Antipasto de Berenjena al estilo Italiano. Melanzane Sott'Oglio. Delicioso.
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- Опубліковано 11 сер 2021
- En este video te comparto una receta clásica de la gastronomía mediterránea, mas específicamente de Italia. Ahora tu puedes preparar un rico antipasto a base de berenjenas marinadas en vinagre y aceite. muy fácil de preparar y el resultado de estas berenjenas te van a sorprender.
Melanzane Sott'Oglio es el nombre de esta receta en italiano. En tu próxima reunión con amigos prepara este rico antipasto
Ideal como una entrada acompañados de pan tostado o galletas. Prepara en abundancia ya que te comerás mas de un frasco rápidamente.
Un sabor muy particular caracterizan a esta sana receta, donde la berenjena aporta todo sus poder nutritivo y saludable. Te invito a que pruebe hacerla en casa. te sorprenderá lo fácil y sabrosa que es este Antipa
Estas recetas son fáciles y buscan salir de los menús tradicionales sugiriendo platos coloridos y llenos de sabor.
Entre los videos que publico, te encontraras con mis versiones de platos mundialmente conocidos, en donde a partir de una receta básica comienzo a aportarle mis toques personales.
El canal te ofrece una variedad de opciones para preparar en casa, estoy seguro que encontraras algo que te puede interesar para cocinar, creando tu versión.
Semanalmente publicaremos una nueva receta.
Mi nombre es Pedro, no soy cocinero, pero me gusta cocinar.
Instagram: @pedrohoycocinaparati
Twitter: @hoycocinoparat1 - Навчання та стиль
Oye super bien. Es súper fácil
Excelen receta 😮 7:23
Me encanta la berenjena excelente día
Igual por acá.
Mmm 😋 riquísimo,! ❤
Muy delicioso! Gracias por tu comentario
Que buena te dejo tu primer like 1
GRACIAS!!!
Me encanta
Gracias!!
Fácil y delicioso
Si así es , fácil y delicioso! Gracias por tu comentario.
Gracias por compartir sus conocimientos
Gracias a ti por tu comentario
Se ven muy apetitosas
gracias por comentar, si realmente son muy deliciosas. fuerte abrazo
Ricas
Gracias por la receta. La estuve buscando pero no encontraba específicamente la que necesitaba así que está fue de mucha ayuda. ¿Hay otros ingredientes con los que se pueda acompañar la berenjena como el pimentón?
Muy buenas la reseta de la berengena haganla
Normalmente en Italia donde vivo y concretamente en Cerdeña las vi siempre a rodajas o a lo. Largo nunca en tiritas finas y sin pelarlas. Veo x latinoamerica las hacéis más así. Tb vi e hice calabacin pro don estar dos días. Probé los calabacines q tiritas pero lo en dos días y salieron bien. Y lo las deshidratavsn tanto. Si sacar el líquido negruzco y amargo q además es algo akerguxsnte para muchos.oero no lo. Otro.
gracias por comentar, la opción que propones me parece también muy interesante de preparar, la próxima vez que prepare las berenjenas seguiré tu recomendación. Aun no conozco Cerdeña, esta en nuestra lista de sitios a visitar en Italia. Estoy muy interesado en conocer las Blue Zonas de la isla.
@@hoycocinoparati.1373 pues anímate. Es preciosa la isla. Para mi no tanto lo meramente turístico q x desgracia es lo único q conoce la gente q va. El interior tb es muy bonito y además hsy mucha diversidad. Y no hsy zona blue exactamente. La bisabuela mis hijos vivió hasta 105 años y hasta los 100 cocinaba y se hacía la cama. Pero no en toda Cerdeña va así. Tb en España hsy mucho centenario y nuestra esperanza vida y Japón son las dos más altas del mi fo. Allí la co. Ida es muy genuina en general pero clsro tb en ciudades y mucha gente como pasa tb awui compra procesados etc. Eso di el único McDonald de Alghero y costo años ñp. Pudieran abrir ya certo x suerte y yo en general pasando solo veía a extranjeros. Para comida rápida y calle ta hdy pizzas y otras cosas más sanas y mejores. En eso sí mis superan mucho. Y no hsy L tasa tan alta obesidad q hsy en España q es de las peores del mundo ahiea.
Señor Chef cuánto podría durar en el refrigerador
Una semana, pero por experiencia se que no llegan a la semana, en casa se las comen en los primeros dos días. Recomendación la primera vez prepara un tarro pequeño, de esa manera comienzas a tomar el pulso al plato. Gracias por tu pregunta
No sé enjuagan para sacarle un poco de sal?
Hola Monica, en mi caso la esprimo bien para retirarle el agua, y luego retiro la humedad sobrebante con papel absorbente. La sal funciona como agente que ayuda a liberar el agua de la berenjena (contiene mucho líquido) prueba la receta y ajusta la sal si la encuentras muy salada. Gracias por tu comentario
Creo q me gustaría más con orégano y no romero pero igual gracias
De acuerdo con orégano también viene bien, gracias por tu comentario.
Yo le agrego oregano y me quedan bien sabrosas
Lo haré 🍆🍆🍆🍆🍆🍆😋😋😋
Es venezolano?
La receta Italiana.