Zucchini Bread کیک کدو آسان و خیلی خوشمزه
Вставка
- Опубліковано 13 сер 2020
- Instagram: with.eli?h...
👈🏻مواد لازم:
روغن مایع ۳/۴ پیمانه (۱۷۰گرم)
تخم مرغ ۳عدد
شکر ا و یک چهارم پیمانه (۲۵۰گرم)
پوست پرتقال ۱ و یک دوم ق چ خ
وانیل
آرد ۲ و یک چهارم پیمانه (۲۷۰گرم)
بیکینگ پودر ۱ و یک دوم ق چ خ
جوش شیرین یک دوم ق چ خ
نمک یک دوم ق چ خ
کدو رنده شده ۲ و نیم پیمانه (۲۹۰گرم رنده شده)
گردو ۳/۴پیمانه (۹۰گرم)
.
👈🏻طرز تهیه:
۱-روغن، تخم مرغ، شکر، پوست پرتقال، وانیل را با هم ترکیب کنید
۲-آرد، بیکینگ پودر، جوش شیرین، ،نمک، رو با هم ترکیب کنید.
۳-گردو خرد شده و کدو رنده شده رو با هم ترکیب کنین.
۴-مواد خشک رو به تر اضافه کنید و هم بزنید(بیش از حد هم نزنید)
۵-کدو و گردو رو اضافه کنید و هم بزنید(بیش از حد هم نزنید)
۶-کف قالب کاغذ روغنی بذارید و مواد رو داخل قالب بریزید و در فر ۱۸۰ برای حدود ۵۵دقیقه بپزید(تا زمانیکه تست خلال دندون از وسط کیک تمیز بیرون بیاد)
۷-اجازه بدین حداقل ۲۰دقیقه تو قالب خنک شه و بعد از قالب دربیارین و‌صبر کنین کامل خنک شه.
.
👈🏻نکات:
*قالب جایگزین به جای قالب لوف: قالب ۲۰ سانت گرد با ارتفاع ۷سانت به بالا /یا قالب ۲۳ سانت گرد
*مدت زمان پخت بسته به سایز قالب میتونه متفاوت باشه
*حدودا به دو تا کدوی کوچک احتیاج دارین. ولی برای اندازه دقیق به میزان مواد لازم توجه کنید.
*از تخم مرغ های درشت به دمای محیط رسیده استفاده کنید.
*گردو را میتونین با کشمش یا شکلات خرد شده یا هرچیزی که دوست دارین جایگزین کنین.
*از دارچین و جوزهندی میتونین برای طعم و بو استفاده کنین. - Розваги
عالی
شما حرفه ای هستین
ممنون از لطفتون😊
عالیه دستورتون. ممنونم. من درست کردم و فوق العاده شد😍😍😍
بسیار عالی و خوشمزه بود. ممنون
با درود و سپاس از زحماتتان
الی جون شما خیلی هنرمند و با سلیقه هستین 👌👌👌👏👏👏👏🌺🌺🌺 بچه های من عاشق کیکهایی هستن که از دستور شما درست میکنم
قبلا درس کردم با شیره انگور عالی شد
من اینو درست کردم و واقعا عالی بود
عالی مثل همیشه🌹
به به چه عالی حتمن درست میکنم
بسیار عالی بود موفق باشید دوست عزیز ❤👌🌹
سلام الی جان خدا قوت شما معرکه ای ، آیا میشه با فر دست ساز درست کرد؟
من امروز درست كردم فوق العاده شد مرسي الي جون
fereshteh tarakameh نوش جان عزیزم😊
سلام عزيزم خانم خوشگل و مهربون ممنون از اموزشهاي عاليتون من كيكتونو درست كردم بينهايت عالي شد ❤️👍👌🌹😍
مرسی الی جان چه کیک ساده ای بود ولی الان که پرتقال پیدا نمیشه میشه از زست لیمو استفاده کرد بسیار هم عالی و خوشمزه
بله میشه، ولی با پرتقال یه چیز دیگه اس😉
سلام میشه لطف کنید نان دارچینی یا رول دارچینی رو آموزش بدید مممنونم
برای کسایی که رژیم هستن عالیه دستت درد نکنه
عالی بود مثل همیشه💯💯💞💞💛💚💜💙❤❤💋
ممنونم خانم زیبا من با این دستور درست کردم خیلی عالی شد. جایگزینی برای کدو هست؟؟ یا اینکه اگه کدو رو اضافه نکنیم مشکلی پیش میاد؟؟
میشه بجای شکر از استویا استفاده کرد؟؟ممنون از پاسختون
ممنون و سپاس از آب كردن دل ما😅😍🙏
😉😉😉
سلام
ممنون ازت الهه جون
دستوراتت عالی هستن
میشه لطفا سایز این قالب که استفاده کردید هم بگین؟
طول و عرض و ارتفاعش
ممنونم
سلام میشه بجای شکر سفید از شکر قهوی استفاده کنیم و یک چیز دیگه میشه کیک رژیمی جدید درست کنید سپاس از بزرگیتون💐
