Moka | Le Cordon Bleu (T3 - EP 9)

Venha com Le Cordon Bleu e Sabor & Arte conferir a receita de Moka, preparada pelo chef Wilson Fernandes!
Ingredientes
Biscuit Génoise:
220 g de ovo
5 g de amido de milho
140 g de açúcar refinado
120 g de farinha peneirada
15 g de manteiga
Creme de Manteiga com Café:
180 g de gemas
280 g de açúcar
100 g de água
565 g de manteiga
24 g de extrato de café
Calda para molhar :
150 g de água
150 g de açúcar
150 g de água
25 g de extrato de café
Extrato de Café:
25 g de água
25 g de Nescafé solúvel Gold n°8
Finalização:
30 g de Amêndoas tostadas
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'Le Cordon Bleu' - Segunda a Sexta às 21h
Canal 561 na CLARO | Canal 617 na VIVO | Canal 495 na SKY | Canal 153 na Oi
#saborearte
#lecordonbleu

[@dileuzalopes]

Que aula maravilhosa amei

[@mariapaulafernandes8162]

Gostei MUUUUUITO mesmo...!!!
Obrigado, pela explicação fluída.
Aceita um grande beijinho desta portuguesa !
💋💋

[@kathialima1098]

EU AMO ESSA ESCOLA. SOU FORMADA EM CONFEITARIA PELO SENAC PORTO ALEGRE, E MEU SONHO É CONTINUAR OS ESTUDOS NA LE CORDON BLEU.

[@lucianafreitas9035]

Chic luxo😮👏👏👏

[@fernandahartmann9628]

Nossa quanta propriedade na ensinamento, praticidade e simplicidade com utensílios, adorei a decoração em cima com a faca💞

[@marciamoura2096]

Parabéns e obrigada pelo conhecimento compartilhado, Uma torta muito elegante , adorei ❤ só senti falta da fatia cortada ao final 😁

[@natashacoelhomagno9011]

Nossa que receita fina. Obrigada por compartilhar sua receita parabéns.

[@aparecidalima5423]

Parabéns. Muito talentoso vc. ❤

[@s.z.ad.0275]

Perfeito, Parabéns.Super inteligente. me deu vontade de provar

[@solangetedeschi1381]

Perfeito. Todas as técnicas e métodos das preparações muito bem explicadas.

[@socorrolameira1023]

Parabéns

[@eulinadocarmogomesnacamoto226]

Lindo 👏👏👏

[@josemauriciogeneroso3250]

Parabéns! excelente.

[@rosangelaoliveira462]

Gostei!!

[@joaopedroalmeidadasilva9285]

Manteiga bagarai 😮

[@ilmarferreirasilva7938]

Porquê córdon é não cordôn?😂

[@oliveiraadvocacia8151]

Esse chefe como professor parece ser assustador.

[@Wilsonfernandes08]

Só impressão sua , os alunos me amavam 😂❤ no final todo mundo era missão cumprida !!