热水加入到燕麦片里面，个个鼓大泡，柔软又香甜，早餐午餐晚餐都可以，不用烤箱，非常方便，简单易做 Oatmeal Bread ▏佳宝妈美食 Gabaomom Cuisine
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- Опубліковано 1 жов 2024
- 热水加入到燕麦片里面，个个鼓大泡，柔软又香甜，早餐午餐晚餐都可以，不用烤箱，非常方便，简单易做。
oatmeal recipe, oatmeal bread, Quick oats
配方 Ingredients:
Quick oats 90 g
速熟燕麦片90克
Boiling Water 250 ml
开水 250毫升
Warm Water 100 ml
温水 100毫升
Instant dry yeast 3 g
酵母3克
Granulated sugar 10 g
白糖10克
Cooking Oil 15 ml
炒菜油 15毫升
All purpose flour 280 g (2 cups)
中筋面粉280克 (2杯）
Salt 3 g
盐3克
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#Gabaomomcuisine#佳寶媽美食##佳宝妈美食#
感恩分享。非常喜欢😘。谢谢🙏
好特别不需要牛奶也不需要鸡蛋。
太开心😃还有也没有加泡打粉好极啦！我的女儿就是可以吃了。
因为她不能吃鸡蛋，牛奶，牛油，奶酪。🙏👍👏😘😍😍😍😍😍😍
我去，这不不是和我在Mediterranean 餐馆吃过的那种饼是一摸一样的么？！超好吃，什么都不加都很好吃，里面随便夹点什么都可以啊。没想到有生之年看到了中文介绍怎么做。多谢！
其實只要全麥麵粉+普通麵粉就可以☺️
邊個國家
@@khss7a23 地中海菜主要就葡萄牙西班牙还有意大利菜，还有希腊那边
pita
太有才了👍呼……………一下就鼓起来了😄 我家的燕麦片可以派上用场了😄
佳宝妈妈，你非常用心的在做视频，传授给我们很多丰富多彩的美食知识，一直在关注着你！加油！
佳宝妈真是烹饪天才，更可贵的是美味与健康并重，这个方子又存档啦！
看起來好吃又健康，又聽到你詳細的解說👍🌹
請問可以先烙好再冷藏嗎?還是生坏冷藏 要吃再 回溫烙, 哪一種比較好?
我也想知道這個答案 😄
烙好後冷藏或冷凍，回溫後吃
@@gabaomomcuisine感謝回覆
謝謝佳寶媽的分享，很喜歡這個餅，健康又可以夾喜歡的配料🎉🎉🎉
pita bread，不想自己做，Costco 有賣，只是份量很多
雖然不是很方便...但是總比那些立馬變成XX美食好多了~! 看著也好吃!
呼~~~~~一下，就鼓起個大泡
好可愛的表述
Good idea! I think I will try with steel roll oats instead of quick ones.
看起來好棒
为什么会鼓得这么好？还用燕麦片做的。厉害👍👍👍
👍👍👍👏👏👏
🙏感謝您的分享!可以用蒸的嗎？多謝！
好可愛，膨起來時好療瘉。
我非常喜欢您的每一款食谱。健康。
不随便添加任何添加剂。👍👏🙏
😘😘😘😘😘💖💖💖💖💖💖💖
谢谢你😍😘❤👍
謝謝佳寶媽媽分享，一定學做，非常健康，之前照你教的方法做包👍👍👍😋😋😋
这饼怎么那么可爱呢，胖乎乎的
這口袋餅很漂亮，加了燕麥更健康。
请问老师为何饼不能鼓起来? 锅已很热! 已冒烟了
Хороший и полезный хлеб! Спасибо за рецепт! .👍🙏🙏好又健康的面包！谢谢你的食谱！
Thank you very much! 很好吃的面包！👍🙏🙏👍🙏🙏
您的食谱我做过几次都挺好，可是这次按照您给出的量面团几乎成不了团，根本不可能下手和面。醒了2个小时面发得很大却还是太稀太软不能操作，最后不得不多加了100克面粉才勉强不黏手，所以共用了380克面粉。不知道怎么会相差这么多？
