保重身體蒜蓉焗蝦一定正👍
好啊我會保重身體 多謝你
Wow easy and delicious love it thank you so much for sharing
thanks a lot
多謝你Kerry 每次看到你的影片 我都學到新菜式 再次感謝你的分享❤❤❤
唔好客氣 多謝你支持啊😃
超正，色，香，味都有🎉🎉，👏👏。希望再沒有感冒了。😷😷
冇啊食多d 增長免疫力
喺錫紙拮個窿放氣嗰吓真係好療癒呀😁
哈哈哈哈哈好似細路時玩的火車😀
新年必吃的菜式,食咗長年笑哈哈,好有心思的菜式,一定要試下🎉多謝分享.小心留意身體,咸冒菌很惡,看一下醫快好.❤
多謝你 有心啊我會小心身體的 這個菜好簡單 又易熟 方便啊
簡單易做，適合新手，想睇焗魚
是適合新手 遲些焗魚 一樣好食
謝謝Kerry 分享，今晚煮俾阿仔食，超正❤🎉😊
好啊多謝你信任😀
家中沒焗爐，一定要試下，謝謝分享🎉🎉
試試好容易的
蝦哈哈🎉 新年食好意頭，又多一個賀年餸👍👍👍👍👍
係啊新的一年笑蝦蝦啊😄
祝Kerry早日康復! 咁樣煮蝦真係好正喎，又容易，過年整吓先. 多謝Kerry👍👍
已康複了 有心😄試試勁容易又靚仔
多谢師傅賜教，我睇用这個好方法焗蠔仔都很好味。芝士焗龍蝦，想起都好滋味。
龍蝦厚肉要試試才知道 蠔仔就一定得
Kerry 介紹嘅菜式易做味美，畀個like!
一定易做啊😄
又係好介紹 多謝師傅 中秋 又多一個餸👍🙏
是啊今年9月17就中秋節啦
肯定好正，我會試多謝師父🙏🙏🙏🙏😄
唔好客氣多謝你支持😄
期待你的分享。
快啦多謝你
簡單悦目美味新年菜❤❤👍👍
好容易做 大氣啊又特別 試試啦😄
@@kerryskitchen 會的。仲想試整古法浸雞,將會係人生第一次做浸雞添,希望做到😋
簡單方便,適合我哩啲懶人
是啊簡單方便 易做 碟都洗少兩隻
新年 又有多一樣野食啦。謝謝你
Kerry 多謝預告通知紙包蝦，哈哈哈！任食唔'失禮'喎🤗
係啊勁簡單的方法
@@kerryskitchen 朋友，多点休息，顧住/fat fat 体，個個都不知幾咁關心你呢？！哈哈！
多謝！
多謝多謝幸運課金😄😃😀😄😃😀😄😃😀😄
快靚正❤❤❤
多謝你支持
好味餸謝謝.新春愉快
多謝你支持😄😃😀😄😃
细节见真章，挑虾线真的学到了；还有注意蒸汽烫伤也很贴心❤
多謝多謝 提醒小心是必須 這裡很多新手啊
我成日下班後係地鐵睇你影片，回家馬上開工煮飯。 謝謝分享
好啊多謝你先😀
好主意，赞👍
是啊試試 又好看又簡單 完易熟
願師傅早日康復！
人體七成免疫細胞（巨噬細胞、T細胞、NK細胞、B細胞......）集中喺腸道乳酸菌可以增加腸道益菌，抑制害菌，增強免疫力我以前都好易病，飲咗乳酸菌產品之後，身體好咗就算有病都快啲好番師傅試下啦（唔係益X多喎）食乳酪都得㗎
足夠休息都好重要
有心😄😀😄多謝多謝
收到收到 我會食乳酪😃喜歡食😀
👍😋 早日康復，Take care !
