Ρε φίλε έλεος πραγματικά, τα μισά σχόλια ηταν δεν έχουμε παγωτομηχανή.. Δηλαδή όταν σας δείχνει μια συνταγή για πίτα, τι θα γράφετε? Δεν εχω φούρνο ή δεν έχω ταψί?
Αν δεν εχω παγωτομηχανη αντί για ψυγείο το βάζω κατάψυξη και ανακατευω καθε 30 λ επι 4 ωρες? Επίσης για να μη το βάλω έτσι ζεστό στο ψυγείο , να το αφήσω λίγο έξω να πάρει θερμοκρασία δωματίου ή θα χαλάσει?
Η καλύτερη συνταγή για παγωτό. Την ακολούθησα κατά γράμμα και βγήκε θεϊκό το παγωτό ! Έχω δοκιμάσει ήδη με 3 γεύσεις. Ήθελα να σε ρωτήσω πόσο διατηρείται στην κατάψυξη ( αν και δεν προλαβαίνει να μείνει πάνω από δύο μέρες 😂😂😂).
Εδώ Κύπρος. Δυσκολεύομαι να βρω το σαλέπι. Το μόνο που βρήκα ήταν σε φακελάκι έτοιμο για ρόφημα με άλλες προσθήκες. Θα μπορούσα να χρησιμοποιήσω τέτοιο? Τι γράφει πάνω ή συσκευασία του δικού σας χαλεπιού (περιγραφή προϊόντος) ?
ακη 2 ερωτησεις, πρωτον πως φτιαχνετε το ιταλικο gelato εχω ακουσει κατι για ιταλικη μαρεγκα ισχυει ? δευτερον το συγκεκριιμενο παγωτο με την τεχνικη της ανγκλεζ ποσο μπορει να μεινει στην καταψυξη χωρις να αλλιωθει το αποτελεσμα ?
Όχι. Φτιάχνεις το μείγμα, το βάζεις στην κατάψυξη και κάθε 30 λεπτά το αφαιρείς και το ανακατεύεις καλά με ένα σύρμα. Θα κάνεις αυτή τη διαδικασία για τουλάχιστον 3-4 ώρες.
Άκη γίνεται να αντικαταστησω την κρυσταλλική ζάχαρη με ζάχαρη καρύδας και αντί για αγελαδινό γάλα να βάλω φρέσκο κατσικισιο? (Δεν με πειράζει που θα αλλάξει χρώμα) αν ναι πρέπει να αλλάξω κάτι στη διαδικασία ή να προσέξω κάτι?
Καλά χθες σκεφτόμουν πότε θα ανεβάσει μια συνταγή για παγωτό ολοκληρωμένη. Και τσουπ εδώ !! Τελειααα Ακης ελπίζω να μπορούμε να κάνουμε με βάση αυτήν και παγωτό τσουρέκι!
Καλημέρα Άκη. Διευκρίνισε μας αν δεν έχουμε λοβό βανίλιας πόσο σιρόπι ή πόση σκόνη βανίλιας βάζουμε σε αυτή την αναλογία? Ευχαριστούμε για όλαααααα Σε απολαμβάνουμε με τα παιδιά!
Καλησπέρα Άκη! Μου βγαίνει η υφή λίγο αμμώδης. Μπορεί να φταίει ότι έβαλα πρώτα τη ζάχαρη στο μπωλ και έριχνα σιγά σιγά τους κρόκους καθώς τους έσπαγα?
Έκανα αυτή τη συνταγή χωρίς παγωτόμηχανή και ακολούθησα τη διαδικασία με το μίξερ χειρός. Έβαλα φρέσκο γάλα από τον κτηνοτρόφο μισό κατσικίσιο μισό πρόβειο και βγήκε φανταστικό. Σε αυτή τη συνταγή μπορώ να αντικαταστήσω τα αυγά με κορν φλάουρ? Αν βάλω κρόκο σε σκόνη χρειάζεται να κάνω κάποια άλλη αλλαγή στη συνταγή?
Ακή μου καλησπερα, έφτιαξα αυτή την υπέροχη συνταγή και καταλάθος μου έπεσε πολύ βανίλια μέσα στο μείγμα και τώρα αφήνει μια αψαδα έως πικριλα, τι να κάνω να το σώσω?? Είναι για πέταμα??
