C ơi sao e làm theo công thức như vậy mà k chua cả bị nhớt. Huhu
6 років тому+2
vậy là cái men cái của e bị chết ,thứ nhất sữa chua cái của e chưa tan hết đá,thứ 2 em nấu nước quá nóng làm chết men cái,thứ 3 em ủ ở nhiệt độ quá hầm làm cho men chết ,em lưu ý lần sau e nha ,chúc e thành công
Do ủ nước quá nóng bị chết men rồi,bị nhớt ăn ghê lắm,bạn phải ủ với nước ấm như pha nước tắm,hơi nóng 1 tí,nồi ủ phải ém giẻ xung quanh để giữ nóng lâu
@@NhiPhuong86 chào bạn, theo mình nghĩ bạn nên pha tỉ lệ 2 nước 3 nước nguội sẽ tốt hơn, còn bạn Bếp của vợ chỉ như vậy là ok nhưng bị sai ủ nước sôi , ủ 70c hoặc 60c nước đang sôi bạn cho vào ủ như vậy thì chết men cái như vậy,
Ủ với nhiệt độ 100đô c là tiêu rồi,gặp hủ nhựa thì độc hại lắm đó,làm thử theo cách này,nó đặc mà nhớt lắm ,phải đặc như tàu hủ mới ngon
E ủ theo bị tách nước mà nhớt nữa chư 😢
E làm theo cách của chị và đã thành công, vừa dẻo vừa thơm vừa béo, ngon lắm ạ. Tks chị nhé
C cảm ơn e đã tin tưởng c , chúc e nhiều sức khỏe
Ngâm nước sôi 100 thì có làm chết men k ạ. M thấy nước tầm 60 70 thôi
Em đang làm theo cthuc của c lun. Làm lần đầu lun. Hi vọng thành công. Kkk mai 8 tiếng ra xem
C chúc e thành công và ngon miệng
Nhìn hấp dẫn qué chị oi 😋
Em làm thử nhé
Em mới làm hôm qua ngon lắm ạ, em làm như chị được 8 bịt.
Mà em ủ 2 nóng 1 lạnh ạ
C cảm ơn e đã tin tưởng c , chúc e nhiều sức khỏe
Rất thích video clips của "nhà bếp" này
Cảm ơn bạn đã ưu ái cho mình ạ
Cho mình hỏi nếu làm gấp đôi lượng sữa thì có bỏ thêm hủ yaourt cái thành hai hộp hay chỉ một hộp thôi
Tăng lên luôn bạn nhé
Vậy mình ủ như sữa chu truyền thống bạn đã từng làm. Và mình bỏ pho mai vô nước sôi mình làm ta ra rồi đổ vào dc ko bạn
Bạn không nên làm cách đó tại làm cách đó sẽ bị tắt nước và hư phô mai của mình đó hả
mình thấy trời nắng to ủ phơi nắng là chuẩn nhất .dễ đơn giản.chứ thấy ủ nước khó quá
Cảm ơn bạn đã chia sẻ cho mình , chúc bạn sức khỏe
Nắng ság đem ủ chừg 4 tiếng nó lên mem thơm lắm,ko cần ủ nước hay bi long chân
Chút xíu là nhiêu , ly là nhiêu , ko liều lượng biết nhiêu là vừa
em thay thế sửa tươi không đường bằng sữa tươi nguyên kem đc k chị?
B ngâm nước nóng vậy ko bị chết men sao.
thật sự mình làm rất nhiều lần và chưa thất bại lần nào ,mình chỉ biết mấy cách tạo men như vậy , mong bạn chỉ giáo thêm nhé
Bà c mình cũng làm nước nóng giống vậy luôn b khi nào cũng thành công hết
Ủ nước 100 độ thì chết men làm sao lên men dc
C ơi, e làm giống c, nhưng sao thành phẩm ở trên thì đẹp mà ở dưới lỏng vậy c
Do nhiệt k đều đó e
Quá chuẩn luôn!!!
Em làm thử nhé , chúc e ngon miệng
Mình có thể thêm ít nước lọc nấu vào chung đc ko ạ ạ
Bạn cho nước thêm sẽ bị làm đá đó
Bạn ơi bé mấy tháng tuổi thì ăn được sửa này
Bạn kỹ nên cho bé qua 5 tuổi ăn nhé
Công thức này kinh doanh được ko chị ơi
C sợ k lời nhiều á e
Cho chị hoi.e u nước soi 100do sao không bị chết men
Em nấu sôi và để một xíu mới sổ vô ủ ạ , vẫn lên men tốt đó c
Không cần ủ bằng nước vẫn thành công đó em chị ủ khô em ơi
Câu giờ, sôt ruột
Mong bạn thông cảm ạ
Cách của chị ít ai thành công
Có dịp c sẽ chia sẻ cách ai làm cũng thành công nhé
Chị ơi cho em hỏi cái sữa chua này mình bỏ dô túi đc k ak
Được bạn nhé
E oi! Buồn quá ! C làm y chang e chỉ mà sao đến 8h nó ko đc đặc e oi??