多謝多謝有心啊😀
谢谢kerry 分享。希望您早日康复🙏
好番了多謝你有心啊😃
感謝分享辛苦哂加油🙏💪㊗️💯🎉❤️🥰
唔好客氣啊😀
Very nice the sharing,
超級好方法呀👍
好食遲些陸續有大量紙包的菜式 方便大家煮
@@kerryskitchen 謝謝你呀！👍
加少少花雕酒香噴噴
可以的 但如果放酒我會放西人的酒 😀 放點馬天尼會很香
多謝分享！ 雪櫃都有盒泰國大蝦都未攞嚟煮！遲吓跟依個煮法去做！
試試啦勁正方便又靚仔
感覺很好吃😊
是好好食又易做😀😃
蒜蓉紙包🦐🦐🦐一定好香好好食😋💯我諗起燒野食，成日用錫紙焗蒜蓉什菇🍄一樣咁正👍保重身體啊…飲多d暖水🥛感謝Kerry大廚教學😊🙏🏻
好食啊這個在家做 方便啊 新手都得 整鑊上桌又靚仔
冇得頂💪👏😋🍺🍷👋🎊🎉👍
試試啦 勁容易做 😀
今日試咗整，真係簡單又好食👍🏻，多謝分享👏小建議：真係要整實個邊，唔係會漏汁，浪費咗啲精華
係啊個邊好緊要 簡簡單單上桌唔失禮 遲d魷魚平番d 做魷魚好食啊加粉絲
正正🎉
正啊勁易做 焗爐都唔駛
好呀！今年過年不用再煮茄汁蝦了😂
這個方法好 又靚仔 又容易 乾手淨腳 少油
Спасибо за рецепт! Очень вкусно, очень!👍謝謝你的食譜！非常好吃，非常好吃！👍👍
Excellent, as usual.❤❤❤🎉🎉🎉
多謝你支持😃
可以剝左殼先焗嗎？小朋友好懶剝殼😅
期待分享錫紙蒜茸焗西蘭花
西蘭花效果未必好 要先出水
20240806,Kerry哥,今晚試做紙包蝦,真係好正,非常感謝您的教學.❤🎉
唔好客氣我會多做紙包菜的
隔住mon都聞到
哈哈哈係啊好好食又易煮
🙏🤳👍😃😘🥰😍🤩祝願快D好返 ❤
好番啦有心😄😃😄😀
我也來試看看！謝謝分享
簡單啊容易熟 味道又好😄
@@kerryskitchen 好的！新年快樂
滋味😋😋😋🈵️💯🫰👍👍👍
多謝你支持😄試試啊好簡單的做法
急不及待😊
多謝你😀
好美味啊！又易煑👍👍👍
是啊好靚仔 又快又方便 試試啦
Kerry 哥, 你知道嗎？你是最好的🎉👍❤❤️❤️❤️❤️
多謝多謝感激你支持😃
我也要做一次来吃、谢谢你分享
好啊試試好容易做的 焗爐平底鑊都得😄
若果放入烤箱,溫度和時間是多少？謝指導下😊, thank you
約180焗至膨脹 其後跟鑊做法一樣
多謝在百忙之中也不忘回覆🙏
掂呀🫰🎊🎉🎆🎇👍😃😸🐾
多謝多謝😀
師傅可唔可以教下點擋蝦頭處理啲污糟野？
這個蝦仔唔駛啊大蝦才要
Kerry保重，祝早日康復。請問鑊可以乾燒？我用的是不銹綱鑊，可以嗎？這方法非常好，啱我呢d懶又怕洗肥鑊的人。😂
有心有心 不銹綱鑊乾燒可能會發黑 看質量如何 厚的雙底應該沒事
簡單易明買現成炸蒜ok嗎
可以啊
正呀😋😋好味道👍👍👍👍
好的
多謝你收睇
Kerry帥哥早安剛好有緣看到你的視頻我真的想要學做蝦請間帥哥：怎樣才能把蝦內的內臟取出來呢？請片中只看見取了腸？謝謝賜教🙏🙇
這做法就這樣 哪個胃就留在蝦頭裡好像白灼蝦一樣
Thank you so much
不用洗鑊😊
不用洗鑊好啊😃
年糕糖水攪漿一定要熱水?凍水已失敗一蘿拔糕一样用熱水開漿.
