PIZZA IN PADELLA SENZA FORNO ricetta pizza senza forno cotta in padella
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- Опубліковано 8 лип 2022
- Pizza in padella
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Pizza in Padella
Senza Forno
Ingredienti
240 gr farina 1
140 gr acqua tiepida
10 gr olio
3 gr lievito secco di birra
3 gr sale
Condimento per la pizza che preferisci
La pizza in padella è molto facile da fare.
Segui bene le indicazioni e farai una pizza in padella buonissima senza forno.
Con lo stesso procedimento puoi fare anche la focaccia in padella senza forno.
Vediamo subito come fare questa pizza in padella senza forno.
Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida al centro della farina.
Se utilizzi la farina di tipo 0 anzichè la 1 che ho usato io dovrai usare 130 gr di acqua anzichè 140.
Sciogli il lievito e aspetta 5 minuti.
Aggiungi il sale, l'olio e impasta.
Fai lievitare fino a quando l'impasto raddoppia il suo volume.
ci vogliono pochi minuti , circa 60, in estate mentre in inverno occorrono anche 4 ore.
Impasta ancora e taglia in 2 parti l'impasto, fai 2 palline e fai lievitare ancora 15 minuti.
Riscalda una padella con coperchio diametro 26 cm a fuoco medio basso.
Allarga la pizza della grandezza giusta e metti in padella, fai cucinare per 6 minuti, controlla bene sotto agni tanto, se servono minuti in più per farla rosolare aspetta pure qualche minuto in più prima di girarla. Girala.
Condire la pizza con pomodoro e mozzarella e che tutti gli ingredienti non contengano acqua.
ripeto: che tutti gli ingredienti siano asciutti il più possibile.
Coperchio e fai cucinare altri 10 - 12 minuti.
La pizza in padella senza forno è pronta per essere mangiata.
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Sempre cibi azzeccati, la pizza la mangerei tutti i giorni, io fin ora ho usato farina Manitoba non è tanto azzeccata vero? In un kg di farina un cubetto di lievito, vorrei sapere se è sano questo cibo?
Sei troppo simpatico!
Sei troppo forte Gabriele! Giustissimo noi nonne e mamme non abbiamo bisogno di ricette impegnative, per chi non è d'accordo ....aria e girare al largo! Oggi avete superato voi stessi in simpatia e carineria! Un abbraccione a tutti e due!
Grazie cara
Troppo troppo forte sei Gabriele..infatti la semplicità e quello che ti contraddistingue da Tt ed anche la spontaneità aggiungerei😂😂😂 bella qst altra ricettina veloce e senza forno. 👍👍🖐
Hai ragione Rosalba, soprattutto d'estate non c'è bisogno di tutte quelle robe lunghe...
Si è molto,bravo è il benedetto rossi, poi ha molta esperienza.
Sei veramente unico
Hai fatto della semplicita'il tuo punto forte ed hai vinto ...non cambiare mai anna maria
Il fatto che tu tenga conto della vita frenetica di tutte noi è uno dei motivi per cui ti adoro, la simpatia viene subito dopo....le capacità la fanno da padrone
Ciao Gabriele e Beatrice!!
La pizza in padella l'ho fatta durante il lockdown. Avevo ospiti a casa mia mio figlio, mia nuora e il nipotino Lorenzo che avevano la loro casa in ristrutturazione e i lavori fermi a causa della pandemia. Un giorno avevamo deciso di fare la pizza, impasto e condimenti pronti quando il forno si è rotto. Panico. Ho parlato con mio fratello che mi ha detto di farle in padella. Sono venute bene, e in estate conviene farle con questo metodo, senza il calore del forno.
Inutile dire che siete una coppia fantastica, simpaticissimi!!!!
Grazie, buon fine settimana e alla prossima.
CARE AMICHE E AMICI CHE GUARDATE QUESTO CANALE, SE VOLETE FARLO CRESCERE I S C R I V E T E V I
😀👏👏👏👍👍👍👍😍😘
non costa assolutamente nulla !!!!!
Grazie Olga 😁😁👍
Sei un mito, guardo sempre i tuoi video non solo perché sono utilissimi ma anche perché il tuo modo di essere mi rilassa, grazie per tutto, un abbraccio a te e Beatrice.
