Διαβαζοντας ολα τα σχόλια, κ αφού οι περισσότεροι αναφερουν πως είναι πολύ γλυκό,έβαλα μισό υποβρύχιο και προσθεσα κ ενα εβαπορέ.Επισης κ ενα κουταλάκι σαλέπι.Ενα εχω να πω.ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ.Το φυστίκι Αιγίνης πάνω,ολα τα λεφτά.Ευχαριστουμε Άκη μας
Ρε φιλε ενταξει εισαι μεγαλος επαγγελματιας!!!εκανες δοκιμες(κ ξερω οτι για πολλες συνταγες που δειχνεις κανεις πολλες δοκιμες για να βγει το καλυτερο αποτελεσμα),κ εβγαλες το τελειο καιμακι παγωτο που αρεσει αν οχι σε ολους στους περισσοτερους...μπραβο βρε Ακη εισαι τοπ!!!
Χαίρετε! Έκανα το παγωτό δεν μου κόλλησε το υποβρύχιο όπως έγραψαν κάποιοι,η υφή είναι πάρα πολύ καλή,αλλά είναι όντως πάρα πολύ γλυκό και η γεύση δεν μοιάζει με παγωτό καϊμάκι και είμαι από αυτούς που τρώω μόνο καϊμάκι παγωτό,για βασική συνταγή παγωτού πάντως είναι πολύ καλή θα την ξανακάνω .
Δεν έχω λόγια!!Θεωρώ ότι είναι το πιο αγαπημένο παγωτό των περισσοτέρων!!!! Για αλλη μια φορα εισαστε εκπληκτικός!!!!!! Και....εναλλακτικός!!! 🥇🥇🥇🥇🥇🏆🏆🏆🏆🏆🏆
Άκη μου μήπως μπερδεύεις το σαλέπι με το μαχλέπι; Οι Τούρκοι με αυτό κάνουν το παγωτό τους (dondurma) και έχει αυτή την υπέροχη μαστιχωτή υφή. Η γεύση του είναι τέλεια επίσης για καϊμάκι. Παρόλαυτα, θα το δοκιμάσω και με τους 2 τρόπους γιατί φαίνεται πολύ ωραία η συνταγή!
Άκη αν βάλουμε μισό ζαχαρούχο και μισό εβαπορε, τι λες θα γίνει; Μόλις το έκανα αλλά είναι πολύ γλυκό για τα γούστα μου και η βανίλια καλά είναι να εξηγήσεις ότι αν είναι σκληρή, πρέπει να την λιώσεις!! Εγώ παιδεύτηκα λίγο για να πω την αλήθεια!!
Με το μίξερ χειρός καλύτερα να χτυπήσετε πρώτα την κρέμα γάλακτος και μετά να ρίξετε το ζαχαρουχο τη βανίλια το μαχλεπι (καλύτερα να ήταν σαλέπι αλλά που να το βρείς);και λίγο αλάτι,θα γίνει πιο αφράτο. Εγώ το έφτιαξα με κρέμα γάλακτος γιατί η φυτική δεν μου αρέσει. Ευχαριστώ πολύ Άκη Χρόνια Πολλά για την σημερινή εορτή της Αναλήψεως,να χαίρεσαι την οικογένεια σου Ευλογία Υγεία κι Ευτυχία κι ότι αγαπάς.
Δεν μου έκοψε να περάσω από μπεν μαρί το υποβρύχιο και παρά λίγο να κάψω το μίξερ!Άφησα τις κομματάρες μέσα.Από το λίγο που δοκίμασα μου φάνηκε πολύ γλυκό.Ελπιζω όταν παγώσει να μην είναι τόσο😢
Ναι όντως πολύ ωραίο , το μόνο αρνητικό πολύ γλυκό ..Μήπως αντικαθιστώντας την φυτική κρέμα γάλακτος που απ' ότι είδα στην συσκευασία περιέχει 25% ζάχαρι???
