👌👌Como curar un tajín, cazuelas o ollas de barro de manera fácil y garantizada 💯/💯.
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- Опубліковано 20 сер 2017
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فكرا رررررروعة ماشاء الله تبارك الرحمن
Muy buen tip. Gracias.
Hola que Genial 👏🏻🤗💕♥️😍Muchas Gracias !!
Gracias está súper el consejo,🇨🇴👍
muy lindo e instructivo video. Te felicito
Gracias por los consejos d como curar un tajin☺️
Muchas gracias!!! 😍🥰👍
Muy bueno! Gracias!!!
Gracias a ti 😊
Gracias por el vídeo y tus consejos 😃 Baraka allahu fik ❤️
que bonita tu cazuela me enamore, aqui en Bolivia hay ollas mas rusticas
Gracias guapa, me encantan tus recetas
Me alegro mucho guapa
Un saludo desde México, 😁, Aquí se usa y con muy buen resultado, tallar ajo por toda la parte de afuera, se talla y talla con el diente de ajo,, y se puede poner inmediatamente a cocer lo que se quiera,,ya no sé filtrará el agua.
A mi me parecía increíble, pero lo hice con una olla y una cazuela,, me dejó sorprendida.
Feliz Año,, que aumenten sus suscriptores.
Me olvidaba,, antes del ajo,,hay que lavarla,, por si se quiere usar rápido. 🙂
Y q se hace desp del ajo?
Gracias 😍💞🤩
Me ha gustado mucho. Felicidades
Gracias me alegro mucho
Compartido mi like ❤️❤️❤️
+jeru 51 gracias
Me compre una olla en un viaje al norte de Argentina ya la cure con tu metodo. Gracias
Y la pones en fuego directo
Por fin una forma facil y clara de curar las ollitas de barro. No entendi el primer consejo muy bien. Osea no hay que poner a fuego directo? pero por ejemplo en el horno estaría bien?
Muchas gracias por compartir tu método! vivo en Patagonia y compré una olla hechas por pobladores de tribus originarias del Norte de mi pais. Es exactamente igual!..a cocinar entonces! gracias...
Tribus originaria ?
Son re truchos.
Yo tengo unas ollas de barro traídas de Chile...y el artesano me aconsejó lavar con agua, untar con mantequilla generosamente y poner a máxima potencia en el horno por 5 - 10min...en principio ya estaría " curado".
También es una buena manera, pero siempre prefiero compartir con vosotros mi manera de casa que lo hago siempre. 😊😊gracias
Luego se lava ?
Si
Justo lo que estaba buscando hh pues es diferente a como me dijeron lo dejare reposar en aceite asi también aver
Zahia EB ,la manera me lo ha enseñado mi suegra hace años, mi funciona muy bien . 😉
Hola me puede decir donde puedo comprar en valencia el tallin gracias me encanta
Hola. Tengo un trajine de barro que tiene una pequeña grieta y quisiera saber cómo repararla. Gracias y saludos.
Se puede hacer xon otro aceite?
Lo que más recomiendan es de manteca o grasa, pero los que han hecho me comentan que queda con olor y gusto, no lo más rico, como de vómito, estoy x curar una y tengo una confución!
Buenas noches...quisiera saber x favor...como se cura una tetera de barro....y cual es la manera correcta de utilizar una olla de barro despue's de curarla y...con que la lavo...solamente con agua y esponja o' con algo diferente???? Gracias ..espero sus recomendaciones...thank you...
Excelente Karima, tu explicaciòn es muy precisa. JE LE FERAI demain, Chui en Turquie at on y utilise ce type de marmites en grès?
Maravilloso video
Merci beaucoup, hay otra manera también funciona muy bién, ya lo tengo para curar otro tajín mañana, lo bajaré el vídeo si puedo está semana, muchísimas gracias por la visita
@Cocina árabe con karima cómo se hace para limpiar la olla de barro después de cocinar los alimentos?
Se limpia normal con esponja y lavavajillas 😉
Hola,una pregunta,este tipo de tajines de arcilla no sirven para vitrocerámica verdad?
hola es una consulta lo que yo no es una olla con tapa si no una fuente para horno el proceso es igual?
hola una pregunta y tiene que ser aceite de girasol no puede. ser cualquier aceite saludos
Hola vivo en tenerife quiero saber donde comprar ollas de barro medianas y grandes ya que mi familia es numerosa por favor horientafme muchas gracias soy juana cardona
Hola!! El Tajín resiste el contacto al fuego directo? Hornilla a gas? Porque hay algunas ollas que se quiebran. Muchas gracias por compartir tus conocimientos. Amo la cultura marroquí. Saludos desde Alemania
Sí, pero en un fuego pequeño a potencia mínima y también va muy bien poner un difusor de calor, así puedes darle más potencia al principio para que arranque antes la cocción 🤩😘
Aclaro , agradezco tu consejo no lo descarto
acabo de hacer todo el proceso. No las lavo? no queda olor a aceite rancio si no las lavo?
