醃黃瓜❗第一步用鹽就錯了百歲奶奶㊙️制【醃黃瓜】配方教給你 【黃瓜是精華汁不能丟】【麵粉這樣洗黃瓜】

Поділитися
Вставка

КОМЕНТАРІ • 807

  • @hu311
    @hu311  Рік тому +225

    大家好 敲碗小黃瓜來了太好吃了
    影片附加兩個內容
    如何用麵粉洗黃瓜 最乾淨
    千萬不要鹽殺出黃瓜汁【配方請截圖收藏】
    浪費【糖醃黃瓜汁可治咳嗽】
    甚麼是三季人ua-cam.com/video/5elR-S-0Pks/v-deo.html
    飛彈搬家做鄰居ua-cam.com/video/anpK-MvGhRM/v-deo.html

    • @user-zq6ip7dq9x
      @user-zq6ip7dq9x Рік тому +7

      已經先醃冰糖了,現學現做。

    • @abc-no5se
      @abc-no5se Рік тому +4

      @@user-zq6ip7dq9x
      👍👍👍

    • @user-op6cw4bp8w
      @user-op6cw4bp8w Рік тому +1

      +

    • @user-kr4sy2rh1x
      @user-kr4sy2rh1x Рік тому +10

      如果吃臭豆腐加這樣的小黃瓜,應該會超適配吧!我的胃告訴我的😂

    • @user-is8nn7cu4i
      @user-is8nn7cu4i Рік тому +13

      感謝巧娘~妳真是個智多星,滿身有挖不完的寶藏謝謝囉!

  • @shulingchiu5359
    @shulingchiu5359 21 день тому +4

    洗黃瓜用麵粉的方式真的是第一次見到,受教了,謝謝妳無私的分享

    • @hu311
      @hu311  21 день тому

      ♥️👍🏻

  • @peng0921988198
    @peng0921988198 День тому +1

    雖然一年後才看到這一醃小黃瓜的秘方,我還是很感激喬娘。
    我自己種的小黃瓜,每次都用鹽醃,明天就學習巧娘的秘方作法,再次感謝妳。

    • @hu311
      @hu311  День тому

      👍🏻❤️好吃

  • @user-mo8qi6mc8n
    @user-mo8qi6mc8n Рік тому +67

    這是我看過華人影片中,醃小黃瓜最讓我信服,而且從頭看到尾的唯一影片,謝謝巧娘,喜歡妳影片中像熟人一樣的說話方式和想吃就吃的自在

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +3

      謝謝您 希望大家看明白 講清楚

  • @kong1673
    @kong1673 Місяць тому +3

    谢谢您,说得太好了。在洗小黄瓜是要用干面粉干搓再水洗。 给你点个赞👍

    • @hu311
      @hu311  Місяць тому +1

      ❤️👍

  • @twunica
    @twunica Рік тому +73

    謝謝巧娘!😘🥰🤗
    終於可以安心又開心享用小黃瓜消暑😚😄
    以前一直覺得小黃瓜很難洗乾淨,總是有股苦澀味😬 雖然聽過麵粉可洗菜,但「先冷藏出汗」這個要點從來不知道,謝謝巧娘不藏私點醒,您真是最棒的廚藝老師👍👍👍

  • @user-cl8yx4zm9x
    @user-cl8yx4zm9x Рік тому +23

    道地的咱老山東人家就是這麼實打實的說話做事 是非常踏實的!
    巧娘姐姐的影片我常回顧 其中無非是沉浸山東人的溫暖 謝謝您💌

  • @user-ci3ix3ws6k
    @user-ci3ix3ws6k Рік тому +27

    我媽媽以前洗水果,蔬果的時候都是用麵粉洗!老一輩的人真的是很有智慧⋯看到這段讓我想起了我的媽媽⋯

    • @user-ho3nx4ej1k
      @user-ho3nx4ej1k Рік тому +1

      現在觀念洗水果、蔬菜的時候用流動的清水,並用毛刷刷洗即可。

  • @abc-no5se
    @abc-no5se Рік тому +130

    巧娘教的好仔細啊,從用麵粉洗開始到醃漬黃瓜花了好多時間。
    這可是奶奶珍貴的秘方,謝謝巧娘不藏私全都教給大家讓奶奶的手藝傳承給後代。
    感恩奶奶和巧娘。🥰🥰🥰🙏🙏🙏🙏🙏