Τραγικά γλυκό σε σημείο να μην τρώγεται. Ο συνδιασμός ζαχαρουχο και υποβρύχιο είναι too much. Με μορφατ, γάλα εβαπορέ, 2 κουταλιές ζαχαρουχο υποβρύχιο μαστίχα και τριμμένη μαστίχα γίνεται οκ
Τέλειο φαίνεται και μόνο αυτό το παγωτό τρώω με γλυκό του κουταλιού βύσσινο αλλά δεν μπορώ καθόλου το ζαχαρούχο γάλα.Μπορω να βάλω το γάλα το κανονικο;
Ο κύριος Άκης ετοιμάζεται να ανοίξει μέτωπο και με γνωστό ζαχαροπλαστείο που φημίζεται για το παγωτό καϊμάκι του. Όταν με το καλό το φτιάξω, θα πάω όπως με άρεσε μικρός με σιρόπι και γλυκό βύσσινο στο σερβίρισμα :).
Επιεικος μια απουχια καμμια σχεση με καιμακι ασε να το φαει διαβητικος παει τελειωσε αλλα και οσοι δεν εχουν θα αποκτησουν τι ειναι τουτο ακη προσεχε τι προτεινεις διοτι εισαι πολυ καλος και εχω φτιαξει ωραιες συνταγες σου αυτο ομως απο καθε αποψη για τοκ καδο
Το καιμακι είναι το αγαπημένο μου. Αντί για φυτική μπορούμε να βάλουμε κανονική κρεμα γάλακτος? Και Αντί για μαχλεπι να βάλουμε σαλεπι? Σε ευχαριστώ πολύ κ. Άκη για τις συνταγές να σου πω ότι μόλις έφτιαξα την φανταστική γαλατοπιτα σου. Να είσαι καλά.
Ως λάτρης αυτού του παγωτού έκανα τη συνταγή, αλλά με ζωική κρέμα. Γιατί φοβήθηκα πως με τη φυτική θα είχε περισσότερο γλυκιά γεύση. Η υφή του ήταν τέλεια, αν και βγήκε πιο παγωμένο. Το πρόβλημά του πάντως ήταν η πολύ γλυκιά γεύση. Υπάρχει τρόπος να μη γίνει τόσο γλυκό; Αν βάλουμε μεγαλύτερη ποσότητα κρέμας (ζωικής), για να μειώσουμε τη γλυκύτητα θα βγει η συνταγή;
Μολις τωρα εκανα το παγωτό,,,,800 γρ, κρεμα γάλακτος 38% ζωική και 200 γρ, υποβρύχιο,,,το οποίο έλιωσα λίγο δτα μικροκύματα,,,για 10'' περίπου,,,αφου χτύπησα την κρεμα να γινει σαντιγύ θυσιασα δυο κουτάλια της σούπας στο μπολ με το υποβρύχιο να αραιώσει,,και μετα το εριξα μεσα στην σαντιγύ και χτυπησα με το μίξερ για δυο λεπτά περιπου να ομογενοποιηθεί,,, μεμβράνη και κατάψυξη,,,,,οπως το δοκίμασα ετσι ηταν καλο
Εγώ θα ήθελα να μου πει κάποιος αν το παγωτό το συγκεκριμένο παγωτό είναι πολύ γλυκό; γιατί από τα υλικά που βλέπουμε βάζει ένα ζαχαρούχο γάλα κουτί ολόκληρο και μετά βάζει υποβρύχιο και τα δύο είναι πολύ γλυκά. Και το αποτέλεσμα όπως το φαντάζομαι γιατί δεν το έχω δοκιμάσει φαίνεται σαν μία βόμβα υπεργλικισμού.Που αν θα το φάει κάποιος διαβητικός έχει τελειώσει.
Τελειο θα εγινε σίγουρα για να πιαστηκε ο λαιμος σου Ακη !!!🥰🙂😊 Λαχταριστο σουπερ !!! Και ενδιαφερον και το υποβρυχιο και το μαχλεπι , και τι τελεια υφη !!!!!!Ευχαριστούμε !!! Και ουτε θελει πολλα χτυπηματα για να αποκτησει αυτην την υπεροχη υφη ...
Το έκανα ακριβώς μια βλακεία και μισή δεν αξίζει να το κάνετε γνώμη μου βέβαια. Γι αυτό προτείνω να βάλετε μισό ποτήρι νερό να το ανακατέψετε και τότε το βάζετε στην κατάψυξη για να παγώσει λίγο περισσότερο και να σπάσει η γλυκιά γεύση
Αν βάλουμε σαλεπι αντι για μαχλεπι τη θα γίνει. Και αντί για το υποβρύχιο μαστίχα βάλουμε βανίλια και δεν βάλουμε μαχλεπι , τι μπορούμε να βάλουμε και το πως θα είναι η γεύση. Θα πρέπει να βάλουμε βανιλια?
