EL NABO Y SUS PROPIEDADES
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- Опубліковано 8 вер 2024
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• ZUMO QUE COMBATE LA AC...
EL NABO (BRASSICA RAPA RAPA), TAMBIÉN LLAMADO BERZA, COLZA, NABA, RABA, O RÁBANO BLANCO.
ES UNA PLANTA COMESTIBLE CULTIVADA PRINCIPALMENTE EN CLIMAS TEMPLADOS DE TODO EL PLANETA COMO ALIMENTO DE GANADO, PLANTA DE INTERSIEMBRA Y CONSUMO HUMANO, PRINCIPALMENTE POR SU TALLO BULBOSO.
EL NABO ES UNA MODESTA PERO IMPORTANTE HORTALIZA DE LA QUE SE APROVECHA TODO, NO SOLO SU RAÍZ, SINO TAMBIÉN SUS HOJAS. ... ESTA HORTALIZA SE CREE QUE ERA LA BASE DE ALIMENTACIÓN DE LAS TRIBUS QUE POBLABAN EUROPA, AUNQUE ALGUNOS CONSIDERAN QUE ES ORIUNDA DE ASIA CENTRAL.
LA VARIEDAD MÁS COMÚN DE NABO COMERCIALIZADA COMO HORTALIZA EN EUROPA Y NORTE AMÉRICA ES DE PIEL Y CARNE BLANCA, A EXCEPCIÓN DE LOS 1-3 CM SUPERIORES QUE AL SOBRESALIR DE LA TIERRA Y RECIBIR LA LUZ DEL SOL ADQUIERE UN COLOR PÚRPURA, ROJO O VERDOSO.[1] ESTA PARTE SUPERIOR SE DESARROLLA A PARTIR DEL TEJIDO DEL TALLO, PERO PERMANECE SOLDADA A LA RAÍZ, QUE ES PRÁCTICAMENTE ESFÉRICA, DE ALREDEDOR DE 5-15 CM DE DIÁMETRO Y CARECE DE RAICILLAS LATERALES.[2] LA RAÍZ PRINCIPAL (QUE SE ENCUENTRA POR DEBAJO DE LA RAÍZ ENGROSADA) ES DELGADA Y DE 10 CM O MÁS DE LONGITUD; SE CORTA TRAS LA RECOLECCIÓN.[1]
LAS VARIEDADES PEQUEÑAS Y BLANDAS SON CULTIVADAS PARA SU CONSUMO HUMANO, MIENTRAS QUE LAS HOJAS Y RAÍCES DE LAS VARIEDADES MÁS GRANDES SON UTILIZADAS COMO ALIMENTO DE GANADO.
SABOR:
SU SABOR ES MUY PARECIDO AL DEL REPOLLO O EL RÁBANO. GENERALMENTE ASOCIAMOS EL NABO AL COCIDO JUNTO A LA PATATA Y LA ZANAHORIA, Y TAMBIÉN EN CRUDO EN ENSALADAS. EN GUISOS DE LEGUMBRES AYUDA A SUAVIZAR Y ENRIQUECER EL SABOR.
TIPO DE SUELO:
EL NABO FORRAJERO ES, EN GENERAL, POCO EXIGENTE. PREFIERE LOS SUELOS SUELTOS Y RICOS EN MATERIA ORGÁNICA, AUNQUE TAMBIÉN SE DESARROLLA EN SUELOS ARCILLOSOS Y CALIZOS O POBRES. NO OBSTANTE, EN CUALQUIERA DE LAS CONDICIONES REQUIERE SUELOS SANOS Y BIEN DRENA- DOS PARA SU DESARROLLO NORMAL. SU CULTIVO EXIGE POCA AGUA.
VITAMINA K
EL NABO CONTIENE HIDRATOS DE CARBONO, FIBRA, PROTEÍNAS Y VITAMINAS A, C Y K. EN 100G DE NABO HAY 368 µG DE VITAMINA K.
