Hola rocío,on mucho gusto. Utilizamos la crepera marca san-son y la puedes comprar en línea o en nuestras sucursales. Nuestra web es www.coffeedepot.com.mx Saludos!!
Hola! el procedimiento es con la crepera encendida a 180 grados. se tarda entre 1 hora y 3 horas,dependiendo si es la primera vez que lo haces o es recurrente. saludos!!
Hola, este proceso me sirve para mi crepera eléctrica San-son de teflón que ya empiezan a pegarse las crepas? Tengo 4 años con ella y las crepas ya no salen tan lisas como en un principio. Saludos
@@abrilleonrios4868 Es excelente,, hasta ahorita no he tenido problemas, sólo que con el tiempo se va formando una capa (creo de grasa) sobre el teflón, supongo que es normal por el uso, la recomiendo.
Hola Josafat, se recomienda curarla al inicio para que la harina no se pegue, si en algun momento de la vida de la crepera se vuelve a estar pegando la harina, se recomienda volver hacer el procedimiento de curado. saludos
Buenas tardes grupo San Son, que tipo de sal le pones para curarla, de grano fino o grueso? También quisiera saber por qué no es recomendable curarla con aceite en aerosol, no sirve el Oleico natural ?
Hola es con grano fino y se recomienda con aceite liquido ya que la densidad nos ayuda a la no adherencia. Cualquier otra duda estamos para servirte, saludos!
Hola, este procedimiento se recomienda hacerla antes de usarla la primera vez y después de un tiempo con varios usos, (cuando se vea que se esta pegando la masa de crepas aún con aceite) hacer el mismo procedimiento para evitar que se peguen. saludos
hola espero puedas contestarme y apoyarme. Tengo un negocio y compré una crepera de uso. He hecho de todo y se me pegan las crepas. Ya la cure quemando aceite. La tallamos con piedra, volvimos a curarla con aceite. Vimos tu vídeo e intentamos hacerlo y de igual forma se nos pegan las crepas
La sal se utiliza para tapar las estrías que pueda tener el plato y que quede liso. Se recomienda hacerlo de esta forma para que la superficie quede totalmente lisa y evitar que se peguen masa de crepas. Para cualquier otra duda estamos para servirte!! saludos!!
Buenas, la crepera para curarla se recomienda que este al máximo. Para hacer crepas se recomienda 180 grados. cualquier duda estamos para servirle.saludos
hola depende del uso que se le de al equipo, cuando ya vea que se empiezan a pegar las crepas se recomienda volverlo a hacer. Espero que esta información sea útil.saludos
Gracias por tan clara explicación.
solo use palita de madera nunca de metal, conviene volver a cubrir con teflon o usar una pequeña capa de grasa para evitar que se pegue. NZ
A que temperatura para la crepa?
Hola : Muy buen consejo me va ayudar mucho. De que medida debe de ser la crepera. Saludos desde CDMX.
A qué temperatura se pone la crepera ? Para hacer una crepa
Donde consigo los guantes de nitrilo?
Esa crepera es con capa de teflón?
Hola este tipo de curado sirve para cualquier tipo de crepera gracias saludos
hola! en teoría si, pero yo recomendaría que vea las instrucciones de su crepera antes de hacer cualquier cosa. Saludos
Hola y si tengo una crepera de teflon igual es necesario
Es lo mismo para la plancha ?
Hola me puedes decir que crepera usas y donde la puedo conseguir gracias
Hola rocío,on mucho gusto. Utilizamos la crepera marca san-son y la puedes comprar en línea o en nuestras sucursales. Nuestra web es www.coffeedepot.com.mx Saludos!!
El procedimiento se hace con crepa prendida o apagada?
Hola! el procedimiento es con la crepera encendida a 180 grados. se tarda entre 1 hora y 3 horas,dependiendo si es la primera vez que lo haces o es recurrente. saludos!!
Hola, tengo una crepera que al parecer se le está cayendo el Teflon y quedan pedazos en la masa, algún consejo?
Vi que es cochambre
Hola qué tal que le isiste a tu comal para quitarle lo que se levantó del teflón ???