Να σου πω για ποιο λόγο έβαλα εγώ dislike: Διότι ενώ περιμένεις να δεις συνταγή για παγωτό - όπως υπάρχουν σε πολλά άλλα βίντεο - ξαφνικά βλέπεις παγωτομηχανή… Το θέμα είναι, μπορείς να δώσεις συνταγή χωρίς μηχάνημα;
Καλησπέρα Άκη. Εύχομαι να είσαι καλά. Λοιπόν έχω κρέμα γάλακτος ζαχαρούχο κουβερτούρα μπανάνες. φτιάχνω παγωτό? Θέλω να το φτιάξω τώρα και το βράδυ να το έχω μπορώ?
@@akis_petretzikis Ακηηη έβαλα 2 κουταλάκια.. χθες έκανα το μείγμα.. ! Μόλις το έβαλα στην παγωτομηχανη και πήραμε τον πρώτο κάδο . Αλλά αισθανόμαστε γευστικά λίγο παραπάνω το αυγό . Να βάλω 1 λιγότερο την άλλη φορά ? Μήπως επειδή έβαλα 2 κουταλάκια βανίλια σιρόπι??Εγώ μεσαία αυγά πήρα αλλά υπάρχει πρόβλημα στο αποτέλεσμα(στην γεύση). Πάντως η υφή και το αποτέλεσμα ειναι εξαιρετικό. Τα παιδιά ξετρελαθηκαν.
Για όσους ΔΕΝ ΕΧΟΥΝ ΠΑΓΩΤΟΜΗΧΑΝΗ ο καλύτερος τρόπος για να σας βγει η συνταγή είναι αφού περάσει την διαδικασία με το ψυγείο να το βάλετε αντί για την παγωτομηχανή στο δοχείο που θέλετε και έπειτα στην κατάψυξη. Μετά θα ανακατεύετε καλά κάθε μισή ώρα ώστε να έχει καλή υφή το παγωτό. Αυτό θα το κάνετε 6-8 φορές από την ώρα που θα βάλετε το μίγμα στην κατάψυξη. Όλοι πρέπει να μπορούν να δοκιμάσουν τις συνταγές του Άκη! Ακόμη και χωρίς παγωτομηχανή. ☺️☺️☺️ ( Αυτός ο τρόπος παρασκευής υσχυει για όλες τις συνταγές με παγωτομηχανή)
@@fly_gamer1822 ναι κοίτα αφου το ανακατέψεις 6-8 φορές και όπως είπες περάσουν 3-4 ώρες( δεν σημαίνει πως θα είναι και έτοιμο όμως ) το αφήνεις να σφίξει τελείως πριν το απολαύσεις. Καλή επιτυχία και καλό βράδυ!😊😊😊
@@akis_petretzikis τελικά όχι δεν είναι χαλασμένο ευχαριστω για την απάντηση απλά δεν ήξερα να την χρησιμοποιήσω δεν ήξερα ότι βγάζουμε το κουβαδάκι απ' την παγωτό μηχανή και το βάζουμε στην κατάψυξη για 24 ώρες πάντως ευχαριστω
Άκη μπορώ να μειώσω το γάλα 500ml και να μειώσω και τα αυγά δηλαδή ποσά να βάλω? Επίσης επειδή το παγωτό τρώνε μικρά παιδιά πόσο ένα παγωτό με αυγά είναι ασφαλές και πόσες μέρες κρατάει στην κατάψυξη?
Πρόταση συνταγής σε επόμενο επεισόδιο: Τυλιχτό μοσχάρι Wellington ( δεν ταιριάζει πολυ στην εποχή αλλα αν θέλεις .. ) Επίσης σε ευχαριστούμε που κανεις βιντεο με συνταγές για ολους εμάς
Στο επόμενο επεισόδιο μπορείς να φτιάξεις παγωτομηχανή??
ΛΟΛ!!!!!!!!! εντάξει! το καλύτερο σχόλιο μέχρι τώρα!
Kwstasarm χαχααχαχαχαχαχαχχαχαχαχα Θεός απλά 😂😂😂😂😂
Do it with the force 😎😈
:)
Ρε φίλε έλεος πραγματικά, τα μισά σχόλια ηταν δεν έχουμε παγωτομηχανή..
Δηλαδή όταν σας δείχνει μια συνταγή για πίτα, τι θα γράφετε? Δεν εχω φούρνο ή δεν έχω ταψί?
I'm from Mexico and I'm studying Modern Greek. Your videos are awesome!
I cooked the μελομακάρονα!
Πολύ νόστιμο!
