Croque Monsieur crème fraîche

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  • Опубліковано 11 жов 2018
  • Recette de croque monsieur crème fraiche et fromage au four.
    Pain de mie12 tranches - fromage râpé 100g (+25g pour la crème) -
    Crème fraiche 200g - Jambon 3 tranches - 2 jaunes d'oeuf - muscade moulue - sel - poivre
    (ingrédients pour 6 croque monsieur)
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 128

  • @christinesimon6567
    @christinesimon6567 5 років тому +12

    hummm! je recherchais une recette comme celle-ci, merciiiiii

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  5 років тому +1

      De rien Christine tu vas te régaler je peux te le confirmer ;)

  • @francoisona
    @francoisona 4 роки тому +1

    Merci de prendre soins a nous montrer l'interieur. Beaucoup de chefs ignorent cette etape si importante comme ci ils/elles etaient pas sure du resultat. Delicieux!

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  4 роки тому

      Oui il faut se méfier lorsque sur une vidéo la personne ne montre pas l'intérieur, c'est encore plus vrai pour les gâteaux levés il faut se méfier de certains cuistos improvisés sur UA-cam ;) merci beaucoup !

  • @valerie13jeanne
    @valerie13jeanne 5 років тому +2

    ouah j'adore et super simple en plus ! merci pour toutes ces recettes que tu nous proposes !

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  5 років тому

      De rien Valérie merci à toi aussi !

  • @CookKingOfficiel
    @CookKingOfficiel 5 років тому +4

    Miam trop bon les croque monsieur ce croustille👍👍👍

  • @lalumierededieu7387
    @lalumierededieu7387 4 роки тому +2

    Et une nouvelle abonnée ! Enfin un croque sans béchamel et en plus avec du pain maison ! bravo

  • @soliflore5202
    @soliflore5202 5 років тому +2

    J'adore, merci pour cette recette. À faire d'urgence !😍

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  5 років тому +1

      De rien Kaly avec plaisirs !

  • @patochecuisine7207
    @patochecuisine7207 4 роки тому

    Bonjour chef ! Un petit commentaire et un gros pouce bleu pour cette façon de réaliser cette recette de croque monsieur de loin la meilleure ! Rapide , efficace , délicieux , comme dab ! Merci encore pour le partage de votre expérience !! À bientôt ..........Patoche

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  4 роки тому

      Merci beaucoup à toi Patoche !

  • @gillesf7888
    @gillesf7888 5 років тому

    bonsoir,une fois de plus tester ce soir et validé merci beaucoup pour toute c est recettes bonne continuation pour votre chaîne amitié .

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  5 років тому

      Merci beaucoup Gilles ça fait plaisirs d'avoir des retours !

  • @LaFilleduSud.
    @LaFilleduSud. 5 років тому +3

    Slt chef ! Fait maison que demandez de mieux 👍🏼😍😋 ils sont très beaux ! bon week-end biz

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  5 років тому

      Cc merci beaucoup bon week end bisous !

  • @cindyvieira3956
    @cindyvieira3956 3 роки тому

    JE regarde la vidéo que maintenant je vais essaye ce soir !!! merci

  • @coconuut4807
    @coconuut4807 5 років тому +1

    Merci pour le partage. Nouvelle recette à tester

  • @GLOBE.TROTTER.FRANCE
    @GLOBE.TROTTER.FRANCE 3 роки тому

    bonjour enfin une vidéo simple on explication et efficace en rendu vidéo je vais faire ta recette merci

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  3 роки тому

      Bonjour G, tu verras c'est de la bombe :=)

  • @wahida9580
    @wahida9580 2 роки тому

    J'adore :simple et rapide .
    Merci.

