Quando trocar o Óleo da Fritadeira?
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- Опубліковано 5 вер 2024
- As fritadeiras são as queridinhas aqui do canal e como costumo dizer: a campeã de dúvidas!
E pensando em ajudar à todos, fizemos uma série de vídeos respondendo as dúvidas do inscritos aqui no canal sobre as nossas amigas fritadeiras.
Neste vídeo, damos algumas dicas de como saber o momento certo de realizar uma troca do óleo da sua fritadeira e também fatores que interferem diretamente na vida útil do seu óleo.
Fui pesquisar o valor da fita em JULHO/2023 , no mercado livre a FITA MONITOR DE GORDURA DA 3M está R$ 160,00 em média. Pelos benefícios, vale o investimento.
Semana passada estava pensando em pasteis e salgadinhos, hj resolvi comprar, comecei a assistir os vídeos e resolvi comprar somente amanhã. Vou montar um negócio de salgadinhos. Gracas aos seus vídeos estou seguro. Parabéns para Você.
Simpatia e irreverência natural. Deveria ter um programa na rede de TV aberta, o Brasil merece.
Olá Aleeeeex!!!! Eba, imagina que chique eu na TV hehehe obrigada pelo reconhecimento!
Poderia fazer um vídeo sobre FORMAS DE EMPANAR.. para sujar menos o óleo.
Caraca acabei de conhecer seu canal e estou impressionado, vc merece mais likes mais inscritos mais tudo
Parabens
Que moça mais bacana vc!!! Fui atrás dessa informação e descobri vc..amei!!! Parabéns!! Ganhou um seguidor mesmo sem ainda saber bem seu nicho.
Tá aí um canal q merece LIKE 👍 em todos os vídeos
Parabéns 👏👏
Melhor óleo para fritura industrial e ÓLEO DE ALGODÃO. Mais caro, porém tem maior durabilidade, sabor e suporte maior temperatura e agregando isso ao alimento ficando mais crocante!
vOCÊ É MUITO SIMPÁTICA...TOP.
Canal maravilhoso!!
Acabei de descobrir vc,esse é o terceiro vídeo que assisto,muito bom sem enrolação e fala exatamente o que queremos saber,PARABÉNS!!!
Olá Cristiane! Fico feliz que tenha gostado, sucesso!
Gostei do video e tambem das interações legal eu vendo o video de rir tambem parabens isso ajuda muito
Poxa legal esse vídeo
Muitos likes😉
No meu trabalho não uso muito o fritadeira
E frito pastéis de angu ,bolinho de queijo e porção de mandioca congeladas
Segundo a minha gerente o óleo dura até 3 semanas
Mais sábado eu perdi 2 porções
Demorou fritar e ficou gorduroso
Amanhã e dia de trocar o óleo
😉
adorei suas dicas!! otimas dicas e informações!
Boa noite, que conteúdo bom! amei!
Gostaria de saber pra fritar batata frita qual o melhor óleo ou gordura vegetal??
Eu agradeço
Melhor canal do mundo sempre nos ajudando
Obaaa Santo, sempre bom ter você aqui nos comentários!
Gostaria de saber sua opinião sobre aquelas máquinas que filtram o óleo usado, diariamente?
Soube que pode-se prolongar a vida útil do óleo e com isso uma economia de até 50%, além da qualidade do óleo que se estará usando (será melhor do que quando não se filtra).
Ótimas dicas
Acho uma boa idéia se inscrever! Ops! Já mim escreve!😀😀😀😘😘😘😘
Bom dia o mesmo oleo que frita salgados, ele também pode ser usado pra fritar batata frita ?
Também queria saber se o mesmo que frita a batata presta para o pastel
Eu uso o mesmo pra fritar todo tipo de frituras.... menos sonhos... bolinho de chuva
Gostei muito de vossos vídeos, muito simpática e divertida, além de informações muito boas para quem está iniciando, parabéns
Ebaaa....obrigada pelo reconhecimento!
Eu estou amando os seus vídeos
Obrigada Edcleia! Seja sempre bem vinda!