Άλλη γεύση το σαλέπι που προέρχεται από ορχιδέες κι άλλο το μαχλεπι που πρέπει να έχει το παγωτό καϊμάκι . Τώρα αν θές να πειραματιστεί χτυπησε ζωική κρέμα γάλακτος πολύ κρύα μέχρι να γίνει πολτός ρίξε ένα εβαπορε κρύο σιγά σιγά μια βανίλια σκόνη και μιση κούπα άχνη ζάχαρη και το μαχλεπι χτύπησε τα αργά και μετά γρήγορα μέχρι να γίνουν κρέμα και έτοιμο για κατάψυξη.
Πω πω Παναγία μου τι μας εκανες τωρα!!!τρελαθνομαι για καιμακι μηοως υπάρχει φυτικο ζαχαρουχο γαλα η εαν το φτιαξω μονη το ζαχαρουχο το φυτικο λες να πετυχαινε η συνταγη;
Δυστυχώς άργησα να δω την απάντηση και πήρα ζαχαρουχο καρύδας αφού το πήρα που το πήρα κι ήταν και πανάκριβο θα το δοκιμάσω κι ο θεός βοηθός 😂 ευχαριστώ
Άκη έκανα το παγωτό και έγινε νερό, το άφησα πολλή ώρα στο μίξερ και τίποτα. Το χειρότερο είναι ότι νιώθεις στο στόμα σβόλους σαν να έχεις βάλει αλεύρι, γιατί;
Λογικά σου έκοψε η κρέμα γάλακτος και έγινε νερό. Δοκίμασε την επόμενη φορά να ζεστάνεις ελαφρά το υποβρύχιο στο φούρνο μικροκυμάτων πριν το ρίξεις στο μείγμα.😉
Διαβαζοντας ολα τα σχόλια, κ αφού οι περισσότεροι αναφερουν πως είναι πολύ γλυκό,έβαλα μισό υποβρύχιο και προσθεσα κ ενα εβαπορέ.Επισης κ ενα κουταλάκι σαλέπι.Ενα εχω να πω.ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ.Το φυστίκι Αιγίνης πάνω,ολα τα λεφτά.Ευχαριστουμε Άκη μας
Δεν έχω λόγια το αγαπημένο μου παγωτό. Συγχαρητήρια 😊😊
Σ ευχαριστω που μοιράζεσαι τα μυστικά σου❤
Ρε φιλε ενταξει εισαι μεγαλος επαγγελματιας!!!εκανες δοκιμες(κ ξερω οτι για πολλες συνταγες που δειχνεις κανεις πολλες δοκιμες για να βγει το καλυτερο αποτελεσμα),κ εβγαλες το τελειο καιμακι παγωτο που αρεσει αν οχι σε ολους στους περισσοτερους...μπραβο βρε Ακη εισαι τοπ!!!
Άκη απλά τέλειο να είσαι γερός να μας δείχνεις🎉
Polli oreo to pagoto sou Aki! Kali sinexia na exis! 👍👏🍴
Το αγαπημένο μου ! Πολύ δύσκολο να το βρεις στην Αμερική .
Τώρα μπορώ να το φτιάξω μόνος μου και γ´αυτό σε ευχαριστώ πολύ ❤️
Χαίρετε! Έκανα το παγωτό δεν μου κόλλησε το υποβρύχιο όπως έγραψαν κάποιοι,η υφή είναι πάρα πολύ καλή,αλλά είναι όντως πάρα πολύ γλυκό και η γεύση δεν μοιάζει με παγωτό καϊμάκι και είμαι από αυτούς που τρώω μόνο καϊμάκι παγωτό,για βασική συνταγή παγωτού πάντως είναι πολύ καλή θα την ξανακάνω .
Για να κάνεις καιμακι παγωτό χρειάζεται σκόνη σαλέπη 🤫😉
Με υποβρύχιο μαστιχα απο την Χιο εγινε τέλειο! Ευχαριστώ
Δεν έχω λόγια!!Θεωρώ ότι είναι το πιο αγαπημένο παγωτό των περισσοτέρων!!!! Για αλλη μια φορα εισαστε εκπληκτικός!!!!!! Και....εναλλακτικός!!! 🥇🥇🥇🥇🥇🏆🏆🏆🏆🏆🏆
Θα το φτιάξω αύριο τελειο ❤️❤️
ΕΠΙΤΕΛΟΥΣ!!!!!!!