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  2 роки тому

      De rien Wahida avec plaisir merci à toi aussi :=)

  • @catherinedikeou5629
    @catherinedikeou5629 4 роки тому

    magnifique et en plus le pain fait maison que du bonheur j'adore mmmmmmmm

  • @sissymaxima6475
    @sissymaxima6475 4 роки тому +1

    Coucou !!!! Jai découvert votre chaîne ilya pas longtemps!!! Et j'ai découvert une nouvelle façon de faire des croques monsieur comme vous j'ai essayé et c'etait trop bon!!!! 😋😋Maintenant grâce à vous je sais comment ne pas faire couler la crème fraîche pandant la cuissons des croques merci !!!! Je me suis abonné à votre chaîne !!!! A bientôt !!! Bon confinement !!! Et bon deconfinement !!!! Bisous 👍💕

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  4 роки тому

      Coucou Sylvie, bienvenue, merci et bon fin de confinement à toi aussi, bisous ;)

  • @hribersekfrancoise5337
    @hribersekfrancoise5337 4 роки тому

    Simple et vite c est top sa ...merciiiii.

  • @nadiaromain336
    @nadiaromain336 4 роки тому +5

    BON SANG LE pain de mie ....il est énorme !!!!!

  • @nanounanou6607
    @nanounanou6607 5 років тому +1

    Merci pour ta recette

  • @sebastiengarric4746
    @sebastiengarric4746 4 роки тому

    Hummmm un délice top je kiff vos vidéos meilleurs vœux a vous

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  4 роки тому +1

      Merci beaucoup Seb une bonne année à toi aussi !

  • @theap4775
    @theap4775 8 місяців тому +1

    Meme des année plus tard c toujours aussi bon

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  8 місяців тому +1

      Ah oui ça, les années ne change pas le goût 🤣 merci beaucoup mon ami !

  • @kenchan-starconflict4428
    @kenchan-starconflict4428 5 років тому

    des le matin, ca me met les crocs !
    encore une fois la petite astuce qui change tout, je fais plus ou moins la meme recette mais je ne mettais pas le jaune d'oeuf et la creme coule partout :)
    j'essayerai !

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  5 років тому

      Oui c'est le jaune qui fait prendre la crème sinon elle reste liquide, 1 jaune pour 100g de crème

  • @christinesimon6567
    @christinesimon6567 3 роки тому

    j 'adore votre recette, je ne fais quel celle là!!!!! trop bon!!!!

  • @matthieuroulet7982
    @matthieuroulet7982 Рік тому +1

    super bon testé avec un nouveau four chaleur tournante super 👍

  • @bm6700
    @bm6700 2 роки тому +1

    Parfait 👍
    Merci

  • @merima333
    @merima333 5 років тому

    Bon appetit Monsieur, merci pour la recette

  • @andreabonhoures6109
    @andreabonhoures6109 5 років тому

    ça doit être super bon encore dans mon carnet de recettes !! :)

  • @mannou4657
    @mannou4657 Рік тому

    Ma mère et moi ont c'est régalez. Merci beaucoup pour la recette ❤❤

  • @batman4854
    @batman4854 2 роки тому

    Trop beau le pain de mie. Trop une bonne gueule. Il est fait maison, bravo

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  2 роки тому

      Merci beaucoup, oui c'est tout maison et la recette du pain de mie est sur la chaîne :=)

  • @hribersekfrancoise5337
    @hribersekfrancoise5337 4 роки тому +1

    Bon voilà maitenant j ai faim .recette super merci

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  Рік тому

      Je passe en revue tous les anciens commentaires qui ne m'ont pas été notifiés, merci beaucoup Françoise !

  • @andreabonhoures6109
    @andreabonhoures6109 5 років тому +2

    jai faim !! :D

  • @stephaniecoretti9898
    @stephaniecoretti9898 5 років тому

    Ouiiiii sa a l air d être une tuerie !!!
    Merci 😘😘😘

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  5 років тому

      De rien Stéphanie ;)

    • @stephaniecoretti9898
      @stephaniecoretti9898 5 років тому

      On vient de se régaler avec cette recette une tuerie une bombe à tomber par terre y en avait pas assez lol
      La crème fraîche est d une finesse extraordinaire merci 😘😘
      La prochaine fois je les referai avec ta recette de pain de mie

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  5 років тому

      De rien Stéphanie ça ça fait plaisirs rien ne vaut un retour d'expérience ! Merci à toi !