这次可能是燕麥片的吸水性不同造成的~~
水太多要減50 毫升。
Anna Yu, 水太多要減50 毫升。
我一定會跟住你嘅食譜來做，簡單，健康，我like 😀👍謝謝佳寶媽媽嘅分享🙏
請問佳寶媽，為什麼醱酵完如影片，但打上手粉排氣時，不像影片中光滑乾爽，變得越來越黏，很難成型？乾烙時勉強起了幾個小氣泡，就當薄餅吃了～ btw, 是用全麥粉。謝謝佳寶媽
全麥粉會比較容易發粘，整理麵團排氣的時候，稍微揉幾下，團圓後在麵團的表面多加點麵粉，就好了，但不能加太多麵粉，也不要用力揉麵，防止餅發硬👍👍👍👏👏👏
食谱很好，而且看起来很好吃。#like100. 订阅你的频道了。
我是先把燕麥片乾打成細粉，再加入中筋麵粉操作
會者不難難者不會！對於我來說如果用來做早餐我可能凌晨三點鐘就要起來工作了⋯⋯可是看你做起來又快又方便真的很羨慕還是買來吃吧。
太复杂了吧！看看就好了，哈哈哈😄
一定要中金麵粉才鼓得起來嗎？我用全麥麵粉卻是紮實的
第一次就操作成功。謝謝您！
不客气~~
剛試過小份的做2個，泡泡的軟軟的包，夾入昨晚的五香肉，好吃。
鼓鼓的很討喜！
这个好，一定要试下
佳宝妈妈，很喜欢你这道食谱，问题是按照你这份量做，一餐无法吃完，想问我应该一次过烙完它，冷却后收冰箱，还是直接收冰箱等要吃时才拿出来烙？谢谢你
我会一次烙完它，冷却后收冰箱冷藏或冷冻
谢谢你
那請問老師冰完之後隔天如何加熱呢？謝謝
請問如果上班族帶便當 放冷藏中午拿出來直接食用即可嗎?
可以呀！
不需加糖，也不需加油，照样成空心饼
這是一個很好的食譜，第一次做就成功了，柔軟好吃，謝謝妳呀。
The bread looks good but ingredients for stuffing is full of processed food. It’s better to use shredded chicken mayo to replace cheese and ham.
谢谢佳宝妈分享
多謝這個食譜。睇見都好想立刻試做。請問可否用低筋麵粉或高筋麵粉, 謝謝。
中筋、低筋麵粉或高筋麵粉都可以~
能不能教我做点超级简单的 对于新手还是太难了
厉害👍🏻❤️👏🏼😋💪
好好吃的感覺❤️❤️
請問發酵要發多久才會兩倍大呢
根據發酵環境溫度來定哦~室溫下一般1-4個小時不等
很喜欢，挺好玩的。
佳宝妈妈，妳好
假如根据您的这个材料制作完所有的面团之后，我不放在平底锅上去烤，而換去放在蒸锅里蒸，可以吗？
我几乎每次都没几块是成功的😭,整体的都鼓不起来，不是偏左鼓就是偏右。我得试试老师这个配方💪,希望成功！
Qqqqaàq
Qqq
锅底要热，再放饼坯，用中大火烙，30-40秒翻面，翻面以后，一定要停留一会儿，很快就会鼓大泡。火小的时候，饼皮会慢慢固化做熟了，所以，只能鼓小泡泡，不会鼓大泡了~
@@gabaomomcuisine
谢谢老师的指导！以前可能就是中途小火的原因，一直在等都是扁扁的，这次按老师的方法去做，一边儿烤一边儿记住一定要中火中火！10块里还有6块是成功的💦，都满意了😅😅
想吃，想吃。
真的太棒了😍
看着就好吃
用它做肉夹馍估计也很吃，谢谢分享
Hi thanks for your sharing l like it very much 👍❤️🙏from Malaysia
Thanks and welcome👍🌹
很漂亮 ！👍
Very clear steps. Explanation for certain steps. Appreciated. Thank you !
Thank you~
請問老師，做口袋餅為何有的彭，有的彭ㄧ半呢？原因是出在哪裏呢？
受热不均匀~~
@@gabaomomcuisine 謝謝妳。
看着就想吃！感谢！
一定要做来吃,謝謝分享。🙏
很可愛呀！找天做做，謝謝佳寶媽媽。
漂亮👍
好棒喔！看起來容易上手。
问下你这饼熟了，能收在冰箱冷藏吗
可以的~
操作成功。感謝您！
Good idea!