Το αγαπημένο μου καϊμάκι παγωτό!!!!
Σε ευχαριστούμε κύριε Άκη!!!🤗🤗🤗
Θα το φτιάξω και εγω φαίνεται τέλειο!!!❤❤❤
Δεν εχω φτιάξει ποτέ παγωτό..... Τέλεια συνταγή !!!! Σήμερα μου κίνησες την περιέργεια Ακη θα το επιχειρήσω, γιατί λατρεύω το παγωτό καϊμάκι😊
Τέλειο Άκη θα το φτιαξω!!!
Εγώ το έκανα με μισό ζαχαρουχο μισό εβαπορε και πολύ λιγότερο μαχλεπι.Εγινε ωραιο
Το παγωτό!!!!!!!!!❤❤❤❤
Εξυπνη ιδεα ... σ ευχαριστουμε !!!
Εντάξει σ αγαπώ εσένα! Θα το κάνω!❤
Είσαι το κάτι άλλο!!!
Χριστός Ανέστη!
Μπράβο!!!❤με ταξιδεύεις αρκετά χρόνια πίσω, το αγαπημένο μου!!!!Ευχαριστώ!!!❤
Μπορουμε να βαλουμε γαλα εβαπορε αντι για ζαχαρουχο κ σαντιγυ γιωτης γκαρνι κ υποβρυχιο?
Έχω απηυδήσει με το ζαχαρούχο γάλα για να είμαι ειλικρινής. Θα προτιμούσα μια συνταγή χωρίς αυτό το συστατικό 😊.
Άκη μου μήπως μπερδεύεις το σαλέπι με το μαχλέπι; Οι Τούρκοι με αυτό κάνουν το παγωτό τους (dondurma) και έχει αυτή την υπέροχη μαστιχωτή υφή. Η γεύση του είναι τέλεια επίσης για καϊμάκι. Παρόλαυτα, θα το δοκιμάσω και με τους 2 τρόπους γιατί φαίνεται πολύ ωραία η συνταγή!
Μαχλέπι εννοεί ,γιατί αναφέρεται στο τσουρέκι .
το πιο τέλειο παγωτό καϊμάκι!! την διαφορά την κάνει το υποβρύχιο!! και εσύ Άκη!!! υπέροχο!!!
Ακη εξαιρετικο! Αν σε καποιους φαινεται αρκετα γλυκο, γινεται με ζωική κρεμα γαλακτος που δεν εχει ζαχαρη? Θα ειναι ιδιο το αποτέλεσμα?
Ναι γίνεται και με ζωική κρέμα γάλακτος αλλά μπορεί να παγώσει λίγο περισσότερο στη κατάψυξη.
Ο μεγαλυτερος μαγκας της καρδιας σας ευτασε μπραβο ρε Άκη 🤤
Άκη, μπορούμε να βάλουμε κανονική κρέμα γάλακτος;
Μπορείς , αλλά θα παγώσει πιο πολύ! 😉
Άκη αν βάλουμε μισό ζαχαρούχο και μισό εβαπορε, τι λες θα γίνει; Μόλις το έκανα αλλά είναι πολύ γλυκό για τα γούστα μου και η βανίλια καλά είναι να εξηγήσεις ότι αν είναι σκληρή, πρέπει να την λιώσεις!! Εγώ παιδεύτηκα λίγο για να πω την αλήθεια!!
Θατο φτιάξω Άκη φαίνεται τέλειο!! αύριο κιόλας!! σέ ευχαριστώ πολύ!!
Για σας μπορω να βαλω σαλέπι αντί για μαχλεπι;σας χαιρετώ από την Κύπρο 🎉
Ναι μπορείς 😁
I used a old mastixa ,about 4 years and it was very difficult to mixed well it was to hard to dissolve the cream of mastixa...😢
❤❤❤❤❤
Το έκανα πολύ ωραία υφή αλλά αρκετά γλυκό. Μπορώ να βάλω φυτική σαντιγί σε κονσέρβα/ τύπου morfat ή αντί για ζαχαρουχο να βάλω εβαπορε. Σ'ευχαριστώ
Με το μίξερ χειρός καλύτερα να χτυπήσετε πρώτα την κρέμα γάλακτος και μετά να ρίξετε το ζαχαρουχο τη βανίλια το μαχλεπι (καλύτερα να ήταν σαλέπι αλλά που να το βρείς);και λίγο αλάτι,θα γίνει πιο αφράτο.