EL NABO ES UNA MODESTA PERO IMPORTANTE HORTALIZA DE LA QUE SE APROVECHA TODO, NO SOLO SU RAÍZ, SINO TAMBIÉN SUS HOJAS.
BENEFICIOS IMPORTANTES DEL NABO
LA LISTA DE VENTAJAS INCLUYE QUE EL NABO ES DIURÉTICO AL AYUDAR A DEPURAR EL ORGANISMO, ELIMINAR TOXINAS Y DISMINUIR LA RETENCIÓN DE LÍQUIDOS. ADEMÁS, AL TRATARSE DE UN ANTIOXIDANTE SE LO DEBE EMPLEAR PARA FORTALECER LOS HUESOS Y REGENERAR EL COLÁGENO.
QUÉ TIPOS DE NABOS HAY
SE DISTINGUEN DOS TIPOS DE NABOS: LOS NABOS VERDADEROS Y LOS COLINABOS.
LOS NABOS VERDADEROS (BRASSICA NAPUS VAR. NAPUS) PRESENTAN RAÍCES ENGROSADAS REDONDEADAS DE COLOR BLANCO, ROJIZO O PÚRPURA. ...
LOS COLINABOS O RUTABAGA (BRASSICA NAPUS VAR. RAPIFERA = BRASSICA NAPUS VAR.
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Excelentísimo amigo. muyy buena información. 👍🎉💯🙏🤗
Excelente hortaliza de hecho consegui sus semillas para hacer una plantación en rd
Gracias por su información.
Mi esposo tiene tos fuerte. Y padece de acidez de reflujo
Buscando encontré sus dos videos. Gracias 🙏 una fez más
Muchas gracias tomarlo porque es muy bueno natural no hace daño y va a venir siempre bien espero que se mejore tu marido Ofelia bonito el hombre
Muchas veces la tos es por debilidad se cura comiendo mucha cebolla reconstruye los pulmones pero tienen que ser mucha cebolla no la que se usa para darle sabor a la comida.
Se agradece volver a verte, transmites paz y siempre dando buenos consejos. Gracias.
Hola buenos días pues muchas gracias por tus palabras he tenido unos pequeños problemas familiares pero ya estoy de vuelta
@@cambalache3 deseo que todo se haya solucionado. Mucho ánimo!
Muchas gracias ahí vamos ahí vamos gracias de verdad
Aquí en mi jardín los nabos han crecido muy grandes no sabia que hacer con tanto nabo gracias por la información
Los nabos se pueden hacer en rodajas y envasarlos con vinagre de manzana cebolla y zanahoria.
De las horas hago caldo , e de las raízes hago assado.é muito forte.
Excelente explicación, primera vez que lo voy a comer👍
Pues ya has visto querida Ana que es muy bueno el nabo está buenísimo sobre todo yo lo como en purés y me encanta
Jajajaja no sabía eso ahora lo voy a adoptar para mandar al nabo a los que me caen mal jajaja
Porfabor alguien me puede ayudar para mi hija con asma que tomar porfabor Ojalá alguien pueda syudarme
hoja santa y gordolobo. Juntos en tesito.3 vasos al día.,🙏🤗
También se pide como hierba santa. seca o verde se hace ☕ té.
En nuestra finca en Mendoza Argentina tenemos y no sabemos cómo usarlos, gracias por la info !
Bueno pues ya sabes un poquito más un abrazo muy fuerte gracias por tu comentario y por ver el vídeo
En peru se hace nabo incuertido al estilo oriental delicioso
Excelente la información m gusta
Muchas gracias a mí me encanta saber de estas cosas
Realmente no lo conozco ni cómo se come y prepara gracias por la información
Le decía rábano grande 😅pero me interesó las propiedades !! Buen video 😊
Magnifico.
Gracias Sofía guapa un beso muy fuerte
Gracias muy bueno explicación 😊
Muchísimas gracias un abrazo muy fuerte felices fiestas
En México ya no se cultiva, es muy raro encontrarlo.