  • @elianecretinon9701
    @elianecretinon9701 3 роки тому

    Bonjour
    Je ne fais plus mes croques
    Autrement merci pour cette
    Magnifique recette
    A bientôt pour d’autres délicieuses
    Recettes

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  3 роки тому

      De rien Eliane ;) à bientôt et merci

  • @marie-agnescourtailler
    @marie-agnescourtailler 2 роки тому

    Hummm ! C’est comme ça que je les aime 😍
    Merciii, je m’abonne !

  • @shenazkurrimbaccus8727
    @shenazkurrimbaccus8727 3 роки тому

    Hmm j'adore ,🌹

  • @jean-pierrecharbit5934
    @jean-pierrecharbit5934 5 місяців тому

    Ca a l'air bien bon !

  • @IsabelleZAZAK
    @IsabelleZAZAK 3 роки тому

    Bonjour chef je vais testé votre recettes pour se soir je vous redonne des nouvelles après le passage à l l'action

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  3 роки тому

      Bonjour Isabelle, ça marche :)

  • @thierrygrandgonnet
    @thierrygrandgonnet 4 роки тому

    Bonjour,
    Merci pour cette recette que je vais faire dès se soir et c'est mes premier croque monsieur que je vais faire.

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  4 роки тому +1

      De rien Thierry bon appétit !

    • @thierrygrandgonnet
      @thierrygrandgonnet 4 роки тому

      @@100GOURMAND Je me suis vraiment régaler merci a vous pour cette recette que j'ai partager par mail. top des top

    • @jenifer4177
      @jenifer4177 4 роки тому

      Je la fait ce soir avec salade de 🍅

  • @abdeliscariot6369
    @abdeliscariot6369 4 роки тому

    merci encore

  • @UmmatVox
    @UmmatVox 2 роки тому

    *Merci ! ;)*

  • @bernardvermeil4678
    @bernardvermeil4678 4 роки тому

    Bravo, je fais exactement pareil, rien à rajouter sauf peut-être une râpée de noix de muscade pour ceux qui aiment. Oh Zé, à quand la recette de la bouillabaisse, la vraie ? Et merci pour votre accent à la Pagnol, le vrai accent de Marseille qui fait chaud au cœur. Continuez, vos recettes sont top.

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  4 роки тому

      Merci beaucoup Bernard, bien vue pour la muscade ;) pour la bouillabaisse c'est un gros chantier il faut surtout que je trouve le temps mais ça viendra, marseillais oblige ;)

  • @francoisedigiorgio1512
    @francoisedigiorgio1512 3 роки тому

    Super. Après ton super riz au lait. Je vais les faire pour demain 👍👍👍💋

  • @mayatortue6243
    @mayatortue6243 5 років тому

    Extra ! Ce sera pour midi chez nous !

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  5 років тому +1

      Tu vas pas regretter je me régalé hier soir !

    • @mayatortue6243
      @mayatortue6243 5 років тому

      Écoute, chez nous midi le week-end c'est 15h. Et alors on s'est régalés avec ta recette à la crème fraîche ! Dans ma famille personne n'aime la béchamel, du coup, grâce à toi on re-découvre le plaisir d'un excellent croque monsieur. Merci beaucoup 👍

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  5 років тому

      Merci à toi aussi ça fait plaisirs !

  • @durandsebastien2293
    @durandsebastien2293 5 років тому +1

    merci le sud peuchèr !!!

