¡TAN SÓLO ARROZ COCIDO! TORTILLAS sin gluten y SIN HARINA con restos de arroz.
Вставка
- Опубліковано 22 чер 2020
- ¿Sabías que puedes preparar 12 TORTILLAS SIN GLUTEN por menos de 0,50€? Y es que para preparar estas tortillas SÓLO NECESITAS ARROZ COCIDO. Tal como lo lees, estas tortillas se preparan sin harina.
Estas tortillas son flexibles, resistentes, fáciles de preparar... ¡y están buenísmas!
👉NECESITAS:
Para las tortillas
Arroz
Agua
Muchas gracias, intentaré prepararlas para acompañar mi asado huilense, lejos de la tierrita. Definitivamente la cocina y la comida, nos ayudan a evocar los mejores recuerdos
Claro que si, recetas que recuerdan nuestras tradiciones, anímate a prepararla. Lindo día
Bellos recuerdos de arepas de Arroz de fortalecillas Huila
Total, recetas que nos traen grandes recuerdos.
Q bueno mi Paisana gracias las are todos días me encanta como hablas todo una Opita orgullosa de mi tierra linda mi Huila del alma como te quiero muchas gracias bendiciones Denis
Grácias Denis, bienvenida a Dulce Lu. Bendiciones
Muy buena receta excelente bendiciones!!!
Que bueno que le gustara, ya estaré subiendo los insulsos de arroz que también son muy ricos
Que bueno ;gracias por compartir tan valioso y delicioso conocimiento.
Con mucho gusto :)
Mil gracias voy a prender hacerlas !
Definitivamente los Tolimenses y los Huilense estamos cortados con la misma tijera, la orejeperro también se hace en el sur del Tolima (de Ortega de donde es mi familia) saludos gradisimos desde Ibagué
Total, desde que eramos Tolima grande quedamos con las mismas tradiciones
Que buena receta y explicación. Gracias. Un saludo desde Ibagué Tolima.
Hola María, bendiciones, gracias por ver mis vídeos.
Muy bien Gracias ! Voy a ponerlo a prueba
Anímese, no hay que perder la tradición, gracias por ver mis recetas.
Me encanto 👍🏻👍🏻
Hola, quedan super, y se pueden usar para tacos
Me gustó mucho
Si, son muy ricas, gracias por pasarte por mi canal, bendiciones.
Felicitaciones
Gracias Estela, espero las prepares, bendiciones.
Excelente receta me encantó porque no tenía idea como se hacia,,, muchas gracias y mil bendiciones 🙏🙏
Ya tiene una opción para sorprender a los Caleños amiga
Gracias! Las haré!
Gracias a ti!!
Excelente receta mucho tiempo queria aprende hacerlas soy huilense. Muchas gracias 😘🙏
Con mucho gusto, que alegría que los Huilenses no olvidemos nuestras tradiciones gastronómicas. Lindo día
Gracias mi Ludica por recordarme.
Ahhh yo decia quien es Lina Medina jeje
Deseaba mucho aprender a hacerlas estoy contenta de su receta ❤️
Es una receta típica del Huila, por eso me encanta
Aparte de compartir la receta, me gusta que incluye términos Opitas.
El asado de las arepas en la zona rural se hace el tiestos de barro. Cómo también la masa se puede hacer de maíz trillado remojado en agua durante varios días.( Cambiándole el agua todos los días)
Si claro, 100% opita ;)
si claro pero serían de maíz y lo q nos están ensenando es de arroz
Hola muchas gracias 🙏🙏🙏🙏🙏porfín aprendí como hacer las andas arepas delgaditas o orejas de perro le desimos aveces 🤗🤗🤗👏👏👏😋😋
Animete a prepararlas, te encantaran, tipicas del huila
Excelente
Gracias, saludos
Perfecta Receta!
Puedes intentar hacerla, te encantara
@@dulcelu01 Hoy la prepare, quedo genial. Gracias por compartir tus conocimientos.
@@yoskarlisgomez8133 Que bien, si puedes me envias una foto para publicarla ;)
Son muy deliciosas
Asi es
Mmui bueno
y que son de nuestra tradición opita ;)
Le comento que no he podido con la masa de arroz me queda muy blanda
Conque tipo de arroz sirve para las áreas
Gracias
Gracias
Con mucho gusto
Qué delicia. Gracias
Hola Ines, recetas autóctonas del Huila,delicia total,bendiciones.
❤
Me gustaría la reseta de los insulsos. Como se prepara. Muchas gracias esperaré
Hola Elcira, espero te guste, bendiciones. ua-cam.com/video/uC1VSwAR3F4/v-deo.html
Voy a intentarlo nuevamente a lo mejor puse poco arroz
Hola, por favor me cuentas en resultado, si no te funcionas me cuentas y hago un en vivo.
😋
Ahora a sorprender a los paisas con recetas Huilenses ;)
Si sta asi es👍👍
La hago y te mando foto....😁
@@ultimatebacon271 uyy si super
Si no tengo hojas de platano donde las puedo colocar,? Gracias.bendiciones
Hola Hernando, sin hojas de plátano el papel mantequilla, las puedes hacer mas grandes y quedan como tortillas, una delicia.
Hola Dulce Lu, mil gracias por esta receta, me encantan, soy Paisa pero me enamore de ellas, tengo varias preguntas, debe de ser arroz normal o el quebrado también sirve? Otra, para aplanarlas se puede hacer como se hacen con las empanadas? En medio de 2 tablitas? Mil gracias por responder 😁
Hola Alejandra, cualquier arroz te sirve, lo importante es que sigas bien el procedimiento, triturar todo el arroz en la licuadora hasta que no quede nada, así la harina se solidificara con la cocción, yo siempre las aplano con bolsas para que no se pegue, la verdad nunca he intentado con tablitas de cocina, pero creería que de todas formas debes poner las bolsitas para que no se pegue. Lindo día, cualquier inquietud estoy atenta.
