Come cucinare il tofu | Cotto al Dente
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- Опубліковано 1 кві 2021
- In questo video vi mostro come cucinare il tofu in modo semplicissimo e vi farò cambiare opinione su questo ingrediente! Ci sono vari tipi di tofu e ognuno viene usato per ricette e preparazioni diverse: tofu al forno, per fare una salsa, per una cheesecake dolce, in padella...
Fatemi sapere cosa ne pensate e come lo cucinate voi nei commenti!
Ma che uomo da sposare!!!! Mai mangiato il tofu in questi modi così sfiziosi! 😋🍽️
Buonissimo sicuramente grazie x le idee piu' che ottime😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😜😜😜😜😜😜😜😜😜😜😜😜😜😜😜😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
Ciao ricette favolose le proverò sicuramente ottime idee per cucinare il tofu...😋
Che dire.... Sei troppo bravooooo!!! 👏👏👏👏👏
Sempre ottime idee.... grazie,🙏
Ottime ricette bravo.Tutte da provare.🤗
Che bravo! La cheese cake è uno spettacolo!
Bravissimo!!! Ricette molto originale e buonissimi le proverò tutte.
Sei bello bravo un piacere guardaré i tuoi video.grazie
Bravissimo
Le farò !!! Molto invitanti!!!! Grazie!!
👍🏼👏🏼Bravissimo!
Bravissimo ,grazie!❤
bellissimo complimenti !!!! ci si può sbizzarrire alla grande !!!!
Mitico Davide!!
Ricette pazzesche, complimenti, grazie.
Grazie mille!!
Lo volevo fare giusto oggi ahaha!top
Ho sempre voluto introdurre il tofu nella mia dieta, ora ho le ricette giuste😉 grazie
wow. Quante cose che non si Sto arrivando!. Grazie
Mi iscrivo subito che mi interessa tue ricette 👍grazie
che dire.....sei veramente geniale !!!!!! complimenti
Grazie infinite 🙏🏼
sensacional obrigada
consigli molto utili,sono riuscita a mangiare il tofu con gusto
Grandissimo Davide , belle ricette....in quella del tofu con curcuma e latte di cocco aggiungerò il Konjac facendolo saltare in padella nel composto . Grazie come sempre per i tuoi consigli .
Grazie a te!
Spettacolari queste idee😍😍😍 io lo uso molto il Tofu ma di solito lo faccio alla piastra oppure marinato con salsa di soia... Lo proverò anche in queste versioni 😍 grazie mille Davide!
Anche marinato mi piace moltissimo 😍
Grazie x queste ricette non sapevo come prepararlo
Ho scoperto oggi il tuo canale! Sto cercando di rimettermi in forma e di trovare nuove ricette salutari, è esattamente quello di cui avevo bisogno in questo periodo! Iscritto subito :)
Superrrrr!! grazie mille
Provate a marinarlo così. Sbattere: olio extravergine - succo di limone - poca senape - salsa di soia - peperoncino - basilico fresco a striscioline. La salsa deve risultare abbondante e molto saporita: il tofu acquisirà un sapore delizioso! Servire con carote a julienne, verza a striscioline e anelli di cipolla rossa (o porro). Condire le verdure con la marinata stessa.
Ciao Davide, ricette molto interessanti. Vorrei provare la cheesecake ma cosa posso usare al posto della zucca? Grazie
Ciao Davide, sta sera ho cucinato il tofu "strapazzato" con curcuma e curry: ottimo! Grazie per i consigli e per al spiegazione 🙂
@sary93 Con il latte di cocco non rimane secco, anzi, assorbe tutta l'umidità ed è morbidissimo.
Tofu al pesto lo farò sicuramente io in genere lo faccio in agrodolce con la salsa di soia però così mi ispira tantissimo
è davvero super!
Un modo diverso di cucinare il tofu, che a me piace tanto
Si può sostituire il latte di cocco?grazie
Al posto del sesamo cosa si può mettere ?!!
Grazie!!
GRAZIE. COSA E' IL LIEVITO NUTRIZIONALE E DOVE SI TROVA ? GRAZIE
Al posto del latte di cocco?
Xos e questo lievito nutrizionale?
il lievito nutrizionale dove lo prendi?
Nei negozi bio tipo natura sì
Lo posso mangiare tutti II giorni in menopausa?
Tutti i giorni meglio di no. È meglio avere una dieta varia ed equilibrata
E un primo piato
ma il tofu va cucinato? io una volta l'ho comprato al supermercato, era bio e l'ho mangiato crudo pensando fosse come il formaggio, con il prosciutto, dopo un paio d'ore sono stata malissimo fino al giorno dopo....
Il tofu va cucinato
@@CottoalDente grazie non lo sapevo pensavo si mangiasse crudo come il formaggio!
Il Tofu non piace perché quello industriale non ha nulla a che vedere con quello fatto in casa. Fatelo in casa, ci vuole poco ed ha un gusto totalmente diverso.
@sary93 io ti direi di provare quello col succo di limone al posto del nigari, perché è più facile regolarsi all'inizio. Compra un latte di soia neutro non zuccherato che abbia una quantità di grassi saturi almeno di 0,4 gr altrimenti non caglia (io uso quello di Provamel), lo scaldi fino a 85 gradi, spegni il fuoco e aggiungi 2/3 cucchiai di succo di limone, mescoli un attimo e già vedi i primi fiocchi. Copri e lasci riposare per almeno mezz'ora. Dopo di che ti ci vuole un tofu-kit. Su Amazon o in rete ne trovi di plastica funzionali ed economici, io il mio l'ho pagato nemmeno 20 euro. Con quello fai il panetto di tofu. Ammettiamo che l'hai comprato: sistemi il panno, con la schiumarola tiri su i fiocchi e li metti nella scatolina foderata col panno, quando li hai tirati su tutti cerca di strizzare il panno per far uscire il siero, metti il coperchio e sopra un piccolo peso e te lo dimentichi, minimo un'ora, se lo vuoi super compatto anche mezza giornata. Il Tofu cagliato col limone risulta più morbido, come una riccottina, rispetto a se hai usato il nigari, è più agrumato, ideale l'estate da accompagnare alle verdure. La difficoltà nell'uso del nigari sta nel dosare la quantità, perché tende a rendere amaro il tofu, al quale poi tocca fare il bagnetto.
Per ragioni di sicurezza ..il tofu è doveroso acquistarlo biologico.
Quindi visto che ti sprechi a fare video almeno dire le cose in modo corretto..
Lascio stare che è meglio
"Ti sprechi a fare video"...😂 quanto astio nelle tue parole! Pensa che invece potresti portare il tuo contributo utile con il sorriso...bacioni
@@CottoalDente Sei bravissimissimooo e bellissimo 🤩