Χαιρετισμούς από τον Μεξικό!
καλημέρα σε σένα!!! να φτιάξεις Ταμάλες και να μου πεις τη συνταγή
δοκίμασε αυτή
akispetretzikis.com/el/categories/pagwta/vash-pagwtoy
Akis Petretzikis Ζημιά μου έκανες τώρα,απαγορευμένη λέξη! :Ρ
Το έκανα χωρίς παγωτομηχανη το ανακάτεψα 3 φορές πριν πήξει. Τέλειο! Ευχαριστούμε Άκη!
Πετυχαίνει;
Δείτε τη συνταγή στο σάιτ γιατί σας έχω λινκ εκεί και για πολλές άλλες γεύσεις!!!
Akis Petretzikis εαν δεν έχουμε παγωτομηχανη μπορουμε να παρουμε τα μιξερακια και να τα ανακατευουμε μεχρι να πιξουν
Akis Petretzikis χωρις αυγα μπορω να κανω την συνταγη? εχω αλλεργια στα αυγα,κ παστεριωμενα να ειναι παλι με πειραζουν δυστυχως.
Akis Petretzikis χωρίς παγωτομηχανη δεν γίνεται με άλλων τρόπο;
αν είσαι μέσα σε μία κατάψυξη μαζί με το μίξερ ναι, εκτός παγωτομηχανής πως θα πήξει αν δεν πέσει η θερμοκρασία του;
βάλτο στην κατάψυξη, και κάθε 40" με 50" λεπτά να το βγάζεις και να το ανακατεύεις για να μην πιάνει πάγο 5-6 φορές ,επίσης ρίξε πολύ λίγο αλκοόλ .
εδώ δεν έχουμε ενα θερμόμετρο, παγωτομηχανή θα έχουμε ;
😂🤣
Είσαι φοβερός!Σε ευχαριστούμε για τις υπέροχες συνταγές 😘
Αν δεν εχω παγωτομηχανη αντί για ψυγείο το βάζω κατάψυξη και ανακατευω καθε 30 λ επι 4 ωρες? Επίσης για να μη το βάλω έτσι ζεστό στο ψυγείο , να το αφήσω λίγο έξω να πάρει θερμοκρασία δωματίου ή θα χαλάσει?
Η καλύτερη συνταγή για παγωτό. Την ακολούθησα κατά γράμμα και βγήκε θεϊκό το παγωτό ! Έχω δοκιμάσει ήδη με 3 γεύσεις. Ήθελα να σε ρωτήσω πόσο διατηρείται στην κατάψυξη ( αν και δεν προλαβαίνει να μείνει πάνω από δύο μέρες 😂😂😂).
Ποση ωρα θελει περιπου η καθε δόση στη παγωτομηχανη; το βλεπουμε με το ματι; τι υφή θα εχει για να καταλάβουμε οτι ειναι έτοιμο;
Εδώ Κύπρος. Δυσκολεύομαι να βρω το σαλέπι. Το μόνο που βρήκα ήταν σε φακελάκι έτοιμο για ρόφημα με άλλες προσθήκες. Θα μπορούσα να χρησιμοποιήσω τέτοιο?
Τι γράφει πάνω ή συσκευασία του δικού σας χαλεπιού (περιγραφή προϊόντος) ?
το εκανα ακριβως οπως το εφτιαξες και ηταν πραγματικα υπεροχο
!!!...ευχαριστούμε Ακη μας!
Mata Papanastasiou 0
ακη 2 ερωτησεις, πρωτον πως φτιαχνετε το ιταλικο gelato εχω ακουσει κατι για ιταλικη μαρεγκα ισχυει ? δευτερον το συγκεκριιμενο παγωτο με την τεχνικη της ανγκλεζ ποσο μπορει να μεινει στην καταψυξη χωρις να αλλιωθει το αποτελεσμα ?
Για όσους δεν έχουν παγωτομηχανη απλά βάλτε το παγωτό στην καταψυξη και χτυπάτε το ανά τακτά χρονικά διαστήματα
Τέλεια και εύκολη συνταγή.Ακη σε ευχαριστούμε πολύ.
εάν δεν εχω παγωτόμηχανη... μπορεί να γίνει με δυνατό μίξερ τυπου thermomix η .έβαλα Kenwood?
Όχι. Φτιάχνεις το μείγμα, το βάζεις στην κατάψυξη και κάθε 30 λεπτά το αφαιρείς και το ανακατεύεις καλά με ένα σύρμα. Θα κάνεις αυτή τη διαδικασία για τουλάχιστον 3-4 ώρες.
