Hola, este dato es muy variable y depende de muchas circunstancias. Yo te sugiero conocer el dato exacto de personas que necesitan entrar a tu establecimiento , y calcular el cheque promedio requerido. Con este dato te puedes concentrar en conseguir ese determinado numero de clientes, analizando variables como la competencia, ventajas del espacio, caracteristicas de tus clientes, etc. Espero te ayude mi respuesta. Saludos.
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Gio cuanta afluencia de gente o trafico debe de tener el local para que un porcentaje entre a consumir ?
Hola, este dato es muy variable y depende de muchas circunstancias. Yo te sugiero conocer el dato exacto de personas que necesitan entrar a tu establecimiento , y calcular el cheque promedio requerido. Con este dato te puedes concentrar en conseguir ese determinado numero de clientes, analizando variables como la competencia, ventajas del espacio, caracteristicas de tus clientes, etc. Espero te ayude mi respuesta. Saludos.