    • @amy-th6vl
      @amy-th6vl Рік тому +11

      a姐來了👍😃
      今天的醃黃瓜🥒一定好吃😋可惜我手邊沒有小迴香要去特別找😂😂用糖醃真的是好方法,滲出來的黃瓜汁也好喝。現在我醃蘿蔔也是用糖醃,這也是上回巧娘教的😀👍感謝巧娘跟百歲奶奶👵的智慧。

    • @abc-no5se
      @abc-no5se Рік тому +10

      @@amy-th6vl
      沒小茴香也可以醃啊,真的要感恩奶奶和巧娘 誰會把秘方教給別人呢?

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +9

      @@amy-th6vl 蘿蔔汁更營養

    • @abc-no5se
      @abc-no5se Рік тому +4

      @@hu311
      蘿蔔汁也是治咳嗽的吧?

    • @amy-th6vl
      @amy-th6vl Рік тому +4

      @@abc-no5se
      可是小茴香的香味好像很特別,少了一味也許味道就有差吧😅我想忠實呈現🥒🥒

  • @user-ov3qz4vr3w
    @user-ov3qz4vr3w Рік тому +49

    我家醃大黃瓜、小黃瓜都用糖,醃出來的黃瓜水都給小朋友喝,裡面滿滿的營養。
    感恩巧娘不吝分享老奶奶的獨門秘製方法,我儲存起來,把它學會,因為我家人超愛黃瓜生吃,也醃黃瓜當小菜。很想看看家人吃到這特別的醃黃瓜時是什麼表情。

  • @yockmoing119
    @yockmoing119 7 днів тому +1

    巧娘您好!第一次看到您的视频,讲解的非常清楚,让我非常感恩🙏❤

    • @hu311
      @hu311  7 днів тому +1

      👍🏻♥️謝謝有緣

  • @amberzhang3718
    @amberzhang3718 Рік тому +20

    大棒了,巧娘教的總是把重點說了又説,用心良苦啊!這個醃黃瓜一定好吃。🙏🙏🙏👍👍👍👏👏👏❤️❤️❤️

  • @livialivia2349
    @livialivia2349 4 місяці тому +3

    去年就用巧娘方式糖醃黃瓜第二天黃瓜特脆嘎吱嘎吱的。

    • @hu311
      @hu311  4 місяці тому

      新年快樂❤

  • @user-bm7fh1we3z
    @user-bm7fh1we3z Рік тому +12

    看多了莫名其妙教做菜的,無意間看到版主影片,真是清楚明白不嘩眾取寵👍,清新

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +1

      常常有人留言 不要講太細 真奇怪

    • @hu311
      @hu311  Рік тому

      謝謝您鼓勵🙏❤

    • @user-bm7fh1we3z
      @user-bm7fh1we3z Рік тому +1

      @@hu311 仔細好啊,才能知道理由和結果,11分鐘很輕鬆的看完了,超讚

    • @hu311
      @hu311  Рік тому

      謝謝您 我剪好几遍盡量短些
      沒辦法太短

  • @hindisky
    @hindisky Рік тому +25

    麵粉的功能那麼強大啊!真是學習了。甜辣交織的風味,聽起來就覺得好吃。我的院子也有種黃瓜。但是這個月以來,大概天氣太熱,又澆水過多,根部爛掉了。打算撤掉重新種。重新種的就照巧娘教的方法來醃黃瓜。這一集收藏起來了。謝謝巧娘🙏

