Декор торта и капкейков 🐞
Вставка
- Опубліковано 11 тра 2024
- В этом видео делаю декор торта и капкейков
Буквально за час я сделала:
🐞Крем для шапочек на капкейки
🐞Крем для обмазки
🐞Обмазку торта
🐞Поработала с мастикой
🐞Украсила торт
Здравствуйте, я Патракова Ольга:
- Основатель #Odryschool
Сайт: odry-school.ru
- Автор более 60 курсов по выпечке и декору тортов
- Практикующий кондитер с 2010 года, обучила более 20 000 кондитеров
- Государственная образовательная лицензия с 2019 года Министерства образования и науки г.Москвы. Мы выдаём ДИПЛОМЫ ГОСОБРАЗЦА
😉👉 Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить ни одной серии этого вдохновляющего и познавательного шоу: / @olgapatrakova
Подписывайтесь на меня в соц. сетях:
🔽 Telegram чат t.me/odrycakeschool
🔽 Telegram канал t.me/odryschool
🔽 ВКонтакте odryschool
🔽 Instagram / odryschool
Получить бесплатный урок по продажам тортов
👇👇👇
odry-shop.ru/business_plus
☝️☝️☝️
Всегда на связи:
🔽 WhatsApp wa.me/79160801835
А я обожаю такой формат, онлайн готовка, все как есть.
Обожаю выши эфиры- такой позитив, супер. Успеха Вам Оленька.🎉🎉🎉🎉🎉
Оля доброго времени суток. Вы сегодня затронули очень важную тему. Я уже занимаюсь шесть лет кондитеркой и это правда каждый раз думаю, что я что-то делаю не так. Хотя людям нравятся мои изделия.
Спасибо, много полезного увидела для себя!
Оленька дорогая вы прелесть и большая умница мастерица. ❤🎉
Ольга, спасибо Вам огромное! За такой формат, за позитив, за поддержку!!❤🌹🌹🌹Пока смотрела эфир (в записи) долго смеялась про медлительность, пока вы делали всё, я только собрала и обмазала торт🙈😂 хорошо что я пеку только для семьи и друзей 😅 Но всё равно, после ваших слов стало легче 😅🌹
Здравствуйте Олечка❤
Как же здорово, что я попала на ваш эфир
Я тоже всё время думала, что только у меня такой бардак😂
Добрый день .Случайно попался ваш канал и должна сказать, я сразу на вас подсела. Я начинаю только и опыта в этом деле у меня нет. Очень рада что вы предоставляете такую возможность учиться наглядно во всех нюянсах и подробностях.Подпишусь на Вас и буду вас далее "преследовать"😊. Удачи вам в ваших работах!
Спасибо большое за паказ
Взяла в копилку идею для удаления серединки, нож для удаления серцевины с яблок, раньше делала насадкой, потом купила ромашку для этих целей, но вернулась обратно к касадке.
Теперь буду ножом ❤
Успеха.вам.оленька❤❤❤❤❤
А я на фоне вашего видео пеку пирожные для внуков❤
Олечка ! Вы держите все под рукой : чайник с кипятком, бум полотенца , красители и т д чтобы меньше ходить , меньше будите уставать!
Удачи и здоррвь Вам!!!
На 18 лет 😳😳😳 Я думала в начале что для ребенка лет 10 🫣🤣🤣🤣🤣 Родители видимо до сих пор не осознали что 18 😂😂
Да я новенькая спасибо за советы
👍👍👍👍👍
👍👌😋😋😋
Ну вот самую красоту и не увидела эфир прервался на самом интересном
Зато видели весь процесс взбивания миксером 😂😂
Оля,хорошего настроения.Привет из Хабаровска❤
Как я к вам удачно попала😁👌
Не знала, что в мастику можно добавлять сухой краситель. Теперь буду знать)
Оля ,как Вы делаете такие замечательные крышечки🙏
👍👍👍👍👍👍🙏
Олечка, посмотрела эфир, всё, я Ваша поклонница! Однозначно, подписка. По поводу обучения хотелось бы узнать поподробнее.😊
Здравствуйте! А напишите мне в ватсап 👉 wa.me/79160801835 Я вас с радостью проконсультирую)
Как и где досмотреть ваш готовый тортик? Получается час потерянного времени.
Молочная девочка
Если бы я не сидела на ПП , я бы каждый день стряпала вкуснющие сладкие торты , но увы , только могу наслаждаться видео других
Оля ,вы мастику покупаете или готовите?
Из чего крышечки?
Оля, а из чего эти крышечки?
Всё хорошо, но ни фартука, волосы свисают, а готовите на заказ?!?
Белый Топ продукт краситель
Оля здравствуйте,какой вы торт делаете?я имею виду прослойка.
Ольга, получается вы выравняли тортик только масло и сгущёнка? Без какого либо сыра?
Очень приятна женщина, но очень много вопросов к увиденному
Доброе утро Ольга из чего сделаны крышечки 🤔
Боже какая вы приятная....и губы облизываете так.....😊
Какой крем для обмазки торта?
Оля , добрый день! Напишите пожалуйста, из чего декор на кексах?
Рабочий формат - по мне , так это здорово. Краситель - диоксид 😂 точно , диоксид пахнет мелом или зубным порошком
Это самый вкусный маскарпоне
Цена одного капкейка ,если можно ?
