Bom dia, ótimo vídeo! Gostaria de uma informação se possível, tenho 20 pés de café catuaí amarelo, estou colhendo somente os grãos maduros, despolpando e deixando secar no sol, já tem uns 5 kg, coisa linda de ver, mas não acho nenhum vídeo explicando como retirar a casquinha que envolve o grão rsrsr de forma artesanal, sem máquinas e no pilão imagino que vai quebrar os grãos perdendo qualidade. Poderia dar alguma dica? Obrigado abs
Sou aluno na A.C.S e estou aprendendo muito...
Experimentei esse café é maravilhoso 😍
Parabéns! Um dos melhores tutoriais que já assisti!
Sou barista a cada dia encantada pela aula 😍😍 obrigada três corações por compartilhar 😍😍😍👏
Bom dia, ótimo vídeo! Gostaria de uma informação se possível, tenho 20 pés de café catuaí amarelo, estou colhendo somente os grãos maduros, despolpando e deixando secar no sol, já tem uns 5 kg, coisa linda de ver, mas não acho nenhum vídeo explicando como retirar a casquinha que envolve o grão rsrsr de forma artesanal, sem máquinas e no pilão imagino que vai quebrar os grãos perdendo qualidade. Poderia dar alguma dica? Obrigado abs
Muito bom!
Parabéns por essa aula, bem didático!