Απίθανο παγωτό και έτσι όπως μας το δείχνεις βρε Άκη, αδύνατον να κάνουμε λάθος! Καταπληκτικός!!
Ακη να περάσουμε με το μείγμα από εκει γτ δεν εχουμε μηχανη ;
Άκη γίνεται να αντικαταστησω την κρυσταλλική ζάχαρη με ζάχαρη καρύδας και αντί για αγελαδινό γάλα να βάλω φρέσκο κατσικισιο? (Δεν με πειράζει που θα αλλάξει χρώμα) αν ναι πρέπει να αλλάξω κάτι στη διαδικασία ή να προσέξω κάτι?
Στην εναλακτικη με το παγωτο φυστικι, βανιλια δεν βαζουμε??
όχι!
Καλά χθες σκεφτόμουν πότε θα ανεβάσει μια συνταγή για παγωτό ολοκληρωμένη. Και τσουπ εδώ !! Τελειααα Ακης ελπίζω να μπορούμε να κάνουμε με βάση αυτήν και παγωτό τσουρέκι!
ευκολάκι... τα μυρωδικά του τσουρεκιού, και κομμάτια από τσουρέκι ελαφρά σιροπιασμένο
Καλημέρα Άκη. Διευκρίνισε μας αν δεν έχουμε λοβό βανίλιας πόσο σιρόπι ή πόση σκόνη βανίλιας βάζουμε σε αυτή την αναλογία? Ευχαριστούμε για όλαααααα Σε απολαμβάνουμε με τα παιδιά!
Μπορείς να βάλεις ή 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ή 1-2 βανιλίνες.
Ακη αν δεν εχω ρευμα τι κανω?
Η ασχετοσύνη διαχείρισης του αυγού με οδήγησε στο να γίνει η κρέμα ομελέτα. Γι αυτό προσοχή.
Καλησπέρα Άκη! Μου βγαίνει η υφή λίγο αμμώδης. Μπορεί να φταίει ότι έβαλα πρώτα τη ζάχαρη στο μπωλ και έριχνα σιγά σιγά τους κρόκους καθώς τους έσπαγα?
Όχι δεν έχει να κάνει με τη ζάχαρη και τους κρόκους αλλά με το χτύπημα στην παγωτομηχανή! 🙂
ΩΡΑΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ.ΑΛΛΑ ΟΤΑΝ ΒΑΖΕΙΣ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΓΙΑ ΟΡΙΜΑΝΣΗ ΟΠΩΣ ΣΩΣΤΑ ΕΙΠΕΣ ΘΕΛΕΙ ΚΑΙ ΑΝΑΔΕΥΣΗ ΑΝΑ ΔΙΑΣΤΗΜΑΤΑ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΦΥΓΕΙΣ ΤΟΝ ΔΙΑΧΩΡΙΣΜΟ
Ποιες είναι οι αναλογίες;
Κάτω από το βίντεο υπάρχει το link της συνταγής.
Αυτή η συνταγή είναι μόνο για παγωτό βανίλια ή μπορούμε να βάλουμε και σοκολάτα μέσα?
μπορείς φυσικά...
@@akis_petretzikis Σε ποιο σημειο της συνταγης προσθετουμε τη σοκολατα και ποσα γραμμαρια
@@brainlag77 apo thn arxh logika. Egw tha ebaza mia oloklhrh koubertoura. Kalh epityxia.
Μπράβο!!! Έκανες καλά την δουλειά σου!!!Υπέροχο!!!
πως γινεται να καιγεται ο κροκοσ απο τη ζάχαρη;
Έκανα αυτή τη συνταγή χωρίς παγωτόμηχανή και ακολούθησα τη διαδικασία με το μίξερ χειρός. Έβαλα φρέσκο γάλα από τον κτηνοτρόφο μισό κατσικίσιο μισό πρόβειο και βγήκε φανταστικό. Σε αυτή τη συνταγή μπορώ να αντικαταστήσω τα αυγά με κορν φλάουρ? Αν βάλω κρόκο σε σκόνη χρειάζεται να κάνω κάποια άλλη αλλαγή στη συνταγή?
