Καλημέρα κύριε Ιωσήφ αυτές οι νοικοκυρές οι παλιές φτιάχνουν αριστουργιματα πολύ καλό βίντεο να μαθαίνουν οι νεότερες που έχουν μάθει να περνουν έτοιμο φαγητό μπράβο στην κυρία και στην καπετανισα την δική σας που βλέπω στα βίντεο που μαγειρεύει και αυτή ωραία φαγητά πολλά μπράβο καλό μεσημέρι 📹
Love ur videos This lady mentioned she makes Chamalia Amygdalota etc etc is it possible to get recipes pls I’ve searched and searched but alas there’s nothing documented in a way of books etc
Καλή Χρονιά και Χρόνια Πολλά!!!Έχω πάει στην πεντάμορφη Σκόπελο και έχω φάει τη νόστιμη τυροπιτούλα της και παρότι Γιαννιωτισα με παράδοση στις πίτες μου άρεσε πολύ και αυτή η πίτα! Θα ήθελα την αναλογία του νερού με το μισό κιλό αλεύρι, για να τη φτιάξω! Παρεμπιπτόντως και εμείς στα Γιάννενα τέτοιο πλαστή έχουμε!
Είμαι αναγκασμένος να ελέγχω κι' εδώ τα σχόλια προτού δημοσιευτούν και αυτό θα κάνω από εδώ και στο εξής σε όλα τα βιντεάκια που ανεβάζω. Δυστυχώς κάποιοι ανόητοι, για να μη χρησιμοποιήσω άλλη λέξη, έχουν την εντύπωση ότι το κανάλι αυτό είναι η θύρα των ναρκομανών χούλιγκαν κάποιας ποδοσφαιρικής ομάδας και νομίζουν ότι μπορούν να μπαίνουν εδώ και να αποπατούν ανενόχλητοι κρυμμένοι πίσω από ένα ψευδώνυμο. Δεν θα τους κάνω το χατήρι. Τέλος!
Φίλε Ιωσήφ θα το πω εδώ και δεν ξέρω εάν είναι της παρούσης.Το σχέδιο των πολιτικών της χώρας να δημιουργήσουνε μίσος,κακία ,έχθρα και ότι άλλο συμπεριλαμβάνεται στην κατώτερη φύση του ανθρώπου έποιασε και ποιάνει τόπο μέσω της οικονομικής κρίσης. Φοβάμαι τη στιγμή που αυτό το μίσος θα ξεπεράσει την απλή ανωνυμία του youtube και θα είναι κάτι καθημερινό στην έξω κοινωνία.
Μου αρέσει πολύ που το κανάλι σας πήρε αυτή τη μορφή ποίο ανοιχτό σέ διαφορά θέματα, σάς γνωρίσαμε καλύτερα εσάς και την Ελλάδα μας.(Μην πολύ τρελενεστε με τά πικροχολα σχόλια, σάς ζήλευουν που δεν έχουν αυτοκινούμενο να γυρνάνε όλη την Ελλάδα.) Αυτή είναι η αλήθεια...
Δεν με ζηλεύουν επειδή έχω αυτοκινούμενο Ραφαήλ. Άλλωστε το αυτοκινούμενο τώρα το βλέπουν. Τους ενοχλώ επειδή λέω τα πράγματα με το όνομά τους και αποκαλύπτω τη γύμνια μερικών μερικών...
συνταγές που σαν μάγειρας που είμαι σιγά σιγά εξαφανιζονται, μιας και η καινούργια γενιά δεν ασχολειτε το με το δίπλωμα των φίλων, να θυμάσαι ότι τά πιο απλά πράγματα στην μαγειρική είναι καί τα πιο δύσκολα,,πχ,το σωστό τηγάνισμα...η το σοτέ..να συνεχίσεις έτσι να συνταξιδευουμε και εμείς μαζί σου..και που ξέρεις μπορεί κάποια στιγμή να αγοράσουμε κανα μικρό φουσκοτακι,η ένα αυτοκινούμενο..