Εγώ το έφτιαξα με κρέμα γάλακτος γιατί η φυτική δεν μου αρέσει.
Ευχαριστώ πολύ Άκη Χρόνια Πολλά για την σημερινή εορτή της Αναλήψεως,να χαίρεσαι την οικογένεια σου Ευλογία Υγεία κι Ευτυχία κι ότι αγαπάς.
Υπάρχει σαλέπι σε ρόφημα στο σουπερ μάρκετ αλλά και χύμα στα μπαχαράδικα.
@@KujieSama ευχαριστώ πολύ για την ενημέρωση
Και γω με κρέμα γάλακτος το έκανα και μου έγινε νερό, γιατί;
Αμάν Άκη δώσε στα παιδιά να δοκιμάσουν!!!😅😊
Πολύ ωραία ,αλλά είναι πολύ γλυκό!!Μήπως φταίει "η γλύκα" της μαστίχα υποβρύχιο;
Δεν μου έκοψε να περάσω από μπεν μαρί το υποβρύχιο και παρά λίγο να κάψω το μίξερ!Άφησα τις κομματάρες μέσα.Από το λίγο που δοκίμασα μου φάνηκε πολύ γλυκό.Ελπιζω όταν παγώσει να μην είναι τόσο😢
Κάτι δεν έκανες καλά,εγώ το φτιάχνω τα δύο τελευταία χρόνια,αλλά βάζω το μισό ζαχαρουχο,,και γίνεται υπεροχοοοοοοοοο
Τέλειο το έφτιαξα σήμερα τεζααααα 😉
Ναι όντως πολύ ωραίο , το μόνο αρνητικό πολύ γλυκό ..Μήπως αντικαθιστώντας την φυτική κρέμα γάλακτος που απ' ότι είδα στην συσκευασία περιέχει 25% ζάχαρι???
Θέλει γλυκό βύσσινο από επάνω
Μπορω να χρησιμοποιησω σαντιγυ ermoll αντι της ρευστης,παρακαλω;;
Αχ βρε Άκη είναι το αγαπημένο μου θα το φτιάξω αύριο κιόλας.Εισαι θεός!!!!
Γινεται με υποβρυχιο βανιλια;
Γίνεται ναι!
Ακη ειναι τελειο το εχω κανει δεν παιζεται
Το έκανα με υποβρύχιο μαστίχα αλλά είναι πολύ γλυκό θα μπορούσα να βάλω γάλα να αραιώσει
Θα μπορούσες να αλλάξεις τη κρέμα γάλακτος σε ζωική αλλά θα σου παγώνει περισσότερο το παγωτό.
Το έκανα απλά έβαλα λιγότερο ζαχαρούχο γιατί θεωρώ ότι 400 γρμ ζαχαρούχο είναι πολύ
Έγινε τελειο πολύ ωραία υφή
Γίνεται και με μίξερ χειρός ?
Όχι!
Κι εγω με χειρός το εκανα και πετυχε!
Τραγικά γλυκό σε σημείο να μην τρώγεται. Ο συνδιασμός ζαχαρουχο και υποβρύχιο είναι too much. Με μορφατ, γάλα εβαπορέ, 2 κουταλιές ζαχαρουχο υποβρύχιο μαστίχα και τριμμένη μαστίχα γίνεται οκ
Kallitexnika I
Υπέροχο φαίνεται.
Μπράβο Άκη.
Όμως ο γιοςσας είναι ΑΡΙΣΤΟΎΡΓΗΜΑ της φύσης.!!!!
Τέλειο φαίνεται και μόνο αυτό το παγωτό τρώω με γλυκό του κουταλιού βύσσινο αλλά δεν μπορώ καθόλου το ζαχαρούχο γάλα.Μπορω να βάλω το γάλα το κανονικο;
Το ζαχαρούχο γάλα είναι βασικό συστατικό για τη συνταγή οπότε άμα το αντικαταστήσεις με κανονικό δεν θα είναι το ίδιο. 😉
Ο κύριος Άκης ετοιμάζεται να ανοίξει μέτωπο και με γνωστό ζαχαροπλαστείο που φημίζεται για το παγωτό καϊμάκι του. Όταν με το καλό το φτιάξω, θα πάω όπως με άρεσε μικρός με σιρόπι και γλυκό βύσσινο στο σερβίρισμα :).