Gentilissima 👍😁
Ho provato la tua ricetta è stata un successo anche con la farina senza glutine.
@@1fofina RAPA SEI BRAVISSIMO IN PIU SEI UN GRAN GNOCCO.....
È la prima e credo unica ricetta di pizza in padella dove non viene usato il forno!!!!!!! Mi sono sempre chiesto che senso ha proporre una pizza in padella dove gli ultimi 10 minuti li deve passare al forno gril...........
Straordinaria e facile.
Bravo che semplifichi tutte quelle paturnie della gente.....sale con lievito.....ecccccc.....cheppalle.......si può dire? Qui si😂😂 Sei molto bravo e la tua semplicità è il tuo punto di forza maggiore!!!!! Ho provato anni fa ma nessuna ricetta proposta qui ha funzionato......quando proverò la tua ti farò sapere. Continua così perché secondo me hai la formula giusta e vincente!!!!!👏👏👏👏👏👏un salutone!!!!!!!
Le cose semplici 😁😁
Che fortuna chi vive con te e mangia cose ottime preparate in allegria!!
😁👍
Mi sa che ci siamo stufati di tutti questi super chef pieni di boria. Viva l’umanità! Grazie❤️
Mi sa anche a me 😁
Bravissimo, mi piace molto la tua semplicità e umiltà. Hai ragione, a casa abbiamo bisogno di velocità, semplicità e sporcare meno possibile perchè non ci ripulisce nessuno la cucina.
L'ho fatta ieri ed è stata una piacevole sorpresa. Buonissima, cotta ed il sapore di quella che si mangia fuori e direi anche meglio. La differenza è che quella fuori, dove la vado a mangiare io, è più croccante e soprattutto mi siedo senza dover fare nulla, servita e riverita.
Devo sempre ringraziarla per le sue ricette e per la simpatia. Ogni giorno imparo cose nuove. Complimenti davvero.
Gran risparmio di energia elettrica e, di questi tempi, non è poco.
Sei simpaticissimo,oltre ad essere semplice nelle preparazioni,senza tante pretese.
Bravissimo ricette semplici e gustose, senza sporcare troppo utensili. Sei un mito
bravo....sei stato molto chiaro x come fare la pizza in padella....tutti i passaggi comprensibilissimi...complimenti
Sono felicissima di averti conosciuta Chef 🥳
Continua così con le cose semplici sei simpaticissimo grazie
Ottima ricettina, in originale e anche in versione dolce, provata con malto d'orzo e burro fuso al posto dell'olio, spettacolo di bontà e velocità! Grazie Gabriele, mano santa
MA BRAVO ... finalmente ho capito come si fa bene la pizza in padella....GRAZIEEEEEEE
Grande
Ooh finalmente il video che cercavo da giorni senza troppe complicazioni… vado a prepararmi le pizzette in padella! Grazie 👍
Le minch... È vero che vengono diverse con tante ore di lievitazione...frigo, pieghe...ecc però come dici tu non sempre si ha il tempo di fare I PIZZAIOLI PROFESSIONISTI ...quindi la semplicità farine normali e velocità e vengono buone lo stesso!! 👍 Bravissimo
👍😁
Semplicemente delizioso! Hai un modo di presentare le ricette chiarissimo e senza nessun atteggiamento da 'super' chef! Sempre ricette molto molto pratiche e facili da seguire!!! Simpaticissimo... grazie!!!
Pienamente d'accordo 👏
Ieri sera ho fatto la pizza in tegame. Ottimi grazie. Rimani sempre così simpatico😅
Mi hai fatto venire la voglia! Grazie per le spiegazioni dettagliate!
Avere un marito così simpatico e una fortuna ama cucinare mette di buon umore e un piacere vedere le tue ricette mi tengono compagnia
😊🤗
sei simpaticissimo Gabriele e bravissimo nello spiegare le ricette ,che siano semplici o elaborate adatte proprio a noi mamme e nonne.....quando guardo le ricette del tuo canale mi rilasso e mi diverto...grazie😋😉
Ciao Gabriele hai proprio ragione le ricette semplici sono le migliori. grazie mille.