太神奇了！
你好佳宝妈！今天做的鼓饼，真的很棒，很健康，即有饭，又有菜，今天听到你的声音，很高兴😊，必须点赞👍支持
视频下面，老师的中文解说好像重复了😀
聲音聽起來很像「百歲陳奶奶」講話喔！好親切
這種餅好吃。
食不完如何存放？
塑料保鮮袋裡面，冷藏保存或冷凍
你别骗我 看着简单
做得非常好，給個讚妳👍
😍😘❤👍
👍👍👍
非常之好👍👍👍
這燕麥片是生的，還是全聯賣的大燕麥片
你好，今天试试这个饼，有几个没有起泡是什么原因
这个配方非常有趣，我就是搞不懂，为什么它会鼓大泡？
视频里面有答案哦~~
@@gabaomomcuisine 抱歉，不好意思，我也想问问，可看不懂英文哦，麻烦您请用中文说一下为什么起大泡好吗？谢谢分享。
大好
太好了。謝謝。讚，，，
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹❤️❤️❤️❤️❤️❤️✋👏👏👏👏👏
請問為什麼你說水250克，卻倒入200克熱水？到底是要250克？還是200克？
熱水250克👍🌹
他們説的開水，是煮開的水就是滾水。
可是影片畫面卻是200ml🤔
奇妙
😍好……疗愈的膨胀大麦片饼👍👍👍谢谢妳🙏
不用快速燕麥改老式的燕麥可以嗎？
可以
请问像这样饼会鼓起来的是什么原理呢？擀面皮时有什么要求吗？
视频里面有答案哦~~讲解到了~~🌋☹️🌋☹️🌋☹️
Wow, l will try this recipe later.
GaBaomon, can l use baby instant oat or rolled oat as l do not have quick cook oat now n l need to go n buy..need your advice, TQVM
Yes you can~
@@gabaomomcuisine m
👍👍👍👍👍
請問中筋麵粉用杏仁粉代替可以嗎？因為我想做生酮麵包！ㅛ.ㅛ!
不可能，因為杏仁粉沒有根性。做出來會好硬，沒彈性
@@victoryu6907 謝謝！ㅛ.ㅛ!👍🏻
真是营養美味的奇妙鼓餅!
想做來孝敬長輩。
请問：能否將白麵粉換成一半份量的全麥麵粉呢？謝謝您。
可以的
謝謝您的分享！若不需用到10個麵餅，是否可把其它的冷藏或冷凍，要用再取出烙熟就好呢？
可以~冷冻或冷藏，需要解冻回到室温再开始烙，太冷不容易鼓大泡哦~
你的所有视频我都追着看！鸡蛋灌饼的视频我看了不止一次呢！我做过三次，都不太理想，主要问题是鸡蛋会流到外面，没有你视频里那么完美，另外面饼要放油酥，比较麻烦，这个口袋饼如果也可以做灌饼，人们为什么还要选择那个老法子呢？盼解惑。
昂嗯
可以用不锈钢锅做吗？
可以
佳宝妈妈，不加糖会鼓泡吗
一样鼓泡，加糖是帮助发酵的快些
我做了两次，都没有鼓泡什么原因呢？
可以做灌汤包呵呵
谢谢分享。
😍😘❤👍
好吃嗎？
佳宝妈妈，如果不加燕麦片，只用面粉，水量，酵母，油，糖是否需要变动？怎么变动呢？谢谢！
请看我的这个视频链接，有答案： ua-cam.com/video/D6xBglG3ieA/v-deo.html
ㄧ定要中筋嗎？可以用全麥面粉嗎？
可以
如果一次吃不完，能如何保存？
放入塑料保鲜袋里面冷藏或冷冻保存
吃不完是未煎放入冰格， 還是煎了放涼入冰格？😊
這個麵團可否發酵一晚，因為想整定早上直接可用🤔
可以
@@gabaomomcuisine 謝謝妳，妳太棒了
佳宝妈妈👩 ，用这样起大包的口袋饼做鸡蛋灌饼可以吗？
可以，上面戳个洞，灌进鸡蛋液🌋☹️你可以看一下我的这个视频，ua-cam.com/video/kUJuvnvMCP4/v-deo.html 鸡蛋灌饼和葱油饼
佳宝妈妈，你的所有视频我都追着看了，有的还会看多次。如果口袋饼可以做鸡蛋灌饼，为什么人们不怕麻烦，还要用老旧方法面团中加油酥去做呢？盼解惑。
@@杨洋-h1w 因为加油酥比较香口😆，口感就像切片面包和牛角包的区别吧。
絕了絕了 還不算難