哪些水主要為了溶化糖而加熱 就足夠 攪漿時不需要熱水
不加水直接攪碎蒜頭可以嗎?
如果你的攪拌機夠快 是得的
多謝回覆！
Kerry 師父你好. 請問如果用焗爐 憑應該用幾多度火同幾多分鐘呢! 謝謝指教
180度左右 焗至發脹 然後跟鑊做一樣
Tks
Kerry大廚有件事請教.蘿拔糕你已教非常易👍年糕你未教.你咳飲一香港潘高壽川貝枇杷露非常好用一每日三次.每次一湯匙慢入喉.不必用水也可喝水.暖水一二口飲非常有效,香港出品.做年糕水多是否加糯米粉OK到平均就可入盆蒸?因成日計??g好煩一只希望最後能補救成漿就可.成日用量器未必準確.頭都大呀!
收到收到 我會試試你的方法 我今年有做年糕試試我方法簡單容易成功的 參考我這條影片啦ua-cam.com/video/T1mHYiFaSOE/v-deo.html 但我也是秤粉重量的 你可把份量簡化為比例 唔會差太遠 做的時候有問題再留言給我啦
我明了.不必計.糖水隨意用蒸盆裝水計十片糖慢煮溶或十薑一略凉先落糯米粉再加水攪可十粘米粉.直至水粉攪成粉漿可倒入盆一完成了.謝謝.你容器細所以量小.我可加倍對嗎?
蒜蓉冷油落同熱油嘅分別？
冷油放易控制 熱油不適合新手 易燶的 特別是蒜蓉有大粒細粒
請問一下網上說蝦有"沙囊"(蝦的胃)在頭部, 是否要先弄出來?
你可以的但這做法唔駛
如果用sir fryer , 需要多少度. 要多少的時間？謝謝你
我冇用氣炸 而且不同牌子 大小不同 有溫差答不到你
請問如用焗爐，應調到幾度和需時多少？焗的途中也要篤穿一個洞透氣嗎？
下火焗至200度至膨脹
正
多謝你支持😃😀😀😃😄
用易潔鍋或不锈鋼鍋焗可以嗎
是啊
如加粉絲墊底/上面放蝦焗//樣可以嗎?
如果加粉絲你要放點水和油在裡面 否則會很乾的
我試過咁焗切片的比目魚，好燶😅電磁爐細火會斷斷續續，最細火而不斷的，燶曬🥲可能唔夠油，是否有魚皮會好D？蝦有殼應該穩陣D，下次試吓。
好燶 焗過龍啦 你也可試試蒸的 放點油白酒鹽 魚 錫紙包住 蒸 一樣得 或者你想用電磁爐 塊魚厚返一點 放點雞湯 冇就雞粉水 白酒 用我的方法鑊上面錫紙包慢慢煎 利用水和酒的蒸氣焗熟佢😀
@@kerryskitchen 好的，謝謝教導。我不想用電磁爐㗎😅是我現在租的地方用電磁爐😅越來越多open kitchen 係咁，冇辦法🙏有得選擇當然煤氣爐最正，電磁爐想側下個pan都唔得，更冇辦法煮煲仔飯。多謝你回應🙏🙏🙏🙏🙏
可以加些牛油嗎？
可以 啊 更香啊
請問如果唔加水就咁放入機磨會點
你部機夠勁就得 我部機慢啊所以加水會好點
隻鑊乾燒不怕裂嗎？用焗爐應用幾多度火。
鐵鑊沒事的又不是大火 180左右
感觉虾如果开一下背，可能会更入味？
蝦仔唔駛入味😃😄😃😀大隻的就要開邊 最緊要方便😄
倘若用焗爐的話：可否提供度數及時間呀？😮謝謝你！😅
200度下火 15分鐘左右 膨脹啦就得
請問可唔可以加牛油一齊焗？
可以啊更香啊
自己費事炸，用現成的炸蒜可以嗎？
現成的可以啊
如果用焗爐，用多少度焗多少時間？
200下火焗至膨脹
新年又一菜式，紙包蝦，頂瓜瓜，大人細路食咗笑哈哈👍👍👍😋😋😋
哈哈哈哈哈好押韻啊 😃😀
By😮I 1😮😮😢係😊
😢l😊aa😢😊❤01@@kerryskitchen