  • @sulinli7073
    @sulinli7073 3 місяці тому +4

    巧娘醃漬的蜜糖小黃瓜真棒👍讲的話也很好很在理,給妳點贊👍

    • @hu311
      @hu311  3 місяці тому +1

      謝謝

  • @lichen8225
    @lichen8225 24 дні тому +2

    聽到很脆的黃瓜聲音。

  • @user-hj4ln6vd9f
    @user-hj4ln6vd9f Рік тому +2

    妳說的很實在,很多人有影片但問都不回答的,妳真棒,看了我就想做看看。👍

  • @user-lr7dr4cz9l
    @user-lr7dr4cz9l Рік тому

    很可口的醃黃瓜,讚!!!

  • @EddieWu
    @EddieWu Рік тому

    謝謝巧娘無私分享🥰

  • @chiufenchou6986
    @chiufenchou6986 Рік тому +2

    謝謝巧娘分享🙏! 您的解說仔細易懂,我最近買來試試!!

  • @qwe94351022
    @qwe94351022 Рік тому

    感覺好棒

  • @xiuhuayu1135
    @xiuhuayu1135 Рік тому +3

    很实用的一个美味,第一次看到这个做法。不说话怎么能听懂,哪天做时肯定还需要看着视频。谢谢巧娘的无私分享,辛苦了。

  • @user-uk5dq5ux8u
    @user-uk5dq5ux8u Рік тому +5

    不知道還有用糖醃漬小黃瓜.真是見識了!感謝巧娘!

  • @user-du1rs6ji7z
    @user-du1rs6ji7z Рік тому +1

    這樣制作非常好吃讚

  • @christinetung9239
    @christinetung9239 Рік тому +3

    真的是獨一無二的配方!太感謝了❤️

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +3

      謝謝您

  • @HawaiiTW
    @HawaiiTW 11 місяців тому

    真細心又溫馨🎉🎉

  • @barkoman
    @barkoman Рік тому +1

    謝謝巧娘無私分享。照著步驟做,等著明天弄醬汁,週末就有機會享受成果了。

  • @debbietsai5901
    @debbietsai5901 Рік тому +2

    這是我看過的閹小黃瓜教學影片的第一名!謝謝巧娘!

  • @nicomileeful
    @nicomileeful Рік тому +5

    謝謝讓我知道小黃瓜的用處及正確的洗法

  • @AAaa-mw5bu
    @AAaa-mw5bu Рік тому +2

    學到了正確的方法,謝謝妳👏👏👏

  • @user-cn5jx7qb6l
    @user-cn5jx7qb6l Рік тому +2

    謝謝你分享。受用

  • @lut3839292
    @lut3839292 Рік тому +12

    妳的影片太棒了,講說簡單易懂

  • @user-xm3bu6xv6e
    @user-xm3bu6xv6e Рік тому +1

    謝謝大姐姐的秘方教授

  • @user-zq9pp1sf6z
    @user-zq9pp1sf6z Рік тому +1

    謝謝巧娘分享。♥

  • @sophia28a
    @sophia28a 3 місяці тому +3

    巧娘的影片越看越上癮,每一樣都想來做看看,教的好仔細,感覺照著就可以自己做了,太感謝您❤

    • @hu311
      @hu311  3 місяці тому +1

      謝謝鼓勵

  • @maylin3748
    @maylin3748 Рік тому +12

    感謝巧娘的分享。原來小黃瓜用麵粉是這樣的清洗法。現在才知小黃瓜汁如此好用,以往都用鹽醃漬將出的汁倒掉真的很可惜浪費小黃瓜汁!

  • @user-yh9ky1vr2f
    @user-yh9ky1vr2f Рік тому

    謝謝巧娘 學到了

  • @qiongyang420
    @qiongyang420 Рік тому

    太厲害了👍

  • @lamlisa2894
    @lamlisa2894 Рік тому

    謝謝詳細分享🙏🙏🙏

  • @user-wq4qt5kl8q
    @user-wq4qt5kl8q Рік тому +1

    謝謝詳情盡的教導分享!反覆看了幾遍.學習再演練.感謝巧娘!

