Кук-си, кук-су, кухня северных корейцев родом из СССР.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 4 вер 2024
  • Всем, кто любит советскую корейскую кухню посвящается!
    Попробовав один раз кукси можно привыкнуть к вкусу этого необычного супа.
    А рецепт настоящего кукси большая тайна, в чем я не раз убедился.
    Все мои попытки узнать как приготовить кукси чтобы кореец сказал «Вахх» не увенчались успехом.
    Хорошо хоть есть теперь место в Москве, где готовят настоящий кукси как в Ташкенте.
    Корнер находится в фудкорте ТЦ Фудсити на Калужском шоссе 1км от МКАД.
    Рекомендую!!!
    Корнер «Кук-си, Пегодя»
    8 (906) 319-30-65 Сергей
    Лапша для кукси, лагмана, сомён и любая другая у наших поставщиков :
    likofood.ru/
    www.wildberrie...
    www.ozon.ru/se...
    #кукси #алишер_халилов #фудсити

КОМЕНТАРІ • 346

  • @user-xl9ce5dn8c
    @user-xl9ce5dn8c Місяць тому +91

    Пламенный Привет от Советских Корейцев УзССР и КазССР!Приятного Аппетита!Здоровья,Благополучия,.....и Мирного Неба Всем Хорошим Людям СНГ/СССР и Миролюбивых стран Мира!

    • @Sqadroz
      @Sqadroz Місяць тому +3

      О, тост моего бати)

    • @user-em6mm8lv2d
      @user-em6mm8lv2d Місяць тому +1

      Всем привет ❤ !

  • @kamilaarifova2850
    @kamilaarifova2850 Місяць тому +67

    Салам из Испании 😊
    Я родом из самого лучшего города на земле - Ташкента❤
    Плов и Кук-си самые мои любимые блюда, мои персональные 100000 звезд Мишлен, навсегда!
    Кук-си мури:
    Вода - 3 литра.
    Сахар - 7 ст.ложек.
    Соль крупная - 1,5 ст.ложки.(40 гр)
    Уксусная кислота 70% - 1 ст.ложка.
    Соевый соус - по вкусу.Я добавила 3 ст.ложки.
    Помидоры - 2 шт.
    Огурец - 1 шт.
    Укроп - 30 гр.
    Рецепт великолепной Любы Ким💪

  • @user-zs6ou1ht9u
    @user-zs6ou1ht9u Місяць тому +15

    Добрый день, Алишер! Сегодня 03.08.2024 по вашей рекомендации мы приехали всей семьей к Сергею отведать Кукси! Нам очень понравилось🥰 ехали из Мытищ. 👋

    • @user-xy4hh6tx7s
      @user-xy4hh6tx7s 4 години тому

      Ооо здорово..я из Медведково...сколько уйдёт на дорогу время?

  • @tekkolsaram6855
    @tekkolsaram6855 Місяць тому +63

    Давленное кукси самое вкусное.☝️Кто в теме,тот поймёт

    • @user-hc8op4jn8l
      @user-hc8op4jn8l Місяць тому +3

      Верно подмечено, давленное кук,си это просто ураган 👍👍👍👍👍👌👌👌👌👌

    • @lo9i9talolita53
      @lo9i9talolita53 Місяць тому

      А где его взять? Как он выглядит?

    • @tekkolsaram6855
      @tekkolsaram6855 Місяць тому +2

      @@lo9i9talolita53 его станком делают.сразу в кипяток лапша отпускается.в ташкенте не во всех местах бывает

    • @user-hc8op4jn8l
      @user-hc8op4jn8l Місяць тому

      @@lo9i9talolita53 есть такой станок, на подобие ручной пресс, выдавливает тонкий вермишель в посуду с кипящей водой.

    • @AleksandrGeorgievich
      @AleksandrGeorgievich 14 днів тому

      Всё верно 🙌 вкус свежего давленного вкусного теста большое имеет значение с вкусной водой , ингредиенты не нужны …
      Не будет вкусным тесто одна вода с ингредиентами не прокатит .

  • @user-og5hn6dm7n
    @user-og5hn6dm7n Місяць тому +47

    Кореец Сергей молодец, ведёт себя культурно. Мне понравилось его поведение.

    • @bolatbekpossynov9148
      @bolatbekpossynov9148 Місяць тому +5

      странный коммент, а как он себя должен вести? 😊

    • @Axp258
      @Axp258 Місяць тому +2

      А что обычно не культурно?

    • @user-ym6wz9dk2v
      @user-ym6wz9dk2v Місяць тому

      Бля оцени мое поведение брат😂😂😂😂😂

    • @user-by8nx1pe9o
      @user-by8nx1pe9o 14 днів тому

      @@Axp258 Корейцы и в обычной жизни ведут себя всегда культурно....