ΤΕΛΕΙΟ ΕΊΝΑΙ ΚΑΛΌ ΑΠΟΓΕΥΜΑ ΑΚΗ ΜΟΥ ΦΙΛΙΑ ΠΟΛΛΑ ΜΕ ΑΓΑΠΗ
Τρέλανε μας!!!! Περιμένουμε και συνταγή για παρφέ σοκολάτα!!!
Ακή μου καλησπερα, έφτιαξα αυτή την υπέροχη συνταγή και καταλάθος μου έπεσε πολύ βανίλια μέσα στο μείγμα και τώρα αφήνει μια αψαδα έως πικριλα, τι να κάνω να το σώσω?? Είναι για πέταμα??
Εαν έχει παγώσει δεν σώζεται!
εχεις παρα πολλες συνταγες με παγωτο ποια να πρωτοδιαλεξω; 😞
Καταρχάς ευχαριστούμε για όλα.!!
Δεύτερον αν δεν πήζει η κρέμα αυτό πάει να πει ότι έχει κόψει και αν ναι τι κάνω? Την πετάω για παράδειγμα?
Δεν πήζει σαν την κρέμα πατισερί. Απλά γίνεται λίγο πιο παχύρρευστη.
Πώς μπορούμε να φτιάξουμε παγωτό με βανίλια Μαδαγασκάρης;
Βάζεις σπόρους από βανίλια Μαδαγασκάρης στο μείγμα.
@@akis_petretzikis ευχαριστώ 👌💕
Απλά τέλειο!!!
Μπορούμε να κάνουμε αυτή τη συνταγή χωρίς παγωτό μηχανή;
Μπορείς αλλά δεν θα έχεις το ίδιο αποτέλεσμα. Κάνεις όλη τη διαδικασία, το βάζεις στην κατάψυξη. Αφαιρείς κάθε 30-40 λεπτά και το χτυπάς με το σύρμα.
φηλε ακη ανε δεν ηπαχη παγχοτο μηχανη η παρχη αλο δροπο ? ναφηιακση κανησ παγωτο
Μπορείς να το βάλεις στην κατάψυξη και να το ανακατεύεις με σύρμα κάθε 30-40 λεπτά.
Σε ευχαριστουμε Ακη
Ακή ...μπράβο σου ...σπιτικό παγωτό ..θα τρελαθεί η οικογένεια !!!
Άψογος!!
τι να κανω για να γινω σαν και εσενα ;
Φανταστικο
τα αυγα μετο ασπρο?
Ποιο άσπρο;
μπορώ να το φτιάξω και χωρίς την παγωτομηχανή ?
καλησπερα.τα αυγα ειναι ειναι μαζι με το ασπραδι η χωρις?
Κάτω από το βίντεο υπάρχει το link της συνταγής. Εκεί τα γράφω όλα αναλυτικά.
Σας ευχαριστούμε κύριε Πετρετζίκη για ακόμα μια φορά. Η συνταγή σας αρμόζει σε Επαγγελματία.....!!!!!το παγωτό θέλει τέχνη...όχι ζαχαρούχο.
και με ζαχαρούχο μια χαρά βγαίνει... :-) απλά άλλο πράγμα :-)
Akis Petretzikis 👍👍❤❤
Ποτε μπορουμε να βάλουμε φράουλες η κάποιο άλλο φρουτο?
Κάτω από το βίντεο υπάρχει το link της συνταγής. Εκεί σας δίνω και άλλες εναλλακτικές για άλλες γεύσεις.
αν δεν εχουμε παγωτομηχανη πως μπορουμε να το κανουμε?
Έχω άλλα παγωτά χωρίς παγωτομηχανή.
αν δεν εχουμε γαλα ολυμπος δεν βγαινει??
μάντεψε
Καλησπέρα την συνταγή την έφτιαξα αλλά το χρώμα του μείγματος είναι λίγο πιο σκούρο φταίει το χρώμα των κρόκων?
Σκούρο κίτρινο; Προς το καφέ; Σου έπιασε το μείγμα στον πάτο;
@@akis_petretzikis όχι δεν μου έπιασε δεν είναι καφέ απλά λίγο πιο προς το μπεζ..
Τι κάνουμε για να βγει άσπρο το παγωτό??
Μπορούμε στην ίδια συνταγή να χρησιμοποιήσουμε πιο λίγα αυγά??
Είσαι παίχταρος!
Δεν έχω καμία ιδέα από μηχανές για παγωτό. Έχεις να προτείνεις μάρκα/μοντέλο?