Vậy là không đủ độ nóng độ ấm để sữa chua lên men ạ
Hay quá
thanks bạn, mình làm thử đi ạ
Bỏ ngăn mát sử dụng được bao lâu v chị
E nên bảo quản ngăn mát cho Dc lâu nhé
lam sua chua hk co pho mai u nhu vay co dc hk
được e nhé ,chúc e thành công
Lúc cho sữa cái vào sữa là b ạ chị
Mình ủ bằng hủ mủ dc ko chi
Được e nhé
Mình chỉ xin góp ý kiến cho những bạn muốn làm theo cách này thì phần trăm thành công rất thấp nha!!!
Sáng dậy kiểm tra thì sữa ko đông lại, toàn nước ko là nước. Buồn.
Bạn có làm chết men cái k ạ ?
Trong thời gian ủ bạn ko nên di chuyển các hũ.. nếu di chuyển sẽ bị tách nước.. với hũ cái mua cũa hãng vinamilk sẽ ko tốt bằng hũ cái của ngkhac làm
Có thể nước nóng k đủ nhiệt độ ạ
Ủ nước sôi 100 độ men nào sống nỗi hả chị 😁
Vì có một lớp thủy tinh nữa nên sẽ không sao đâu em
C ơi của e chua. Đông đặc. Ăn vẫn ngon Nhưng chảy nhớt là sao vậy c nhỉ. E cảm ơn c
Vậy là quá trình ủ nóng quá và thời tiết quá hầm nên dẫn đến vậy đó e , e tham khảo thử nhé
Dạ e cảm ơn c. Lần tới e sẽ chú ý nhiệt độ ủ ạ
@Học Viện VietSweat mình coi video khác thì kêu ủ tỷ lệ 1 lon nước ngụi 2 lon nước nóng
@Học Viện VietSweat đổ nước 3/4 hủ. Bỏ trong thùng mút đậy nắp kính. 8 tiếng sau nc vẫn ấm lun đó
Mình cũng úp ngược và đông đặc đc nhưng chảy nhớt k đặc đc. Nv có ăn đc không b nhỉ
Muốn thử cách ủ 100 độ, nhg sợ đổ đi mẻ sữa 😂😂
Khoảng 50 độ c là vừa rồi
Mik đã lm thử thế là toang 😅
E dùng sữa bò đc k ạ
dc nhé bạn
E làm sữa tươi có đường có đc k c
E lỡ mua rồi
Mong c trả lời
được e ha ,nhưng k ngon bằng không đường nhé ,chúc e thành công
Bỏ sữa chua ngăn mát cũng đc đúnh ko bạn. Mình làm trời mùa đông mà ủ sữa chua 1 hồi nước nguội có cần chế thêm ko bạn
Sữa chua ở nhiệt độ phòng ạ k lạnh , nếu ở vùng lạnh mình nên thay nước 2 lần cho lên men tốt ạ
Mình cảm ơn bạn mình đã làm thành công rùi cảm ơn bạn nhiêug
C ơi sao e làm cứ bị nhớt và đóng đá thôi ạ
bị nhớt là do quá chình e ủ bị vô hơi hay vô nc rồi nên dẫn đến nhớt và đá ,em tham khảo lại coi mình sai ở đâu nhé
Sữa chua cái mua ở đâu ạ
Siêu thị , bách bảo xanh , hay tạp hoá đều có bán bạn nhé
Cho vào túi Ni long dc ko ban
được bạn ha ,chúc bạn thành công
sao minh lam no bị lỏng lẹt ah k đặt
có thể là bạn ủ chưa tới ,2 là men cái của bạn bị chết ,ba là khi ủ không kín hơi bạn ha ,bạn lưu ý lại thử nhé ,chúc bạn thành công
minh ủ y chang b luôn ah. men cai lam sao để ko chết b
Sữa chua loại khác được ko ạ
Dc e nhé , chúc e thành công
Làm rồi nhưg ko tcông
Nếu hủ nhựa thì sao ạ??