    • @user-by8nx1pe9o
      @user-by8nx1pe9o 14 днів тому

      @@Axp258 В отличие от других со Средней Азии (не всех, но очень многих)

  • @ГульмираЮсупова-с1о
    @ГульмираЮсупова-с1о Місяць тому +24

    Я с Политотдела, мои дети и внуки живут там!Сейчас работаю в Москве, надо зайти попробовать кукси!

  • @borislevin9047
    @borislevin9047 Місяць тому +12

    Уважаемые Алишер и Сергей!Этим сюжетом задели дорогие моему сердцу воспоминания. Я рос до 12 лет в Уз.ССР (Наманганская обл.). Обожаю узбекскую кухню. С 12 лет до призыва в армию жил в Каз.ССР (Кзыл-Орда).Там познакомился с корейской кухней.Было много друзей корейцев. Как же приятно слушать ваши рассказы.К сожалению в н/вр нет возможности пробовать узбекские и корейские разносолы.Живу в Челябинской обл,нет у нас ни узбекского,ни корейского ресторанов.Ездием в Екатеринбург,в ресторан "Плов",но реже,чем хочется. Спасибо за рассказ! Низкий поклон вам мастера! Удачи!

  • @AnnAAnnyutA
    @AnnAAnnyutA Місяць тому +15

    Алишер спасибо огромное за рекомендацию! Мы потомки казахстанских корейцев! Я сама тут в подмосковье живу более 30 лет! И ко мне приехали родственники из КЗ. Обязательно придём! Обожаю корейскую кухню!!

  • @dmitryladyjensky4662
    @dmitryladyjensky4662 Місяць тому +26

    Вай дорогой Алишер ,,😂 нельзя так вкусно 😋 😋 😋 рассказывать !!! Сидим в германии около телевизора ,,слюни потекли !!!❤

  • @user-cj5pl4bx4d
    @user-cj5pl4bx4d Місяць тому +9

    Мне было 18 лет,день рождение справляли в том,самом кафе Тюльпан 3 августа 1969 году.Я работала на Куйлюке на
    авторемзаводе возле 39 автобазы.На обед на заводском автобусе я с подругами поехали в Политотдел справлять день рождегия. Было вкусно,весело.За окном росли Ивы, ветки которых развивал ветерок.Мне на днях исполниться 73 года. Мы с мужем скорее всего поедем в Политотдел кушать кукси и вспомним молодость.Привет Вам

    • @user-rk8rs2kt6k
      @user-rk8rs2kt6k Місяць тому

      Д. День, Ваши воспоминания, и мне напомнили те ивы. Они густо свисали над водой.

  • @paulunas
    @paulunas Місяць тому +13

    Алишер, здравствуйте. Как тесен мир! Спасибо, что с такой теплотой вспомнили о бабуле моей супруги Татьяне Мироновне. ☺️
    Она действительно была удивительным человеком и готовила от души.

  • @user-oe8hj3yv7o
    @user-oe8hj3yv7o Місяць тому +20

    Кукси потрясающе вкусное блюдо,можно есть бесконечно.😋😋😋

  • @valeriy339
    @valeriy339 Місяць тому +34

    Я хоть родом из Ташкента, но мои родители родились в Казахстане и у нас кук-си совсем по другому готовят. Мы по мимо тех салатов, ещё делаем салат из редиски, либо зимой из зеленной редьки. И мясо у нас обжаривается, потом тушится. Когда накладываем мясо, то и бульон мясной наливаем. Есть ещё зимний вариант кук-си, где вместо классического кук-си мури делается бульон говяжий, либо куриный.
    Все делают немного по разному, даже близкие родственники.

    • @user-oe8hj3yv7o
      @user-oe8hj3yv7o Місяць тому +1

      Ваш вариант очень вкусный!

    • @Gotiks13
      @Gotiks13 Місяць тому +5

      @@valeriy339 мне коренные южно корейцы. Рассказывали что настоящий кук си , делается из говяжьего-куриного бульона и само блюдо горячее , это уже наши корейцы под климат придумали холодную версию

    • @candleproducer
      @candleproducer Місяць тому +3

      ​@@Gotiks13맞습니다. 여름에는 시원하게, 겨울에는 따뜻하게 먹지요.

  • @Vanzor115
    @Vanzor115 Місяць тому +21

    Всем привет от русского азиата Ивана! Алишеру большое уважение за ролик, а Сергею добро пожаловать в Россию! П.С. Приеду специально за кукси и пигодями!

