charcoal - grilled pork belly /Korean street food
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- Опубліковано 8 гру 2021
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store information
-Name: Chodon [Gwangju]
- Price : KRW / USD
Aged raw pork belly (200g): 13,000 won / USD 11.05
Aged raw neck (200g): 13,000 won / USD 11.05
Aged raw meatballs (200g): 14,000 won / USD 11.90
📍
- location
google map: goo.gl/maps/yPiNTdYzDtKLWFMUA
naver map : naver.me/F7CI2MBK
🚩
- address
30-6, Suwan-ro 74beon-gil, Gwangsan-gu, Gwangju
💌 Filming request and report email
onfood_ofc@naver.com
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Top-notch marbling! You can't eat without a reservation. A samgyeopsal restaurant that comes from all over the country. / Grilled pork belly - Korean street food
#pork belly
2번 먹어봤는데 그렇게 극찬할 맛인가 싶음
사장 바뀐지 좀 됬음
정말 굿굿^^
진짜맛있겠네 ㅠ 거리만 가까웠으면...
최근 영상보시는 분들 1년전쯤 사장님 바뀌신거 참고하세요
여기 고기 맛없으면 사장님이 초심잃은거라고
팩트 날린 유튜버 빅페이스 때문에 대박난곳
경상도에서 저거 먹으러 전라도까지 갔다가 실망하고 왔어요
빅페이스가 키운집 ㅋ
떡지방이 많은데 고소한거 좋아하는 사람은 좋아할듯.. 미추리 많이 날려서 단가가 그만큼 비쌀듯
🤤🤤😄
어??? 중간에 모자이크 처리 한건 모에요???
여기는 대화도 없이 영상을 보여주고, ASMR만 나가는 거에요???
칼질 고기쟁이 아니시네요.....
소금에 미원 혼합 해서 뿌리고 굽네요. 그러면 감칠맛은 폭팔 ㅠㅠ MSG맛이 입안에 남아 죽는줄....
어디가 미원 뿌림?
@@ktbs0815 고기에 뿌리고 초벌
저 미원 뿌리는 장면 도저히 못 찾겠는데 몇 분 몇 초에 뿌리나요?
아저씨 정신차려 망상있어? 저집 안무것도 안뿌리는데 뭔 ㅋㅋㅋ 초벌도안하는데
깝치지좀마라
정말 역대급임 차타고2시간 가서 먹고옴
후회 안함
영상만봐도 떡지방
떡지방충뭐냐ㅋㅋㅋ 건너편사장임?
호구 ㅎㅇ
손님만족도가 어마어마할듯함 손질하시는게..
사장 바껴서 손님도 없다는 소문이...😅
어디서 소문들었는지ㅋㅋㅋㅋ매일 만석임ㅋㅋ
지방이 너무 많다;;;고기 먹으러 갔지 지방 먹으러 갔나....
미추리 드세요~~살고기 밖에 없어요
이런 글 볼때마다 화가나네 ㅋㅋ
맛이없을수 없겠군 기름이 많아서
떡지방이 뭔지 모르겠는데 여기서 나불대지말고 초돈가서 먹어봐라
왠만하면 댓글안다는데...
먹어보면 너 인생에서 최고 삽겹살집 맞다
나도 반신반의했는데 정말 놀랬다
서울살아서 미슐랭도 가보고 서울 경기에서 왠만한 음식집 다가서 먹어봤는데 여기는 다른건 별거 없는데 친척집 이근처라 가족들하고 갔는데 온 가족이 삽겹살 먹어보고 너무 놀람
삽겹살 진짜 와..,
여기 예약잡으려면 힘들어 죽는다 죽기전에 삽겹매니아면 여기 먹어보세요
삼겹살이 삼겹살이지 뭔 소리냐?
그 이상의 맛이 난다면 연육제 쓴거겠지. 연육제에 msg 드가는건 알지?
@@user-df1kw7pb6d 무슨 연육제쓰세요
@@user-df1kw7pb6d msg가 들어가든 말든 맛있으면 장땡 아닌지?
오바개쩌노
@@user-uw8oc4dy4m 가장 대중적인 프로찜 성분표에도 msg없음 ㅋㅋㅋ
댓글들 진짜 떡지방을 못봤나보네
고기손질 이상한데…ㅋㅎ
저 스펙이면 차라리 새벽촌 감
비계 많은 삼겹살이 맛있는건데.. 다들 뭐라고 하네 빵 좋으면 자연스럽게 비계가 많이 있을 수 밖에 없고 고기 원가도 비싸짐.. 그리고 비계 없고 빵 작은 돼지고기들은 갈비쪽이라도 기름 안나오고 엄청 퍽퍽..질김.. 약간 담백한거 먹고싶으면 목살 기름진거 먹고 싶으면 삼겹살...
삼겹을 숫불에 피아노줄판에 구우면
기름떨어지면서 불이 확확나고
끄으름 으로 고기가 그을리고 불에 고기가
겉이 타기때문에 싫어하는데
흠..저좋은 고기를 일반 삼겹판에 구우면
어떤맛 날지 궁금하네
왤케 징징댐
@@user-rx4cg7vg2u 닉값하는거같슴
무슨맛이긴요 맛있는 고기 구우면 맛있는 맛이겠죠>
맞습니다. 피아노줄판 제일 극혐입니다. 고기판에 제일 안맞는 불판이죠.
산소차단하면 불이왜남
적당히좀하자...