Muito boas as suas dicas e por favor me tira uma dúvida. Eu posso usar a gordura hidrogenada na fritadeira água e óleo?
Gostaria de saber em relação a fita, quantas tiras ela já começa a transferir, fritamos frango empanado
Gostaria de saber o que é mais econômico o óleo de soja, ou a banha e se há alteração no sabor dos alimentos fritos.
Ei Maisa, uso oleo de Soja, ate porque ele é mais barato e toda economia em um comercio vale muito apena, troco o oleo a cada 15 dias, minha fritadeira pega qse 20L de oleo, gostaria de saber se caso eu optar por usar Gordura Vegetal ou outro tipo de oleo, eu iria ter mais economia ou mais qualidade nos salgados, em fim, continue com suas dicas toda equipe de parabens. Obrigado
Olá Thiago Do Val que bom que está gostando das dicas, fico muito feliz em saber!!! Olha, com relação à troca do óleo de soja pela Gordgura Vegetal ou por um outro óleo como o de Algodão, te digo com certeza que na questão qualidade você terá um ganho...
Com relação à vida útil normalmente existe um ganho de vida útil quando se utiliza o óleo de algodão mas nem sempre isso se traduz em economia pois ele é um óleo mais caro. Neste caso o uso da fita monitor de óleo igual fizemos no vídeo é bacana para você ter um comparativo exato de qual a vida de cada óleo na sua cozinha.
Estamos fazendo algumas pesquisas que vai gerar um vídeo em breve sobre este assunto \o/
Amei...achei por acaso ...e fiquei💋💝
uhuulll...obrigada pelo carinho e confiança Sandra!
Meu é fritadeira elétrica zona fria
Essas fritadeiras elétrica doméstica pode ser feita aquela dica de solução de água e sal, como podemos está fazendo nessas fritadeiras doméstica ?
Faz um vídeo de como limpa a fritadeira de batata
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Gostei
Posso ultilizar óleo de algodão na fritadeira água e óleo?
Boa tarde Maísa ... tenho duas fritadeiras elétrica água e óleo. 1 está com óleo de algodão e a outra óleo de soja, água e sal.
Na que tem óleo de algodão, eu uso para fritar batata e frango e na outra frito peixe e camarão ... na vdd não sei se estou fazendo o correto, pq a batata solta água no óleo de algodão 🙄 o que eu faço Maísa?? Me ajuda por favor 🙏🏻 está correto isso ?
Olá amei seus vídeos vou começar um pequeno negócio de batata frita, já comprei a fritadeira de 5l e um escorredor tbm, queria sabem se pode me ajudar com relação a usar óleo ou gordura vegetal ? Qual melhor? Vou usar batata congelada mas de ótima qualidade.
Olá Norma! Estamos preparando um vídeo exclusivo sobre tipos de óleo/gordura mas eu te diria o seguinte:
- Normalmente quem faz batata-frita possui um bom resultado com óleo de soja ou de algodão. Veja neste vídeo que fizemos que o pessoal do Batatudinha utiliza o óleo de soja: ua-cam.com/video/cp6m9zaKeG4/v-deo.html
- A gordura vegetal normalmente é utilizada com maior sucesso para quem faz salgados. Ela acaba gerando menos aquele cheiro de fritura e também passa menos esse gosto para o salgado.
- Particularmente tenho indicado bastante o Óleo de Algodão. Ele é mais caro, mas é mais saudável, dura mais que o óleo comum de soja e dá um ótimo gosto e aspecto para os alimentos fritos nele.
Espero ter ajudado. Bjo
Oiê! Queria saber sobre a fritura perfeita para sonhos, me ajuda?!!!
Legal demais o vídeo!! Dá para usar essa fita para medir a gordura vegetal ou só óleo mesmo? Obrigado.
Olá Vinícios! Dá para fazer com gordura vegetal também!
Oi tudo bem aonde eu acho esa fita para comprar
Se fritar frango (tipo KFC), em qual marcação eu já tenho que trocar o óleo? (Na 1°, 2°, 3° ou 4° marcação que ficar amarela?)
