Thanks for the recommendation! I went to Iruca (入鹿TOKYO 六本木) on March 21st. Excellent meal and worth the relatively short wait compared to yours. Some advance for anyone planning to visit this place. Go on a weekday for lunch and get there no later than 10:30AM for the 11AM open time. We got there at 10AM and was 1st in line with others showing up within minutes behind us. By 10:30, there're more people in line than what the restaurant will hold and there're over 20 people in line when we left at 11:30AM. Also, if you're 1st in line with a party of 2-4 people, you get their only private room that still have a good view to the kitchen. I went by a week later on the way to another restaurant at about 4;45PM and there's already 20 people in line for the 5Pm opening.
欣賞你唔係講最好食，而係最啱自己食。
Thanks for the recommendation! I went to Iruca (入鹿TOKYO 六本木) on March 21st. Excellent meal and worth the relatively short wait compared to yours. Some advance for anyone planning to visit this place. Go on a weekday for lunch and get there no later than 10:30AM for the 11AM open time. We got there at 10AM and was 1st in line with others showing up within minutes behind us. By 10:30, there're more people in line than what the restaurant will hold and there're over 20 people in line when we left at 11:30AM. Also, if you're 1st in line with a party of 2-4 people, you get their only private room that still have a good view to the kitchen. I went by a week later on the way to another restaurant at about 4;45PM and there's already 20 people in line for the 5Pm opening.
非常專業食評，睇完即刻想飛去食入鹿，你是我睇過咁多 youtuber 食評最吸引一個，感謝分享，加油！願榮光歸 ALFRED👍
光乜嘢啊 食飯啦
可能需要再看得多一點
早前十月份，食過六本木嗰間，非常滿意，湯頭優雅甘甜，雞肉叉燒應該係慢煮，火候啱啱好，好值得一試嘅店，絕對同意被佢驚艷到，仲有佢嗰碗飯（唔記得個名😂）好食到不得了！一定要試。
好彩Alfred介紹既都係東京 可以放假踩單車去食🎉🎉🎉
係日本住左3年，最鍾意都係銀座篝嘅雞白湯麵
六厘舍真係好普通, 可取嘅應該都只係地點方便同粒雞軟骨肉丸, 就算唔洗排隊都唔太建議特登去, 日本好嘅拉/沾麵真係非常多
我目測都係喜歡入🦌D面 見到已經覺得好好👍食 配料又平均 👍👍👍
佩服Alfred 的耐性，我真係無辦法為一碗拉麵排咁耐隊🤣
排過個凌鐘一燈, 溫度得4度, 諗起都覺得自己做乜突然間咁神心
@@DDenDeeen 試過排炸豬扒店「成藏」舊店，又係個幾鐘，重要落大雨！但見條隊完全無人放棄，覺得自己都唔可以輸所以排落去！XD
其實日本好多名店都會咁，拉麵控應該都慣了，只能講各人對時間利用想法都唔同嘅
9:57 E 個匙好得意喎！又好實用咁~~ 日本仔真係夠創意又夠膽試~~
如果二選一,試金色不如歸定入鹿好?
支持你Alfred , 辛苦你今次竟然要排咁多隊黎拍
今天由東京回來, 試了新宿歌舞伎町入面的鳳仙花, 金目鯛白湯拉麵, 個湯個人覺得都好好味, 可以一試
下次去就知要排邊一間
即刻試佐openrice book ， 幾好用👍👍
你好彩🤣🤣早飛早享受🤣🤣我反而鍾意去民居d小店食🤣要排隊真係咪搞我🤣入鹿睇都覺得高質👍有機會要試下🤣
而家一燈質素如何? 好耐無去了
想睇Alfred試埋飯田商店😂
Alfred 新片已睇, 入鹿已bookmark 👍👍👍👍
Alfred 有冇食過名古屋既らぁ麺 紫陽花 佢個醬油拉麵都唔輸俾入鹿
finally wait dou😍😍Very helpful video n thx Alfred!!!
你第一秒影呢間係愛最愛嘅東京拉麵店，以為你會介紹😂
下次可以試吓mensho
你哋今次去日本有冇去原宿，涉谷，新宿？
如果有可以share link比我，我六月中會去六天，麻煩晒🙏🙏
bookmark定先!!! 唔好肚餓睇片.....