Είσαι μοναδικός συγκλονιστικός και ας είσαι σέ επανάληψη ΚΑΛΌ ΚΑΛΟΚΑΊΡΙ.
Τα υλικά ; ποσότητα;
Κάτω από το βίντεο υπάρχει το link της συνταγής.
Ακη ,βλέπω την συνταγή με την 4χρονη κόρη μου η οποία σε χαιρεταει στον υπολογιστή και θέλει όταν έρθουμε στην Ελλάδα να σε συναντήσουμε!!!!
να είστε καλά!
Κ εσύ!!!Εδώ στην Σουδία προσπαθούμε να βρούμε καλή πρώτη ύλη να μαγειρευουμε!!!
Είσαι ωραίος Πετρετζίκη !!
Δεν μπορώ να καταλάβω γιατί έχει dislike!!!! LOL
Να σου πω για ποιο λόγο έβαλα εγώ dislike: Διότι ενώ περιμένεις να δεις συνταγή για παγωτό - όπως υπάρχουν σε πολλά άλλα βίντεο - ξαφνικά βλέπεις παγωτομηχανή… Το θέμα είναι, μπορείς να δώσεις συνταγή χωρίς μηχάνημα;
Άκη μου τί γίνεται όταν δεν υπάρχει παγωτό μηχανή?
Βγάζεις από την κατάψυξη κάθε 30 λεπτά και ανακατεύεις με ένα σύρμα.
Που θα βρω να αγοράσω την παγωτό μηχανή?
Έχει στο εμπόριο σε καταστήματα με ηλεκτρικές συσκευές.
Άκη φτιάξε ρε φίλε ένα Λιμοντσελο παγωτό με χρώμα κατά κίτρινο, σ ευχαριστώ θα περιμένω!!!
θα μπορεσω να κανω το συγκεκριμενο παγωτο χωρις την παγωτομηχανη;
μπορείς... δες τα άλλά κόμεντ
Ευχαριστω!!!
Καλησπέρα Άκη. Πειράζει αντι για κρυσταλλική ζάχαρη να προσθέσω άχνη και αντί για 10 κρόκους να βάλω λιγότερους;
Το παγωτό είναι μια ιδιαίτερη συνταγή. Μην κάνεις αλλαγές.
@@akis_petretzikis τελικά το έκανα και βγήκε τέλειο 😍
Καλησπέρα Άκη. Εύχομαι να είσαι καλά. Λοιπόν έχω κρέμα γάλακτος ζαχαρούχο κουβερτούρα μπανάνες. φτιάχνω παγωτό? Θέλω να το φτιάξω τώρα και το βράδυ να το έχω μπορώ?
Έχω διάφορες συνταγές στο site μου. akispetretzikis.com/el/categories/pagwta/grhgoro-pagwto-santoyits
Αν βαλω γαλα 0 ή 2% και κρεμα γαλακτος light και γλυκανω με μελι η στεβια θα πετυχω υφη?
μπα
@Ακης Πετρετζίκης καλησπέρα, πόσο σιρόπι βανίλια θα βάλω?
1 κ.σ.
@@akis_petretzikis Ακηηη έβαλα 2 κουταλάκια.. χθες έκανα το μείγμα.. ! Μόλις το έβαλα στην παγωτομηχανη και πήραμε τον πρώτο κάδο . Αλλά αισθανόμαστε γευστικά λίγο παραπάνω το αυγό . Να βάλω 1 λιγότερο την άλλη φορά ? Μήπως επειδή έβαλα 2 κουταλάκια βανίλια σιρόπι??Εγώ μεσαία αυγά πήρα αλλά υπάρχει πρόβλημα στο αποτέλεσμα(στην γεύση). Πάντως η υφή και το αποτέλεσμα ειναι εξαιρετικό. Τα παιδιά ξετρελαθηκαν.
@@leonidasterzis4325 Μπορείς να δοκιμάσεις και σκόνη βανίλιας. Δεν γίνεται να βάλεις λιγότερα αβγά.
ακη θελω να κανω μια ερωτηση μπορουμε κατα τη διαρκρια του μειγματος να προσθεσουμε μπισκοτα πτι μπερ
γιατί;
Akis Petretzikis για καλυτερη γευση
Καλησπέρα Άκη,
μία ερώτηση: Μπορούμε να φτιάξουμε αξιόλογο παγωτό βανίλια δίχως παγωτομηχανή?
Ευχαριστώ!
