草莓大福 (少油) 【草莓大福皮不變硬】春之和菓子 Homemade Strawberry Daifuku Recipe
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- Опубліковано 19 жов 2024
- 草莓大福完整配方
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自製紅豆泥
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自製栗子泥
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Q軟的餅皮包著飽滿的紅豆泥,裏面裹著驕豐欲滴的草莓,圓渾的外型博得無數少女的歡心﹗據說它的名字也是因為這身圓渾身形而被稱為「大腹餅」,後人取其諧音「大福」喻意吉祥。只要懂得製作餅皮,便可以幻化出不同的口味,如你不喜歡紅豆泥,可以用栗子泥代替,兩款餡料都不太甜
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好看
如果不能吃糯米粉可以用甚麼代替比較好,因怕會脹氣
那就放棄麻糬吧
別的澱粉做不出這種口感
請問這個跟冰皮月餅的皮一樣嗎
不一樣
你好,請問水麥芽和麥芽糖可以互相替代嗎?謝謝
可以
古法麥芽糖比較天然
水麥芽是化學提煉的
可不可以不用紅豆
用巧克力可以以嗎
可以用白豆泥加可可粉
糯米粉 麥芽糖那些要多少?
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謝謝
请问不放麦牙糖,可以用什么代替?
蜂蜜
不過保濕效果和彈性沒那麼好
請冋草莓莫一
沒草莓泣
Cyrus Richard 只有紅豆泥都可以
+肥丁手工坊 感恩