Cuanto tiempo se lo deja al fuego sobre el sartén?
Hola acabo de descubrir tu canal y me gustan mucho tus recetas y como nos las explicas tu,me pareces muy agradable,voy a intentar conseguir un tajin,pero una duda y una pregunta yo tengo vitroceramica en casa,tambien se puede utilizar en la vitro,muchas gracias por todo
alicia Cogolludo Cogolludo ,si que tu puedes cielo, solo tienes que poner algo o una sartén abajo para que no se a pega
alicia Cogolludo Cogolludo de la
Felicitaciones por el vídeo. Sólo una pregunta: luego de curada la olla, cómo se lava después de cada uso? Gracias
Tengo la misma duda.
Hola me sirvió. Mucho lo voy hacer, pero una pregunta? No larga humo cuando la pones al fuego directo?
Si, larga humo es pir eso que se debe usar fuego lento
Muy bueno tu video, solo no entendí la parte del agua caliente...eso seria al momento de lavarlo? Aconsejas que solo lo lavemos con agua caliente para que dure mas?
No, se refiere a añadir agua cuando estamos cocinando, porque se quiebra. Mejor calentarla en un cazo si necesitamos añadir agua o caldo a media cocción.
سلام 👍👍👍👍👍👍
en las carnicerías árabes las tienes
Podrías hacer tajin de ternera con ciruelas
Hola, ya lo tengo en el canal, pero en la olla de presión, te prometo que lo bajaré cuando puedo. Aquí está la receta de la ternera con ciruela 😉
ua-cam.com/video/VD-7W0KNx7E/v-deo.html
Me encanta tu explicación solo no entendí la parte del agua caliente , me lo podrías aclarar te lo agradezco por lo demás 👍👍👍👏👏👏
Cuando tienes que echar mas agua tiene que ser caliente no fría 😘
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👌👌👌👌👌😘😘
Hola. Compre una olla de barro que es negra.El aceite puede ser de soja o de canola ?? Gracias .desde Uruguay
Si claro cualquier aceite,gracias
Se puede hacer panes en la olla sobre el quemador?
Si que puedes, pero tienes que dejarlo solo para el pan asi mejor ,hay tajín que esta especialmente para el pan si hay posibilidad de comprarlo mucho mejor, un saludo
A mí siempre se me pega todo y eso que me curaron la olla antes de que la regalaran que puedo hacer
El agua de mi botellón de barro sabe rara como pintura o no se qué.
No se le sale el agua, ni suda, ni nada de eso, solo sabe raro y aunque ya lo deje lleno de agua varios dias, aún tiene un sabor extraño.
Como le hago?
Gracias de antemano.
Se puede usar en estufa de cerámica
Si,si puede
Mi olla sale mucho humo y huele a aceite cuando cocino, como puedo arreglar ese problema??
Hola!!mi tajin esta como con brillo la forma de curarlo es la misma?
No, eso no está saludable para cocinar, solo para dejar la comida en el, lleva el brillante que tiene unas substancias poden afectar nuestro organismo.
Holaaaaaaa Cuantas horas lo dejas reposar en aceite de girasol?? 😟🙈
Karla Rodriguez ,puedes dejarlo una noche completa 😊😊
Es el aceite con el se cocina??? El mío dice de canola, me sirve???
Hola, si que te sirve
che y se puede cocinar en el tajín? o sea mandar arriba de la hornalla o al horno por ejemplo?
Hola, sí... justamente esto es para poder cocinar a fuego directo, en horno o en microondas... acá ella menciona que no a fuego directo porque habría que poner algo debajo, pero a mi me enseñaron que puede ser a fuego directo, o será que era en la fábrica norteña de Salta donde usan un porcentaje de mica (creo que era eso) que hace más resistentes a las piezas, y justamente mostraban una ollita donde se cocía un guiso a fuego directo de brasero.
Lo que sí... me explicaron que luego de aceitarlo luego se pone media hora a fuego bien suave al horno o en microondas y así termina el proceso y luego sí usarlo. Cosa que acá no hizo
Hola una pregunta i si el tajin está barnizado se debe hacer igual ??
No
En realidad es toxico para usar
Hola buenas tardes, es aceite normal o alguno en especial, gracias
Hola,es aceite normal
Preferible es usar aceite de girasol que no tiene olor.
Una pregunta guapa se puede usar en vitro seramica
Si, que puedes
@ muchas gracias
Ayer compre un Tajin en una tienda marroquí. El hombre de la tienda, me dijo que lo tuviera en agua un día y que comprara una plancha para no ponerlo directamente fuego, aunque lleva un aro alrededor con unas asas y una chapita metálica en la base.
Ahora he visto tu video y no se si dejar secar del todo el Tajin, que supongo que tardará bastante después de 24 horas sumergido en agua y luego poner el aceite.
O cómo en tu video lo seco un poco y a los 5 minutos pongo el aceite?
