Tarte aux pommes à la crème pâtissière
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- Опубліковано 17 жов 2024
- La tarte aux pommes à la crème pâtissière célèbre le mariage de la pomme et de la crème vanillée. Quelle belle union que voilà ! Alliance de gourmandise et de douceur pour cette tarte qui fera l'unanimité auprès de vos convives.
A consommer bien fraiche, cette tarte aux pommes est une véritable tuerie. En dessert ou tout simplement accompagnant un bon café, elle se déguste sans faim mais aussi sans fin !
Franchement, cette recette est facile à faire et le rendu est très sympa, on peut la réaliser en deux étapes : préparer la veille la pâte brisée maison et la crème pâtissière puis le lendemain assembler le tout et mettre en cuisson.
Ensuite on met la tarte au frigo jusqu'au moment de la déguster.
Voilà, vous l'avez deviné j'aimerai bien vous faire goûter au bonheur que procure la tarte aux pommes à la crème pâtissière, vous serez comblés !
Alors, convaincus ?
Si oui, vite à vos tabliers !
Ingrédients :
2 ou 3 pommes
1 pâte brisée
lien vers la recette de pâte brisée : • Pâte brisée
20 gr de beurre
15 gr de cassonade (ou sucre)
un peu de confiture d'abricot (facultatif)
Pour la crème pâtissière :
50 cl de lait
40 gr de farine
40 gr de Maïzena
3 oeufs
100 gr de sucre
1 cuillère à soupe d'arôme de vanille (ou un gousse)
Temps de préparation : 35 min
Temps de cuisson : env 45 min à four 180°C
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#tarte #pomme #crème
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BRAVOOO à vous et merci pour cette recette et vos explications très claires si bien que je m abonne ce qui est très rare tout comme déposer un commentaire. Mais c est bien mérité ! Je
vais pâtisser samedi prochain 21 09 2024 la pâte et la crème pour que cette délicieuse pâtisserie soit dégustée dimanche jour anniversaire et réunion de famille. Rien de telle qu une bonne tarte aux pommes avec une bonne crème pâtissière. Encore merci et à bientôt pour de nouvelles recettes 😊
Bonjour Pauline, merci pour les compliments et bienvenue sur la chaine.
J'attends ton retour sur cette recette lorsque tu l'auras essayé. A bientôt 😘
Bonjour Philip j'ai suivi avec beaucoup d'attention votre recette, j'habite à la campagne, les voisins nous offrent des pommes de leur verger et des oeufs de leur volaille élevé en plein air, donc pour les remercier je ferai des tartes aux pommes selon votre recette. Nous avons aussi à profusion des noix ainsi que des noisettes que suggérez vous comme recettes.
Merci et à bientôt.
Toujours des recettes qui fonctionnent parfaitement quand on les reproduit. Votre grande qualité, ainsi que la variété des
recettes proposées ainsi que votre pédagogie. Merci pour les beignets d’ognon, ainsi que pour celle-ci !
Merci à toi pour tous ces compliments ! A bientôt 😉👍
Bonjour la cuisine de Philippe votre tarte au pomme sublime manify appétissante simple à réaliser ca tombe bien taleur ce mon anniversaire 52 ans mai je garde l'esprit et mon cœur jeune je vai réaliser votre belle tarte pomme crème pâtissière merci beaucoup Dalila lyon je suis contente faire partie de vos nombreux abonnés chui sur cordialement
Bonjour Dalila, merci pour ton commentaire. Tiens-moi au courant si tu testes.
Tu sais on a le même âge donc on est jeune !😊😊Bon week-end 😘
@@lacuisinedephilippe-a merci à toi Philippe bien sur qu'on est jeune tout les 2 évidemment je vai tester ta recette tarte au pomme je vai te dire mieujai des moules à tartelettes individuelles il sont manify j'ai plaisir a cuisiner Philippe et régaler mes proches et amis cordialement Dalila lyon
Jai etes méga pour mon anniversaire trop cool ont ma offert mes sœurs 1 pommier d'amour véritable arbuste
Je l'ai faite et c'est vraiment super bon .