哇屌 好彩食完返黎Alfred你先出片🤣
第一間個沾麫睇到都流口水，好嘢！
如果湯底真係用多種材料長時間煲，但最終上枱仲要加色加油，到底係對湯底無信心定係唔落鹽唔落味精就唔叫得上係高級公仔麵？maybe商業角度上想要你叫飲品？拉麵 無食過令我想回頭嘅店 香港日本same
讚口不絕咁,MARK返低入鹿先,下次去試下
Alfred 幾點去排？
1點
份講稿寫得幾認真 資訊量要重複吸收😂
Alfred 請問Kit 全白個對Salomon係邊對?靚 !
xt6
真係好正呀！
入鹿條隊得日本人排都要排2粒鐘，宜家報完應該無機會食到了
9:10 呢間好出色
厲害👍🏽
高質，支持
等左你好耐喇 係東京番埋黎終於等到喇🤩🤩🤩
日本有一萬八千間拉麵店？有沒有把街邊小吃？
東京站間六厘社我通常都係早餐去食，一來唔洗排隊，早餐時間又平d,因為哩間如果要排隊就不了😂
啲食評好好笑😂我諗起細龜
大大話話睇左你2至3年，第一次見你讚到咁
對上一次冇記錯係天婦羅之神個條片
台灣有間牛肉麵Alfred都有高度讚賞
Alfred 我就黎去東京 真心想問下 入鹿開11點 你當日幾點去排左兩個鐘？ 因為我時間緊拙 老婆又好中意食拉麵 想帶佢試下 🙏🙏如果10點排唔知會唔會排頭位呢
我大約1點開始排，1點半就截左冇得排。
特製牛肝菌醬油拉麵而家¥2000 比alfred 一年前貴咗¥500，特製柚子鹽拉麵¥1900
剩係食過六厘舍，我覺得唔錯，我鍾意佢個麵
請問依家D 拉面買票機可唔可以用Suica 比錢?. Thanks~
小部份可以, 主流都係現金
7/1去東京
等我都試下拉麵🍜先
表情符号表情符号表情符号！！！！！！我觉得如果Alfred留长头发扎起来戴帽应该会很有型
第一次聽Alfred 讚得咁勁 應該真係好好好好食
入鹿好一般唔值得排，銀座むぎとオリーブ仲好食！
高質❤
3:55 查實 真係唔明 拉麵果片海苔，係咪應該 浸湯食嘅？一pat嘢 好怪咁 … 明明成片靚靚仔仔咁架！？
啱啱去完日本先見到呢條片sosad.....我今次都試咗六厘舍 個麵質我覺得ok嘅 唯一係沾麵汁凍得好快 食到最後啲麵同汁都係凍嘅 少少美中不足 整體係好食但又未去到必食嘅程度 反而最後一日求其入一間拉麵店有驚喜
入鹿之後越嚟越難排了🥲
以前係東京食過幾間米芝蓮推介拉麵都唔洗點排隊,係食過有一間要等咗一個鐘.
睇完好想去日本食
10:35 雞王被無視 … 慘
食評有之感😆👍
下次去東京搞番個拉麪主題...
基本上排多個一個鐘嘅好食到識飛都唔會排
千幾日元都仲係平過香港🥲
越睇就越想去日本
想睇alfred評價殿堂級拉麵飯田商店，是否值得一試？
佢要訂到位先得
喜歡睇你的食評‐👍👍👍👍👍👍👍
好想試吓食入鹿😛
嗰碗雞髀拉麵睇落幾得意
點解唔算好食🧐？
雞脾好似湯渣，個湯好味精......
離題： 想睇阿kit 2022年最愛/ 日本戰利品
我一於點咗贊先睇⋯
Alfred有機會會唔會想試有間叫飯田商店的拉麵
早一日台灣壹加壹有條片，講到好鬼正，但最煩間野要用日本信用卡先BOOK到，仲要唔近東京...好似兩三個鐘JR..