創新風格，格調不同
同是凍蝦，蝦出鮮味
味道鮮香，香氣撲鼻
備為善用，用于廚藝
感謝萬分，份外精采👏👏👏
多謝多謝贈詩 唔好客氣 試試啦 上桌時連鑊一起好靚仔的 又方便 又可以保溫 食的時候還熱啊
依個方式真無敵，好多菜都可以套用，無限嘗試❤
是啊魚魷魚都得
睇Kerry 哥做餸真系賞心悅目，乾淨利落，簡單易學，出品靚仔好味😋👏👏👏
試試做啦 😄勁簡單 乾淨利落 少油煙 上桌又靚仔😀
😊😊@@kerryskitchen
@@kerryskitchen隨便你啦，不過我俾個建議你 😅
．Q😊
有、😮：
好呀！非常吸引又不用什么焗爐！最紧要方便！我会試，謝謝妳。
簡單，易整又美味，岩晒喜歡煮野食又唔喜歡太複雜的人👍
唔複雜最緊要簡單 大家容易做到😃
kerry 任何蝦的食譜💯👍超級正
有創意🎉無焗爐都做到
多謝kerry 😊😘仔細教學
好簡單 新手跟我的方法都做到 賣相靚仔 請客唔失禮啊 又少油😃
@@kerryskitchen
正到不得了😋👍
平底鑊錫紙包蝦🦐
色澤油亮美如花🌻
一食難忘誇啦啦🤤
款客自奉好到家👍
新手下廚冇有怕💪
大廚廚藝國際化🌐
認同啊🎉kerry 厨藝國際化💯👍
莎莎🩷優質詩句💯👍
為頻道🎉充滿詩意🎵🎶
@@elaineyip754
elaine人美心善💃👍
正面正向為專👋🎉
多謝多謝贈詩 試試啊 勁容易 一包過 連鑊上桌都得 趁熱食啊😀
非常有創意❤❤❤適合懶人，已經偷食完
哈哈哈哈是啊 失手機會微 有容易準備 可以焗魚魷魚等 未來我還會做其他的
@@kerryskitchen 密切祈待
感謝Kerry師傅分享🙏，好味道😋
㊗️ Kerry師傅：龍年進步，身體健康，工作愉快☺️
多謝你 大家咁話😀😄新年快樂 心想事成😀😄
第一個比👍支持
又一精彩賀年菜💯👍
多謝kerry 😘😊示範教學
多謝多謝
領先到點👍恭起👋
@@teresatsang8065
多謝🩷莎莎
唔駛洗鑊夠哂方便👍
唔駛洗鑊 乾淨利落 請客都唔失禮 靚仔啊
正呀！簡單又靚仔，上枱仲好似好勁咁添 😆
係啊好大睇😀好型仔 又簡單 易做 味道正
真方便，又一個簡單美味的年菜，正
是啊勁簡單 又靚仔好味道 試試啦
謝謝Kerry，示範紙包蒜蓉蝦！炸香蒜，用途廣泛！蝦豐富美味！👍👍👍👍💯💯💯💯
勁容易做 上桌連埋隻鑊會靚仔好多啊
從未睇過咁正嘅教學影片！好仔細，多謝❤
唔好客氣 最緊要大家容易做到😃😄
Looks delicious! I can imagine how good those shrimps taste! Thank you!
thanks a lot😃
保重身體
蒜蓉焗蝦一定正👍
好啊我會保重身體 多謝你
Wow easy and delicious love it thank you so much for sharing
thanks a lot
多謝你Kerry 每次看到你的影片 我都學到新菜式 再次感謝你的分享❤❤❤
唔好客氣 多謝你支持啊😃
超正，色，香，味都有🎉🎉，👏👏。
希望再沒有感冒了。😷😷
冇啊食多d 增長免疫力
喺錫紙拮個窿放氣嗰吓真係好療癒呀😁
哈哈哈哈哈好似細路時玩的火車😀
新年必吃的菜式,食咗長年笑哈哈,好有心思的菜式,一定要試下🎉多謝分享.