He visto muchas recetas en tu canal, que pienso preparar.
Gracias.
Hola al final que hiciste??? Te ha durado ??
@@bivianandrea8299 Sí, no sé rompió.
La única duda tengo es , con el tiempo el aceite y el calor se hace pegajoso y rancio, se q hirviendo leche en un recipiente nuevo de barro se curando descartarse tu consejo gracias
¿Al cocinar se suelta el aceite que le pusimos en la comida?
Si lo suelta 😢
Hola tú que tienes mucha experiencia como podría limpiar la tetera por dentro para que no esté tan oscuro
Hola, lo he hecho el viernes a mis teteras, yo lo hago cada 15 días a mis teteras, pero aun tengo una sin hacer, te haré un video especialmente por ti, lo intentaré hacer lo está semana, un saludo
@ mil gracias y por cierto me encanta tus recetas
Gracias
Hola guapa, no he podido grabar ningún video ultimamente, porque estoy mudando, ya sabes que trabajo jjjjjj, después de mudarme te haré el video guapa lo siento mucho un saludo
Se podrá utilizar otro tipo de aceite como de oliva, canola o maíz o tiene que ser de girasol ?
Si pero de oliva no ,es fuerte, puedes utilizar lo que tiene un casa, hasta el aceite para freír las patatas, un saludo
Cocina árabe con karima mucha gracias por el tip y por tomarte la molestia de contestarme. Saludos desde Arizona, USA
Estoy aquí por eso, gracias y bienvenida con nosotros, un saludo
Yo tengo un jarro y lo quiero para calentar leche como y mi jarro no tiene el barniz que les ponen a las cosas de barro como le puedo curar?
De la misma manera,aver tengo tajín y unos platos hondos para curar voy a hacer el vídeo la semana que viene como mucho y te doy mas consejos,y si tienes instagram puedes hablar conmigo allí,saludos
💋❤️😀😵♥️
No hsce falta llevarlo al horno
Yo lo hago de las 2 formas, algunas veces me lo dejo al horno y la mayoría no,saludos
تبارك ألله عليك ممكن تزورونا في قناة ديالي فيها اشياء بسيطة ليتعلم وشكرا
+cocina awatif شكراً اختي اكيد اختي
Salam ,no he entendido lo del agua caliente al final ,si ya está tratado con su aceite ya ha finalizado el proceso ,ok ,y quiero usarlo poniendolo en el fuego no directamente lo se...el agua caliente xq hay q echarla , si quiero empezar a cocinar debo echar agua primero???? No se echa aceite primero ,que jaleo me hago yo jajajaja gracias
Jjjj buenos días guapa tranquila, soy yo que no lo he explicado bien creo, después de poner el aceite y la carne y las verduritas, tienes que echar agua caliente( regamos la olla)para que temperatura de el tajín no cambiará, he comprado uno nuevo lo voy ha intentar ha grabar otro video y explicar todo bien, un saludo.
@ muchísimas gracias
Puedo hacerlo con aceite de oliva?
Hola, si que te puedes, solo porque el aceite de girasol es más económico 😉
@ muchas gracias❤️
@ hola de nuevo!! Te cuento que ya compre mis utensilios y seguí el procedimiento tal cual y todo bien solo que al momento de usarlos por primera vez y de llevarlos al fuego empezó a soltar mucho humo con olor fuerte, esto es normal?
@@Andrea-uh6vt hola, si es normal es el aceite que lleva. El fuego tiene que ser muy bajito al mínimo es muy importante .
@ mil gracias por responder 🙏❤️
Consulta con la olla grande la taza d3 aceite debe ser la.misma ? .
Karima tu canal no tiene nada?? Yo vi tu vídeo enseñando la masa filo y me suscribo ok gs
Gracias por suscribirte al canal, tienes que apretar en los vídeos la primera página pone que no tiene contenido 😊😊😊
Se escribe U ollas. No O Ollas.
Aceite de girasol o de cocina normal???
Aceite normal lo que sea,
No es aconsejable aceite de girasol, lo ideal es aceite de oliva o de argan
Salam tienes toda la razón pero no todo el mundo tiene aceite de argán jj, y yo la mayoría lo hago con aceite de oliva, gracias por tu observación, un saludo
hola Porqué no?
No me funcionó. Seguí todos los procesos al pie de letra. Ahora la olla larga un olor terrible a aceite quemado cada vez que la pongo en el horno. 🤦🏽♂️
Se debe untar el aceite y calentar la olla para que cure
La mejor es curar co leche.
@@mariazamorano9182 eso pensaba yo también pero como exactamente
Es que luego de embeberla en aceite hay que ponerlo media hora al horno suave o microondas... así me explicaron a mi en una fábrica de cerámicas de Salta
No me Salen tus videos
Normalmente si, inténtalo de nuevo 😉
I can't watch ur videos....sorry I'm subscribed but no videos...
Have you tried swiping to the right on her profile?