So few people cook chicken! Taught in a popular restaurant, recipe from the chef. Osmanish Kebab
Вставка
- Опубліковано 20 січ 2022
- For you, I chose a few more chicken recipes that you will definitely like:
🥩 Chicken Chakhokhbili at home • Самое Вкусное ВТОРОЕ и...
🥩Juicy Chicken breast in one pan • Готовлю много, но все ...
🥩 Chicken thighs for the holiday table • Сочные Куриные БЕДРЫШК...
🥩 Juicy chicken pastrami • Мясо ТАЕТ во рту, НЕВЕ...
🥩 Chicken fillet in the most delicious sauce
• Так Куриную грудку мал...
🥩 Chicken julienne with cheese in the oven • Куриное филе многие за...
🥩 Chicken breast in one pan for lunch or dinner • На ОДНОЙ сковороде за ...
👉 Leave a comment, share the video with your friends and press 👍 "Like" - this is the best gratitude from you!
******************************************************* *********
For the first time we tried this dish in Turkey, to my happiness it was masterfully prepared by the chef of the restaurant Lider Pasha. But now, how much later I ordered this famous Osmanish Kebab, it was delicious, but not the same anymore. The recipe is ready to share with you, I broke it in parts with the chef. It turns out home-style juicy, rich and tasty. And what a flavor! Of course, it is worth serving such dishes in earthenware portioned dishes, but in the absence of a regular baking dish, it will do. Chicken is not the only type of meat that the Turks use in this dish, beef, lamb are also successfully added (but it takes longer to cook). From the video you will learn how to cook a dish famous among tourists, how it differs from Chicken Sote, and also why the locals of Turkey do not even know about it (I personally asked a question, to which I could not get an answer). But the most important thing is the unforgettable taste, the richness of the sauce, the brightness of vegetables with a seductive aroma. I definitely recommend!
Ingredients without weights and boring grams 👇
✅ Ingredients for cooking Turkish Osmanish Chicken Kebab, step by step recipe with photo description on our website edanalyuboivkus.ru/vse-recept...
✅ Ingredients:
chicken fillet - 3 breast halves
champignons - 12-14 small pieces
onion - 2 pieces
raw carrots - 1 piece
sweet red pepper - 1 large
green sweet pepper - 4 small
tomato paste - 1 teaspoon
fleshy tomato - 1 large
thyme / thyme / kekik - 1 teaspoon
olive oil - 3-4 tablespoons
salt, ground black pepper - to taste
hard cheese - 1 cup
boiling water.
❗ Yield: serving for 6 people
❗ OUR NEW CHANNEL "GUARANTEE OF TASTE" / @garantiya_vkusa
I RECOMMEND TO VIEW THESE PLAYLISTS ON OUR CHANNEL "Food for every taste":
🥩 Beef and pork dishes • Playlist
🐟 How to cook delicious fish • Playlist
🐓 Chicken and fish recipes • Playlist
🥩 Meat dishes for the festive table and for dinner • Голубцы, котлеты, тефтели
🥒Salads for every taste • Салаты на любой вкус
🍪Cookies, gingerbread and shortcakes • Playlist
🍩 Buns for every day • Булочки
🍨Ice cream, sweets and desserts • Десерты, мороженое, ко...
🍞Homemade bread • Хлеб домашний
🥙Scones • Лепешки
🥧Pies and pies • Пироги и пирожки
🍰Sweet pies • Playlist
🧁Cupcakes • Playlist
🌍See all recipes "Food for every taste" in social networks:🌏
🍊Instagram / edanalyuboivkus
🍇Vkontakte edanaluboivkus
🍒Odnoklassniki ok.ru/edanaluboivkus
🍓Facebook profile.php?...
✅Mail for cooperation and advertising ujanka_nasty@mail.ru
#chicken #chickenfillet
Какие же у вас восхитительные рецепты!!!!
Буду пробовать потихоньку все!!!!Настя-вы большая молодец!!!!
Для лёгкой корочки филе нужно обжаривать порционно и не допускать выделения сока, ведь это самое ценное в нем, так ведь? Огонь максимальный,порционная обжарка и филе останется сочным.
