Método de curación de crepera | Grupo San-Son

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  • Опубліковано 24 гру 2024

КОМЕНТАРІ •

  • @ritamaria9010
    @ritamaria9010 3 роки тому +3

    Gracias por tan clara explicación.

    • @natanzachs3083
      @natanzachs3083 3 роки тому +1

      solo use palita de madera nunca de metal, conviene volver a cubrir con teflon o usar una pequeña capa de grasa para evitar que se pegue. NZ

  • @itzelrosales197
    @itzelrosales197 6 днів тому

    A que temperatura para la crepa?

  • @aratroz
    @aratroz 3 роки тому +3

    Hola : Muy buen consejo me va ayudar mucho. De que medida debe de ser la crepera. Saludos desde CDMX.

  • @vafv1246
    @vafv1246 2 роки тому +3

    A qué temperatura se pone la crepera ? Para hacer una crepa

  • @sebastianrojasmartinez7084
    @sebastianrojasmartinez7084 3 роки тому +2

    Donde consigo los guantes de nitrilo?

  • @reiopaxter
    @reiopaxter 4 місяці тому

    Esa crepera es con capa de teflón?

  • @mireyareyes7824
    @mireyareyes7824 Рік тому +1

    Hola este tipo de curado sirve para cualquier tipo de crepera gracias saludos

    • @gruposan-sonoficial2012
      @gruposan-sonoficial2012  Рік тому

      hola! en teoría si, pero yo recomendaría que vea las instrucciones de su crepera antes de hacer cualquier cosa. Saludos

    • @juancarlosvelosoorellana1690
      @juancarlosvelosoorellana1690 11 місяців тому

      Hola y si tengo una crepera de teflon igual es necesario

  • @alanguzman3361
    @alanguzman3361 2 роки тому +1

    Es lo mismo para la plancha ?

  • @rociojimenez807
    @rociojimenez807 2 роки тому +1

    Hola me puedes decir que crepera usas y donde la puedo conseguir gracias

    • @gruposan-sonoficial2012
      @gruposan-sonoficial2012  2 роки тому

      Hola rocío,on mucho gusto. Utilizamos la crepera marca san-son y la puedes comprar en línea o en nuestras sucursales. Nuestra web es www.coffeedepot.com.mx Saludos!!

  • @rasalejahndro8407
    @rasalejahndro8407 7 місяців тому

    El procedimiento se hace con crepa prendida o apagada?

    • @gruposan-sonoficial2012
      @gruposan-sonoficial2012  7 місяців тому

      Hola! el procedimiento es con la crepera encendida a 180 grados. se tarda entre 1 hora y 3 horas,dependiendo si es la primera vez que lo haces o es recurrente. saludos!!

  • @jaquelinemandujano8110
    @jaquelinemandujano8110 3 роки тому +6

    Hola, tengo una crepera que al parecer se le está cayendo el Teflon y quedan pedazos en la masa, algún consejo?

    • @bethelsanchez5897
      @bethelsanchez5897 3 роки тому

      Vi que es cochambre

    • @lesescandon1533
      @lesescandon1533 2 роки тому

      Hola qué tal que le isiste a tu comal para quitarle lo que se levantó del teflón ???

    • @jaquelinemandujano8110
      @jaquelinemandujano8110 2 роки тому

      @@lesescandon1533 con la espátula levanta crepas se lo fueron quitando por hacerle muy fuerte

  • @juancarlosgarcia3810
    @juancarlosgarcia3810 3 роки тому +4

    Hola, este proceso me sirve para mi crepera eléctrica San-son de teflón que ya empiezan a pegarse las crepas? Tengo 4 años con ella y las crepas ya no salen tan lisas como en un principio. Saludos

    • @natanzachs3083
      @natanzachs3083 3 роки тому

      Use una capa de aceite o mantequilla para lograr el efecto antiadherente

    • @abrilleonrios4868
      @abrilleonrios4868 2 роки тому

      Que tan buena te salió esa crepera? Estoy pensando adquirirla, durante esos 4 años tuviste problemas con ella?

    • @juancarlosgarcia3810
      @juancarlosgarcia3810 2 роки тому

      @@natanzachs3083 Gracias, lo intentaré.

    • @juancarlosgarcia3810
      @juancarlosgarcia3810 2 роки тому +1

      @@abrilleonrios4868 Es excelente,, hasta ahorita no he tenido problemas, sólo que con el tiempo se va formando una capa (creo de grasa) sobre el teflón, supongo que es normal por el uso, la recomiendo.

  • @josafathernandez10
    @josafathernandez10 8 місяців тому

    Se curan cuando es nueva? La acabo de comprar y quiero saber que hacer antes de usarla

    • @gruposan-sonoficial2012
      @gruposan-sonoficial2012  8 місяців тому +1

      Hola Josafat, se recomienda curarla al inicio para que la harina no se pegue, si en algun momento de la vida de la crepera se vuelve a estar pegando la harina, se recomienda volver hacer el procedimiento de curado. saludos

  • @josemanuelrodriguez7922
    @josemanuelrodriguez7922 2 роки тому +1

    Buenas tardes grupo San Son, que tipo de sal le pones para curarla, de grano fino o grueso? También quisiera saber por qué no es recomendable curarla con aceite en aerosol, no sirve el Oleico natural ?