😁👍
L'ho fatta oggi, forse l'ho cotta un po' troppo a lungo (ma senza bruciare nulla), l'ho tirata poco e mi sono dimenticato il cornicione, ma il risultato è stato comunque sfizioso. Grazie mille!
Gabri grazie x le tue meravigliose ricette ,buone e a portata di casalinga. Grazie 😊
Fatta questa sera x cena .Ho usato farina integrale l'impasto e' cresciuto a vista d'occhio,ma era troppo presto x la cena,l'ho messo in frigo e l'ho tirato fuori un po' prima.
Buona di sapore e di bell'aspetto , ne ho preparate tre ,letteralmente divorate.
Questa preparazione mi ha convinto rispetto ad altre che avevo visto e preparato in altri video. Superfluo dire che sei un grande. Ciao Nancy
Grazie Nancy
L'ho fatta per due sere di fila...impastata troppa farina per una sola cena quindi metà in frigo per il giorno dopo...è fantastico questo tipo di cottura, morbida dentro e croccante fuori...grazie per tutte le tue buone e semplici ricette che ci proponi. 👋👋👋
Grande 👍😁
Oltre al tuo pane , ora ho preparato l'impasto di questa pizza, sicuramente sarà ottima...❤❤❤
Complimenti per questa ricetta semplice e gustosa che in tempi di crisi energetica è quello che ci vuole per gli amanti della pizza. Domani la farò.👍👋
Giusto Gabriele dillo pure, che la pizza si puo' fare anche cosi' ,senza che passi 48 ore .Mi passa la voglia di mangiare la pizza,mi piace farla in giornata ,non tutte quelle ore da aspettare .Bravo Gabriele
Grazie Gabriele! Con tutto il 💓!!!
La pizza vegetariana è fantastica,molto più che un salvacena!
Mangiarla dà molta molta soddisfazione ed è stata graditissima anche da mio marito. Grazie!!!!!
Fantastico 👍👍
Mr Rapanello oggi ho fatto questa pizza al tegame ed era proprio buona come al forno,ma era troppo caldo per farla al forno,grazie siete anche simpatici tu e Beatrice
Ma che bella bravo bravo educato sopratutto grazie momenti di gioia
Chef gab 🤗 Ma ti rendi conto di quanto ti amiamo ? Esatto! Canale di ricette semplici x gente che lavora e corre dalla mattina alla sera e fai bene a sottolinearlo adoro tutto un saluto a miss Bea dispettosa 😜
È la vita 😁👍
Carissimo, adoro il tuo sarcasmo!!!....vai così!!....
Pizza da fare sicuramente!!
Grazie😋👏
Ma prego 😁
Sempre un piacere imparare queste ricette e soprattutto un divertimento mentre ascoltiamo ,un vero relax 👍✋
Gentilissima 👍
Sei simpaticissimo grazie mille della tua bella ricetta 😘👏👏🤗
Sei adorabile diretto spontaneo semplice! Nr. 1!!!!
gentilissima
Grazie non solo per le tue ricette ma anche per la tua simpatia!!!
Cucinare così è veloce facile e divertente! Grazie anche a tua moglie ☺️
grande spontaneità e simpatia ingredienti essenziali al pubblico
Complimenti.... Ricetta per una pizza flash... grazie 😘
Bravissimo simpaticissimo 10 e lode👍 grazie 😋ricette dettate dal cuore
👍😁
Buonissima!!! l'abbiamo fatta per cena io e mio marito.Perfetta?! Graziella Gabriele sei simpaticissimo!!!!
È sempre un piacere sentirti spiegare le tue semplici e sfiziose ricette.👏👏👏 Ottima anche questa pizza che proverò. Grazie ancora siete simpaticissimi 🥰🥰🥰
Giusy 🌻
Bravissimo e simpaticissimo Gabriele!! Ottima ricetta!👍
Grazie 😁👍
Fantastica ricetta da provare subito 😍
molto bene direi spettacolo chef, la faccio sabato perché c'è anche la mia nipotina, raddoppio gli ingredienti anche se siamo in tre, mia nipote Asia le adora la pizza.. ti farò sapere, speriamo bene.. Sei un grandeee Gabriele.. Grazie di vero cuore ❤️
BRAVISSIMO COME SEMPRE COMPLIMENTI PER AVER CONDIVISO LA RICETTA CON NOI PROVERO A FARLA
Sei troppo simpatico!