@@lesescandon1533 con la espátula levanta crepas se lo fueron quitando por hacerle muy fuerte
Hola, este proceso me sirve para mi crepera eléctrica San-son de teflón que ya empiezan a pegarse las crepas? Tengo 4 años con ella y las crepas ya no salen tan lisas como en un principio. Saludos
Use una capa de aceite o mantequilla para lograr el efecto antiadherente
Que tan buena te salió esa crepera? Estoy pensando adquirirla, durante esos 4 años tuviste problemas con ella?
@@natanzachs3083 Gracias, lo intentaré.
@@abrilleonrios4868 Es excelente,, hasta ahorita no he tenido problemas, sólo que con el tiempo se va formando una capa (creo de grasa) sobre el teflón, supongo que es normal por el uso, la recomiendo.
Se curan cuando es nueva? La acabo de comprar y quiero saber que hacer antes de usarla
Hola Josafat, se recomienda curarla al inicio para que la harina no se pegue, si en algun momento de la vida de la crepera se vuelve a estar pegando la harina, se recomienda volver hacer el procedimiento de curado. saludos
Buenas tardes grupo San Son, que tipo de sal le pones para curarla, de grano fino o grueso? También quisiera saber por qué no es recomendable curarla con aceite en aerosol, no sirve el Oleico natural ?
Hola es con grano fino y se recomienda con aceite liquido ya que la densidad nos ayuda a la no adherencia. Cualquier otra duda estamos para servirte, saludos!
A que temperatura está la crepera? Al máximo?
si, al maximo para curarla
Disculpe si ya la use x primera vez se puede hacer todavía o ya no?
Hola Lorena, se puede volver a curar después de un tiempo de uso, sin problemas. Saludos
eso se tiene que hacer al inicio antes de usarla o cuando ya tiene un tiempo de uso que se peguen las crepas?
Hola, este procedimiento se recomienda hacerla antes de usarla la primera vez y después de un tiempo con varios usos, (cuando se vea que se esta pegando la masa de crepas aún con aceite) hacer el mismo procedimiento para evitar que se peguen. saludos
Buenas noches estoy por comprar 2 creperas pero estoy indeciso que marca
buenas, la marca es san-son. coffeedepot.com.mx/equipos-para-cafeterias/coccion/
Creo que la cámara o la persona están con posición diferente
disculpe no entendi pero gracias
hola espero puedas contestarme y apoyarme. Tengo un negocio y compré una crepera de uso. He hecho de todo y se me pegan las crepas. Ya la cure quemando aceite. La tallamos con piedra, volvimos a curarla con aceite. Vimos tu vídeo e intentamos hacerlo y de igual forma se nos pegan las crepas
El problema está en tu masa amigo mio
Hola me puedes decir que crepera usas y donde conseguirla
Opino que intentes cambiando tu receta y si no funciona mejor cómprate otro disco fíjate en mercado libre si hay de tu medida
por que la sal? e visto videos e informacion en google y no veo que mencionen que se debe echar sal mas que tu?
La sal se utiliza para tapar las estrías que pueda tener el plato y que quede liso. Se recomienda hacerlo de esta forma para que la superficie quede totalmente lisa y evitar que se peguen masa de crepas. Para cualquier otra duda estamos para servirte!! saludos!!
A mi no me quedo, de hecho fue un cuete quitar la sal , y me quedo el cochambre como chorreado en las orillas
Hola
A cuantos grados debe estar la crepera?
Buenas, la crepera para curarla se recomienda que este al máximo. Para hacer crepas se recomienda 180 grados. cualquier duda estamos para servirle.saludos
¿En cuánto tiempo se realiza este tratamiento?
Es decir, cuantos días o tiempo pasará del último tratamiento
Abrazo!
hola depende del uso que se le de al equipo, cuando ya vea que se empiezan a pegar las crepas se recomienda volverlo a hacer. Espero que esta información sea útil.saludos
A QUE TEMPERATURA SE HACE EL CURADO?
Hola a 180 grados , en el video especifica todo el proceso. saludos!!
Saya tidak mengerti bahasa anda😩apakah namanya yang di oles dan di taburi?please speak english bro
Oil and salt
Sal