Γεια σας χαίρομαι που σας γνωρίζω, το βίντεο σας είναι πολύ ωραίο. Συγχαρητήρια. Έχω ήδη εγγραφεί στο κανάλι σας και θα ήμουν ευγνώμων εάν κάνετε το ίδιο. Έχω ένα κανάλι μαγειρικής, είμαι στην αρχή και χρειάζομαι υποστήριξη, όπως όλοι οι youtubers ... να είστε πάντα καλά 🙋♀️
Σιγά τα μυστικά.....ωραία απάντηση στην κυρία που σου έδειχνε!κ σε μας βέβαια.τι περίμενες γκουρμεδια?στην απλότητα βρίσκεται το ωραίο.εμενα μου άρεσε πολύ η κυρία με την τυρόπιτα της.
Γιατί πότε είπα εγώ ότι δεν μου άρεσε η τυρόπιτα της Ματίνας κυρία Παπαθανασίου; Την έκφραση "σιγά τα μυστικά" δεν την είπα για να υποτιμήσω τη Ματίνα, αλλά γιατί έτσι λέμε συνήθως όταν δεν πρόκειται για κάτι πολύ σύνθετο που κρύβει πολλά μυστικά μαγειρικής.
Δεν είπα ότι είπατε ότι δεν σας αρέσει...τόνισα το υποτιμητικό της απάντησης απλά...πάντως γενικά για τις Σκοπελίτικες τυρόπιτες όλοι έχουν να λένε...να είστε καλά και ευχαριστούμε για την συνταγή.
@@ΚωνσταντίναΠαπαθανασίου-η3μ Μήπως ψειρίζετε πολύ τη μαϊμού και δημιουργείτε θέμα εκ του μη όντος; Αυτό έχω εγώ να πω. Δηλαδή πώς με φαντάζεστε όταν παίρνω μια συνέντευξη; Σαν έναν άνθρωπο που προσέχει πώς θα πει ακόμη και το "και" μήπως κάποιος ή κάποια το εκλάβει λάθος και παρεξηγηθεί; Αν δεν σας αρέσει αυτό που βλέπετε έχετε την δύναμη να πατήσετε dislike. Μη με απασχολείτε σας παρακαλώ με τέτοιες ανούσιες παρατηρήσεις.
επισης λιγη μαγειρικη σοδα στη ζυμη ...οχι πανω απο ενα κουταλακι γλυκου γιαενα κιλο αλευρι παιζιε το ρολο ""μαγιας""μας προμηθευει αερια που κανουν τη ζυμη να φουσκωνει και να μη ""πατωνει ""...αλλα βεβαια η ζυμε χωρις αερια εινα πιο υγιεινες ...
Δεν βάζουμε μαγιά στην Σκοπελιτικη τυρόπιτα, το ρόλο της μαγιάς το παίζει το ξύδι. Όμως στις φουσκοπιτες που φτιάχνουμε βάζουμε μαγιά. Επίσης κάποιος κύριος είπε για κρητική μυζιθρα. Πότε δεν βάζουμε στην Σκοπελιτικη τυρόπιτα, κρητική μυζιθρα γιατί είναι ξυνη. Όταν δεν έχουμε ντόπιο τυρί βάζουμε φετα!
Αυτό με τα μπουκάλια του νερού το είδαμε και σε άλλα νησιά και όλοι όταν ρωτήσαμε την ίδια απάντηση μας έδωσαν. Δεν ξέρω μπορεί όλοι αυτοί να έχουν άδικο κι' εσύ να έχεις δίκιο.
Όντως ο ύπνος μου δεν είναι καλός. Κοιμάμαι με ακουστικά χαλαρή μουσική αλλά δεν τα καταφέρνω.Μπορει να με πάρει στις 2 και ξυπνάω στις 6 είμαι πάντα κουρασμένη.