Déjà ?
Bonjour. Magnifique et gourmande cette tarte. Pour la crème pâtissière, je ne me casse pas la tête, j'ai un thermomix qui fait le travail à ma place. Merci pour ce beau partage. ⚒️📝👍👌👏😋🌹
Bonjour, merci pour ton commentaire. Je n'ai pas de thermomix mais tu as raison de le mettre à contribution.
Bon week-end 😘
Salut Philippe je me régale😂😂😂😂😂
Bonjour et merci beaucoup 👍😉
Bjr Philippe .recette que j'ai mis en mémoire sans même la regarder .mais comme vous avez toujours de bon p'tit plat sa ne peux qu'être que bon
Salut Pascal, merci pour ces compliments. Bon week-end 😉
Bonsoir, excellente cette recette, je ne connaissais pas du tout, je vais essayer merci👼🏻
Bonjour, merci pour ton commentaire. Tiens-moi au courant 😉
Bonjour Phil, je ne connaissais pas la tarte aux pommes avec de la crème. Pourtant je suis et j'habite en Normandie ☺️. Merci beaucoup Phil.
Avec de la crème pâtissière que je voulais dire
Hello Soso, tu verras c'est sympa comme tarte je te la conseille.
Merci pour ton commentaire et bon week-end 😘👍
Bonjour Philippe, tres belle tarte aux pommes, qui a l'air délicieuse !
Bonne soirée
Sandra
Hello Sandra, merci pour ta visite. Belle semaine 😘👍
J'ai testé votre recette, la tarte est délicieuse et c'était simple à faire merci !!!
Merci pour ce retour. Bonnes fêtes de fin d'année 😉
Bonjour. Cette tarte aux pomme donne vraiment envie. Petite question : n'est ce pas un peu lourd ou gras à la dégustation ! Merci pour le partage. Je testerai prochainement. Bonne fin de journée.
Bonjour, franchement cette tarte est épaisse avec la crème pâtissière mais n'est pas particulièrement grasse. Bien fraiche elle ne fera pas de vieux os ! Tiens-moi au courant si tu testes. Bonne semaine 😘👍
@@lacuisinedephilippe-a bonjour. Merci pour le retour. Je ne manquerai pas de vous tenir informé dès réalisation. Bonne semaine également.
Coucou Philippe, quel délice, j'en fais aussi en ajoutant un peu de rhum dans la crème pâtissière et c'est excellent.
Bon week-end !
Hello Mary, c'est vrai le rhum apporte un petit goût bien sympa. Un peu de cannelle marche bien aussi. Bon week-end 😘
Merci beaucoup pour la recette je vais la tester aujourd’hui 👍🏻👍🏻😋😋
Avec plaisir 😊Tiens-moi au courant 👍
Encore une recette au top...
Merci Phil..
Elle a l'air succulent.... 😁👍
Merci à toi 👍😘
@@lacuisinedephilippe-aCoucou Philippe..
Demain je m'y attelle et espère que ma future tarte aux pommes soit aussi belle que la tienne...🙏
Belle semaine ☀️☀️☀️
Merci pour celle belle recette! Exactement ce que je cherchais! Je me suis abonnée directement
Merci et bienvenue sur la chaine. Bonne préparation 😘
Merci chef
Mais la gourmande va avoir de la peine d’attendre ❤️
Avec plaisir 👍 Il ne faut pas aller contre ta volonté ! 🤣 A bientôt 😘
Merci Philippe super bien expliqué et ça semble très bon!!!
Bonjour, merci pour ton commentaire. Tu sais ce qu'il te reste à faire ! ^^ Bon WE 😉👍
Bonne idée j'ai des pommes tout se qu'il faut pour faire la tarte merci
Bonjour Claudine, tiens-moi au courant si tu testes la recette. A bientôt 😘
Merci Philippe pour la recette bonne journée
Merci à toi. Bon week-end 😘👍
Bonjour,
Est ce que je peux utiliser une crème patissière en poudre et la mettre en crème ?