광주라는 지리적 이유는 빼더라도 1인분 고기6점 받으려고 20분 기다리냐??
삼겹살이 언제부터 미식가들에 고기였냐..
코스트코 덩어리 정육사서 캠핑그릴에 저정도 두깨로 구으면 자체 기름으로 고소한 고기맛 맛볼수 있다...
맛이 없다는 소리가 아니라 가성비가 안나온다는 말입니다.
그냥 광주 근처살면 한번 가보는정도지 멀리서까지 오는건 좀ㅋㅋㅋㅋ
애초에 외식하면서 가성비 생각하는거 자체가 에러...아닌감... 누가 20분 기다려서 식사 해달라고 조르지도 않았을텐데 왜 그러는지 모르겠음. 사람마다 가심비가 다른건데 사장 바꼇다는 댓글이 있던데 이런저런 악플러 땜에 맘고생해서 그만둿나 싶네.
고기집에서 나오는 상차림 차리기 귀찮은건 생각 안하고... 고기 구우면서 나는 연기 때문에 굽는 섹션까지 따로 만들어서 굽고 옷에 기름 튈 걱정도 훨씬 덜 할 거고... 집에서 원육 덩어리 사서 앵간한 사람아니면 미추리 막이나... 갈빗대 뼈막 제거 하면서까지 구워 먹는 사람이 있을랑가 모르겠네 ...
덩어리 정육 7~8kg 사서 매일매일 파티 할 것도 아니고 ㅋㅋㅋ 1kg 먹고 몇일 안 먹다 또 1kg 먹고 집에 진공 포장기계가 있지 않는 이상 장사 잘되는 고기집 가서 먹는게 고기 신선도 따져도 더 나음... 참... 대한민국 사람들 암만 아는만큼 보인다 해도 왤케 불편한게 많아 맘에 안 들면 안가면 그만이지 아! 참 나도 님 댓글이 불편해서 댓글 달앗네 나도 대한민국 국민인갑다 ㅋㅋㅋ
빅페이스 초돈 영상보고오셈 바위 얘는 대화가안되네 멍청해서
무지하면 댓글을 달지마라 ㅋㅋ
소금은 왜뿌리는거지
미원 뿌리는것 같음
맛소금아님?
고기는좋은거쓰는데. 열탄을쓰시네요.
비계가 심하긴 하네
떡지방 우짤라고ㅋ😂
댓글에 아픈분들이 많네요
1빠
고기 손질할때 이부분은 왜 안쓰는지
왜 이렇게 손질하는지 고기 구울땐
왜 이렇게 굽는지 질문하고 알려주면
좋겠구만
질긴 양지 부분은 떼어내고 고소한 맛을 극대화 시키기 위해 고지방 삼겹살을 쓰는거임
고기가 그닥. .
파리의연인
애기야 가자 보다 더 달달한
자 고기 가자:)
비계가80프로구만~~
초벌하는이유 떡지방쓰려고 ㅋ
그냥 삼겹살 구워주는데 모두가 역대급 원탑이라는 말을 하는거부터 뭔가 고기에 다른거 하는거지. 아마 msg뿌리고 굽는다던가 할거같다.
실제로 msg를 뿌리는진 모르겠지만 만약 삼겹살에 msg를 뿌리고 구우면 어떤 문제가 생기나요?
@@user-uw8oc4dy4m msg 뿌리고 구우면 처음 몇점은 감칠맛 폭발이죠. 단점은 금방 물린다는점
@@user-uw8oc4dy4m 더 맛있어질뿐 msg는 건강에 아무영향 없습니다
ㅋ 머라노
비계 에엑
댓글 떡지방은 뇌에 떡지방 채아낫나 교통사고 낫나 어릴때부터 아팠나 가서 먹어봐라 지금 주인도 바꼈는데 주인도 마인드 좋다 맛또한 진짜 맛있다 육납품해서 달 300 버는 뇌아픈세티많네
근데 넌 30은 버냐? 글 꼬라지 수준 보면ㅋㅋ
댓글 좀 치네ㅋㅋㅋ
ㅋㅋ 삼겹 한판 중량 7키로 이상.떡지방 부위 초벌로 다 보내는구만 ㅎㅎ 생고기로 내보내면 100000000프로 컴플레인.난 손질하길래 와 했는데.떡지방 다 쓰는거 보고 패쓰 ㅋㅋ
떡지방이 뭐에요?
그냥 써비스로주는거 아닌감
내가 그래서 초벌구이 하는곳 안감. ㅋ
소고기면 마블링 돼지고기는 떡지방?
@@starsepil지방이 골고루 그물망처럼 형성되어 있는게 마블링. 지방이 뭉쳐 있으면 지방 덩어리. 돼지나 소나 마찬가지.
아니 ㅋㅋ마블좋은 상품다가져가면 다른고기집은 어쩌라고?
목살손질을 누가 저렇게하냐...비계를 다버리내
월7에서8천 파는데 버리는부위가 500정도
란다 기부한데
삼겹살은 기름진맛에 목살은 담백한맛에 먹는건데
목살 매니아들은 담백한맛 좋아해서 저 기름부위 싫어하는 사람 많음
마블링에 적당히 비계있는데 저런비계 달려 있으면 밸런스 안맞음
칼든사람 맘임.
잘라낸 부위는 찌개용으로나 쓰는거라고 손님앞에 절대 안내놓는대요
연기ㅠㅠ 방동면쓰고 구워라 ㅠ
오래못산다ㅠ