  • @user-cc8ez5nf1w
    @user-cc8ez5nf1w Місяць тому +15

    Только прилетела из Ташкента, 30 лет там не была! Служила там, и мы по ночам ездили в Куйлюк к корейцам за пельменями и куски)))) Сейчас живу в Подольске, давно в фудсити хотела, теперь точно поеду))) Вы так вкусно все рассказали)))

  • @user-gb5wl5fc7z
    @user-gb5wl5fc7z Місяць тому +17

    Привет из Приморья) нам повезло ,у нас много корейцев и мы избалованы всякой вкуснятиной!

  • @user-xd9tv8lr3w
    @user-xd9tv8lr3w Місяць тому +20

    В Карши на новом базаре помню, особенно хорошо поесть кукси с похмелья, как заново родился. 👍👍👍

    • @tatyanakhaitov1202
      @tatyanakhaitov1202 Місяць тому

      Да эта было лучшее Кук си в Карши новый базар согласна там вкуснеешее кук си 👍👍👍

  • @user-wo3nk6gh9h
    @user-wo3nk6gh9h Місяць тому +18

    Приветствую Алишер! Я так же как и ты родом из города карши, родился и вырос в этом городе, сейчас проживаю в Москве и долгие годы ищу заведение где так же вкусно готовят корейскую еду как в полном городе Карши, обьездил многие заведения корейской кухни но, все не то все не так спасибо что снял этот ролик и подсказал где можно отведать корейские вкусняшки и вспомнить тот родной и не забываемый вкус, я обязательно сьездию как дяде Серёге и попробую его кук си, ещё на заметку тебе Алишер, если ты хочешь отведать чудесный кук си в городе Карши подскажу где можно его поесть, доезжаешь до конца вокзала поворачиваешь на лево проезжаешь метро 150 и на правой стороне увидешь синии ворота с банером кук си, зайди туда Марина тебя встретит и накормит от души кук си, кя-дя, хе из дай барашка пальчики оближешь!

  • @user-fv6ep6fz3z
    @user-fv6ep6fz3z Місяць тому +9

    Я русская, про куски узнала в 2000-х. Но это как окрошка, раз попробовал и уже не можешь оторваться. Я пробовала готовить, но нет, моя подруга кореянка готовила так, что не повторишь. Я сейчас слюни свои шваброй собирала. Спасибо за ролик.

    • @andreitsoy5762
      @andreitsoy5762 24 дні тому

      И у вас получиться тренируйиесь )

  • @user-dr1tl1dj2u
    @user-dr1tl1dj2u Місяць тому +29

    М-да не кукси а сказка как я хочу поесть этот корейский шедевр и пигоди. Очень соскучился по корейской кухни.

    • @user-dr1tl1dj2u
      @user-dr1tl1dj2u Місяць тому +3

      Жил в таш области ели с большим удовольствием.

  • @user-ko6co9bt1y
    @user-ko6co9bt1y Місяць тому +21

    В Карши всегда ходили на новый базар за кукси, там всегда было полно народу. ❤

    • @user-uh9lf3yq6c
      @user-uh9lf3yq6c Місяць тому

      На алайском тоже хорошее кукси ел.

  • @user-ux6jn8uh8k
    @user-ux6jn8uh8k Місяць тому +3

    До сих пор Пистолет жив и живо его дело. Очень вкусный кук-си

  • @user-gn5rj6bs1u
    @user-gn5rj6bs1u Місяць тому +9

    Привет Алишер я желаю удачи тебе счастья спосибо тебе за такое видиё я ил калхоза Политоддела у нас раньше была кафе под названием Тюльпан потом переименавали Виктория там много рвзных кафешек Моя семья Итд Политодел славится корейской кухней я горжусь что родилась в таком харошем калхозе но сейчас я замужем браво Политтодел славится даже в Моске 😊😊удачи Сергею и его семье пусть будут очень много клиентов🎉

  • @user-mw6pw4wu3h
    @user-mw6pw4wu3h 24 дні тому +1

    Очень приятные воспоминания нахлынули. Спасибо Вам Алишер!
    Я тоже жила в Карши(а точнее в Бешкенте), ездили за кукси , как Сергей сказал с банками 3х литровыми. Но не в старый город, а на "янги бозор", там ещё находился ГОРПО, по моему.
    Вот уже 30лет как живу на Урале.
    Родственники любят ходить ко мне в гости. Я люблю готовить узбекскую кухню, всем нравиться.
    Привет всем Каршинцам👋

  • @user-lq7mj5wx4r
    @user-lq7mj5wx4r Місяць тому +18

    Я жила в Ташкенте и в выходные часто ездили в колхоз политотдел

  • @user-ti4od8er9r
    @user-ti4od8er9r Місяць тому +8

    Главный ингредиент в кук-си ...это корейский Дух☝️🙏🙏🙏😂Без этого ингредиента Кук си не Кук си)))Обожаю корейцев,очень много друзей и без корейской кухни уже не мыслимо.Ни одно застолье не проходит без корейских салатов,и самое главное очень вкусные блюда👍💥💥💥💝Но самая фишка Паби мури,жаренная рыба и чимча😂👍💥💥💥Всем гурманам корейской кухни Любви и Радости,Мира и Добра❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌈💝

    • @user-kn8zs9yr8q
      @user-kn8zs9yr8q 14 днів тому

      Молодец!Попал в десяточку!