Καλησπέρα Ματίνα Τι κάνεις μπράβο Πολύ ωραίο το φτιάχνεις από τότε που έχω δει το βίντεο δύο χρόνια τώρα τρώω κάθε μέρα
Καλημέρα κύριε Ιωσήφ αυτές οι νοικοκυρές οι παλιές φτιάχνουν αριστουργιματα πολύ καλό βίντεο να μαθαίνουν οι νεότερες που έχουν μάθει να περνουν έτοιμο φαγητό μπράβο στην κυρία και στην καπετανισα την δική σας που βλέπω στα βίντεο που μαγειρεύει και αυτή ωραία φαγητά πολλά μπράβο καλό μεσημέρι 📹
Εξαιρετική η κυρία κατατροπώνει εύκολα όλες τις γνωστές μαγείρισσες της τηλεόρασης. Μπράβο Ιωσήφ για την ανακάλυψη
μπραβο κυρια μου μου θυμισατε τη μητερα μου να ειστε παντα καλα και καλη χρονια
Ευχαριστούμε πολύ!!!😀
Αυτό το βίντεο μου είχε ξεφύγει!!!!!
Το βλέπω τώρα καλημέρα Ιωσήφ!!!!!
Καλημέρα Άρη. Θα διαπιστώσεις στη συνέχεια ότι σου έχουν ξεφύγει πολλά ακόμη :)
@@JosephPapado πμ
Μπράβο σας και εσάς και στην κυρία ☺☺☺☺
Είστε νοικοκυρά με Ν κεφάλαιο μπράβο συγχαρητήρια!!!!
Υπέροχη!!! θέλατε να μας πείτε ποιο αλεύρι χρησιμοποιήσατε και πόσο ακριβώς? Επίσης πόσα γραμμάρια νερό? Σας ευχαριστώ!!
Δεν νομίζω ότι η Ματίνα έχει την ευχέρεια να σας απαντήσει. Δεν τα πάει καλά με το διαδίκτυο.
Σας ευχαριστούμε για το ότι μοιραστήκατε την συνταγή! Είναι από τα αγαπημένα εδέσματα η σκοπελίτικη τυρόπιτα, αλλά δεν την πετυχαίνουν όλοι...
Wow poliii wraiaaa💖💖💖💖💖👍💞💖💖💖💖💖
Love ur videos
This lady mentioned she makes Chamalia Amygdalota etc etc is it possible to get recipes pls
I’ve searched and searched but alas there’s nothing documented in a way of books etc
Mrs Matina is a house wife and not a chef who writes recipies books.
Πόσο ωραία είναι τα παραδοσιακά. Μπράβο σας κυρία μου φαίνεται πόσο νοικοκυρά είστε κ χρυσοχερα είστε. Τώρα κιόλας θα την φτιάξω Αλλά με φέτα..
αντι για φετα ψαξε να βρεις ενα μαγαζι με κρητικα παραδοσιακα προιοντα και παρε ξινη μυζηθρα θα δεις τεραστια διαφορα
Καλή Χρονιά και Χρόνια Πολλά!!!Έχω πάει στην πεντάμορφη Σκόπελο και έχω φάει τη νόστιμη τυροπιτούλα της και παρότι Γιαννιωτισα με παράδοση στις πίτες μου άρεσε πολύ και αυτή η πίτα! Θα ήθελα την αναλογία του νερού με το μισό κιλό αλεύρι, για να τη φτιάξω! Παρεμπιπτόντως και εμείς στα Γιάννενα τέτοιο πλαστή έχουμε!
Και εμεις στην Μεσσηνια ιδιο πλάστη εχουμε και κανουμε τις καλυτερες ΔΙΠΛΕΣ !!! Αλλα εχω φαει απο ηπειρο, νομιζω τις καλυτερες πιτες !!!
Μπράβο σας αληθινή νοικοκυρά αληθινές και αυθεντικες νοστιμιές
Ευχαριστώ πολύ για σημαντικά αυτά που μοιράζεστε μαζί με την άξια νοικοκυρά ! Αν είναι εύκολο να μας μάθει και πω ς να φτιάξουμε τα αμύγδαλωτα !
Την επόμενη φορά που θα πάω στη Σκόπελο επιφυλάσσομαι.