Μπορείς να κάνεις αυτή τη συνταγή και να ανακατεύεις με ένα σύρμα κάθε 30 λεπτά μέχρι να πήξει.
@@akis_petretzikis Να σαι καλά και σε ευχαριστώ πολύ, εκτιμώ το γεγονός ότι μου απάντησες μέσα στο πλήθος ερωτημάτων που σου γίνονται!
Αν δεν έχω παγωτό μηχανή απλώς το βάζω στη κατάληξη;
Γινεται με στεβια και γαλα χωρίς λακτόζη?
Θα πήξει?
Με stevia δεν γίνεται, αλλά γάλα χωρίς λακτόζη μπορείς να βάλεις. 😀
αν δεν υπαρχει μηχανη ακι δεν γινεται;
Θα πρέπει να το βγάζεις κάθε 30-60 λεπτά από την κατάψυξη και να το ανακατεύεις καλά! Αλλά και πάλι δεν θα βγει με την ίδια υφή.
καλημέρα και ευχαριστώ πολύ για το παγωτό , εάν θέλω να δώσω γεύση γιαουρτιού προσθέτω γιαούρτη η έχει άλλη διαδικασία ?
μπορείς
Τελειο !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ☺Παω να αγορασω υλικα απο το σουπερ μαρκετ !!!!!😂
να παρεις γαλα ολυμπος ζωης αλλιως δεν θα πετυχει η συνταγη
an den exoume pagotomixani?
τότε επιστρέφουμε στην κατάψυξη ανά ώρα και χτυπάμε στο μίξερ...
thanks!
Άρα... ο σωστός τίτλος είναι "Σπιτικό παγωτό βανίλια με παγωτομηχανή"! :|
Οταν λες ψυγείο, εννοείς συντήρηση η κατάψυξη ?
Το ψυγείο είναι πάντα η συντήρηση. Αν χρειάζεται κατάψυξη γράφω κατάψυξη.
η παλιά συνταγη παγωτου χωρις παγωτομηχανη και με κορν φλαουερ που το βαζουμε στη σακουλα κτλ?
την ξεχναμε?
φυσικά και όχι... απλά αν έχουμε παγωτομηχανή ή αν θέλουμε κάτι πιο αυθεντικό σε γεύση κάνουμε αυτή
Ακη καλημερα. Χρονια πολλα
Εχω μια απορια οι ταρτες που μας δειχνεις ειναι ιδιες με ενα τσιζ κεικ;
Τι εννοείς ίδιες;
@@akis_petretzikis
Ίδιες
@@ΝικοςΜπεκ Και πάλι δεν καταλαβαίνω... Αν εννοείς τη βάση τότε δεν είναι ίδιες.
Ακη, μπορεις να δωσεις και την συνταγη για το Ιταλικο Gelato??? Thanks!!!
Για σου Άκη! Είσαι φοβερός! Αντί για κρέμα γάλακτος τι μπορούμε να βάλουμε? Ευχαριστώ
Μπορείς να την αντικαταστήσεις με γάλα πλήρες. Όχι με χαμηλά λιπαρά.
Αν δεν έχουμε παγωτομηχανη...πως μπορούμε αλλιώς να το κάνουμε;;
Anna Trachana Κλικαρε στο λινκ και δες.akispetretzikis.com/el/categories/pagwta/vash-pagwtoy
Ακη , μπορουμε να βαλουμε στεβια αντι για ζαχαρη?