Ola, tenho uma fritadeira elétrica c capacidade pra 4 litros, uso óleo vegetal, apenas pra fritar batatas, rustica e palito. Quero saber quantos quilos mais ou menos de batata consigo fritar até trocar o óleo. Obrigado.
Qual o melhor óleo para fritura de porções?
Pretendo comprar um fritadeira duas cubas para residência. Qual é o melhor elétrica ou a gás ?
Boa tarde
Tenho uma fritadeira água e óleo, saberia me dizer qual a diferença entre o óleo de soja e de algodão ? não achei o seu vídeo falando sobre a diferença deles. Ótimo trabalho !!
O óleo de algodão tem um aspecto mais escuro quando comparado ao óleo de soja. Isso é característica normal do óleo . Na prática ele dura em média o dobro ou mais do que o de soja. Só que também custa mais caro....
@@luizpuja Obrigado pela resposta.
Oi, já pedi em outros vídeos umas dicas de como fazer a limpeza destas fritadeiras pequenas só de óleo. Eu tento limpar uma fritadeira onde é frito coxinhas, e fica toda engordurada por fora.
O manual do fabricante não específica nada sobre produtos específicos anti desengordirantes para aço inox. E fica muito grudado, é difícil de limpar. Acabei passando um produto forte por fora chamado Diabo Verde para soltar a gordura e depois fui passando papel, escovinha e água com sabão e mesmo assim não solta tudo.
Se puder dar dica de produtos, técnicas pra limpar bem.
Acredito que o melhor método é limpar todos os dias emanter sempre limpa, não deixar acumular. Mais e quando já está numa situação crítica?
Muito obrigado.
Olá Bruno Sabino, tudo bem? Mil desculpas por deixar você sem reposta!!! Estamos planejando este vídeo faz dias....
Até agora, os melhores resultados que tivemos para tirar muita gordura em excesso foi os produtos chamados de LIMPA GRELHAS, você encontra ele em média por R$ 28,00 o litro em lojas de materiais de construção como a Leroy Merlin, por exemplo. O ideal é passar com um pincel ou, se possível, deixar submerso neste líquido e deixar reagindo por um tempo, e depois, é só limpar com uma esponja ou, dependendo do local, com espátula. Não esqueça de utilizar luvas para trabalhar com ele.
Até agora testamos este produto com muito sucesso em Char Broilers (muito sujos) e ficou excelente...
Bruno, este assunto ainda está em pauta aqui e esperamos em breve mostrar os resultados inclusive com as fritadeiras! Grande abraço!!!
Chef Planet Muito obrigado! Levarei a informação para ajudar meu tio na micro fábrica de salgadinhos.
Coloca a fritadeira dentro de um saco e um vidro de amônia fecha deixa de um dia para o outro e depois só lavar normal ,mais cuidado use máscara o cheiro é muito forte e faz mal para saúde
Encontrei um produto excelente...chama Sanol... detergente para grill... coloquei em um burrifador e borrifei toda fritadeira por dentro e por fora... depois lavei.... PERFEITO 👏👏
Qual oa marca dessa fritadeira?
Eu não tenho fritadeira ainda, será na panela mesmo a fritura dos sonhos
Minha fritadeira é a gás. E minha maior dificuldade é controlar a temperatura. Tem alguma dica?
A minha fritadeira e de tacho a gás; posso, fritar peixe ; batata frita e pasteis no mesmo dia?
Tenho uma água e óleo gostaria de saber quantos dia eu faço troca tou usando de algodão!!!
Olá. Eu minha esposa estamos com um problema na fritura de batatas, destas congeladas e que já vem pré fritas. Estamos utilizando uma panela de ferro e toda vez que vamos utilizar o óleo para fritar as batatas pela segunda vez, ele começa a espumar até transbordar da panela. O que pode estar acontecendo? Tem alguma solução pra isso?
temperatura da batata irmão .
e poe um pouco menos de oleo .
pois qnd joga a batata ela solta agua e essa agua adiciona volume a panela .
Muito bom os vídeos. Parabéns. Uma dúvida, a fitinha, tipo essa do vídeo que deu uma só amarelinha, não posso utilizar novamente? Já que os outros três pontinhos não deixou de ser azul?