Bonjour, oui tu peux mais je ne suis pas fan de ces produits industriels... A bientôt 😘👍
@@lacuisinedephilippe-a
Merci beaucoup 🥰
Super... merci Philippe. Je me suis abonnee 🎉😊😊
Merci et bienvenue sur la chaine 😘
Bonjour Phil ! Excellent gâteau que je vais certainement faire demain j ai tout les ingrédients Merci pour cette vidéo encore fait avec minutie et toujours aussi bien expliqué Gros bisous bon we 👋😘
Bonjour Bénédicte, bonne idée de tester ce gâteau tu me diras ce que tu en penses. Merci pour ton commentaire et à bientôt 😘👍
Coucou Phil ! Recette accomplie très très bon un régal mon mari a adoré merci à vous pour vos recettes bon dimanche à bientot 👋😘
Salut mon philou,
J'ai un truc à te demander : pourquoi ne pas ajouter une "touche" pincée de cannelle vu que ça ce prête bien aux pommes ?
Par-contre le reste de la recette est vraiment super sympa !
Je te remercie pour cette recette de tarte && Push blue !
Hello Sylinux, je ne mets pas souvent de la cannelle car chez moi pas tout le monde n'apprécie cette épice. Sinon en effet, ça match bien.
Bon week-end 😉
Super !!!! Merci pour cette recette
Bonjour Véronique, merci ton commentaire 😘
Merci pour la recette!
Et demain je l’as fais merci elle l’air bien bonne cette tarte Philippe
Merci pour ton commentaire. Tiens moi au courant 😘
Ça l'air trop bon 😍😋😋😋😋
Je confirme c'est bien bon😉
Merci pour cette belle idée de recette !
De rien, merci à toi pour ce commentaire 😉👍
Bonjour Ça fait quoi si on met pas deux heures au frigo la crème pâtissière ?
Bonjour, lorsqu'on met la crème pâtissière au frigo elle durcie et prend une belle consistance.
Super recette j'essaye dimanche. Tu explique trop bien merciiii Philippe biz
Bonjour et merci pour ces compliments. Tiens moi au courant. Bon week-end 😘
MERCI POUR CETTE SUCCULENTE RECETTE....AURIEZ-VOUS LA RECETTE POUR UN BAVAROIS AU CHOCOLAT MERCI 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Merci pour ton commentaire. Le bavarois n'est pas prévu mais je note l'idée. A bientôt 😉👍
MERCI
Extraordinary video❤️Nice upload friend! Ciao! 😍😘🙋♀️👏
Hello my friend, thanks for watching. Kiss 😘
Merci c est ce que je cherche
Avec plaisir 😘
Trop bon
Merci 😉👍
Merci pour la recette bonne soirée
Merci à toi, bon week-end 😘
On peux faire avec la pâte feuilletée ou pas
oui bien sûr mais je trouve que la brisée va mieux.
Géniale 👍💟
Merci beaucoup 😘
Miam miam
Merci 😘
Merci philippe
Merci à toi 😉
I would gladly taste that delicious dish of yours 315 like
Hello, so you must try to make this recipe! See you soon
Super jolie tarte ća change 👎👍💋
Coucou Françoise, merci pour ton commentaire. Bon week-end 😘
Je viens de faire juste une question esque four est statique pubien chaleur tournante merci
Généralement je mets en chaleur tournante ! Mais pas pubien ! 😂👍
@@lacuisinedephilippe-a je les fais vraiment un délice merci chef j'adore vos recettes 👍👌👑
@@azizikarima C'es gentil ! A bientôt 😘👍
❤👍🥰😍Merci 👍
Avec plaisir 😊
Your video is very good
Hello, thanks for watching 😘
Hummm 👍🏼
Merci 😘
👍👍👍👍👍🎉🎉
Bonjour, je pensais qu'il fallait faire précuire la pâte avant de mettre la crème pâtissière
Bonjour Nathalie, non pas la peine de précuire la pâte.