Muchas vueltas para explicar sus beneficios
Siempre veia eso en la tienda me yamaba la atención probarlo lo compré y me lo estoy comiendo sabe a rábano está picosito pero muy poco pero me gusta tiene buen sabor aquí en 🇺🇸 lo encontré en una tienda de chinos se yama daykon
El nabo tiene su picor en la cáscara
Se te extrañaba mucho en el canal,
Y en mexico la palabra nabo es usada en algunos estados con la expresión me da igual.
Hola guapísima Sofía qué tal estás muchas gracias por tu comentario ya sabemos una cosa más un beso muy fuerte
Qué lástima 😢🥀😢
Cuantos días sin video nuevo ya te echaba de menos
Buenos días querido amigo FLUNSONE no sé si alguna vez me explicaste de dónde venís a tu nombre igual me lo has explicado y no lo recuerdo realmente no me acuerdo cómo te llamabas igual también me lo dijiste algún día pues mira verás el tema de no haber sacado vídeos en algo más de un mes es porque uno es de carne y hueso y algunos problemillas he tenido en casa nada que no se pueda solucionar pero sí que vea un apartado un poquito del tema de todas maneras te digo que este vídeo ya estaba grabado igual que tengo grabados como cerca de 30 vídeos entre recetas y más cosas imagínate tengo vídeos para estar sacando y subiendo bastante tiempo en ese aspecto estoy tranquilo.
De todas maneras gracias por echarme de menos yo sé que siempre estáis ahí tú y toda mi gente que me ha acompañado en estos 10 años y eso lo sé y lo llevo muy dentro de mí un abrazo muy fuerte querido amigo y gracias
😮😮😮 0:34
Yo soy de centro americana y lo coznoco como rábano blanco!
Pues aquí lo llamamos así nabo
Hoy encontré muchos en el jardín y los arranque pensando que era malesa , pero me llamo la atención su tesis como zanahoria y busque que era en Google ,esto es en chile
Al sur región metropolitana.
En México cuando las cosas están difíciles decimos está del nabo 😅
Yo sé que zanahorias, papas, nabos, camotes son tubérculos
Cómo puedo saber que ya está para cosechar el nabo?
En el Perú, país americano, es muy conocido. A nivel mundial está más relacionado con la culinaria asiática.
Conseguiré las semillas para realizar mis sembrios
Claro que sí ya verás qué cosa tan rica y natural y buena para la salud
Aquí se encuentra en todas las verduleras
Donde puedo comprar en Ecuador
Hay algunas cosas que están un poco enredadas. La especie del nabo si es brassica rapa, grupo rapifera pero la que mencionas Brassica napus se trata de otra verdura a la que pertenece la rutabaga y el kale ruso. Y el colinabo es Brassica oleoracea(la misma especie del repollo, brócoli, coliflor) grupo gongylodes. Estas dos especies al ser tan diversa por mano del hombre se han tenido que agrupar. Así por ejemplo la Brassica rapa del nabo es también la misma especie qué muchas mostazas como em pac choi o el que llaman en España grelos.
Menuda introducción 🤯
Pensé que iba a enseñar a preparar una ensalada de hoja de nabo
😂😂😂😂😂😂😂
🔐
En Uruguay
Habla directo mucho rodeo. En 1 min podrias resumir todo lo que has dicho
Se come crudo o cocido?
Es riquisimo yo lo comi crudo
Es muy rico como el rabano
Ves al grano.. no te errores mucho al final aburre
Ha
Sisisisisisi
Muchas gracias
Contra indicación
Pues que yo sepa no tiene ninguna contraindicación a no ser de que te siente mal
Deci que pingo es el nabo mucho bla bla
Bla bla
Si ibas a leer Wikipedia avisa antes jajaja
Los hispanoamericanos deberían conocer este producto, no es posible que tantos años siendo españoles y no haya llegado. Seguro los españoles lo llevaron y cultivaron, tal y como sucedió con el intercambio de alimentos entre España y la América hispana.
Claro que lo hay en algunos países se consiguen en otros no. En mi país aunque se venden semillas la gente no lo siembra.
Aqui en Colombia no se conoce ese producto
Me gustaría saber que otros nombres tienen por favor