小心留意身體,咸冒菌很惡,看一下醫快好.❤
多謝你 有心啊我會小心身體的 這個菜好簡單 又易熟 方便啊
簡單易做，適合新手，想睇焗魚
是適合新手 遲些焗魚 一樣好食
謝謝Kerry 分享，今晚煮俾阿仔食，超正❤🎉😊
好啊多謝你信任😀
家中沒焗爐，一定要試下，謝謝分享🎉🎉
試試好容易的
蝦哈哈🎉 新年食好意頭，又多一個賀年餸👍👍👍👍👍
係啊新的一年笑蝦蝦啊😄
祝Kerry早日康復!
咁樣煮蝦真係好正喎，又容易，過年整吓先. 多謝Kerry👍👍
已康複了 有心😄試試勁容易又靚仔
多谢師傅賜教，我睇用这個好方法焗蠔仔都很好味。芝士焗龍蝦，想起都好滋味。
龍蝦厚肉要試試才知道 蠔仔就一定得
Kerry 介紹嘅菜式易做味美，畀個like!
一定易做啊😄
又係好介紹 多謝師傅 中秋 又多一個餸👍🙏
是啊今年9月17就中秋節啦
肯定好正，我會試多謝師父🙏🙏🙏🙏😄
唔好客氣多謝你支持😄
期待你的分享。
快啦多謝你
簡單悦目美味新年菜❤❤👍👍
好容易做 大氣啊又特別 試試啦😄
@@kerryskitchen 會的。仲想試整古法浸雞,將會係人生第一次做浸雞添,希望做到😋
簡單方便,適合我哩啲懶人
是啊簡單方便 易做 碟都洗少兩隻
新年 又有多一樣野食啦。謝謝你
唔好客氣多謝你支持😄
Kerry 多謝預告通知
紙包蝦，哈哈哈！任食唔'失禮'喎🤗
係啊勁簡單的方法
@@kerryskitchen 朋友，多点休息，顧住/fat fat 体，個個都不知幾咁關心你呢？！哈哈！
多謝！
多謝多謝幸運課金😄😃😀😄😃😀😄😃😀😄
快靚正❤❤❤
多謝你支持
好味餸謝謝.新春愉快
多謝你支持😄😃😀😄😃
细节见真章，挑虾线真的学到了；还有注意蒸汽烫伤也很贴心❤
多謝多謝 提醒小心是必須 這裡很多新手啊
我成日下班後係地鐵睇你影片，回家馬上開工煮飯。 謝謝分享
好啊多謝你先😀
好主意，赞👍
是啊試試 又好看又簡單 完易熟
願師傅早日康復！
人體七成免疫細胞（巨噬細胞、T細胞、NK細胞、B細胞......）集中喺腸道
乳酸菌可以增加腸道益菌，抑制害菌，增強免疫力
我以前都好易病，飲咗乳酸菌產品之後，身體好咗
就算有病都快啲好番
師傅試下啦（唔係益X多喎）
食乳酪都得㗎
足夠休息都好重要
有心😄😀😄多謝多謝
收到收到 我會食乳酪😃喜歡食😀
👍😋 早日康復，Take care !