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +1

      謝謝您

  • @terryli5059
    @terryli5059 Рік тому +1

    這個影片太讚了

  • @user-sr8qv5ee6v
    @user-sr8qv5ee6v Рік тому +15

    巧娘真感謝妳學到了洗小黃瓜和醃黃瓜,以前我也是鹽醃

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +3

      那樣汁就丟了

  • @aliceya4212
    @aliceya4212 Рік тому +7

    看起來好好吃😍😍😍

  • @ssl7202
    @ssl7202 Рік тому +5

    真是受益良多,這正是我想學的

  • @user-po5pj5bs5e
    @user-po5pj5bs5e Рік тому +39

    我的黃瓜都是用水一直流沖二十分後再來用鹽醃心裡想好浪費,但現在看到用麵粉搓洗用糖醃又可喝一點都不浪費了小黃瓜汁真好!

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +9

      涼拌也可用這樣做

    • @RexLiu1
      @RexLiu1 Рік тому +2

      好浪費水資源,真可惜

    • @user-po5pj5bs5e
      @user-po5pj5bs5e Рік тому +3

      @@RexLiu1 是沒錯啊但是生食蔬菜又不是自種的農藥問題上也是要小心一點萬一長期下來就又是另外一種傷害了,與其要省水不如在其他的地方省水吧!如洗澡戰鬥澡,洗頭不用洗髮精我都是這樣子省其他水的。

    • @user-ho3nx4ej1k
      @user-ho3nx4ej1k Рік тому +3

      @@user-po5pj5bs5e 根據毒物專家的說法,不管是食鹽、麵粉、小蘇打粉還是蔬果清洗液,都沒辦法完全清除農藥,結論是洗水果、蔬菜的時候用流動的清水,並用毛刷刷洗即可。

  • @user-lc6ns4iz8w
    @user-lc6ns4iz8w Рік тому

    感恩分享那麼好吃的方法謝謝阿彌陀佛

  • @yangkatty4263
    @yangkatty4263 Рік тому +1

    謝謝巧娘的分享太贊啦!黃瓜汁治咳嗽效果不錯!👍👍👍🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @user-jx3kd8if4r
    @user-jx3kd8if4r 2 місяці тому +3

    小黃瓜用麵粉清洗真是乾淨 我還是頭一次 知道 小黃瓜真是漂亮 嫩 可是小黃瓜要用芝麻醬拌 那味道更是 正點 你說醃過的水不要倒掉我非常贊同 還有涼拌大頭菜也很好吃 還有台灣泡菜 用 高麗菜醃泡 也是非常好 等發酵的水成了 放入帶皮的白蘿蔔 切成 大塊條狀 味道更是絕口

    • @hu311
      @hu311  2 місяці тому

      👍❤️

  • @tinayeh7836
    @tinayeh7836 Рік тому +3

    感謝巧娘無私的分享,這道小黃瓜是我很想學的,讚!

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +1

      👍🤣

  • @user-nk8xj6ck2f
    @user-nk8xj6ck2f Рік тому +1

    真棒呀!
    增廣見聞
    讚!

  • @sherlockholme2669
    @sherlockholme2669 Рік тому

    謝謝你,真是烹飪高手👍👍👍

  • @wuwu7044
    @wuwu7044 Рік тому +6

    感謝您 有妳真好啊! 我好喜歡妳的視頻 從中讓我學習很多懂了很多 再次說聲感謝您

    • @hu311
      @hu311  Рік тому

      謝謝您互相學習

  • @bignose80228
    @bignose80228 Рік тому +5

    巧娘分享好多生活的智慧👍🏻

  • @user-tq9os4ml3m
    @user-tq9os4ml3m Рік тому +1

    真的非常謝謝巧娘無私的分享!謝謝您!