Olá guilherme! Pode continuar utilizando, a partir de dois amarelos é que você têm que começar a avaliar o descarte dependendo do alimento. De 3 amarelos para cima, descarte! Grande abraço!
Quero montar uma não sei qual panela pra comprar
Tem algum sati que vende essas fitas ? Na minha região não encontrei . .
Oi tudo bem.
Minha fritadeira é de 30 litros água e óleo .
Só que na primeira fritura ele começou a espumar e transbordou da fritadeira, oque será que ouve?
Usei óleo de soja .
Minha medida foi de 5 litros de água 1 quilo de sal e 24 litros de óleo de soja
Não pode mexe os salgados
Pq cria bolhas de ar e transboda mesmo
Olá gostaria de saber qual melhor óleo para fritar pastel
Eu também quero saber, mas pelo visto ninguém disse
Porque quando trocar transborda.tudo.no.chao.
Quero saber quantas vezes eu posso usar óleo para frituras antes de saturar.
Olá Edson! Para saber com exatidão, só usando a fita mesmo. Como expliquei no vídeo, impossível agente dar um prazo pois pode variar da quantidade que você fritura, tipos de alimentos que você fritura, óleo que vc usa, etc...grande abraço!
Fumaça e espuma, quando o óleo começa fumacear e espumar, significa que já saturou o óleo e está na hora de trocar
Maísa comprei a tal esperada fritadeira agua e. Óleo... Mas quando coloquei pra fritar os salgados.. Demorou muito pra esquentar o óleo.. Nao sei o q esta acontecendo... Demora pra fritar os salgados.. Que acabam estourando.. O q deve ta acontecendo???
Olá Edva Lima, tudo bem? Olha, as fritadeiras água e óleo às vezes demoram um pouco mais para aquecer em comparação com fritadeiras Zona fria ou fritadeiras somente a óleo pois existe uma perda de calor devido ao contato com a água. Você têm que ver se é só uma questão de se acostumar a esperar um pouco mais para ela chegar na temperatura ideal ou às vezes a potência dela é inferior a quantidade de produção sua. Você pode me falar a marca e modelo da sua fritadeira e também quantos kilos de salgado você produz por hora?
Gostaria de saber se a gordura vegetal deixa o produto com mais qualidade e qual a durabilidade dela em relação ao óleo de soja, para frituras de salgados empanados.
Olá Sheila Rocha ! Tudo bem? Pelo que temos de experiência o pessoal costuma elogiar a gordura vegetal pois ela passa menos gosto para o produto e gera menos aquele cheiro forte de fritura. No entanto, a vida útil dela é bem parecida com o óleo de soja. O legal seria utilizar as fitas monitoras de óleo, igual fizemos no vídeo, para fazer um comparativo...
Grande abraço!!!!
Onde que encontra essas fitas ?
eu faço sabão com o oleo que eu n uso mais.
Me dá uma ajudinha.
Vc tem algum vídeo ...
Quais são os tipos de molhos e condimentos pra acompanhar a batata??,Aqui na minha cidade só Bacon ou Frango...
Olá Aninha, ainda não fizemos nenhum vídeo mostrando uma operação de batata no cone mas vamos colocar em pauta aqui!
Olha, para molhos acredito que daria para testar as opções abaixo:
- Molho de ervas
- Molho ranch
- Opção de molho picante
- Catupiry
- Cream Chease
Sobre os condimentos, fora o Bacon e o Frango, que tal experimentar a calabresa ou algumas opções de queijos (até mesmo o queijo ralado por cima da batata)?
Minha dica é você fazer algumas variações e pedir para alguns amigos testarem e lhe dar a opinião verdadeira deles do que acharam das opções.
Grande abraço e sucesso!