Εγώ το έκανα και δεν τρώγεται... φυσικά δεν έχει καμία σχέση με καϊμάκι.μονο το ζαχαρουχο γάλα καταλαβαίνεις...
ΒΟΗΘΕΙΑ !! Χτυπάω τόσην ώρα αλλά δε γίνεται με τίποτα σαν γιαουρτάκι… δεν πήζει, είναι ακόμα υδαρές. ΤΙ ΝΑ ΚΑΝΩ;;;
Ακριβώς το ίδιο κι εγω.. Την επανέλαβα την συνταγή και 2η φορά μήπως έκανα κάτι λάθος αλλά...
Μήπως φταίει η κρέμα γάλακτος;;;πρέπει να είναι 35% λιπαρά
ΝΑΙ, 35%!!!@@nophkoxliaridou9714
Επιεικος μια απουχια καμμια σχεση με καιμακι ασε να το φαει διαβητικος παει τελειωσε αλλα και οσοι δεν εχουν θα αποκτησουν τι ειναι τουτο ακη προσεχε τι προτεινεις διοτι εισαι πολυ καλος και εχω φτιαξει ωραιες συνταγες σου αυτο ομως απο καθε αποψη για τοκ καδο
Πολυ ωραίο παγωτό ειδικά μαζί με σουφλέ σοκολάτας😍
Άκη τό έφτιαξα αλλά είναι πολύ γλυκό μπορώ νά βάλω μισή φυτική κρέμα γάλακτος και μισή φυτική;
Συγνώμη κρέμα γάλακτος κανονική
Μπορείς ναι!
aot t shirt oti kalitero
Το καιμακι είναι το αγαπημένο μου. Αντί για φυτική μπορούμε να βάλουμε κανονική κρεμα γάλακτος? Και Αντί για μαχλεπι να βάλουμε σαλεπι? Σε ευχαριστώ πολύ κ. Άκη για τις συνταγές να σου πω ότι μόλις έφτιαξα την φανταστική γαλατοπιτα σου. Να είσαι καλά.
Ναι και στα δύο! 😀
Μου βγήκε πολύ γλυκό.Η κρέμα γάλακτος φυτική ήταν με ζάχαρη κι αυτή.Τι δεν έκανα σωστά;
Ως λάτρης αυτού του παγωτού έκανα τη συνταγή, αλλά με ζωική κρέμα. Γιατί φοβήθηκα πως με τη φυτική θα είχε περισσότερο γλυκιά γεύση. Η υφή του ήταν τέλεια, αν και βγήκε πιο παγωμένο. Το πρόβλημά του πάντως ήταν η πολύ γλυκιά γεύση. Υπάρχει τρόπος να μη γίνει τόσο γλυκό; Αν βάλουμε μεγαλύτερη ποσότητα κρέμας (ζωικής), για να μειώσουμε τη γλυκύτητα θα βγει η συνταγή;
Καλή απόλαυση σε όσους σας αρέσει.
Κ. Άκη ίσως να είσαι διακοπές
Και να σε ενοχλώ αλλά θέλω μια απάντηση στο ερώτημα αντί για φυτική να χρησιμοποιήσουμε ζωική κρεμα. Σε ευχαριστώ πολύ.
Μπορεί να μπει και ζωική, αλλά δεν παγώνει τόσο πολύ! Ενώ με τη φυτική έχει καλύτερο αποτέλεσμα! 😀
Σε ευχαριστώ είσαι σεφ και ο πρώτος.
Μολις τωρα εκανα το παγωτό,,,,800 γρ, κρεμα γάλακτος 38% ζωική και 200 γρ, υποβρύχιο,,,το οποίο έλιωσα λίγο δτα μικροκύματα,,,για 10'' περίπου,,,αφου χτύπησα την κρεμα να γινει σαντιγύ θυσιασα δυο κουτάλια της σούπας στο μπολ με το υποβρύχιο να αραιώσει,,και μετα το εριξα μεσα στην σαντιγύ και χτυπησα με το μίξερ για δυο λεπτά περιπου να ομογενοποιηθεί,,, μεμβράνη και κατάψυξη,,,,,οπως το δοκίμασα ετσι ηταν καλο
Αν το υποβρύχιο είναι σκληρό τι κάνουμε ;;
Θα το ζεστάνεις σε ζεστό μπεν μαρί!
