Холодное копчение рыбы (Жерех и Лещ)

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 21 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 23

  • @maksim_lisovskiy
    @maksim_lisovskiy 3 роки тому +2

    Доброе утро! Класс красивая рыбка под пивасик. Спасибо большое за показ.

  • @koptilni-pskov
    @koptilni-pskov 3 роки тому

    Познавательный ролик!

  • @ВиталийТабачков-к6ь

    Здравствуйте, а сколько кг было в самом крупном жерехе? Примерно хоть?

    • @Vyatka_Smokehouses
      @Vyatka_Smokehouses  Рік тому

      Здравствуйте! 1,5-2 кг

    • @ВиталийТабачков-к6ь
      @ВиталийТабачков-к6ь Рік тому

      @@Vyatka_Smokehouses как по соли получилось? Не сильно солено?

    • @Vyatka_Smokehouses
      @Vyatka_Smokehouses  Рік тому

      @@ВиталийТабачков-к6ь не, слабосолёный! Отлично получилось как по мне!

  • @АбиБаймаханов-е7н
    @АбиБаймаханов-е7н 2 роки тому

    Здравствуйте хотел спросить отмочку не делали

    • @Vyatka_Smokehouses
      @Vyatka_Smokehouses  2 роки тому +1

      Здравствуйте, отмачивать нужно после сухого посола! Я солил в рассоле, отмочка не нужна

  • @ОльгаПапулина-и5х
    @ОльгаПапулина-и5х 3 роки тому

    жерех вообще ОГОНЬ!неужели в Вятке наловили?

  • @plump1
    @plump1 3 роки тому

    Откуда сам точнее.. Я с Нововятска. Ясть вопросы по каптилке...

  • @РАФАЭЛЬХабибуллин-ф3й

    Я конечно дико извиняюсь, но почему тэн то работает при холодном копчение?

    • @Vyatka_Smokehouses
      @Vyatka_Smokehouses  2 роки тому

      А как вы например зимой в 20 на улице, достигнете температуры внутри коптильной камеры +23 градуса!? Вот поэтому тэн и работает!

    • @РАФАЭЛЬХабибуллин-ф3й
      @РАФАЭЛЬХабибуллин-ф3й 2 роки тому

      @@Vyatka_Smokehouses ну зимой то понятно, но что бы летом, ни как моя голова не хочет этого осознать. Не буду больше спрашивать, мастер знает🤝

  • @ДмитрийУглов-р7д
    @ДмитрийУглов-р7д 3 роки тому +1

    7 часов это мало рыба крупная

    • @Vyatka_Smokehouses
      @Vyatka_Smokehouses  3 роки тому

      Попробовали рыбку, очень вкусная получилась! Раньше дольше коптил, кислинка была.

  • @Всёпрорыбалку-ю2о
    @Всёпрорыбалку-ю2о 3 роки тому

    Сколько,стоит такая красавица.

    • @Vyatka_Smokehouses
      @Vyatka_Smokehouses  3 роки тому

      По вопросам цены пишите WhatsApp 89634328859

  • @ВладимирГор-е1щ
    @ВладимирГор-е1щ 3 роки тому

    Хитришь под конец. Не показывал термометр пока не открыл и не сбросил температуру. Потому что уже была 27.7 а потом еще нагоняется. Копчу не один год и хорошо это зная. За обман дизлайк.

    • @Vyatka_Smokehouses
      @Vyatka_Smokehouses  3 роки тому

      Не хитрю, 27 температура допустимая! И остыть так быстро не могло так как в момент копчения температура на улице была выше 30градусов!