Chef Planet Mtoo obg!Vou fazer 😍
Hj acabei de fritar os salgados desliguei a fritadeira... começou um barulho como se tivesse caindo água no óleo quente...de repente o óleo subiu caiu a metade no chão 😭
Isso é chamado popularmente como "suquitar"
A água começa esquentar e começa se misturar com o óleo. Isso é meio imprevisível mas é mais comum por falta de sal na água, as vezes só 1 pacote não dá. E use menos óleo da próxima vez. Não use alimentos muito aguados
Eu vou montar uma pastelaria aí eu quero saber ate quantos dias eu posso usar o óleo da fritura do pastel
Olá João, depende da sua produção, tipo do pastel, óleo utilizado, etc. Por isso que existe essa fita monitor de óleo, para cada um o óleo pode ter uma duração diferente. Abraço!
Dá pra cortar a fita no meio pra fica o dobro
Olá Israel, infelizmente não. Ela é uma escala e cada marca se comporta de uma forma diferente de acordo com a qualidade do óleo. Ou seja, todas precisam ser mergulhadas de uma única só vez. Grande abraço!
@@ChefPlanetbrasil boa tarde eu não perguntei eu afirmei è que não me expressei corretamente eu trabalho com essas fitas de medição e aqui nos cortamos na horizontal para render mais porque è bem cara parabéns pelo canal ta bem legal😄😄😄😄
@@israelsantos7535 Boaaaa ideia!!! Verdade Israel!!! Na horizontal dá certo mesmo! Obrigada pela dica e pelo elogio! Grande abraço
Aonde se compra essas fitas?
Revendas que trabalham com a linha de produtos 3M. Digite do google "Fita Monitor de Óleo 3M".
Para quem veio aqui só pra ver a questão da fita 3m. Pula o vídeo para 3:20
Óleo ou gordura vegetal pra batata frita qual é o mais indicado!
Também quero saber🤔?
Gostaria de saber se posso fritar na mesma gordura vegetal a batata pastel e coxinha?
sim.... evite apenas fritar peixe... pois passa muito o gosto... frite separado... 👍
Amei, vc... mas acho que os vídeos poderiam ser menos longos... até 10min acho o ideal... Só uma sugestão
Olá Gisele, obrigadaaaa!!! Esse tempo do vídeo é um desafio mesmo, não quero pecar por falta de informação mas muito longo fica cansativo mesmo, concordo. Bjão e obrigada pelo feedback
Essa é aquela garota do Meme "Legal, bem louco, empolgante" ?
Sim, é ela
Kkkkkkkkkkkkk
Ta, e onde consigo essa fita?
Oi Aline!!! Você pode digitar no Google "fita 3m medidor de gordura", vai aparecer várias empresas vendendo inclusive nas Lojas Americanas. Grande abraço!
Em média 100 a 150 reais um potinho de fitas como esse, salgado é pouco! rsrsrs
Olá Fábio! Realmente é salgado o preço e pior, só achei da marca 3M até hoje. Por isso eu indico que, se ficar muito pesado no bolso do empreendimento, utilizar as fitas a cada 3 ou 4 meses somente para criar um padrão de tempo de troca de óleo e confirmar de tempos em tempos se essa vida útil continua sendo a mesma. Grande abraço!
Óleo
Onde encontramos essa fita.?
Revendas que trabalham com a linha de produtos 3M. Digite do google "Fita Monitor de Óleo 3M".
Bom dia! Ah onde eu poço adquirir está fita?
Olá Raquel, vai depender da sua cidade mas se você digitar no google "fita monitor de óleo 3M" vai aparecer vários sites de empresa que vendem produtos 3M. Abraço!
Onde compra? Essa fita
Revendas que trabalham com a linha de produtos 3M. Digite do google "Fita Monitor de Óleo 3M".
Air freyer
Esta fitas são caríssimas !!!! No meu caso não compensa . O óleo para salgados tem q ficar na temperatura de 180 graus . Se não ele satura
Assistindo esse vídeo vejo que o que se paga em salgadinho frito não é salgado. Deve ser caro manter isso tudo...
😄😄😄😄😄🤣🤣🤣🤣
Pra mim esse óleo ta é velho. ESCURO. Mas donos de restaurantes devem fazer miséria com óleo. Por isso a segurança de se alimentar é casa é muito mais MAIOR que em restaurantes por aí....salve-se quem puder!
Falo falo e nada...