3V69 ναι
Για όσους ΔΕΝ ΕΧΟΥΝ ΠΑΓΩΤΟΜΗΧΑΝΗ ο καλύτερος τρόπος για να σας βγει η συνταγή είναι αφού περάσει την διαδικασία με το ψυγείο να το βάλετε αντί για την παγωτομηχανή στο δοχείο που θέλετε και έπειτα στην κατάψυξη. Μετά θα ανακατεύετε καλά κάθε μισή ώρα ώστε να έχει καλή υφή το παγωτό. Αυτό θα το κάνετε 6-8 φορές από την ώρα που θα βάλετε το μίγμα στην κατάψυξη. Όλοι πρέπει να μπορούν να δοκιμάσουν τις συνταγές του Άκη! Ακόμη και χωρίς παγωτομηχανή. ☺️☺️☺️ ( Αυτός ο τρόπος παρασκευής υσχυει για όλες τις συνταγές με παγωτομηχανή)
Άρα 3-4 ώρες
@@fly_gamer1822 ναι κοίτα αφου το ανακατέψεις 6-8 φορές και όπως είπες περάσουν 3-4 ώρες( δεν σημαίνει πως θα είναι και έτοιμο όμως ) το αφήνεις να σφίξει τελείως πριν το απολαύσεις. Καλή επιτυχία και καλό βράδυ!😊😊😊
Αδερφέ έχω μια παγωτό μηχανή αλλά δεν κρυώνει απλά έχει κάτι που το ανακατεύει μόνο γυρνάει αλλά δεν παγώνει τίποτα τι πρέπει να κάνω
Χάλασε;
@@akis_petretzikis τελικά όχι δεν είναι χαλασμένο ευχαριστω για την απάντηση απλά δεν ήξερα να την χρησιμοποιήσω δεν ήξερα ότι βγάζουμε το κουβαδάκι απ' την παγωτό μηχανή και το βάζουμε στην κατάψυξη για 24 ώρες πάντως ευχαριστω
Βλέπω τόση ώρα για να διαπιστώσω πως αν δεν έχεις παγωτομηχανή τελικά, η συνταγή είναι άκυρη! Ας τό έγραφες κάπου ρε φίλε!!
Δεν είναι άκυρη. Το έχω απαντήσει σε πολλά σχόλια... Βγάζεις το μείγμα από την κατάψυξη και ανακατεύεις το μείγμα κάθε 30-40 λεπτά.
@@akis_petretzikis γνώμη μου, γραψτο στον τίτλο γιατί με το που βλέπω μηχανή, το έκλεισα. Και πιστεύω και πολλοί άλλοι
Αυτή η συνταγή, είναι για παγωτό με παγωτομηχανή. Έχω άλλα παγωτά χωρίς παγωτομηχανή αλλά δεν έχεις την υφή παγωτού.
Τι μαρκα ειναι η μηχανη;
Μουσακάς με αγκινάρες
Μουσακάς με αγκινάρες
Μουσακάς με αγκινάρες
Μουσακάς με αγκινάρες
Μουσακάς με αγκινάρες
Άκη μπορώ να μειώσω το γάλα 500ml και να μειώσω και τα αυγά δηλαδή ποσά να βάλω? Επίσης επειδή το παγωτό τρώνε μικρά παιδιά πόσο ένα παγωτό με αυγά είναι ασφαλές και πόσες μέρες κρατάει στην κατάψυξη?
Δεν γίνεται να μειώσεις το γάλα και τα αβγά. Αν θες μπορείς να μειώσεις όλα τα υλικά στη μέση και να κάνεις ουσιαστικά τη μισή συνταγή.
Σε ευχαριστώ που απάντησες.
Τέλειο
Τη βανιλινη τη βάζουμε στο τέλος , λίγο πριν βγάλουμε το τι τελικό μείγμα από τη φωτιά για να το κρυωσουμε;
Ακη είσαι απίστευτος ...Σούπερ!
Όταν δεν έχουμε παγωτομηχανή δηλαδή δεν μπορούμε να το κάνουμε? Κρίμα και φαίνεται τόσο ωραίο!!!🍦🍦🍦🍦
διάβασε τα σχόλια πιο κάτω
Τι μας κάνεις ρε Άκη... Καταπληκτικό το παγωτό σου!!!
Το έφτιαξα και απέσπασε τα καλύτερα σχόλια 🥰ευχαριστούμε Ακη για τις υπέροχες συνταγές!ευτυχώς περνάμε καλά στην καραντίνα μας με τα γλυκά σου
Πρόταση συνταγής σε επόμενο επεισόδιο: Τυλιχτό μοσχάρι Wellington
( δεν ταιριάζει πολυ στην εποχή αλλα αν θέλεις .. )
Επίσης σε ευχαριστούμε που κανεις βιντεο με συνταγές για ολους εμάς
Γιατί μου θυμίζει άνιμε αυτή η συνταγή?
Πολύ ορεα
Akis needs to taste all his creations in this way! :)
Ακη δύο ερωτήσεις...μπορώ να βάλω πρόβειο γάλα;; και δεύτερον πως μπορώ να κάνω την συνταγη χωρίς παγωτό μηχανή;
1) μπορείς..
2) αν δεν έχεις παγωτομηχανή απλά ανακατεύεις με σύρμα ή μίξερ ανα ώρα που το έχεις στην κατάψυξη
Akis Petretzikis Ευχαριστώ..
Ginetai kai xoris pagotomixani ? :/
Ναι!😉😉😉