Τέλεια! Έτσι κάνω και εγώ πίτες. Στριφτες τις ονομάζω! Με διαφορά... Τυρί, σπανάκι, χόρτα κ.α
Είμαι αναγκασμένος να ελέγχω κι' εδώ τα σχόλια προτού δημοσιευτούν και αυτό θα κάνω από εδώ και στο εξής σε όλα τα βιντεάκια που ανεβάζω. Δυστυχώς κάποιοι ανόητοι, για να μη χρησιμοποιήσω άλλη λέξη, έχουν την εντύπωση ότι το κανάλι αυτό είναι η θύρα των ναρκομανών χούλιγκαν κάποιας ποδοσφαιρικής ομάδας και νομίζουν ότι μπορούν να μπαίνουν εδώ και να αποπατούν ανενόχλητοι κρυμμένοι πίσω από ένα ψευδώνυμο. Δεν θα τους κάνω το χατήρι. Τέλος!
Φίλε Ιωσήφ θα το πω εδώ και δεν ξέρω εάν είναι της παρούσης.Το σχέδιο των πολιτικών της χώρας να δημιουργήσουνε μίσος,κακία ,έχθρα και ότι άλλο συμπεριλαμβάνεται στην κατώτερη φύση του ανθρώπου έποιασε και ποιάνει τόπο μέσω της οικονομικής κρίσης. Φοβάμαι τη στιγμή που αυτό το μίσος θα ξεπεράσει την απλή ανωνυμία του youtube και θα είναι κάτι καθημερινό στην έξω κοινωνία.
@@jeikeitube Αυτό φοβάμαι κι' εγώ για να σου πω την αλήθεια.
Πολύ νόστιμη φαίνεται η τυρόπιτα! Μπράβο!
Μου αρέσει πολύ που το κανάλι σας πήρε αυτή τη μορφή ποίο ανοιχτό σέ διαφορά θέματα, σάς γνωρίσαμε καλύτερα εσάς και την Ελλάδα μας.(Μην πολύ τρελενεστε με τά πικροχολα σχόλια, σάς ζήλευουν που δεν έχουν αυτοκινούμενο να γυρνάνε όλη την Ελλάδα.) Αυτή είναι η αλήθεια...
Δεν με ζηλεύουν επειδή έχω αυτοκινούμενο Ραφαήλ. Άλλωστε το αυτοκινούμενο τώρα το βλέπουν. Τους ενοχλώ επειδή λέω τα πράγματα με το όνομά τους και αποκαλύπτω τη γύμνια μερικών μερικών...
@@JosephPapado Εσύ ξέρεις καλύτερα.
Πολύ ωραία μπράβο
Με σιγανή φωτιά ψήνουμε
Τέλεια
εμεις στην κρητη τις λεμε σαρικοπιτες οταν ειναι ετοιμες τις περιχυνουμε με μελι και ειναι υπεροχες
Μπράβο σας!!! Νοικοκυρά!!!!
Εγω θελω την γλυκια κολοκυθοπιτα 😍😍😍
Ωραιο πραγμα !!!!
Γεια και χαρα σας Ιωσηφ...ωραιο βιντεακι...και "πρακτικο" συναμα...καλη χρονια..!!!
Καλή συνταγή!
Αστεία ναλενε εμείς μάθαμε από σένα πολλα
ΓΕΙΑ ΣΟΥ ΦΙΛΕ ΜΟΥ,ΕΙΧΕΣ ΔΙΚΙΟ,ΜΑΣ ΔΕΙΧΝΕΙΣ ΩΡΑΙΑ ΦΑΓΗΤΑ.
Ανατριχιασα!!!!!
συνταγές που σαν μάγειρας που είμαι σιγά σιγά εξαφανιζονται, μιας και η καινούργια γενιά δεν ασχολειτε το με το δίπλωμα των φίλων, να θυμάσαι ότι τά πιο απλά πράγματα στην μαγειρική είναι καί τα πιο δύσκολα,,πχ,το σωστό τηγάνισμα...η το σοτέ..να συνεχίσεις έτσι να συνταξιδευουμε και εμείς μαζί σου..και που ξέρεις μπορεί κάποια στιγμή να αγοράσουμε κανα μικρό φουσκοτακι,η ένα αυτοκινούμενο..