  • @user-zv4io2kp8m
    @user-zv4io2kp8m Місяць тому +7

    Здравствуйте Благодарю вас за предоставленный видеоролик по приготовлению кукси Спасибо вам большое за вашу работу которую вы с любовью предоставляете своим подписчикам

  • @user-fv5qw6jv1m
    @user-fv5qw6jv1m Місяць тому +10

    Благодарю Вас Алишер за ваш труд и вашу команду 👍 Очень люблю Кукси 👏 Удачи вам во всем крепкого здоровья семейного благополучия процветания и всех земных благ. Всегда ждём ваших видео 🕊️💐👍👏🥰🙏

  • @user-ef4kx8uf5b
    @user-ef4kx8uf5b Місяць тому +18

    Кукси,пегодя и чимчи❤❤❤а морковча,камдича,веча мясо с огурцами❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @user-ml7li9yp9u
    @user-ml7li9yp9u Місяць тому +8

    Мощь, ураган, пламя!!! Это Просто наш Алишер, как всегда на высоте! Жму крепко 5,с уважением Антон (Балаково)

  • @The-tired-patriot
    @The-tired-patriot 25 днів тому +1

    Привет из Южно-Сахалинска! У нас здесь много корейцев и своя гастрономическая фантазия ...

  • @user-qw9rv9qr5f
    @user-qw9rv9qr5f Місяць тому +5

    Загляну обязательно. Смотрел кучу видео про кукси. Надо попробовать в исполнении профессионалов👍

  • @morokim7514
    @morokim7514 Місяць тому +7

    Посоветую сестре съездить поесть в этом месте куски. У нас в семье куски всегда так же включает в себя жаренный лук с острым перцем(им можно варьировать остроту), салат из баклажан с добавлением кориандра и конечно же салат из спелых томатов. Само мури мы делаем на основе бульона из мяса. Лично мое мнение - чем больше салатов в куски тем оно вкуснее.

    • @AlisherKhalilov
      @AlisherKhalilov  Місяць тому +5

      Вот как наступят мирные времена устрою фестиваль кук-си пригласив всех друзей корейцев, которые живут в РФ.

  • @user-xt8tw7jw1f
    @user-xt8tw7jw1f Місяць тому +3

    Большой привет из Ташкента! С удовольствием смотрим ваш канал! Очень рады, что продвигаете нашу "советскую" узбекскую кухню)) Не знаю как в Карши, но Ташкентские как раз таки больше любят "варенку" или как ее еще называют "давленую" лапшу. Моченка для ленивых, чаще встречается в общепите, но с веренкой или дома для себя готовят или на заказ делают дороже))

  • @user-sc7sp5of9k
    @user-sc7sp5of9k Місяць тому +7

    Привет, Алишер и Сергей! Я сам с Куйлюка когда-то, вырос с корейцами, кукси, пегоди, паби, вече, морковча, чимча - вкус детства и сейчас люблю посетить корейские кафе.. Спасибо!

    • @pak3984
      @pak3984 Місяць тому +2

      Соседям привет, с Ленинского района Куйлюка.

    • @user-fe6hf7bz7q
      @user-fe6hf7bz7q 27 днів тому

      Чимча? Ты точно среди корейцев вырос?

  • @user-de3bj2ph3g
    @user-de3bj2ph3g Місяць тому +2

    я жил в каз сср в целинограде ныне Астана и 100 км от целинограда по трассе возле Алексеевке было кафе Чародейка готовили корейцы. Кукси готовили настолько вкусно что наевшись сидишь на улице и ждёшь когда всё это провалится чтоб ещё втолкать в себя ещё одну порцию.

  • @veratya2985
    @veratya2985 Місяць тому +3

    Здравствуйте я родом с узбекистана, блин ребята эта так вкусно ❤ спасибо большое вам Алишер что вы есть

  • @TheRamzes1978
    @TheRamzes1978 Місяць тому +4

    Алишер - Дорогой!!!! Мы не только за рецептами на твой канал приходим а ещё и замечательным добрым контентом - за красивой во всех смыслах подаче материала!!!!!!!

