Schnelle Rhabarbertaschen aus Blätterteig/ Delicious rhubarb pockets (Rezept unten in der Infobox)

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  • Опубліковано 28 кві 2024
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    Schnelle und köstliche Rhabarbertaschen
    Zutaten für 8 Stück:
    200 gr. Rhabarber geputzt, geschält und in Stücke geschnitten
    50 ml. Wasser
    3 EL Zucker
    1 TL Vanillinzucker
    2 EL Puddingpulver Vanillegeschmack
    1 Rolle Blätterteig
    1 Eigelb
    1 EL Milch
    Bissel Zucker
    Zubereitung:
    1. Rhabarber mit Wasser, Zucker und Vanillinzucker-5 Minuten köcheln
    2. Puddingpulver mit 2 EL Wasser glattrühren
    3. Zum Rhabarber geben und noch mal aufkochen-abkühlen
    4. Blätterteig ausrollen-in 8 Quadrate schneiden
    5. Je 1 EL Rhabarberfüllung in die Mitte geben
    6. Zum Dreieck zusammenklappen
    7. Die Ränder mit der Gabel verschließen
    8. Eigelb mit Milch verrühren
    9. Taschen damit bestreichen
    10. Mit Zucker bestreuen
    11. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 25 Minuten backen

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