Sopratutto fai delle ricette che sono di mio gradimememento: semplici, veloci e appetitose. Bravo!
Grazie mille
Provo a farla oggi , grazieeee . E importante perché con questo caldo accendere il forno non è gradevole ❤
Ricetta grandiosa da fare stasera ed inoltre pubblico il video sullo stato...si accenderà la 💡di molti...la pizza ca pummarola è unica! Chef, sei molto intelligente e intuitivo 😉 generoso e simpaticissimo...buon fine settimana e grazie per questa chicca 😋👍
Grazie Giulia 😁
Grazie!!! Con questo caldo.. ottima idea di cucinare la pizza in padella. Bravo!!
Gentilissima 👍👍
Una bellissima idea.... così non si accende il forno in estate....non l'ho mai fatto la proverò molto presto.... sempre geniale.... complimenti e buona cena
Grazie Giuseppina
Bravissimo come sempre e simpaticissimo, gli stessi complimenti anche per chi lavora nell'ombra.
Grazie 😁
Buongiorno Gabriele, sei un grande.. Ogni volta che vedo una ricetta tua mi vien voglia di provarle.. Per la tua semplicità con cui spieghi, poi mi fanno ridere i commenti di Beatrice. Bravi sempre complimenti..
Silvia 🌻
Grazie della ricetta!!!
A casa mia la pizza si fa al sabato sera... e stasera, la cuocero` anch'io senza forno!!!
Diffondo alle mie amiche subitissimooooo!!!
Bacioni a tutti quelli di casa Rapanello!!!
👼🤩
Grande 👍😁
Questa ricetta la cercavo da tempo e tu sei sempre così preciso nelle dosi e spiegazioni.grazie tantissimo 🤗☀️💛buon sabato sera a te e Beatrice
Ciao Franca
Sei bravissimo, grazie
da provare assolutamente! sono sempre stata scettica verso le ricette "da forno" in versione fornello ma devo ammettere che mi hai decisamente convinto.
Serve solo un po di attenzione in più 👍
Complimenti ,o fatto😊😊 il tu
o pane in padella favoloso
Buonissima Gabriele.. in padella e proprio comoda.bravoooo💯💯💯👍👍👍👍
Vero ne 😁
Sempre al top!! Bravissimo!!👍💪😋😋
😁👍
Grande Rapanello 🤩 volevo proprio una ricetta simile, focaccia o pizza in padella!! Bravissimo👏👏 grazie😘
prego carissima
Que bella proposta di pizza in padella Chef 😍😋👌 La farò sicuramente grazie assai 👏🇮🇹
Grazie Yolanda
L’ho provata e venuta magnifica ti ringrazio un abbraccio dagli USA
bravissima 😊
Che idea!! Grazie😋😋
Esplosione di gusto😋😋e simpatía😁😁i tuoi video portano non solo ricette sfiziose e buone ma anche tanta allegria 😁😁😂,bravo 👏👏e la lista cresce😮😳 assolutamente pizza da replicare😋🍀🍀
Grande Maria 😃
Ciao Gabriele, davvero comoda da fare questa pizza in padella ! Bravissimo Chef e bravissima la regista !!!
😀👍
Ciao. Provata stasera. Pizza con lievito madre. Cottura fantastica. Croccante e fragrante. Finalmente potrò fare la pizza anche d'estate
Bravissima 👍😁
Umm che buona!! Eppure per queste tempo è perfetta, grazie😋🍕
🌻🌻
Ottima da fare anche in camper. Grazie e bravo come sempre. 🍺👨🍳
Ottima idea, dovevo dirlo
Bravissimo Gabry.... Buonissima
La tua 🍕.... In padella...