Правильно
Настенька, какая же ты умничка! Как все доходчиво объясняешь! И слушать приятно и готовить с тобой хочется! Спасибо тебе за твои такие классные рецепты!
Сегодня готовила эту вкуснотищу! Настенька, это очень вкусно! Я чуть обхитрила это блюдо, запекала в глиняных горшочках. Получилось порционно 👍 Очень сочное, вкусное блюдо. Вместо курицы брала свинину. Большая благодарность от семьи ❤️
Настюша, спасибо! Не сомневаюсь, что очень вкусное блюдо. Вы большая Умничка!👏👍🌹
Благодарю за доверие!
И Вам спасибо за Ваш труд и отличные рецепты 👍
Настя большое спасибо за это блюдо, сегодня готовила, очень вкусно, пальчики оближешь
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. ВКУСНО.
Сегодня наготовила 👍😂 Сказать, что это вкусно - ничего не сказать. Спасибо за то, что всегда у вас вкусные и удачные рецепты. Буду пробовать теперь ещё и с говядиной
Спасибо за комментарий! Готовьте с удовольствием! Света вы просто молодец!
Очень много, сока остаётся на дне формы (((
@@Mari_M_Marianna не добавляйте просто воды или тушить дольше. Мы этим соком ложкой поливали мясо
Прекрасная турецкая кухня, и спасибо за рецепт Настя 🙏☺🎊. Желаю всем здоровья, удачи и успехов. Обязательно приготовлю его 🙏
Спасибо большое! Это и правда вкусно, советую от души!
👍Класс. Обязательно попробую, спасибо
Буду очень рада, готовьте с удовольствием!
По моему тут одним ароматом будешь сыт, спасибо большое
Добрый вечер, Анастасия!
Спасибо большое за замечательный рецепт... очень аппетитно 😋😋👍👍👍👍👍
Здравствуйте. Всегда пожалуйста, это и правда вкусно!
Очень вкусно, спасибо
Всегда пожалуйста!
На вид выглядит аппетитно.
Спасибо!
Спасибо очень вкусно и красиво!
Благодарю за замечательный и интересный рецепт, мне очень понравился! Это очень вкусно! Желаю Вам всего хорошего!
Рада, что вам приглянулся! готовьте с удовольствием, буду рада
Какая же красота и вкуснотища!!! Мням, мням, мням!!! Настя Вы молодец! Огромное спасибо за Ваши идеи и рецепты!!! Каждый новый рецепт это восторг!!! Спасибо!!!👍👍👍
Спасибо за комментарий! Готовьте с удовольствием!
Рецепт понравился, воспользуюсь. Спасибо, Настенька, удачи
Спасибо огромное за отличный рецепт!!!Выглядит очень аппетитно!!!👍👍👍👍❤❤❤❤⚘⚘⚘⚘⚘
Спасибо большое! Готовьте с удовольствием!
Приготовила. Очень вкусно получилось! Настя, спасибо за рецепт!
Благодарю вас за рецепт приготовления 👍🌷 всех благ вам и вашим близким людям 🌹
Большое вам спасибо! Доброй вам недели и прекрасного настроения.
Вид красивый вкус наверное то же спасибо😘😘😘
Это очень вкусно, советую от души!
Спасибо настя!! Рецепт отличный !! Любим мясо с овощами сделаю на выходные!! Лайк
Буду ждать ваш отзыв, очень хочу, чтобы по вкусу пришлось вам данное блюдо
Elleriniz dert görmesin. Afiyet olsun
Спасибо за рецепт
Готовьте с удовольствием!
Настенька добрый вечер, конечно нравится какие могут быть сомнения, такие продукты что просто супер , каждый сам по себе💯💥
Здравствуйте, очень рада, что вы оценили! Готовьте с удовольствием, вкуснота еще та)
@@edanalyuboyvkus 👍👍👍👍👍
Очень интересный рецепт!!!👍👍👍
Большое вам спасибо, рада, что понравился
Spasibo bolishoye za recept 🌹💖
Готовьте с удовольствием, буду рада
Настенька, спасибо за рецепт! Собираюсь завтра на рынок. Включу в список покупок болгарский перец. Очень интересно попробовать блюдо. Запах наверное восхитительный на кухне 🙂 А вкус, сама попробую 🤭 Ещё раз благодарю ❤️
Попробуйте, это и правда вкусно! Мы полюбили это блюдо, в нем все есть)
Ммм!!! Очень аппетитно 👍
Спасибо большое!