  • @miramavashev9664
    @miramavashev9664 Місяць тому +4

    спасибо алишер за видеоролик, было интересно послушать вас и сережу, всем вам желаю удачи👍🍽🍾🥂

  • @user-vn4cm5su6c
    @user-vn4cm5su6c Місяць тому +5

    Очень приятный Сергей, обязательно попробуем кук-си😊

  • @user-zr3te7qh7z
    @user-zr3te7qh7z Місяць тому +5

    Привет земляк а тоже с Узбекистана но живу в России у меня было много друзей корейцев и я очень люблю их кухню испробывал
    Всё

  • @nadia4147
    @nadia4147 Місяць тому +2

    "На вкус и цвет товарищей нет." Для меня самое лучшее кукси с томатной пастой. Так готовил мой дедушка. Глютомата не добавлял (насколько мне известно), но это было шедеврально.

  • @user-ib5zy8hz2x
    @user-ib5zy8hz2x Місяць тому +2

    Алишер, Респект!!! Настольгия - чудесная вещь! Сергей молодец, буду рекомендовать своим друзьям в Москве. Я сам из Новосибирска. Когда приеду в Москву, обязательно попробую кукси от Сергея!!!

  • @user-od1be6vr9i
    @user-od1be6vr9i Місяць тому +7

    Дааа,и мы тоже с Чирчика ездили кушать в этот кафе "Тюльпан" кукси и пегоди.

  • @alexanderpowerman7825
    @alexanderpowerman7825 Місяць тому +3

    Ассалому алайкум, Алишер ака! Большое спасибо за выпуск! Как-будто снова в детстве побывал! Серёге моё уважение! Жму руку земляку! Очень хотел поесть в Москве настоящий корейский кук-си, но нигде его не готовят. Теперь буду обязательно ездить к Серёге, пробовать его замечательный кук-си, вспоминать гостеприимный город Ташкент.

  • @user-hx3lw7pj8f
    @user-hx3lw7pj8f Місяць тому +3

    Этот Самарканд и Ташкент уже весь Брайтон в Бруклине захватили !

  • @sidorov-partners
    @sidorov-partners Місяць тому +3

    Алишер, опять посмотрел ваш ролик и будто вернулся в детство, которое провел в Карши. Мы желаем Сергею и его супруге удачи в его деле. В жаркую погоду кукси - незаменимая вещь. Где мы сейчас живем, такого нет

  • @bigi1503
    @bigi1503 Місяць тому +10

    Привет Вам из солнечного Казахстана, секрет заключается в следующем, лучше узбека сварит плов только узбек, кукси сварит вкусный только кореец, бешпармак вкусный у казаха, и т. д и т п, успехов Вам в Ваших начинаниях.

  • @ташоле1969орекня
    @ташоле1969орекня Місяць тому +3

    Салам Алейкум Алишер! Кук -си это вещь, но я попробовал в 1988 г, живя в Ташкенте с рождения . И я полюбил это блюдо корейской кухни. И ел кук-си и в Полит отделе и на массиве Панельный. Мури на панельном всегда было без платным. Пока стоишь в очереди так напьешься. Некоторые выходили . Быть добру!

  • @negamatdyanov
    @negamatdyanov Місяць тому +12

    Мы сами родом из Узбекистана и слава богу что у нас были друзья корейцы и научили корейской кухне. Обожаем кукси, пигоди, морковчу, хе разных видов, чим чи и т.д.. Респект вам. Будем в Москве обязательно заглянем.👍

    • @user-ts4pv7sr9o
      @user-ts4pv7sr9o 29 днів тому

      Все эти блюда корейцев с Дальнего Востока, кроме морковь ча, которая появилась в 1980-е годы.

  • @user-tx2pq8pk4x
    @user-tx2pq8pk4x Місяць тому +5

    Молодец тоже в 1970 и до конца 1998 года кушал Кук си в колхозе Ленинский путь и в Политотделе очень хорошо готовили . 2007 году поехал в Ташкент но уже не ТО

  • @LiLi-wp3pc
    @LiLi-wp3pc Місяць тому +3

    Кукси захотелось. Когда буду в Москве обязательно схожу а вам за кукси

  • @gnmoore9113
    @gnmoore9113 Місяць тому +1

    Сергею и его супруге удачи, cooking looks like magic!