Stavo in macchina e dicevo... Ora appena arrivo mi guardo la pizza
Di Gabry e me la faccio. !!! Che dire... Ottima !!! Ciaoooo 😘❤️👏
grande
Chef..anche se sei di una semplicità e di una simpatia coinvolgente.....mi ci.metti un voilà....non lo hai mai detto!!!si scherzaaaa💯
😃🤣👍👍👍
Come mi distraggo un attimo hai già 200 commenti caro Gabriele ma d'altronde sei speciale e tutti lo sanno ...bravissimo anche con questa ricetta 😍😍😍
Siamo tanti 😁😁
Ciao Gabriele. Fatto pizza, fantastica ricetta. Grazie mille hai , ottimo impasto 👍👍👍👍🤞🤞🤞👏👏👏😋
Grande
Aggiungo una cosa: anche se sei una persona semplice che non se la tira si vede che sei uno chef che sa il fatto suo. Del resto i più grandi sono così, in ogni ambito
Infarino le PALLINE 🙈😅🤣 È la prima volta che rido in un video di cucina!! Sei simpaticissimo 🤣👍
😁😁😁
Mi piace anche questa versione, alla fine le tue ricette le preferisco molto di più 🤗
Fantastico 😁👍
Ci proverò, anche perché ci ho cotto una torta salata ed è venuta meglio che al forno. Grazie per le buonissime ricette
Il principio è lo stesso 😁👍
😂😂😂😂Gabri .....Bea....siete una forza della natura. ...
Chef. ...Grazie per questa ricetta. ...di pizza in padella...
Prego 👍👍
Bravo Gabriele. sei chiaro e limpido 🤗
gentilissima
OTTIMA IDEA CHEF. GRAZIE INFINITE. DEPY DA GRECIA. 🇬🇷❤️🇮🇪
Ciaoooo
Grande Chef, fatta questa sera..... eccezionale!
Grande 👍
Grazie,sei bravo!!!!
Ciao Gabriele, pizza velocissima, più svelta di così....e non si muore dal caldo. Anche nel mio orto siamo invasi dalle zucchine, le ho già fatte in tutti i modi. Stasera grigliate e le metto sulla pizza. 👏👏👏👏😋🤗🤗🤗
Ecco pure io
Domani la farò grazie sei molto bravo
Grande mago 🧙♂️ 👍🎉👏👏🤗che meraviglia 🤩 🍕🍕🍕bravissimo Gabriele 💯🥇🏆come sempre 👍👏👏🤗grande anche Beatrice 😍come si suol dire… dietro un grande uomo c’è sempre una GRANDE Donna!👍👏👏🎉
😁😁😁👍
Bravo Gabriele, seguo con piacere le tue buonissime ricette.. sono vegetariana anch'io
Questa ricetta mi piace taaaantooooo!!! Faccio 💪👏💪💪 veramente ho cucinato già un sacco di tue ricette. Bravooo
grande
Complimenti SEI bravissimo .mi e' piaciuta molto.Semplice .
Ne son contento 👍
Meraviglia! Questa sera la provo! Adoro il tuo canale!!
Grazieeee 😁
Perciò ti fai apprezzare così tanto, perché sai dare tanti consigli semplici per cucinare bene senza fare gli architetti ed ingegneri in cucina (loro mi scuseranno), specialmente per che on tempo, pur avendo tutte le strumentazioni spesso evito di usarle, vado sempre cercando le cose più semplici. Grazie Gabriele, e Beatrice ti accompagna sempre complice simpatica. Grazie a voi. Buon proseguimento di giornata 👏🏻👏🏻
Ciao Annamaria 🤣👍👍
grazie della risposta, ma dovessi usaresassi la farina di farro, de
Visto i tempi che corrono (aumento bollette gas e luce) conviene provare a farla!! .. complimenti!!
Eh già...
Sei troppo simpatico 🥰
Bellissima ricetta 😋😋😋
Grazie 💜
Prego Emma
Avevo giusto voglia di fare una pizza... Senza accendere il forno, grazie! 😃🍕🍕🍕❤️
🌻👍
La farò stasera grazie mille sei sempre molto bravo
Grande 😁😁😁😁
Siete una coppia meravigliosa👍👍👍👏👏👏🌟🌟🌟
Fantastico Gabri mi ci voleva proprio questa ricetta da fare anche quando viaggio con il mio camper. Ti lovvo 🧡😉🤣🙋♀️grazieeeeeeeee
Non sei la prima che mi parla del camper dovevo pensarci