Τι θυμηθηκα τωρα; το γλυκο κουταλιου με δαμασκινο! Τα χαμαλια ! Ωραια ! Και τυροπιτα !
Π Λ Λ μπαρες
Γεια σας χαίρομαι που σας γνωρίζω, το βίντεο σας είναι πολύ ωραίο. Συγχαρητήρια. Έχω ήδη εγγραφεί στο κανάλι σας και θα ήμουν ευγνώμων εάν κάνετε το ίδιο. Έχω ένα κανάλι μαγειρικής, είμαι στην αρχή και χρειάζομαι υποστήριξη, όπως όλοι οι youtubers ... να είστε πάντα καλά 🙋♀️
Σ' ευχαριστώ. Καλή επιτυχία στην προσπάθεια που κάνεις.
🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆
Ιωσήφ δεν παίζεται το κανάλι σου!! Μπράβο!!
Σαν τα χερια της καλης παραδοσιακης νοικοκυρας ουτε ο καλυτερος σεφ!!!
Πολυωραιες
Like
Σιγά τα μυστικά.....ωραία απάντηση στην κυρία που σου έδειχνε!κ σε μας βέβαια.τι περίμενες γκουρμεδια?στην απλότητα βρίσκεται το ωραίο.εμενα μου άρεσε πολύ η κυρία με την τυρόπιτα της.
Γιατί πότε είπα εγώ ότι δεν μου άρεσε η τυρόπιτα της Ματίνας κυρία Παπαθανασίου; Την έκφραση "σιγά τα μυστικά" δεν την είπα για να υποτιμήσω τη Ματίνα, αλλά γιατί έτσι λέμε συνήθως όταν δεν πρόκειται για κάτι πολύ σύνθετο που κρύβει πολλά μυστικά μαγειρικής.
Δεν είπα ότι είπατε ότι δεν σας αρέσει...τόνισα το υποτιμητικό της απάντησης απλά...πάντως γενικά για τις Σκοπελίτικες τυρόπιτες όλοι έχουν να λένε...να είστε καλά και ευχαριστούμε για την συνταγή.
@@ΚωνσταντίναΠαπαθανασίου-η3μ Μόνο εσείς καταλάβατε πάντως ότι το σχόλιό μου ήταν υποτιμητικό!
Όταν γενικά έχουμε κάποιο βήμα κ μιλάμε πρέπει να προσέχουμε.καλη συνέχεια.
@@ΚωνσταντίναΠαπαθανασίου-η3μ Μήπως ψειρίζετε πολύ τη μαϊμού και δημιουργείτε θέμα εκ του μη όντος; Αυτό έχω εγώ να πω. Δηλαδή πώς με φαντάζεστε όταν παίρνω μια συνέντευξη; Σαν έναν άνθρωπο που προσέχει πώς θα πει ακόμη και το "και" μήπως κάποιος ή κάποια το εκλάβει λάθος και παρεξηγηθεί; Αν δεν σας αρέσει αυτό που βλέπετε έχετε την δύναμη να πατήσετε dislike. Μη με απασχολείτε σας παρακαλώ με τέτοιες ανούσιες παρατηρήσεις.
👏👏👏👏❤❤❤
Μπραβο αρχηγε!!
Τραγουδια με πασχαλη τερζη
Τι αστέρι είσαι εσύ νόμιζα ότι είμαι στο νησί χαρηκα.πολυ για σένα κ ο κύριος που σε ρωτάει ...εμείς μαθαίνουμε θαρθω να σε βρω
επισης λιγη μαγειρικη σοδα στη ζυμη ...οχι πανω απο ενα κουταλακι γλυκου γιαενα κιλο αλευρι παιζιε το ρολο ""μαγιας""μας προμηθευει αερια που κανουν τη ζυμη να φουσκωνει και να μη ""πατωνει ""...αλλα βεβαια η ζυμε χωρις αερια εινα πιο υγιεινες ...