  • @user-ro1kt5zw7b
    @user-ro1kt5zw7b Місяць тому +3

    Буду 10-13 августа в Москве, попробую заехать туда и в кафе Ташкент. Скажу от Алишер подсказал! Александр из Сочи

  • @milamagaeva9011
    @milamagaeva9011 Місяць тому +1

    Алишер Вы такой живой , позитивный, добрый человек ❤

  • @ИринаНю
    @ИринаНю Місяць тому +3

    Спасибо за ролик, Алишер! Поддерживаю Сергея самое главное лапша и мури. Мне очень нравится сомён - лапша очень нежная, это не обычная лапша пшеничная, которая продается в любом супермаркете, она из особенной муки, готовится всего за 1,5 минуты, по вкусу намного нежнее, рекомендую всем. Лапша "мочёнка" удобна тем, что ее можно вообще не варить, а нужно просто замочить в горячей воде и через некоторое время лапша готова к употреблению, очень удобно, когда за окном +30, нет желания включать плиту в квартире)). По вкусу отличается от сомёна, более тягучая. Нужно обязательно попробовать два вида, чтобы выбрать свой любимый вкус😉

  • @user-rk8rs2kt6k
    @user-rk8rs2kt6k Місяць тому +1

    Большое спасибо, всем подписчикам Алишера, кто приехал к нам попробовать наши блюда... Надеемся никого не разочаровал, а кому не понравилось. Будем стараться лучше...

  • @user-qf8nn9jr9h
    @user-qf8nn9jr9h 25 днів тому

    Алишер, как обычно, позитивен!
    Всех благ тебе, дорогой!

  • @user-fe1rz7fo8c
    @user-fe1rz7fo8c Місяць тому +2

    Политотдел и колхог Узбекистан были в свое время колхозами миллионерами благодаря трудолюбивому корейскому народу!

  • @user-uf9cd2cg2k
    @user-uf9cd2cg2k Місяць тому +1

    Я жил в Кашкадарье, хорошо помню кукси от дяди Саши-пистолет! Недалеко от дехкан-базара. Изумительное и спасительное блюдо в жаркий день!

  • @user-dc2me2jb1l
    @user-dc2me2jb1l Місяць тому +3

    Супер, на выходных едем к мадабаю кушать только двойную порцию кукси💪🏽💪🏽💪🏽❤️❤️❤️

  • @irinaaslanova1210
    @irinaaslanova1210 Місяць тому +1

    Привет из Карши!💕
    Я кореянка. Сергей , желаю вам успехов!
    Алишер, благодарю за чудесный ролик.
    Я обожаю кукси и пегоди,сама с удовольствием готовлю.
    Всегда вспоминаю как раньше ходили на Новый базар в 5 утра на "вывоз" за дефицитом😊 и потом довольные,с покупками, обязательно ели кукси.
    Непередаваемые ощущения!

  • @user-zr5oz9sp8t
    @user-zr5oz9sp8t Місяць тому +1

    Здорово! Обязательно придём к вам и оценим вообще мастерство. Уверена, что будет очень вкусно!

  • @user-sm3dx7nv5l
    @user-sm3dx7nv5l Місяць тому +3

    Самое вкусное и любимое национальное корейское блюдо!!!👍👍👍

  • @artemkonarev3979
    @artemkonarev3979 Місяць тому +3

    Супер. Обязательно заеду попробовать.

  • @user-fs4us3ju8p
    @user-fs4us3ju8p Місяць тому +2

    А вот моя бабушка)))) готовила только из свинины. Не было тогда баранины. Говядина? резали старую. Еще сайгаков привозили.Самое главное блюдо было сиракчамури , суп из сушоной пекинской капусты. Всегда готовили зимой и летом. На поминки и на свадьбы. Сушенная капуста всегда была готова в любой корейской семье. Туркмения , 23 партсьезд.

  • @user-qz5bn5ze1j
    @user-qz5bn5ze1j Місяць тому +1

    Привет,Алишер!Я из Карши.Никогда не пробовала кукси при Союзе,родители были строгие, никуда не пускали.Лет пять назад посетила ресторан "Сардоба" в четвёртом микрорайоне,поела отличное кукси.Готовят узбеки.Стех пор покупаем его банками.Нам очень нравится.Приедете в Карши,попробуйте!Желаю вам успеха и процветания!

  • @Djokonda12345
    @Djokonda12345 Місяць тому +1

    Первый раз слышу название «Семён» - лапши , но я вижу это обычная пшеничная лапша и она мне даже больше нравится чем «Моченка» ! Но у всех разные вкусы и каждому своё ! Спасибо за показ традиционного блюда советских корейцев и да в каждой семье готовят по разному ! Мой отец всегда говорил, что у нашей мамы самое вкусное кукси ! Поэтому это как борщ и плов - у всех разное и не надо осуждать и критиковать Алишера ! В жару это самое топовое блюдо не только в Узбекистане и Казахстане , но и в других странах ! Пробуйте и вы не пожалеете ! Самые позитивные и доброжелательные видио у Алишера Халилова , всегда уважителен к людям как и все наши из Средней Азии люди ! Желаю всем здоровье и успеха в любом деле !

    • @user-kl2ww4eh9l
      @user-kl2ww4eh9l Місяць тому

      Лапша « Сомен»на озоне и вб можно купить. Покупаю там регулярно .

