Tìm hiểu dược liệu: Sâm Ngọc Linh và giới thiệu một số cách dùng sâm Ngọc linh an toàn, hiệu quả

Sâm Ngọc Linh còn được gọi với những tên gọi khác như: sâm ngọc lĩnh, củ ngải rọm, sâm khu 5 (sâm K5), cây thuốc giấu, sâm trúc hay nhân sâm của Việt Nam.
Trước đây, sâm Ngọc Linh sinh trưởng hoàn toàn trong môi trường tự nhiên và sở hữu một vài đặc điểm dễ nhận biết dưới đây:
Thuộc loại cây lâu năm, thân khí sinh mọc thẳng đứng hướng lên trên, có chiều cao khoảng 40-100cm. Thân cây nhỏ, có màu tím hoặc màu xanh lục. Trên thân có phân thành nhiều nhánh con.
Lá của loại cây này ở trên đỉnh thân là lá kép hình chân vịt, có 3-5 nhánh lá. Ở hai mặt của lá đều có lớp lông phủ. Rễ cây thường mọc bò ngang trên hoặc dưới mặt đất, có đường kính khoảng 1-2cm, có rất nhiều rễ nhánh và củ phát triển ở phần này.
Những cây có tuổi trên 4 năm thì hoa hình tán đơn, mọc ở giữa các lá và thẳng với thân cây. Quả mọc ở trung tâm tán lá, có màu chuyển từ xanh đến xanh thẫm sang màu đỏ cam và vàng lục.
Về cơ bản, hình dáng bên ngoài của sâm Ngọc Linh khá giống với nhân sâm Triều Tiên. Tuy nhiên, sâm Ngọc Linh có nhiều sẹo, đốt dài 0,5-0,7cm, cứ 1 đốt là 1 lá - đặc điểm này giống với đốt của cây trúc nên một số nơi gọi Sâm Ngọc Linh là sâm trúc.
Trong tự nhiên, sâm Ngọc Linh xuất hiện chủ yếu ở miền Trung, nhất là vùng Trung Trung Bộ của nước ta. Ngoài ra, hiện nay ở một số xã, huyện thuộc tỉnh như Kon Tum và Quảng Nam đã được cơ quan chức năng cấp phép đồng thời hướng dẫn người dân nuôi trồng cây sâm này theo quy mô lớn. Do khí hậu và thổ nhưỡng tại các vùng đất này khá tương thích nên cây sâm tuy được nuôi trồng nhân tạo nhưng vẫn đạt hàm lượng dưỡng chất khá cao.
Đối với các loại sâm nói chung, càng nhiều tuổi thì càng có giá trị cao. Với Sâm Ngọc Linh cũng vậy, quá trình thu hoạch sâm thường bắt đầu khi cây được trên 3 tuổi. Thời điểm cây đạt giá trị dưỡng chất cao nhất là từ 5 tuổi đến 7 tuổi.
Sau khi thu hoạch, người ta làm sạch phần rễ, củ và lá cây bằng nước rồi phơi khô tự nhiên. Công đoạn phơi khô sẽ giúp bảo quản lâu dài và giữ nguyên vẹn dược tính của các bộ phận Sâm Ngọc Linh.
Sau đó, sâm Ngọc Linh được bảo quản trong bình có nắp đậy kín, để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nơi ẩm mốc, có mối hay mọt.
Các nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng, trong sâm Ngọc Linh có chứa chứa 52 hợp chất Saponin, trong đó có 26 hợp chất đã được tìm thấy trong các loại sâm khác còn 26 hợp chất còn lại có cấu trúc mới, chưa từng được tìm và xác định. Cụ thể, một số Saponin quan trọng là Saponin dammaran, Saponin triterpen cùng một số loại Saponin khác như Ro, Rb1, Rb2, Rc, Rd, Rf, Rg2, Rg3 Rh1, Rh2,…
Chứa những thành phần quý như vậy nên dễ hiểu là sâm Ngọc Linh có thể mang đến nhiều lợi ích đối với sức khỏe người dùng.
#sâmNgọcLinh #dượcliệu

[@myletran9842]

CAM ON BS ĐA CHI DÂN VA CHO BIÊT LOI ICH CUA SÂM NGOC LINH

[@SangThanh-xi7lj]

Cảm ơn bs chia sẽ.bị trào ngươc.viem gan b có uống đc ko bs

[@yhocthuongthuc10.18]

Dạ dùng được ạ.