سلام بله میشه با شکر قهوه ای جایگزین کنین. فقط رنگ داخل کیک تیره تر میشه. البته برای یه بافت و طعم بهتر از نصف شکر قهوه ای و نصف سفید استفاده کنین بهتره
چقدر عالی بود. من که عاشق رسپی های شما هستم. هر چی درست کردم عالی شده. حتما اینم درست میکنم. مرسی الی جون که هستی ❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️
نوش جان😊 مرسی از لطفتون
به به الی جون، خیلی عالی، من همین دستور درست میکنم، بجای گردو، یه لیوان شکلات رنده شده، و سه قاشق پودر کاکائو میریزم، خیلی عالی میشه،
خیلی دوست دارم با گردو هم امتحان کنم، دستتون درد نکنه👌🤗
الی جونم مرسی از رسپی های بی نقصت ، ازت یک خواهش دارم اونم اینکه لطفا لطفا کیک ردولوت هم آموزش بدید خواهش میکنم 😍😘😘
میشه کیک با خمیر ترش هم آموزش بدی؟ میشه کلا به جای بیکینگ پودر از خمیرترش برای پف کیک استفاده کرد؟
طعم کدو نمیده چون من از کیک سیب وهویج اصلا خوشم نمیاد لطفا اگه خیلی طعم کدو مشخصه وکسی درست کرده دوست نداشته نظر بده ممنونم
الی جونم چرا ویدئو نمیذاری دیگ🥺منتظرتم❤️
الی جان این قالب چه اندازه هست
در ضمن چطوری اندازه قالب رو بدونیم در موقع خرید من مبتدی هستم چیزی از این ها رو نمیدونم
👌👌👌👌
🤩🤩😍❤️
سلام‌میشه‌سایز‌قالب‌لوف‌رو‌بدین؟
سلام الهه جان من رسپیهای شما رو دنبال میکنم همشون عالی درومده فقط اگه لطف کنی مقدار مواد وتایم و درجه فر را هم بگی ممنون میشم.
سلام خیلی عالی بود من همیشه برنامه های شما رو نگاه مکنم خیلی عالی است همیشه از دستور پخت شما بری دسر هام استفاده مکنم می خواستم بپرسم به جای پرتقال میشه از لیمو استفاده کرد ؟ یا اگر لیمو نشد دارچین هم میشه؟
بله که میشه😊
@@BakingwithEliUA-cam میشه چیز کیک یخچالی هم درست کنید ویدیو شو بذارید توی یوتیوب
مرسى گلم عالى بود. آب كدو رو بگيرم يانه
نه نیازی نیست. رطوبت داخل کدو باعث نرم شدن کیک میشه
@@BakingwithEliUA-cam ممنون گلم کیک موز هم درست کنید خیلی ممنون میشم
مگه میشه شما یه دستور بزاری و بد باشه اخه🤦🏻♀️❤️❤️همیشه همین جوری زود زود ویدیو بزار الی جون🙊🤭🥰
الی جون میشه فقط از جوش شیرین استفاده کرد در ضمن درجه حرارت فانهایت وسانتیگراد چقدر با هم اختلاف دارند
عزیزم کدوم کشور زندگی میکنی؟؟
ممنون، من تا حالا چند بار چند دستور از خودم درست کردم با زعفرون ولی خیلی راضی نبودم. اینو امتحان میکنم ببینم چطوره
امیدوارم که دوست داشته باشین😊
بسیار عالی 👌🏻♥️
سابسکرایبتون کردم. خوش‌حال میشم از کانال من هم دیدن کنید 🥰💜
چرا میگن وقتی آرد به مواد مرطوب اضافه میشه نباید زیاد هم بخوره اگه کسی میدونه بهم بگه لطفا ممنون میشم
چون کیک خیلی پف نمیکنه و بافتش کمی سفت میشه .
چند تا دلیل داره. یکیش اینه که وقتی آرد با مواد تر تماس پیدا میکنه گلوتن داخل آرد شروع میکنه به فعال شدن و هر چی بیشتر هم بخوره گلوتن قوی تر و فعال تر میشه و کیک رو سفت تر میکنه و از اون حالت نرمش در میاره. دلیل دیگه اینه که بیکینگ پودر وقتی با مواد تر تماس پیدا میکنه شروع میکنه به عمل اومدن و باید کم هم بخوره و سریع بره تو فر که پف کیک ایراد پیدا نکنه. دلیل دیگه اینه که در بعضی کیک ها شما نباید با هم زدن زیاد آرد حجم و هوایی که تو مواد کیک ایجاد کردین رو از بین ببرین.
الی خانوم لطفا اگه تو اینستا هستین لینک بدین
@with.eli
لینک اینستاگرام رو گذاشتم تو قسمت توضیحات زیر ویدیو
درجه فر و زمانش رو نفرمودید.