  • @user-gn5rj6bs1u
    @user-gn5rj6bs1u Місяць тому +3

    О как я люблю свой Ташкент а кукси я обажаю 😊😊

  • @irinasukolina6003
    @irinasukolina6003 Місяць тому +6

    Политотдел-это то, что потом назавыли колхоз Ким Пен Хва? Кукси в эмалированных тазиках. Это не забываемо!!!

    • @bw5870
      @bw5870 Місяць тому +3

      Ким-Пен-Хва был председателем колхоза "Полярная звезда". После его смерти назвали в честь него. Политотдел это другой колхоз.

    • @irinasukolina6003
      @irinasukolina6003 Місяць тому +1

      @@bw5870 спасибо!!! Со временем забывается. Мы были в "Полярной звезде"". Ведь где-под коркой отложилась фамилия председателя. Дорога от Ташкента до Той-Тюбы.

  • @user-zf1fm2bj3i
    @user-zf1fm2bj3i 22 дні тому

    Привет из политотдела!мы кукси кушаем круглый год,это наше любимое блюдо

  • @lidiaalemsitov4010
    @lidiaalemsitov4010 22 дні тому

    Люблю корейскую кухню , подписалась на канал 😊

  • @user-fj6ch3ri9n
    @user-fj6ch3ri9n Місяць тому +1

    В месяц 2,3 раза обязательно ездили на кукси. На другой стороне центральной дороги, напротив "Эски шахар" чуть выше в сторону реки, частный сектор. Вкусно было. Сейчас я живу в Алматы. Такого как в Карши кукси ни где не пробовал. Спасибо Вам

  • @user-re5kb7hk2d
    @user-re5kb7hk2d Місяць тому +1

    Алиш, Укямчик,вы с Сергеем оба красавчики!!!! С каким воодушевлением Вы рассказываете о кукси, что мне тоже захотелось.... Спасибо за этот видос, жаль далеко от столицы России.... Удачи Сергею с Эллой, больше клиентов и чтобы ВСЁ с'едалось!!!!

  • @user-qw7op1gy9t
    @user-qw7op1gy9t 17 днів тому +1

    Молодец дядька приветсвую тебя

  • @tekkolsaram6855
    @tekkolsaram6855 Місяць тому +3

    Политотдел кукси 🔥🔥🔥.Давленный🔥🔥🔥Раньше там в центре.в парке мощщный кукси был.по талончику берешь помню.В кафе Виктория тоже вкусный давленный кукси

  • @AZ08788
    @AZ08788 23 дні тому

    Снимала комнату у корейцев, в Алматы, когда училась! Боже как давно это было! Обожаю корейскую кухню! Я им варила рассольник а они мне кукси! Очень часто готовлю в Германии по рецептам этой семьи!

  • @user-pr1we9um4o
    @user-pr1we9um4o Місяць тому +1

    Специально смотрел ролик в надежде узнать рецепт мури, но Сергей действительно крепкий орешек и не выдал секрета. Но зато узнал, что в мури сахар закладывается первым. Жаль грамовок так и не узнал. Значит на глаз и методом проб и ошибок. Сергею удачи в делах, а Алишеру большой рахмат из Цинциннати!

  • @user-ov7rw9ri3v
    @user-ov7rw9ri3v Місяць тому +3

    Обожаю кукси. Я ездию на дачу через полит отдел и кукси там супер ❤❤❤❤❤

  • @user-ss5dk5jo1u
    @user-ss5dk5jo1u Місяць тому +2

    Привет Алишер, я вырос в Карши, и тоже ел кукси в старом городе

  • @Evgeniy19792
    @Evgeniy19792 Місяць тому +2

    Доброго времени суток всем!
    Кукси - это тема, как в горячем, так и в холодном виде.
    В Чимкенте часто ходили на "кя хе" или ещё "комплект" называли 👍👍👍👍🔥🔥🔥

  • @user-xv8tk3fs5h
    @user-xv8tk3fs5h Місяць тому +7

    Обожпю корейскую кухню!

  • @mrsrussia55russia39
    @mrsrussia55russia39 Місяць тому

    Когда то жила в Ташкенте, соседи были разных наций, в том числе и корейцы. Ездили на Куйлюк базар и ели кукси, иногда в Йик, Политотдел . Сейчас живу в Техасе, жизнь заставила - я научилась сама готовить кукси. Спасибо, что напомнили! Лето у нас жаркое, как в Ташкенте и холодный кукси очень кстати. Огромный респект за прекрасное видео!