Здравствуйте! Декор из мастики ? На капкейках
А обычная начинка это как?клубника с крахмалом или с желатином?
Ручным миксером сколько мин.взбивать
Оля , где пропорции крема прочитать на 20 штук кексов нужно ?
Оля, мне на днях сон приснился, что я обучаюсь у Вас! Хочу каждой клеточкой себя к Вам на обучение. Начинаю оформлять соц. контракт-воплощать сны в реальность!
Умничка! Будут вопросы, пиши мне 👉wa.me/79160801835
Подскажите пожалуйста, что за крем у вас на торте и на капкейках?
@@natalyamin5217крем сливки маскарпоне самый вкусный
На торте не знаю
А этим кремом можно украшать, например розочки
Сколько стоит одна готовая каптейка?
Слмвки сколько процентов?
Олечка, какая мастика?
Ужас, такой комментарий в эфир (херня, водяра,жопа ) грубо, пошло....
А что крышки эти можно тоже кушать.
Ви працюєте без рукавичок,я сама така ,відчуваю все на дотик кінчиками пальців.Суперово
Мы в 80х и роды принимали без перчаток, до появления ВИЧ
Какой крем для выравнивания?
Масло со сгущенкой
Ольга а где продложение
Ольга скажите какая у вас модель миксера?
Китчен эйд США миксер
Оля, ты прелесть, но почему ты без бюзгалтера, не кпасиво возьми на заметку
Ольга здравствуйте из чего вы делаете крышечки для капкейков спасибо большое.
Здравствуйте! Вижу вас интересует декор для капкейков)) Их я делаю из мастики 🐞
Спасибо Вам большое
А сколько стоит Ваш курс по украшению тортов, и капкейков.
Крышечки из чего вы делаете? Спасибо большое
Крышечки, листочки, цветочки- всё мастика🐞
На 18 лет такой детский декор? Некоторые уже замуж выходят в этом возрасте.
А продолжение гдееееее??????🐞🐞🐞
Почему в крем лучше не использовать сахар? Меня этот вопрос интересует с точки зрения технологии.
Он может не раствориться,и остаться крупинками.
На заказ делаете всё без перчаток?
На перчатках больше бактерий собирается,чем на коже рук. Да и руки она после много раз помыла. Подучите гигиену
Ииии где продолжение .....
Ольга, недавно по ТВ не в одной передаче говорили, что диоксид титана очень опасен для здоровья, это практически яд. И что если в составе продукции есть диоксид титана, то от покупки этой продукции лучше отказаться.
В Европе давно уже запретили, вызывает рак
Тогда вам придётся отказаться практически от всех покупок в магазине😂
Не слишком ли детский торт для 18 летней?
Добрый день! Что ща дырокольчик ум вас для капкейков! И вижу металический... Оочень прям чёткий. Где можно прикупить, ссылочку можно?
И крышечки... Это сахарная картинка!
Нож для удаления серцевины яблок)
Это точно для 18 летней девочки
Я тоже хочу в Москву к вам на обучение
Здравствуйте! А напишите мне в ватсап 👉 wa.me/79160801835 Я вас с радостью проконсультирую)
А где окончание видео?
А ёсли поставить в коробку , а потом крем на нести ???
Диоксид титана
Добрый день. Я у многих спрашивала сколько по весу примерно весит капкейка? Стандартная. Капсулы тоже разные. Потому что не могу угадать с тестом. По рецепту на 12 шт. А у меня вылезают. А хочется чтобы красивая шапочка получилась.
150г крема на выравнивание? Так мало потому что масляный? А чиз накладывают до 0,5-1см. Это нормально? Или кто как любит
Я кладу теста не больше 40г , но это же зависит от теста. Надо вычислять экспериментальным путём)
Жаль, что нет конечного результата вашей работы
У нас такие фувловые сливки в магазинах, хоть и 33%, а как вода😢
сделайте сами сливки-в ютубе полно роликов из 100 гр молока и 50 гр масла слив.Я много раз делала даже на работе в кафе для десерта ,все взбивается если не нарушать процесс.
@@tatjana000 спасибо
У меня бумажные капсулы жирные становятся после выпечки, непрезентабельные
Из чего сделаны крышечки для капкейков? Шоколад?
Я тоже пеку, но я не мастер класс и доже не кандитерск, просто люблю печь ни только тортик и слаеном тест ну что этот момент нужно пеку очень часто, не буду хвастотсья но у меня доже крошки не бывает ни на полу и на столе
Вы молодец!!!! Хорошо,что часто печёте. Вы аккуратная и время,видимо есть.😊А у меня вот много крошек. И на столе и на пол падают. Потом мою,убираю в конце рабочего дня. И плохо от этого никому не стало.
Сразу положишь в коробку и уже в коробке отсодить шапочки нельзя что ли?) 🙄
Неприятная, неопрятная, а выражения .. даже смотреть дальше не хочется . Достаточно того как небрежно отсадила шапочки капкейков ((
Зато фарса столькооооооо.......
Так не смотрите!!! Никто же силой не тащит!!!
Она запаренная , выжетая как лимон видно же по ней.На счёт разговор не знаю, не см.полностью ролик.
Порошок
Сухой
И какова стоимость впших капкейков?