στις πιτες του τηγανιου δεν βαζουμε διογκωτικα αλλα μαλλον δεν το γνωριζεις
Δεν βάζουμε μαγιά στην Σκοπελιτικη τυρόπιτα, το ρόλο της μαγιάς το παίζει το ξύδι. Όμως στις φουσκοπιτες που φτιάχνουμε βάζουμε μαγιά. Επίσης κάποιος κύριος είπε για κρητική μυζιθρα. Πότε δεν βάζουμε στην Σκοπελιτικη τυρόπιτα, κρητική μυζιθρα γιατί είναι ξυνη. Όταν δεν έχουμε ντόπιο τυρί βάζουμε φετα!
Οι γάτες δεν κατουρανε ποτέ σε μέρος που δεν έχει άμμο. Άστοχο τελείως
Αυτό με τα μπουκάλια του νερού το είδαμε και σε άλλα νησιά και όλοι όταν ρωτήσαμε την ίδια απάντηση μας έδωσαν. Δεν ξέρω μπορεί όλοι αυτοί να έχουν άδικο κι' εσύ να έχεις δίκιο.
Όντως ο ύπνος μου δεν είναι καλός. Κοιμάμαι με ακουστικά χαλαρή μουσική αλλά δεν τα καταφέρνω.Μπορει να με πάρει στις 2 και ξυπνάω στις 6 είμαι πάντα κουρασμένη.
Τρομερή τυρόπιτα ψοφαω για ζυμαρια
που κολλαει στο θεμα;
γειά σας. 💋
Ωραία είναι , αλλά θα είχα φτιάξει ένα ταψί τόση ώρα. Διλαδι για το φιλο πολύ σιγά.
Έπρεπε να το δειξει στην καμερα με αργες κινησεις για να το καταλαβει ο κοσμος!!διαφορετικα η συγκεκριμενη θα ειχε φτιαξει 2 ταψια!!
αλλο οι πιτες του τηγανιου και αλλο του φουρνου
Αν στο σπικάζ δεν είναι ο Γαλανίδης, τότε εγώ δεν είμαι ο Πατσάκης
Δεν είναι ο Γαλανίδης, εγώ είμαι, ο Ιωσήφ Παπαδόπουλος :) Συνεπώς δεν είστε ο Παναγιώτης Πατσάκης :)
@@JosephPapado πληροφορίεςgoo.gl/search/%CE%A0%CE%91%CE%9D%CE%91%CE%93%CE%99%CE%A9%CE%A4%CE%9F%CE%A5+%CE%91%CE%9D%CE%94%CE%A1%CE%9F%CE%9C%CE%91%CE%A7%CE%97+%22%CE%91%CE%9D%CE%A4%CE%91%22+%CE%9C%CE%B7%CF%84%CF%81%CE%BF%CF%80%CF%8C%CE%BB%CE%B5%CF%89%CF%82+84
📍 ΠΑΝΑΓΙΩΤΟΥ ΑΝΔΡΟΜΑΧΗ "ΑΝΤΑ"
Μητροπόλεως 84
231 022 8880
goo.gl/search/%CE%A0%CE%91%CE%9D%CE%91%CE%93%CE%99%CE%A9%CE%A4%CE%9F%CE%A5+%CE%91%CE%9D%CE%94%CE%A1%CE%9F%CE%9C%CE%91%CE%A7%CE%97+%22%CE%91%CE%9D%CE%A4%CE%91%22+%CE%9C%CE%B7%CF%84%CF%81%CE%BF%CF%80%CF%8C%CE%BB%CE%B5%CF%89%CF%82+84
📍 ΠΑΝΑΓΙΩΤΟΥ ΑΝΔΡΟΜΑΧΗ "ΑΝΤΑ"
Μητροπόλεως 84
231 022 8880
6
@@georgiapanagiotou2013 Γιατί με παραπέμπετε σ' αυτό το site; Δεν κατάλαβα.
Xeretismata apo Vancouver
Δεν γράφετε ΤΙΠΟΤΑ γιά τα υλικά τής πίτας !
Έπρεπε; Η Ματίνα Χριστίνη δεν είναι ο Πετρετζίκης!