  • @zarabenkada9310
    @zarabenkada9310 4 роки тому

    😁 bonne recette

  • @begaiymmoldobekova7709
    @begaiymmoldobekova7709 4 роки тому

    😍😋

  • @cmoi1289
    @cmoi1289 3 роки тому

    Je vien de faire cette recette mais je me suis permis de rajouter des champignons de Paris frais couper en lamelle de 3 MM quel régal merci

  • @FaraH-cl8bk
    @FaraH-cl8bk 5 років тому

    MERCI. Je préfère sans béchamel qui est bonne mais rend plus lourd le croque. En plus avec le pain de mie maison !

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  5 років тому

      Je me régalé hier soir avec ! D e rien Fara !

  • @lebigtuget7104
    @lebigtuget7104 3 роки тому

    Très goûteux

  • @kraksrz8599
    @kraksrz8599 4 роки тому

    Super j'avais peur que en mettant de la crème avec fromage râpé à l'intérieur cela ne le fasse pas fondre et que sa ne cuit pas

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  4 роки тому

      Oui pas de soucis ça fond à merveille ;)

  • @parisplagesparisplages8680
    @parisplagesparisplages8680 3 роки тому +1

    C’est plus léger surtout avec une rondelle de tomate sur le dessus ( c’est encore plus doux )

  • @matthieuroulet8963
    @matthieuroulet8963 4 роки тому

    Bonjour, je viens tout juste de le faire très bon. Vous dites 8 minutes de cuisson mais pour mon four il en a fallu 20 minutes pour avoir le doré 🤔 pensez vous que s'est du à la puissance du four.? Sinon bien réussi.
    Pour le flan c'était bon merci pour vos recettes simple et facile à comprendre

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  4 роки тому

      Oui la puissance, mais aussi le style de four, as tu un four à chaleur tournante et as tu attendu qu'il soit bien à 180° avant d'enfourner ?

    • @matthieuroulet8963
      @matthieuroulet8963 4 роки тому

      @@100GOURMAND je n'avais pas préchauffer le four auparavant et c'est un four à gaz tout simple que j'ai. En tout cas c'était top

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  4 роки тому

      @@matthieuroulet8963 Nickel l'important c'est le résultat ! C'est pour ça alors, si un jour tu peux changer hésites pas air pulsé chaleur tournante

    • @matthieuroulet8963
      @matthieuroulet8963 4 роки тому

      @@100GOURMAND pas de souci mais vu que je suis en gaz est ce que s'est en électrique ou en gaz? En tout cas c'était bien copieux par contre niveau calories 😄😄 n'en parlons pas 😄

  • @nadiaromain336
    @nadiaromain336 4 роки тому

    Ça croustille dur mmmmmmmmm

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  Рік тому

      C'est de la bombe ces croques monsieur :=)

  • @brigitte4722
    @brigitte4722 4 роки тому

    Olala et en plus ça croustille

  • @dido8749
    @dido8749 4 роки тому

    humm...rien qu'à voir l'image en miniature ça me donne envie d'en manger

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  4 роки тому

      Tu dois tenter c'est une tuerie !

  • @nadiaromain336
    @nadiaromain336 4 роки тому +2

    Je f

    • @nadiaromain336
      @nadiaromain336 4 роки тому +1

      J ai fais exactement comme le monsieur c est trooooooop EXCELLENT !!!!!!!!

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  Рік тому

      :)

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  Рік тому

      Je passe en revue tous les anciens commentaires qui ne m'ont pas été notifiés, merci beaucoup Nadia !

  • @Pauleta144
    @Pauleta144 2 місяці тому

    Y’a jamais 25g de gruyère la pour la sauce..

  • @gregoryletort9305
    @gregoryletort9305 5 років тому +2

    Infernal les bruits de bouche...un supplice. Super recette mais vous auriez pu vous abstenir de manger face caméra

    • @nadiaromain336
      @nadiaromain336 4 роки тому +2

      A siiiiii au contraire Grégory ont entend le croustillant du croque monsieur hummmmmmmm ............A l infinie

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  Рік тому +1

      ma non

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  Рік тому

      ça ajoute c'est plus réel :))))