Fokhagymás vasi pecsenye, szalonnás hagymás tört krumplival - Az én alapszakácskönyvem
Вставка
- Опубліковано 8 вер 2024
- Szakácskönyv ajánló:
• Szakácskönyv ajánló - ...
Szakácskönyv rendelés:
receptletoltes...
Fokhagymás vasi pecsenye, szalonnás hagymás tört krumplival receptjének részletes leírása az alábbi linkre kattintva érhető el: receptletoltes....
Hozzávalók:
1 kg kicsontozott sertéstarja, 6 gerezd fokhagyma, 5 dl tej a hús áztatásához, 2 dkg (1 csapott evőkanál) só, fél kiskanál őrölt fekete bors, 1 púpozott kiskanál jóféle pirospaprika, kb. 6 evőkanál finomliszt
a sütéshez: olaj
a körethez:
1,2 kg (tisztítva 1 kg) burgonya, 4 közepes vöröshagyma, 10-12 dkg húsos füstölt szalonna, 1 evőkanál sertészsír, kb. 1 csapott evőkanál só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 csapott kiskanál majoránna, fél kiskanál pirospaprika
Tisztelt György!Ismét egy finomság a mestertől!ma megcsinálom!!!
Kedves Csaba! Sikeres sütést és remek hétvégét kívánok!
Most olyan jól esne. De szinte mindent megennék amit a mester úr csinál, alig várom a közöset
Szeretettel üdv az ifjú Titánnak és köszönöm!
@ én Köszönöm
És ezt a kellemes becenevet is, maga is már csak a Gastro pápa marad nekem😅
Üdvözlöm Kedves György!
Csatlakozom az előttem szólókhoz!!!!
Tényleg fenséges megint ez a recept!!
Keddre meg is lepem vele a családom!
Kedves Zsolt! Remélem a gyakorlat is majd maximálisan igazolja, hogy remek a recept! Örömteli és sikeres főzést kívánok!
Vas megyében lakom, de még nem ettem ilyet. Igaz csak 13 éve. Ki fogom próbálni. Lehet, hogy a falatozómban is készítek majd ilyet. Köszönöm szépen a receptet!
Kedves Andrea! Utána éne néznem, hogy nemcsak egy ráragasztott fantázianév e, de egy biztos, legalább 60 éve így szerepel a tankönyvekben... Szeretettel üdvözlöm!
Herr Séf, ez nem is retro ez inkább Classic! Isteni finom étek, köszönjük szépen a receptet!
Tulajdonképpen jogos!!! Szép hétvégét kívánok!
@ Köszönöm szépen, viszont kívánom! Csúcs kategóriásak a receptek, rengeteget lehet belőlük tanulni, köszönjük szépen még egyszer sokszor!
Kedves László! Nagyon köszönöm, remélem a jövőben sem okozok majd csalódást!
Kedves György!
Vasárnap nincsen böjt. :D
Szeretem a receptjeit, ha valamit főzni akarok, akkor mindig megnézem a csatornáját.
Ezt is meg fogom csinálni (vasárnap). :)
Kedves Gyöngyi! Szívből köszönöm a bizalmat! - és sikeres vasi pecsenyézést kívánok!!
Finom! Egy éjjel szoktam pácolni a vasit, a szalonnás hagymás burgonya nagyon illik hozzá, elkészítettem. 👍😊😘
Nagyon köszönöm a visszajelzést és szép hetet Önnek!
Hát ismét egy isteni recept,ahogy Öntől megszoktuk!🙏❤❤Köszönöm szépen!❤❤
Nagyon köszönöm!
A hús előkészítése nagyszerű. Köszönöm ❤❤
Kedves Mátyás! Szeretettel üdv!
Mindig lehet újat és jót tanulni Öntől kedves György! Köszönete érte
Nagyon köszönöm!
Szep estet kivanok.
Ezt a finom vasi pecsenyet bistos elfogom kesziteni.
Jo Fokhagymassan mi is igy szeressük. 👍🤣
Kösziszepen a receptet.
Jo egeszseget kivanok az egesz csaladodnak.
Kedves Gina Rita! Sikeres főzést és kitűnő egészséget kívánok Önöknek!
Jól sikerült ez is, köszönöm! Jóformán már kettesével csinálom a receptjeit. :)
Kedves Roland! Remek, hogy ez is jól sikerült, egyre bővül a repertoár! Szívből gratulálok és köszi a visszajelzést!
Köszönjük Hargitai úr a receptet!Így még nem készítettem tarját de tuti kipróbálom!Jó egészséget kívánok üdv!
Kedves Tibor! Sikeres sütés-főzést és kitűnő egészséget kívánok!
Köszönöm az íz élményt!
Kíváló lett!
Kedves Tamás! Szívből örülök és köszönöm a tapasztalat megosztását!