Σίγουρα θα το φτιάξω ❤
Εγώ θα ήθελα να μου πει κάποιος αν το παγωτό το συγκεκριμένο παγωτό είναι πολύ γλυκό; γιατί από τα υλικά που βλέπουμε βάζει ένα ζαχαρούχο γάλα κουτί ολόκληρο και μετά βάζει υποβρύχιο και τα δύο είναι πολύ γλυκά. Και το αποτέλεσμα όπως το φαντάζομαι γιατί δεν το έχω δοκιμάσει φαίνεται σαν μία βόμβα υπεργλικισμού.Που αν θα το φάει κάποιος διαβητικός έχει τελειώσει.
Είδα την εκπομπή τέλεια συνταγή θά την κάνω σ'ευχαριστούμε πολύ 😊 και δεν πιάνει πάγο είναι πολύ σημαντικό ❤
Μενω στο εξωτερικο,εχω φερει απο Ελλαδα μαχλεπι και μαστχα σε κοκους ,αλλα δεν εχω υποβρυχιο,μπορω κατι αλλο να χρησιμοποιηω;
όχι, δυστυχώς τίποτα!
@@akis_petretzikis ευχαριστω
Πω πωωωω ρε φιλε το εφτιαξα και επαθα ζημια, τετοια υφη παγωτου δεν εχει τυχει ξανα,ουτε κρυσταλακια ,ουτε να βγαινει σαν παγος,, απλα ηταν κρεμωδες.
Βάλτε βανίλια με μαστίχα Χίου το απογειώνει
Το καλύτερο παγωτό ❤❤
Τελειο θα εγινε σίγουρα για να πιαστηκε ο λαιμος σου Ακη !!!🥰🙂😊 Λαχταριστο σουπερ !!! Και ενδιαφερον και το υποβρυχιο και το μαχλεπι , και τι τελεια υφη !!!!!!Ευχαριστούμε !!! Και ουτε θελει πολλα χτυπηματα για να αποκτησει αυτην την υπεροχη υφη ...
Τέλια συνταγή 👍🤩
ΑΧ!! ΒΡΕ ΑΚΗ!! ΑΧ ΒΡΕ ΑΚΗ!! ΤΟ ΕΚΑΝΕΣ ΠΑΛΙ ΤΟ ΘΑΥΜΑ ΣΟΥ! ΣΑΓΑΠΩ❤❤
Σοκολατόπιτα με καϊμάκι θα είναι τέλειο
Κη, το καμάκι θέλει σαλεπι και μαστίχα. Όχι μαχλεπι. Το σαλεπι είναι πιυ δίνει το άρωμα και την μαστιχωτη υφή.
πολυ ωραιο@@ μπορω να βαλω κρεμα γαλακτος γιατι δεν μ αρεσει η φυτικη
Μπορείς αλλά θα παγώσει ακόμη περισσότερο!
Μμμμμμμ τέλειο εύκολο αγαπημένο σε ευχαριστώ πολύ πολύ Άκη μας.!!!!!❤
Το έκανα ακριβώς μια βλακεία και μισή δεν αξίζει να το κάνετε γνώμη μου βέβαια. Γι αυτό προτείνω να βάλετε μισό ποτήρι νερό να το ανακατέψετε και τότε το βάζετε στην κατάψυξη για να παγώσει λίγο περισσότερο και να σπάσει η γλυκιά γεύση
Τέλειο!! Θα το φτιάξω!
Πες όμως ότι πρέπει να λιώσουμε το υποβρύχιο πρώτα γιατί δεν ανακατεύεται με Τίποτα......
Μπορω να βαλω βανιλια κουλου
Μπορείς!
Τώρα σε περιμένω να σε δω στο Άκης Φουτ Τουρ κάθε Κυριακή δεν σε χάνω.!!!!❤
Αν βάλουμε σαλεπι αντι για μαχλεπι τη θα γίνει. Και αντί για το υποβρύχιο μαστίχα βάλουμε βανίλια και δεν βάλουμε μαχλεπι , τι μπορούμε να βάλουμε και το πως θα είναι η γεύση. Θα πρέπει να βάλουμε βανιλια?
