Rybízový džem 😋

Léto je v plném proudu a rybíz konečně dozrál. Je tedy správný čas si připravit rybízový džem bez zrníček, který oceníte nejen v lineckém cukroví. Jdeme na to, výsledek bude stát za to :)
PODPOŘTE NÁS
Pokud nás chcete podpořit, budeme rádi. Bez vaší pomoci bychom nemohli tyto videa tvořit.
Číslo účtu: 6519993309/0800
IBAN: CZ24 0800 0000 0065 1999 3309
Nebo odběrem kanálu a 👍.
Děkujeme, že se díváte ❤️.
Co budete potřebovat
Odšťavňovač (lis na ovoce)
Sklenice 6 ks: vyvařená, suchá, objem 200 ml
Hrnec: objem 5 l
Nálevka
Naběračka
Vařečka
Talíř vychlazený: z mrazáku
Lžíce
Miska
Utěrky
Rybíz 2 kg
Cukr třtinový 500 g
Citrusový pektin 10 g
Upozornění
Činnost prezentovanou v tomto videu provádíte na vlastní zodpovědnost. Šikulio neručí za případné škody, které mohou vzniknout.

[@lianaprouzova4622]

Mnohokrát děkuji za jasný a pochopitelný recept, povedlo se a je výborný.

[@jirinamacelova6282]

Já tedy umývám rybýz i se stopkama, alespoň vám neodejde šťáva otvory po stopkách. Mám tedy odšťavňovač, kde můžu odštavňovat i se stopkama, pektin nepoužívám, rybíz ho má dost, dávám jen cukr.

[@Sikulio]

Výborný tip, to příště zkusím! Děkujeme že jste se s námi a ostatními podělila ❤️ Maky

[@jaroslavafialova356]

​@@Sikuliosupr

[@dahliafoltyn4499]

Jik to není džem ale marmeláda džem má kousky ovoce 😁👍🙋

[@Sikulio]

Ono je to složitější :-) Pokud bychom to posuzovali dle metodiky EU tak: " Evropská komise schválila používání názvu "marmeláda" jen pro výrobky, které obsahují nejméně 20 % citrusů."
Zároveň ale džem musí, jak píšete, obsahovat kousky ovoce.
Takže, když vám u zpracování ujede ruka s mixérem, skončíte s "želé" nebo "směsí"... ale na to si na našem kanále hrát nebudeme :-)
Děkujeme za komentář a dejte nám vědět jak se vám zadařilo, ať se to nazývá jak se to nazývá, důležité je jestli to chutná :-)