Isteni finom kaja. Többször szoktam készíteni, nagyon szeretem.
magam is így vagyok vele!! 🙂🙂
Ha lenne egy étterme, (valójában nem tudom van-e) napi vendég lennék ez biztos. Szeretem a főztömet de néha olyan jó, amikor egy megbízható szakács, mint Ön által elkészített ételt raknak az ember elé. A hagymás tört krumplit ismerem, szeretem, szalonnával még nem próbáltam de meg akarom ismerni. Nem szeretném Önt túl fényezni, de azt hiszem az egyik legjobb szakács mindazok között, akiket eddig volt alkalmam megismerni a virtuális világban. Nagy öröm, és tényleg nagyon köszönöm ☺️
Szeretettel üdvözlöm! Igazából nem törekedtem soha arra, hogy éttermem legyen, ennek sok oka van, de őszintén megvallva lehetőségem sem volt rá... A pozitív gondolatokat nagyon szépen köszönöm, remélem a jövőben sem okozok majd csalódást! Szép hetet kívánok!
Kedves Hargitai úr már megszokott dolog, hogy minden egyes receptje isteni. Hát ez is megüti a felső szintet. Köszönöm szépen és kívánok kellemes estét. 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
Kedves Edit! Nagyon köszönöm a megerősítést és szép estét Önnek/Önöknek is!
@ Köszönöm szépen. Többnyire ilyenkor érek rá és minden videó után megéhezek. Még ha nem is nézném csak hallgatnám akkor is össze szalad a nyál a számban, olyan csodálatosan meséli el a műveleteket hogy szinte érzem az illatukat, ízüket. Köszönöm szépen. 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
@ Kedves Hargitai úr nagyon sokat gazdagodtam - gazdagodtunk azzal, hogy önt megismertem. A párom ismindig megkérdezi, hogy milyen új receptet tanultam. Köszönöm szépen és kellemes további estét., 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
Kedves Edit! Szívből köszönöm a pozitív megerősítést és szeretettel üdvözlöm Önöket!
@ Kedves Hargitai úr nagyon nagyon szépen köszönöm és ködzönjük, hogy létezik és, hogy megismerkedtünk. Színesebb lett az életünk. Legyen szép napjai. 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
Jò gyenge hami, Mester Ùr. Egyfajta vendègvàrò finomsàg.👍👍👍🐈🐈🐈
Egyetértünk, már már diétás! 😊
Mester Ùr. Igen, màr màr "diètàs". Mi lett a sorsa a pàcnak? Azèrt kèrdezem, mert ha törtènetesen krumplipürè lett volna mellè, akkor szerintem mehetne bele. Vagy nem ajànlott? Èn jobb szeressem a hagymàs tört kumpicskàt, de ki lesz pròbàlva szalonnàsan is.
Jò egèszsèget.
A tej kicsit kiszívja a húst, így véreses, rózsíszínes lesz, emiatt nem használjuk másra. Ennyi csak a feladata, pácként szolgál. Jó egészséget és finom falatokat kívánok!
Köszönöm a vàlaszt.🐈
meg fogom csinálni köszönöm
Ez a beszéd! - sikeres sütést kívánok!
Ismét egy remek étel. Szép hétvégét kívánok 😊
Nagyon köszönöm!
Igazi magyaros.
Elég letagadhatatlanul :)
Köszönet
🙋♀️❣🤝👍🏅👑👑👑
köszönöm!
vasiként köszönöm
Szeretettel üdv! Örülök, hogy vasiként írt, egyfelől Szombathelyen voltam katona 🙂, másfelől a véleményét kérdezném: én nem találtam nyomát, hogy ez egy hagyományos, régi vasi fogás lenne, sőt, szakácskönyvekben is ritkán szerepel. Ezért arra gondoltam, hogy valamely étterem specialitásaként terjedhetett el a 70-es években... Önnek mi a rálátása?
Hej de jó ez a recept Gyuri bá.
A fűszeres liszt kicsit ropogósra sül rajta, belül pedig fantasztikusan omlós a pecsenye, amit a fokhagyma és a só jól átjárt.... Tényleg remek, az elődök csak tudtak valamit😀
Talán az egyszeűsège miatt, nagy vasipecsenyesek vagyunk, kiapom a tejből mesgsütöm 6perc alatt ugye, bármilyen körettel.
Àmde rájöttem, hogy a rövid karaj középső rèszèből csinálom nem követek el nagy bűnt vele. Egyèbkènt jól leszoktam csorgatni sütés előtt, nem kell az a sok tej sütèsnèl amit beszív a hús.
Jó volt amúgy minden, ügyes a szakács!
👏👏👏👏👏👏
Hi. A sertésflekken pontosan mi? Nem akarod elkövetni egyszer?
De, mindenképpen lesz egy videó, ahol a flekken és a cigánypecsenye tisztázásra kerül.
@ köszi
🙈 да! Я вспомнила, мой отец готовил так картошку с мясом. Конечно, в Москве такого сала не найдешь, сама сделаю шкварки 😅
Кто бы мог подумать, что в этом огромном городе нельзя купить...
Да, такого сала, как у вас, в Венгрии, копченого, в Москве нет. 🤷 Есть только соленое и с паприкой - называется «Венгерское» 🤣, но это не то 🙅♂️
Теперь я понимаю, никогда бы не подумал.
Nem vasiként, én is köszönöm.👍🏾
Szeretettel üdv nem vasiként is!! 🙂
@ Köszönöm szépen