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Scusa non ho capito, servi la tartare a 1° ?
Ma è obbligatorio il passaggio in congelatore? Non posso abbatterli e scongelarli subito?
la temperartura va portata a -20 e mantenuta a -20 per 24 ore. Se tu utilizzassi il freezer domestico invece, ci vorrebbero 96 per sanificare i gamberi
Perché per passare in congelatore bisogna mettere sottovuoto?
Una domanda quando. Lhai messa in fresco ad 1 grado hai impostato anche l'orario per il servizio?
No. Con la funzione Conservazione personalizzata puoi lasciare il cibo dentro anche alcune ore. Ti segnalerà il tempo da quando l’hai attivata..
Scusa non ho capito, servi la tartare a 1° ?
Ma è obbligatorio il passaggio in congelatore? Non posso abbatterli e scongelarli subito?
la temperartura va portata a -20 e mantenuta a -20 per 24 ore. Se tu utilizzassi il freezer domestico invece, ci vorrebbero 96 per sanificare i gamberi
Perché per passare in congelatore bisogna mettere sottovuoto?
Una domanda quando. Lhai messa in fresco ad 1 grado hai impostato anche l'orario per il servizio?
No. Con la funzione Conservazione personalizzata puoi lasciare il cibo dentro anche alcune ore. Ti segnalerà il tempo da quando l’hai attivata..