Hola Alejandra bienvenida a mi canal, me encanta que te guste esta receta, hace parte de nuestra cultura gastronómica, te cuento que puedes utilizar cualquier tipo de arroz, y si las puedes aplanar como dices pero debes forrar la tablita con papel transparente o bolsitas, y a las bolsitas pasarles aceite asi no se pegaran. Lindo dia ;-)
Oíste, también se pueden asar en horno.?
Hola, claro que si, la pones en una charola grande y se asaran mas rápido, anímate a prepararlas, te encantaran.
Mil gracias, muy buena receta!! Dos preguntas: con que engrasa los plásticos donde hace las arepas? Como se hace para “suasar” la hoja de plátano?
Mil gracias
Hola, como estas, los plásticos los engraso con aceite y para soasar las hojas de plátano la colocas entera sobre la llama de la estufa, la pasas y esta va cambiando de color inmediatamente, el tono queda mas brillante en un minuto queda lista toda la hoja. y queda perfecta.
@@dulcelu01 Pool
Hola, la bolsita la engrasas con aceite y para soazar las hojas se ponen sobre el fuego y van tomando un tono verde brillante y quedan listas para usar, hare un short sobre como hacerlo, lindo dia.
Que buena receta, quiero preguntarte refrigeradas cuanto tiempo me durarían las arepas?
Hola Laura, como estas, estas arepas pueden durar mas de ocho días en refrigeración, después de prepararlas las dejas enfriar y las cubres muy bien, y cuando las vayas a necesitar las calientas nuevamente por si se ponen duras. Lindo día, gracias por comentar.
Hola dulce lu ya traté de hacerlas todo bien hasta que hice la masa pero cuando fui armar no se dejaron, se me pega en las manos ! Cuanto tiempo debo dejar en el fuego reviviendo ?
Hola como estas, esa masa queda algo pegajosa, la dejas reposar solo hasta que se enfrie y te pones aceite en las manos, y en la bolsa y la masa se deja trabajar, no te desanimes
Se les puede echar queso y sal?
Las hice así por que son las típicas del Huila, pero claro que se les puede agregar queso y sal, yo también las uso como tortillas y las relleno con pollo y quedan deli.
Hola buenas tardes cómo estás soy nueva en tu canal me gustaría hacerlas pero tengo una inquietud cuando pones el líquido a coser también le agregas la harina que queda en el colador como ves no entiendo los pasos
Hola como estas, gracias por mirar mis recetas, mira tu licuas el arroz con el agua y lo cuelas, lo que queda en el colador vuelves y lo agregas en la licuadora y licuado nuevamente y haras lo mismo hasta que no te quede nada en el colador, generalmente con tres veces de licuado pasas el contenido por el colador y ya no queda harina, si te quedara algo vuelves y licuas y cuelas
Se pueden congelar?
Hola, si ñas puedes congelar dentro de l hoja y luego las calientas con la hoja,
A las stepas no seles eschs queso?
Hola Rosa, como estas, la receta original del Huila no tiene queso, pero yo algunas veces las hagas grandes como tortillas y les coloco pollo, queso, y quedan deliciosas.
Lu, es necesario dejar el arroz hablandando 24 horas o pueden ser muchas menos, una noche por ejemplo? A qué fuego se asan? Es necesario dejarlas guardadas en esa hojas verde después de asadas y si no? Gracias.
Hola liz, bienvenida a mi canal, respecto al tiempo de remojo del arroz puedes colocarlo en agua en la noche y al dia siguiente en la mañana prepararlas, con un anoche de remojo esta bien, las pones a asar a fuego medio en un sartén engrasado, se conservan en las hojas de plátano para que tomen ese sabor típico que dan, esas por costumbre, esas arepas tambien son deliciosas como tortillas, animate a prepararlas y se que te encantara el resultado y por fa cuentas como te fue. Lindo dia, bendiciones.
@@dulcelu01Muchas gracias.
arepas tolimenses queries decir...
Hola como estás, la gastronomía de Huila y Tolima es muy similar desde la antigüedad debido a que fue un solo departamento, los bizcochos, los bizcochuelos, lechona, asado etc, una gran variedad de platos que nos dejaron de herencia nuestros ancestros de Tolima Grande.
Osea se deja que evapore el agua ay la masa cada día uno aprende algo nuevo .gracias
con gusto, anímate a prepararlas.
Si voy hacerlas hací pirque hice una que salio en otra pagina pero harina y eso no me compacto la masa y hice chicha .gracias
Un sartencito mas grande ara esa cantidad
Hola Amanda, de verdad tienes razón, ese día casi hago estragos sobre la estufa jeje, gracias por comentar, bendiciones.
hola buenas tardes me la puede regalar en gramos
Hola, con mucho gusto, gracias por ver mi video, en gramos utilizas 250 gramos de arroz por 500 gramos de agua, siempre a la cantidad de arroz le agregamos el doble de agua. Lindo dia.
Tal. Ez sea más simple hacerlo con harina de arroz
Hola, si efectivamente es mas fácil pero es que lo refinado no es tan bueno para la salud, entre mas refinado podamos comer, mejor.
Pero se puede moler el arroz en casa y no pasaría por procesos, tal como molemos semillas de girasol o de calabaza. Muchas gracias por responder. :)
Hola, si claro, molido bien trituradito tb queda genial, @@noemicanovas7475
Señora cuando comparta una reseta se mas explisita con el proceso de preparacion en.....
Buen día, dime que duda te quedo y con gusto la resolveré