多謝多謝有心啊😀
谢谢kerry 分享。希望您早日康复🙏
好番了多謝你有心啊😃
感謝分享辛苦哂加油🙏💪㊗️💯🎉❤️🥰
唔好客氣啊😀
Very nice the sharing,
thanks a lot
超級好方法呀👍
好食遲些陸續有大量紙包的菜式 方便大家煮
@@kerryskitchen 謝謝你呀！👍
加少少花雕酒香噴噴
可以的 但如果放酒我會放西人的酒 😀 放點馬天尼會很香
多謝分享！ 雪櫃都有盒泰國大蝦都未攞嚟煮！遲吓跟依個煮法去做！
試試啦勁正方便又靚仔
感覺很好吃😊
是好好食又易做😀😃
蒜蓉紙包🦐🦐🦐一定好香好好食😋💯
我諗起燒野食，成日用錫紙焗蒜蓉什菇🍄一樣咁正👍
保重身體啊…飲多d暖水🥛
感謝Kerry大廚教學😊🙏🏻
好食啊這個在家做 方便啊 新手都得 整鑊上桌又靚仔
冇得頂💪👏😋🍺🍷👋🎊🎉👍
試試啦 勁容易做 😀
今日試咗整，真係簡單又好食👍🏻，多謝分享👏
小建議：真係要整實個邊，唔係會漏汁，浪費咗啲精華
係啊個邊好緊要 簡簡單單上桌唔失禮 遲d魷魚平番d 做魷魚好食啊加粉絲
正正🎉
正啊勁易做 焗爐都唔駛
好呀！今年過年不用再煮茄汁蝦了😂
這個方法好 又靚仔 又容易 乾手淨腳 少油
Спасибо за рецепт! Очень вкусно, очень!👍謝謝你的食譜！非常好吃，非常好吃！👍👍
thanks a lot
Excellent, as usual.❤❤❤🎉🎉🎉
多謝你支持😃
可以剝左殼先焗嗎？
小朋友好懶剝殼😅
期待分享錫紙蒜茸焗西蘭花
西蘭花效果未必好 要先出水
20240806,Kerry哥,今晚試做紙包蝦,真係好正,非常感謝您的教學.❤🎉
唔好客氣我會多做紙包菜的
隔住mon都聞到
哈哈哈係啊好好食又易煮
🙏🤳👍😃😘🥰😍🤩祝願快D好返 ❤
好番啦有心😄😃😄😀
我也來試看看！謝謝分享
簡單啊容易熟 味道又好😄
@@kerryskitchen 好的！新年快樂
滋味😋😋😋🈵️💯🫰👍👍👍
多謝你支持😄試試啊好簡單的做法
急不及待😊
多謝你😀
好美味啊！又易煑👍👍👍
是啊好靚仔 又快又方便 試試啦
Kerry 哥, 你知道嗎？你是最好的🎉👍❤❤️❤️❤️❤️
多謝多謝感激你支持😃
我也要做一次来吃、谢谢你分享
好啊試試好容易做的 焗爐平底鑊都得😄
若果放入烤箱,溫度和時間是多少？謝指導下😊, thank you
約180焗至膨脹 其後跟鑊做法一樣
多謝在百忙之中也不忘回覆🙏
掂呀🫰🎊🎉🎆🎇👍😃😸🐾
多謝多謝😀
師傅可唔可以教下點擋蝦頭處理啲污糟野？
這個蝦仔唔駛啊大蝦才要
Kerry保重，祝早日康復。
請問鑊可以乾燒？我用的是不銹綱鑊，可以嗎？
這方法非常好，啱我呢d懶又怕洗肥鑊的人。😂
有心有心 不銹綱鑊乾燒可能會發黑 看質量如何 厚的雙底應該沒事
簡單易明買現成炸蒜ok嗎
可以啊
正呀😋😋好味道👍👍👍👍
多謝你支持
好的
多謝你收睇
Kerry帥哥早安
剛好有緣看到你的視頻
我真的想要學做蝦
請間帥哥：
怎樣才能把蝦內的內臟取出來呢？
請片中只看見取了腸？
謝謝賜教🙏🙇
這做法就這樣 哪個胃就留在蝦頭裡好像白灼蝦一樣
Thank you so much
thanks a lot
不用洗鑊😊
不用洗鑊好啊😃
年糕糖水攪漿一定要熱水?凍水已失敗一蘿拔糕一样用熱水開漿.