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +1

      🤣👍

  • @user-cx6rg6mr7d
    @user-cx6rg6mr7d Рік тому

    感謝您,終於知道麵粉怎麼洗菜了

  • @user-nf2dl4wu6h
    @user-nf2dl4wu6h Рік тому +13

    好喜歡巧娘聊天式的教學
    影片不長~很快就看完了

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +3

      謝謝您 影片有點長

  • @ampleliulove
    @ampleliulove Рік тому +1

    超級讚❤️

  • @user-zd6xc8fk2y
    @user-zd6xc8fk2y Рік тому +6

    有看完喔!不會嫌影片太長!
    巧娘教的好👏👏👏👍👍👍!

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +1

      謝謝您 真的沒辦法剪短影片
      講不清楚

  • @Asheng17899
    @Asheng17899 Рік тому +2

    真的超棒的影片,小黃瓜涼拌我最愛吃了,看完巧娘的教導我也可以自己醃看看

  • @user-gt5ol4gd4s
    @user-gt5ol4gd4s Рік тому +2

    巧娘什么都會做真的太棒了,感 巧娘的分享!

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +1

      今天分享洗青花菜

  • @user-es4xu3od4w
    @user-es4xu3od4w Рік тому +3

    看起來真好吃!感謝您的分享

  • @user-uw9fl5nv5d
    @user-uw9fl5nv5d Рік тому +2

    長知識了 原來要這樣洗小黃瓜

  • @YcUt20110902
    @YcUt20110902 11 місяців тому

    實用喔👍

  • @changmina9460
    @changmina9460 Рік тому +1

    感恩!學到了治咳嗽的老方,非常感恩!謝謝!

    • @user-gm5wc3eq8y
      @user-gm5wc3eq8y Місяць тому

      能知道黃瓜+糖
      醃製之後
      黃瓜水直接喝
      影片說+滷水打一下
      滷水是什麼??

  • @user-lr4er4qh6w
    @user-lr4er4qh6w Рік тому +8

    第一次看到用糖來醃小黃瓜,非常感恩巧娘無私教學~~~謝謝您~~~

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +2

      非常好吃

  • @ych4686
    @ych4686 Рік тому +7

    每個視頻不但能學到做好吃的,更流露著一股家的溫馨,最愛巧娘!💕💕💕

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +1

      愛你喲

  • @hellodebbiekimo
    @hellodebbiekimo Рік тому

    我最愛吃醃漬黃瓜了 謝謝分享

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +1

      我醃兩次了

  • @linlin5142
    @linlin5142 Рік тому +4

    剛看直播不過癮,再看一次。

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +1

      謝謝您鼓勵

  • @4jjameyes
    @4jjameyes 2 місяці тому +3

    原來鹽會傷小黃瓜的皮膚
    難怪我做涼菜黃瓜老是爛爛的
    要用麵粉搓 加上用糖醃漬
    感恩,學起來!