飯田商店，要用網上訂位，當年響日本住左兩年，佢每日開放quota極少，次次都搶唔到，2020年無記錯係被評為東京都拉麵第一
@@nickelcheung4603 睇google 佢只係開lunch 11:00 - 15:00 ，15個位照計應該最多做3-4轉左右，即係一日最多做60個餐
一星期休5日，其實以餐廳來算係好輕鬆的時間，真係要非市區唔洗跑數先可以開到咁任性
就咁睇好食應該係真，有時真係要咁短的工作時間先可以長期保持食物水準，唔會長期消耗心機15個位照計應該最多做3-4轉左右，即係一日最多做60個餐
一星期休5日，其實以餐廳來算係好輕鬆的時間，真係要非市區唔洗跑數先可
不過我唔係特別鍾意食拉麵，咁鬼煩我都係要等d 大大 幫我去，睇完當食左算
@@WintelTang 佢本身其實唔係響東京都內，地理位置係一個山卡拉地方，舖租唔算貴，而且佢賣緊過1000yen一碗拉麵，無記錯好似大約2000yen？果陣睇。even就算東京都內最貴既都好似只係1500 1600，佢做得少都唔出奇。
@@nickelcheung4603 頭先睇都係1500-1600，如果飲野叫堆d 小食可能過2000人頭
但都唔算貴，照計佢唔會係普通野，材料成本一定貴多過其他
但都真係要冇野心的廚師(錢方面)，單純為左提供好野食比客人的廚師先做得出來
最後果間唔止無介紹，連資訊欄都唔放佢資料，睇來真係好伏🤣
你赞到咁，决定点都要去食一食入鹿
👍👍👍
日本拉麵(Ramen)有500年歷史? 但我看日本的電視節目話拉麵是近代由台灣傳入日本的, 以前的日本麵是soba?
你記錯，即食麵才是近代由台灣人發明並傳入日本
soba是蕎麦麺，同拉麵完全係兩樣嘢嚟
在1488年京都僧侶日記《蔭涼軒日錄中》，曾有「經帶麵」的敘述，作者參考中國書籍《居家必要事類》中的菜譜制作了一種小麵粉和鹼水的麵食。這在2017年發表後，被認為是拉麵的最早歷史，比以往水戶黃門在江戶時代1697年吃拉麵的更早。這些資料新聞也有報導，在日本的博物館也有展示。
@@user-be9nu5qe6c 其實係在日治時期出生嘅台灣人發明，安藤百福，本名吳百福
日本拉麵，可以叫中華soba
竟然無無敵家...
以前拍過...
乜拉麵有五百幾年歷史咁勁架咩😂😂
日本更本土的蕎麥麵都只在江戶時代出現，拉麵在室町時代開始不大可能，起碼是沒有叉燒和豬骨湯底，因為日本古時有肉食禁令，在明治時代要西化才解禁
在1488年京都僧侶日記《蔭涼軒日錄中》，曾有「經帶麵」的敘述，作者參考中國書籍《居家必要事類》中的菜譜制作了一種小麵粉和鹼水的麵食。這在2017年發表後，被認為是拉麵的最早歷史，比以往水戶黃門在江戶時代1697年吃拉麵的更早。這些資料新聞也有報導，在日本的博物館也有展示。
我是入嚟睇on9仔的😂😂
@@AlfredChan 這個叫弱命題，直接講就是孤證不立，考古、考據都必須重視的原則。無意冒犯，即使是真的，一個僧侶在幾百年前的模仿而得出一個日本拉麵有五百幾年的歷史是非常不嚴謹的推論。至少和現在日本的拉麵沒有關聯。
這有點像中國先秦時代誕生了法家思想，假如有後人張冠李戴說中國有二千多年的法治傳統，顯然是有問題的。不過這不是歷史頻道，不用太認真就是了。
👏🏻👏🏻
👍
🎉🎉🎉
好灰，要排咁耐先食到🌚不了不了
依家見到豬骨湯就怕，肥
入鹿我有個日本同事彈到佢一文不值😅 話佢呃外來客😅
雞王食過 食完差d嘔
wish both of you a Happy New Year!
Nice. Thank you.
Happy new year!
🍜
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
入鹿加左價 1500 變1800
笑左
正
☺️☺️☺️
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
我一定無咁嘅耐性排隊
😃😀😃
👍🏻
🤤
👍🏻👍🏻👍🏻😊😊😊
到
🏆
😋😋😋
❤
👉🫰🫰🫰👍👍👍👏👏👏😋😋😋
🍜🍜🍜🍜🤤🤤🤤🤤
lamlam脷
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
支持！🍜🍜💯💯🤗👍💪👏🎄☃️❄️🎁🎊🎉💕🙏
🙋👍👍👍
👍💪