独学でもパン屋になれるの？【好きなことを仕事にする】

#パン工房　#パン屋　#主婦起業
今回は「パン屋さんは独学でもなれるの？」について解説しました。
わたし自身、独学で小さなパン屋を運営しています。
パン屋でバイトをしていたわけでもなく、
どこかで修行をしていたわけでもなく、
なんなら医療系に進学していた全く別分野に人間。
1冊の本をきっかけにパン作りにハマり、
ご縁がご縁を呼び寄せていつの間にかパン屋さんに。
たまたま環境が整っていたのも大きかったです。
今回は完全独学でパン屋になった流れについてもまとめています。
必要なものは「食品衛生責任者の資格」と「保健所の許可を得た厨房」。
あった方がいいものは「接客業の経験」。
手探りで探し続けてきたからこそ、シンプルにたどりつきました。
小さく働き、家族をしっかり支え、自分のやりたいことをする。
わたしは今のこの働き方が大好きです。
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