Hũ nhựa e nên ủ lên men trong rồi trước rồi sớt ra hũ nhựa vì hũ nhựa ủ trong nc nóng k tốt , còn k e ủ bằng thùng mút có đèn nha e
Cach lam đon gian .nhung 0 biêt thanh phâm co ngon không.
mình làm thì thấy thành công lắm ,chúc bạn thành công nhé
Nếu em bằng hũ nhựa đổ nước sôi 100 độ đc ko chị
U nước sou 100do .lam chet men . U nước 70 do an toan nhat sc deo min lam moi nguoi oi
Sữa chua cái có đường ko bạn
sữa chua cái k đường và để ở nhiệt độ phòng là chuẩn nhất bạn nhé ,chúc bạn thành công
C ơi sao e làm theo công thức như vậy mà k chua cả bị nhớt. Huhu
vậy là cái men cái của e bị chết ,thứ nhất sữa chua cái của e chưa tan hết đá,thứ 2 em nấu nước quá nóng làm chết men cái,thứ 3 em ủ ở nhiệt độ quá hầm làm cho men chết ,em lưu ý lần sau e nha ,chúc e thành công
Bếp Của Vợ Men cái e để ra ngoài nhiệt độ thường tr 4 tiếng như c bảo, lúc đun e để âm ấm chứ k nóng quá, ủ e ủ nồi như c bịt lỗ thông để 8 tiếng huhu
Vậy mà vẫn nhớt ạ 😭
Tốt nhất bạn nên mua cái nhiệt kế, mỗi khi đun nước thì đo cho chính xác...
Do ủ nước quá nóng bị chết men rồi,bị nhớt ăn ghê lắm,bạn phải ủ với nước ấm như pha nước tắm,hơi nóng 1 tí,nồi ủ phải ém giẻ xung quanh để giữ nóng lâu
Nuoc u sua chua trog vog 8tieg deu fai luon luon am hay sao b
bạn giứ kín hơi thì chỉ cần đổ một lần là ok rồi ,chúc bạn thành công
100 độ luôn @@... men nó sống nổi ko 🤦🏼♀️🤦🏼♀️
mk dùng 1 gói sữa đc ko
đây là công thức mình làm thấy ngon ,nếu mình giảm sữa thì giảm sữa đặc xuống k thôi ngọt quá nhé
Sữa tươi có đường có đc ko ạ
được nha e ,nhưng thường chị làm bằng sữa k đường là nhiều ...chúc e thành công nhé
sao e lm no sánh lai ma no k min vay sk
không mịn là do e rây phô mai k kỹ rồi ,e coi lại thử
y e la no k dong lai do no cu bi long nhu nuoc ay
Ủ nước nóng quá có làm chết men ko bạn
nc nóng quá sẽ chết men nha bạn ,chúc bạn thành công
Bếp Của Vợ tks bạn nhìu nha
@ bạn làm nước nóng quá chứ ai, mình thấy k ổn
Sao trong hướng dẫn chị bỏ nước lúc mới sôi vậy chị?
@@NhiPhuong86 chào bạn, theo mình nghĩ bạn nên pha tỉ lệ 2 nước 3 nước nguội sẽ tốt hơn, còn bạn Bếp của vợ chỉ như vậy là ok nhưng bị sai ủ nước sôi , ủ 70c hoặc 60c nước đang sôi bạn cho vào ủ như vậy thì chết men cái như vậy,
Chỉ ơi nếu mà mình để 8t mà nó ko đặc lại thì sao ạ
bn ơi sao mk làm nó cứ kéo sợi như phô mai vậy
có 2 nguyên nhân 1 là bạn tán phoomai k kỹ,2 là men cái của bạn bị chết nên ủ nó nhớt nhớt kéo sợi rồi
Nếu làm để bán thì dùng nước sôi thêm được thì yaourt có mịn ko
Nc nhiều quá sẽ bị đóng đá k ngon bạn nhé , làm thay bằng sữa bột sẽ lời hơn ạ , bạn tham khảo thử nhé
Chị ơi cho e hỏi thay sữa bột là sữa bọt tên gì chọ?
Vi Nguyen b - one dc bạn nhé
Vậy 4 bịch sữa tuoi 2 lon sữa dạc 2 hộp sữa cái thì làm dc bao nhiêu hủ bạn
làm tầm 14 đến 15 hũ nha bạn ,chúc bạn thành công
Ngọc Văn Anh Vũ
.
..
Ngọc Văn Anh Vũ hj
Bếp Của Vợ hhh
Pho mai con bò cười làm đc k vậy chị ơi
dạ được ạ, pho mai nào cũng dc ạ
Phuonglai Nguyen , anh làm con bò khóc!
Sữa chua có đường k vậy c?
sữa chua không đường lên men tốt hơn bạn ha ,chúc bạn thành công
Ko cho phô mai có đc ko ạ
được nhé bạn
Ko
Minh lam banh bo di ban
có dịp mình sẽ chia sẻ tới bạn nhé ,chúc bạn buổi tối vui vẻ
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏻👋👋👍🏻👋👋🏿💅🏿💅🏿👋🏿👍🏻💅🏿🤜✊
không nên cho sữa chua vào hũ đầy như thế
Cảm ơn bạn đã góp ý ạ , chúc bạn cuối tuần vui vẻ
.
Sữa chua có đường hk ạ😊
Không đường e nha
Cảm ơn ạ
với lại nó bị dẻo ah b :(
/
bà này nói chuyện vấp vấp kiểu j
Làm kh chuyên nghiệp
Mong bạn góp Ý thêm cho mình nhé