    • @gruposan-sonoficial2012
      @gruposan-sonoficial2012  2 роки тому +2

      Hola es con grano fino y se recomienda con aceite liquido ya que la densidad nos ayuda a la no adherencia. Cualquier otra duda estamos para servirte, saludos!

  • @arthurov6391
    @arthurov6391 3 роки тому +1

    A que temperatura está la crepera? Al máximo?

  • @lorenacuantas.cancionestie2496

    Disculpe si ya la use x primera vez se puede hacer todavía o ya no?

    • @gruposan-sonoficial2012
      @gruposan-sonoficial2012  Рік тому +1

      Hola Lorena, se puede volver a curar después de un tiempo de uso, sin problemas. Saludos

  • @lopezmonzondaniel4220
    @lopezmonzondaniel4220 2 роки тому +1

    eso se tiene que hacer al inicio antes de usarla o cuando ya tiene un tiempo de uso que se peguen las crepas?

    • @gruposan-sonoficial2012
      @gruposan-sonoficial2012  2 роки тому +1

      Hola, este procedimiento se recomienda hacerla antes de usarla la primera vez y después de un tiempo con varios usos, (cuando se vea que se esta pegando la masa de crepas aún con aceite) hacer el mismo procedimiento para evitar que se peguen. saludos

  • @juliogarcia2130
    @juliogarcia2130 2 роки тому

    Buenas noches estoy por comprar 2 creperas pero estoy indeciso que marca

    • @gruposan-sonoficial2012
      @gruposan-sonoficial2012  2 роки тому

      buenas, la marca es san-son. coffeedepot.com.mx/equipos-para-cafeterias/coccion/

  • @no-ce
    @no-ce 3 роки тому +3

    Creo que la cámara o la persona están con posición diferente

  • @angelTorres-yw2eb
    @angelTorres-yw2eb 2 роки тому

    hola espero puedas contestarme y apoyarme. Tengo un negocio y compré una crepera de uso. He hecho de todo y se me pegan las crepas. Ya la cure quemando aceite. La tallamos con piedra, volvimos a curarla con aceite. Vimos tu vídeo e intentamos hacerlo y de igual forma se nos pegan las crepas

    • @andresargueta2828
      @andresargueta2828 2 роки тому +1

      El problema está en tu masa amigo mio

    • @rociojimenez807
      @rociojimenez807 2 роки тому

      Hola me puedes decir que crepera usas y donde conseguirla

    • @geralgarad1069
      @geralgarad1069 4 місяці тому

      Opino que intentes cambiando tu receta y si no funciona mejor cómprate otro disco fíjate en mercado libre si hay de tu medida

  • @lopezmonzondaniel4220
    @lopezmonzondaniel4220 2 роки тому

    por que la sal? e visto videos e informacion en google y no veo que mencionen que se debe echar sal mas que tu?

    • @gruposan-sonoficial2012
      @gruposan-sonoficial2012  2 роки тому

      La sal se utiliza para tapar las estrías que pueda tener el plato y que quede liso. Se recomienda hacerlo de esta forma para que la superficie quede totalmente lisa y evitar que se peguen masa de crepas. Para cualquier otra duda estamos para servirte!! saludos!!

  • @Sal.F.1833
    @Sal.F.1833 3 роки тому +3

    A mi no me quedo, de hecho fue un cuete quitar la sal , y me quedo el cochambre como chorreado en las orillas

  • @abisaimurillo5014
    @abisaimurillo5014 2 роки тому

    Hola
    A cuantos grados debe estar la crepera?

    • @gruposan-sonoficial2012
      @gruposan-sonoficial2012  2 роки тому +1

      Buenas, la crepera para curarla se recomienda que este al máximo. Para hacer crepas se recomienda 180 grados. cualquier duda estamos para servirle.saludos

  • @miguelangelmoralesochoa2492
    @miguelangelmoralesochoa2492 2 роки тому

    ¿En cuánto tiempo se realiza este tratamiento?
    Es decir, cuantos días o tiempo pasará del último tratamiento
    Abrazo!

    • @gruposan-sonoficial2012
      @gruposan-sonoficial2012  2 роки тому +1

      hola depende del uso que se le de al equipo, cuando ya vea que se empiezan a pegar las crepas se recomienda volverlo a hacer. Espero que esta información sea útil.saludos

  • @terrylambert7665
    @terrylambert7665 2 роки тому

    A QUE TEMPERATURA SE HACE EL CURADO?

  • @khairaneisarkainesta
    @khairaneisarkainesta 2 роки тому

    Saya tidak mengerti bahasa anda😩apakah namanya yang di oles dan di taburi?please speak english bro