  • @user-po2fn7jw2d
    @user-po2fn7jw2d Місяць тому +2

    Всем привет Карши знаю теперь понял почему все каршинскиец хорошо готовят куски. Но мне там больше нравится тандыр кабоб. я родился в Бухаре жил в каракуле , Навои. Теперь в России

  • @TAJDTS
    @TAJDTS Місяць тому +1

    Я тоже родом из Узбекистана, сейчас вот проживаю в Казахстане. Все что было сказано о кукси, я тоже с теплотой вспоминаю о нашем заведении которая находилось возле "Беленького канала" (если кто узнает и вспомнит) в городе Гулистан. Это заведение работала только в обед, и людей было всегда полно. И даже зимой этот кукси кушали холодной. Здесь тоже также и было, кто живёт рядом всегда с собой приносили банки и посуду. А вот мне интересно, когда этот аппарат по приготовлению лапши, не издавал звук скрежета?

  • @user-oe8hj3yv7o
    @user-oe8hj3yv7o Місяць тому +1

    Алишер и Серега интересные,культурные и доброжелательные люди.

  • @Malahovka777
    @Malahovka777 Місяць тому +4

    Алишер и ребята за кадром доброго дня ! Надо будет к тебе в гости зайти если не против . по теме готовке плова хотел не много узнать !

  • @saper34rus94
    @saper34rus94 Місяць тому +3

    Два раза ел плов на Фуд Сити и удивлён что его там не вкусно готовят и он дороже чем в Москве

  • @user-pw4uc7uw5z
    @user-pw4uc7uw5z Місяць тому +2

    Здравствуйте мы тоже жили в Ташкенте с 1991 по 2004 гг и очень рада что Вы делаете Кукси❤ и мы ходили со

    • @user-pw4uc7uw5z
      @user-pw4uc7uw5z Місяць тому

      Со всей семьей благодарю сейчас живём в Казахстане в городе Уральске и не давно у нас жара была я

  • @qaxramonmirkamolov9050
    @qaxramonmirkamolov9050 26 днів тому

    Давно не ел кукси по Ташкентский обязательно заеду к вам Земляки уважаемые

  • @MIKHAIL_CHISTIAKOV_sport
    @MIKHAIL_CHISTIAKOV_sport Місяць тому +1

    Здравствуйте! Насколько я помню , в Политотделе было только одно кафе ,которое покорило гурманов этого блюда Ташкента и области. Оно отличалось от сотни других не плохих заведений своими моментами. В первую очередь вкусной лапшой , которую они делают вручную. Мури , с особенным вкусом и пышными пигодями с вкусной начинкой. А красный соус для пигоди ,вообще неповторим! Мы с Ташкента очень часто ездили туда ,проезжая 30 км . Лучшее лекарство после посиделок!

  • @Ildarik1717
    @Ildarik1717 Місяць тому +1

    В политодел до сих пор толпа за Кукси 😊

  • @user-uj9bm3xh1l
    @user-uj9bm3xh1l Місяць тому +1

    как интересно и душевно Алишер рассказывает

  • @user-dj6fw4wv5j
    @user-dj6fw4wv5j Місяць тому +2

    В нашей семье куксимури делают из помидорного сока плюс вода соль соевый соус сахар уксус и укроп. Для нас это самый лучший рецепт

  • @tekkolsaram6855
    @tekkolsaram6855 Місяць тому +5

    Секрет кукси мури из советских колхозных куксикаби.Добавление говяжьего бульона.(без жира)Глютомат натрия не использую вообще.Кореец

  • @user-sr4ey8yd6v
    @user-sr4ey8yd6v 23 дні тому

    Как классно, вкусно рассказывает

  • @user-et6py4vq9e
    @user-et6py4vq9e Місяць тому +5

    😂😂Алишер красава поболтать любитель

  • @tekkolsaram6855
    @tekkolsaram6855 Місяць тому +5

    В кукси мури главное поймать гармонию вкуса☝️.В этом сложность.☝️.Ингридиенты самы обычные.Соевый соус.соль.уксус.сахар.орурцы.помидоры.укроп.

  • @user-uq9it9uy2w
    @user-uq9it9uy2w Місяць тому +2

    Ассалому алейкум Алишержон согликларингиз яхшими Каршиданмиз лекин хозирги вактда каерда яхши мазали кукси тайёрлашини билмеймиз ишларингизга омад😊😊😊

  • @MaxHamdamov
    @MaxHamdamov Місяць тому +1

    Алишер, супер видео, как всегда!
    Узнал про место кукси в «военном городке» в Карши из вашего рассказа. А сына этой бабушки звали Клим Алексеевич. Ходили занимались теннисом у него когда-то. Отличный был тренер (может и есть еще).

    • @user-cm8xt2nu3t
      @user-cm8xt2nu3t Місяць тому

      Было время все ели кукси.Сейчас этих кафешек нет.Уехали наверное.