Bon week-end 😘
Bonjour peut ton remplacer la Maïzena ?
Bonjour, oui tu peux remplacer la maïzena par de la farine. Tu mets la même quantité.
@@lacuisinedephilippe-a merci super pratique quand on tombe en panne de maïzena merci pour votre réponse ❤️❤️
Mmmm! 😘😍❤️👌
Merci 😘
Pour être parfaite saupoudrer la tarte de cannelle si vous aimez 😉 c la touche finale
Bonjour, bien sûr on peut mettre de la cannelle. J'en mets assez rarement car pas tout le monde n'apprécie cette épices dans la famille ! A bientôt 😉👍
👍
merci 😉
Parfait
Merci 😉👍
J’ai eu un peu de mal à étaler la pâte brisé (j’ai pas dû mettre assez d’eau) mais le résultat est bien présent c’est super bon 😋
Bonjour, oui je pense que c'est un problème d'humidité mais on peut corriger en la façonnant avec les mains dans le moule.
Merci ce retour. A bientôt 👍😘
@@lacuisinedephilippe-a oui je l’ai étalé directement dans le moule avec mes mains et ça a bien fonctionné 😄
Miammmm
Bravo
Merci😘
Suis en train de la refaire
Le seul problème couper finement les pommes
Et les faire chevaucher lol
Mais à force je prendrais le coup
Merci Philippe
@@halimaaitmelil9903 Avec un peu d'entrainement ça ira tout seul 😘
Cette tarte a un gros défaut... il faut attendre qu'elle refroidisse pour la manger !!!
Salut elle est tellement bonne bien froide qu'on peut attendre.
Bon week-end 😉
Salut monsieur Philippe
Salut bon week-end 😉
Je préfère la tarte aux pommes traditionnelle
Je comprends mais, en fait, ça change un peu. A bientôt 😉
trop de farine et maizena a mon gout ! 60 g au total est amplement suffisant !
Bonjour, tu peux réduire si tu préfères.
Beaucoup trop de farine+ fecule dans la creme pâtissière qui devient epaisse et pâteuse. Et pas assez de pommes. Il vaut mieux disposer les pommes d'abord sur le fond, bien arrangées et pas tout a fait couchées. 4 ou 5 pommes ! puis verser dessus la crème qui doit etre plus fluide.Apres cuisson au four tout est bien doré et la consistance parfaite. Je vais encore me faire mal voir🤔
Bonjour, ce que tu proposes n'aura pas le même rendu puisque tu mets la crème sur les pommes, mais pourquoi pas ? 5 pommes même avec la meilleure volonté ne seraient pas rentrées dans mon moule. Par contre, ce que je peux te dire c'est qu'on s'est régalé ! Tu sais, je commence à avoir l'habitude des critiques ou autres conseils prodigués en commentaire, alors je les lis et des fois j'en tiens compte. Ce que j'apprécie dans tes commentaires, c'est qu'ils sont bien rédigés, sans agressivité et surtout sans fautes.
@@lacuisinedephilippe-a
Philippe je suis contente que tu le prennes pas mal je dis ce que je pense mais sans intention d'agresser qui que ce soit. Pour les pommes en les mettant + verticales tu peux en mettre beaucoup plus. Ce qui me plaît pas trop c'est qu'il y a beaucoup de crème par rapport aux pommes, et surtout que la crème est vraiment très épaisse. 80 g de farines pour 50 cl de lait ! J'ai regardé plein d'autres recettes de crème pâtissière et la tienne est vraiment très chargée! La recette du CAP c'est 50 gr voire 45 gr de farines pour les mêmes quantités des autres inhredients. Cela dit il y a un point sur lequel nous sommes d'accord , c'est l'orthographe, alors merci pour le compliment !💖