哪些水主要為了溶化糖而加熱 就足夠 攪漿時不需要熱水
不加水直接攪碎蒜頭可以嗎?
如果你的攪拌機夠快 是得的
多謝回覆！
Kerry 師父你好. 請問如果用焗爐 憑應該用幾多度火同幾多分鐘呢! 謝謝指教
180度左右 焗至發脹 然後跟鑊做一樣
Tks
多謝你支持
Kerry大廚有件事請教.蘿拔糕你已教非常易👍年糕你未教.你咳飲一香港潘高壽川貝枇杷露非常好用一每日三次.每次一湯匙慢入喉.不必用水也可喝水.暖水一二口飲非常有效,香港出品.做年糕水多是否加糯米粉OK到平均就可入盆蒸?因成日計??g好煩一只希望最後能補救成漿就可.成日用量器未必準確.頭都大呀!
收到收到 我會試試你的方法 我今年有做年糕試試我方法簡單容易成功的 參考我這條影片啦ua-cam.com/video/T1mHYiFaSOE/v-deo.html 但我也是秤粉重量的 你可把份量簡化為比例 唔會差太遠 做的時候有問題再留言給我啦
我明了.不必計.糖水隨意用蒸盆裝水計十片糖慢煮溶或十薑一略凉先落糯米粉再加水攪可十粘米粉.直至水粉攪成粉漿可倒入盆一完成了.謝謝.你容器細所以量小.我可加倍對嗎?
蒜蓉冷油落同熱油嘅分別？
冷油放易控制 熱油不適合新手 易燶的 特別是蒜蓉有大粒細粒
請問一下網上說蝦有"沙囊"(蝦的胃)在頭部, 是否要先弄出來?
你可以的但這做法唔駛
如果用sir fryer , 需要多少度. 要多少的時間？謝謝你
我冇用氣炸 而且不同牌子 大小不同 有溫差答不到你
請問如用焗爐，應調到幾度和需時多少？焗的途中也要篤穿一個洞透氣嗎？
下火焗至200度至膨脹
正
多謝你支持😃😀😀😃😄
用易潔鍋或不锈鋼鍋焗可以嗎
是啊
如加粉絲墊底/上面放蝦焗//樣可以嗎?
如果加粉絲你要放點水和油在裡面 否則會很乾的
我試過咁焗切片的比目魚，好燶😅電磁爐細火會斷斷續續，最細火而不斷的，燶曬🥲可能唔夠油，是否有魚皮會好D？蝦有殼應該穩陣D，下次試吓。
好燶 焗過龍啦 你也可試試蒸的 放點油白酒鹽 魚 錫紙包住 蒸 一樣得 或者你想用電磁爐 塊魚厚返一點 放點雞湯 冇就雞粉水 白酒 用我的方法鑊上面錫紙包慢慢煎 利用水和酒的蒸氣焗熟佢😀
@@kerryskitchen 好的，謝謝教導。我不想用電磁爐㗎😅是我現在租的地方用電磁爐😅越來越多open kitchen 係咁，冇辦法🙏有得選擇當然煤氣爐最正，電磁爐想側下個pan都唔得，更冇辦法煮煲仔飯。
多謝你回應🙏🙏🙏🙏🙏
可以加些牛油嗎？
可以 啊 更香啊
請問如果唔加水就咁放入機磨會點
你部機夠勁就得 我部機慢啊所以加水會好點
隻鑊乾燒不怕裂嗎？用焗爐應用幾多度火。
鐵鑊沒事的又不是大火 180左右
感觉虾如果开一下背，可能会更入味？
蝦仔唔駛入味😃😄😃😀大隻的就要開邊 最緊要方便😄
倘若用焗爐的話：可否提供度數及時間呀？😮
謝謝你！😅
200度下火 15分鐘左右 膨脹啦就得
請問可唔可以加牛油一齊焗？
可以啊更香啊
自己費事炸，用現成的炸蒜可以嗎？
現成的可以啊
如果用焗爐，用多少度焗多少時間？
200下火焗至膨脹