Άλλη γεύση το σαλέπι που προέρχεται από ορχιδέες κι άλλο το μαχλεπι που πρέπει να έχει το παγωτό καϊμάκι . Τώρα αν θές να πειραματιστεί χτυπησε ζωική κρέμα γάλακτος πολύ κρύα μέχρι να γίνει πολτός ρίξε ένα εβαπορε κρύο σιγά σιγά μια βανίλια σκόνη και μιση κούπα άχνη ζάχαρη και το μαχλεπι χτύπησε τα αργά και μετά γρήγορα μέχρι να γίνουν κρέμα και έτοιμο για κατάψυξη.
Σαλέπι αντί για μαχλέπι δεν γίνεται! Βανίλια μπορείς!
Ευχαριστώ πολύ
Αν δεν βάλουμε μαχλεπι πειράζει;;;;
όχι!
Ακη ,,,,μηπως πρέπει να λιώσουμε την βανίλια λιγάκι πρωτα;αν βάλουμε μόνο κρέμα γάλακτος με βανίλια,,,πιστεύω δεν θα γίνει τόσο γλυκό
Μπορείς να βάλεις ζωική κρέμα γάλακτος χωρίς ζάχαρη. Επίσης μπορείς να ζεστάνεις λίγο τη βανίλια σε ζεστό μπεν μαρί! 😀
Είσαι αστέρι καλό απόγευμα ❤️👌❤️
Ευχαριστούμε θα το φτιάξω με έπεισες !❤️💋🌸
Η κρέμα γάλακτος είναι με ζάχαρη?
Έχει αρκετή ζάχαρη το ζαχαρουχο και το υποβρύχιο αν βέβαια είναι φυτική κρέμα γάλακτος αφήνει από μόνη της πιο γλυκιά γεύση από την ζωική
Πω πω Παναγία μου τι μας εκανες τωρα!!!τρελαθνομαι για καιμακι μηοως υπάρχει φυτικο ζαχαρουχο γαλα η εαν το φτιαξω μονη το ζαχαρουχο το φυτικο λες να πετυχαινε η συνταγη;
Δε νομίζω να πετύχει!
Δυστυχώς άργησα να δω την απάντηση και πήρα ζαχαρουχο καρύδας αφού το πήρα που το πήρα κι ήταν και πανάκριβο θα το δοκιμάσω κι ο θεός βοηθός 😂 ευχαριστώ
Να ξέρεις ότι το λατρεύω ακόμα δεν... αλλά οταν μου επιτραπεί σίγουρα θα το φτιάξω
Ουαου ! Τέλειοοο
Θέλω την μαρίζ!!!!!!
Πειράζει αν δεν βάλω το μαχλεπι;;;;;
Δεν θα επηρεάσει το αποτέλεσμα της υφής αλλά την γεύση μόνο!
ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ ΠΑΓΩΤΟ ΑΚΗ ΜΟΥ ΚΑΛΟ ΑΠΟΓΕΥΜΑ ΚΥΡΙΑΚΗΣ ΦΙΛΙΑ ΠΟΛΛΑ ΜΕ ΑΓΑΠΗ ❤❤❤❤❤❤❤❤😂😂😂😂😂😂😂😂
Bucketlist και θα το φτιάξω άμεσα!!! Άκη μια ερώτηση. Σε τι θερμοκρασία να έχουμε την κατάψυξη;
Φοβερός όπως πάντα.
Στους -20 σχεδόν!
Το αγαπημένο παγωτό μας , Ευχαριστούμε παρά πολύ Ακή μας ❤️😘❤️
😊 extra recipe for...💯%...home made super tasty...🍨🤍🍨😛🍨😋🍨🤍& 👍👨🍳👌🌸 super...👕
🙂😉 thanks 👨🍳Akis for 🤍 & have a nice day 🌻🍀😎👌
ΕΙΝΑΙ ΤΕΛΕΙΟ ΑΚΗ ΜΟΥ!!ΘΑ ΤΟ ΦΤΙΑΞΩ ΣΙΓΟΥΡΑ!!!🍨🍨
Άκη έκανα το παγωτό και έγινε νερό, το άφησα πολλή ώρα στο μίξερ και τίποτα. Το χειρότερο είναι ότι νιώθεις στο στόμα σβόλους σαν να έχεις βάλει αλεύρι, γιατί;
Λογικά σου έκοψε η κρέμα γάλακτος και έγινε νερό. Δοκίμασε την επόμενη φορά να ζεστάνεις ελαφρά το υποβρύχιο στο φούρνο μικροκυμάτων πριν το ρίξεις στο μείγμα.😉