    • @hu311
      @hu311  2 місяці тому +1

      所以用糖

  • @user-wz1lp7ip4e
    @user-wz1lp7ip4e Рік тому +1

    看巧娘的影片後,真的可以學到很多,謝謝您無私的教學🙏🙏🙏

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +1

      謝謝您

  • @zhuoyingyang6655
    @zhuoyingyang6655 Рік тому +6

    非常感谢巧娘老师、老师你是最棒的

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +1

      謝謝您鼓勵

  • @nmw2293
    @nmw2293 Рік тому +3

    😗 😗 我也只是水沖洗一下,今天又受教了。
    謝謝 巧娘 🙏🙏

    • @hu311
      @hu311  Рік тому

      農藥很多

  • @user-bs5kr6bk8r
    @user-bs5kr6bk8r Рік тому

    解說很清楚、謝々、心動想做做看、

  • @user-fj3eo9io1k
    @user-fj3eo9io1k Рік тому

    感謝您的分享👍🏿🙏💖😋

  • @user-yy6bj7so9k
    @user-yy6bj7so9k Рік тому +2

    真是太棒了

  • @user-hi2yu8zv8f
    @user-hi2yu8zv8f Рік тому +2

    巧娘老師的教學影片都教授的好仔細好用心,謝謝有您。👍👍👍💯💯💯❤️❤️❤️

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +2

      🤣👍謝謝您鼓勵支持

  • @user-io8vj2xm8o
    @user-io8vj2xm8o Рік тому

    巧娘手巧做什麼都好吃

  • @user-kr1ed2mx8z
    @user-kr1ed2mx8z Рік тому +2

    大姐根本是活寶藏!!謝謝分享!!👍

    • @hu311
      @hu311  Рік тому

      謝謝您我加油

  • @yinawu1607
    @yinawu1607 Рік тому

    真好!

  • @huazhang8930
    @huazhang8930 Рік тому +2

    因为你心有大爱💕,所以你心底无私,慷慨传教。跟着你学了太多的日常精湛厨艺。真心感谢你 。

    • @hu311
      @hu311  Рік тому

      謝謝您👍♥️

  • @user-nh3oc8tp2f
    @user-nh3oc8tp2f Рік тому

    好厲害…

  • @user-xd7iy2mg3i
    @user-xd7iy2mg3i Рік тому

    哇學起來謝謝老師🎉❤

  • @user-by2zz3zo7j
    @user-by2zz3zo7j Рік тому

    好實用

  • @cinzia7643
    @cinzia7643 Рік тому

    咳嗽這麼有效謝分享!

  • @user-se8yp6xp5y
    @user-se8yp6xp5y Рік тому +1

    太棒了!按讚轉發分享👍

  • @user-sf2cc3ji3q
    @user-sf2cc3ji3q Рік тому +2

    謝謝巧娘的分享

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +1

      🤣👍謝謝您

  • @joechang9566
    @joechang9566 Місяць тому

    原來小黃瓜可以這樣醃製,我都只放糖和蒜醋。這下要來好好學下這種醃法。感謝巧娘分享👍

  • @ufl.770
    @ufl.770 Рік тому +2

    精彩!感謝!

  • @user-lv8be7qi2q
    @user-lv8be7qi2q Рік тому +2

    看了巧娘視頻真是受益良多感謝你💯👍

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +1

      謝謝您

  • @user-cc7tk2fd5x
    @user-cc7tk2fd5x Рік тому +3

    感謝巧娘!我也去買小黃瓜回來做,您真是臺灣的寶!

    • @hu311
      @hu311  Рік тому

      非常好吃

  • @user-gl8oo5ju3r
    @user-gl8oo5ju3r Рік тому +1

    太棒了,看著小黃瓜口水都流出來了

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +1

      謝謝您

  • @chia99
    @chia99 Рік тому +2

    謝謝巧娘無私分享!祝闔家平安喜樂
    !!

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +2

      謝謝您

  • @chillingdaiwang8954
    @chillingdaiwang8954 Рік тому

    巧姐真的好可愛
    學到了,謝謝!
    敲碗、敲碗、敲碗、要醃小黃瓜的影片

    • @hu311
      @hu311  Рік тому

      現在小黃瓜 不漂亮

  • @spensersun
    @spensersun Рік тому +1

    感恩分享 🙏

  • @hsiehsandy8117
    @hsiehsandy8117 Рік тому +7

    巧娘做事真的~真的好細心👍
    每次看著您的視頻都讓我學到很多東西,謝謝您🙏
    祝福您闔家平安吉祥🙏

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +2

      謝謝您鼓勵支持

  • @luiyeemei1931
    @luiyeemei1931 Рік тому +3

    巧娘真是喜歡這個秘方👍🏻👍🏻

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +2

      👍🤣

  • @moriyoshi7315
    @moriyoshi7315 Рік тому +2

    看了之後口水直流🤣

  • @fredericc9858
    @fredericc9858 Рік тому +4

    感謝巧娘,教的忒仔細了

    • @hu311
      @hu311  Рік тому +2

      影片有點長

  • @cindyshen5444
    @cindyshen5444 11 місяців тому

    感謝妳教我们用糖來醃!👍👍👍