Processamento do Café por Via Úmida

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  • Опубліковано 11 бер 2016
  • Da detalhes do preparo do café por via úmida ou preparo do café cereja descascado ou em pergaminho.

КОМЕНТАРІ • 10

  • @nataliatiso8814
    @nataliatiso8814 6 років тому +2

    Que bonito ver um professor tão atencioso! Percebo que muitas vezes quem entende muito de um assunto tem dificuldade de se colocar no lugar do outro na hora de transmitir o conhecimento e acaba passando por cima de detalhes básicos que são imprescindíveis pra quem está começando. Você, pelo contrário! Deu pra ver que teve esse cuidado ao elaborar a sua apresentação! Obrigada!!!

    • @juarezufv
      @juarezufv  6 років тому +1

      Estarei sempre às suas ordens.. Todo material escrito por mim e nosso grupo está disponível em: issuu.com/juarezufv

  • @tariknavarro87
    @tariknavarro87 3 роки тому

    Muito obrigado! Ótima série de vídeos!

    • @juarezsilva9131
      @juarezsilva9131 3 роки тому +1

      Estamos às suas ordens. Bom que gostou. Participe do grupo: facebook.com/groups/326064895128463

  • @otomedeiros55
    @otomedeiros55 8 років тому

    salvou meu dia hahaha obrigadão

  • @estudarpiano9149
    @estudarpiano9149 Рік тому

    Como remover o pergaminho e obter o café verde em casa?

  • @MegaBilly171
    @MegaBilly171 5 років тому

    No processo de fermentação dos grãos de café na água para obtenção do café especial, é necessário a troca dessa mesma água a cada 8 horas ou não?

    • @juarezufv
      @juarezufv  5 років тому +1

      O suficiente para retirar a mucilagem. Pode ser 24 Horas. Depois lavar o café em água limpa. Cuidado ao descartar a água de fermentação.

  • @alexandrecatezani3758
    @alexandrecatezani3758 5 років тому

    Bo noite, sou um micro produtor de cafe e gostaria de saber se o cafe antes da despolpa deve ficar imerso em agua, obrigado.

    • @juarezufv
      @juarezufv  5 років тому

      Não obrigatoriamente. Se for para ficar de um dia para outro, é melhor deixar imerso em água limpa.