Если бы был сезон овощей, было бы класс.
Да, согласна. Не всегда есть возможность купить хорошие овощи, хотя только перец главное подобрать, а грибочки круглый год есть. Готовьте с удовольствием !
Спасибо
Моя семья любит подобные блюда. Обязательно приготовлю. 💲💲💲
Буду ждать отзыв, удачного приготовления вам
Отличный рецепт.Турецкую кухню надо приготовить вкусненько.Спасибо Настя за рецепт! Обезательно приготовлю.
Рада, что вам по нраву рецепт. Буду ждать ваш отзыв, удачного приготовления!
Отличный рецепт, овощей много, да ещё с грибами, с мясом, мы попробуем, уж очень вкусно, а Вам лапотулька здоровья.
Спасибо большое! Готовьте с удовольствием!
Нагнали мне аппетит. Особенно овощи в сковородке. Грибы я не люблю и филе тоже. А вот овощей захотелось, когда увидела. В морозилке у меня есть все овощи, сейчас все сделаю, как вы, а потом сыром накрою и в духовку. Ох, спасибо за идею. ЛАЙК
Рецепт хороший! Люди, если вас не устраивает цена используемых продуктов и вы не можете себе их позволить , то не готовьте ! А если вам не нравится какой то продукт, это тоже ваши проблемы, ну не готовьте это, никто же не принуждает. Человек поделился рецептом, который нравится ему, а также многим другим и он готовится именно так.
Если есть заготовки замороженные, то и цена получится вполне приемлемая. Мне хочется с картофельным пюре продегустировать, грибы, помидоры, перец в морозилке есть, мясо,сыр купим, будем пробовать.
Добрый вечер,Анастасия! Замечательное блюдо. Турки гурманы. Спасибо,очень понравился рецепт. Приятного аппетита и удачи Вам!👍👍👍❤🌹
Здравствуйте, очень рада! Согласна с вами. И вам доброго настроения, удачного приготовления!
@@edanalyuboyvkus Спасибо,большое!❤
@@user-yx7qt7db8o ... Курица с грибами и овощами... Вкусно... Но в чем здесь гурманство?
Интересно, какую роль здесь играют шампиньоны? Перец по идее перебьет по своей ароматике все вкусы
Знаете, приготовила. Вкус грибочков очень даже чувствуется
Здравствуйте! Да, действительно, сегодня готовила Кебаб по рецепту, грибочки прям в тему зашли!
👏👏👏
Yummmy 💯👍🤝
Очень красивое блюдо. Гости будут довольны.
Для будничной еды это слишком хлопотно.
И жестоко по отношению к витаминам 🤷
Овощи можно подать свежими, полить оливковым маслом. Грудки приготовить просто слегка потушить под крышкой.
Вы можете просто остановится на этапе "отправляем в духовку". Получится очень вкусное соте, слегка протушив в казане. Хватит на неделю, с любым гарниром. Готовьте с удовольствием!
💯👍
До 2 млн.осталось совсем чуть-чуть, совсем немного, всего 20K подписчиков)
И не говорите! Самые нелегкие 20 ) Капризничают!
Всегда ем в Турции это блюдо но только с говядиной
Очень хороший рецепт, спасибо, но очень медленно рассказываете.
Увеличьте скорость воспроизведения.
спасибо
Скорость воспроизведения увеличьте до 1,5 - и ОК
Лайк
Спасибо
Хороший рецепт, а можно без перца приготовить, или это уже будет другое блюдо:))?
🌹Али Назик кебаб 🙏
Спасимбо за рецепт! По нынешним ценам в Украине блюдо потянет гривен на 400-500
Неверное не только в Украине, сейчас во всех странах цены растут
@@edanalyuboyvkus Просто я с Украины и могу посчитать только цену на этой территории
Рецепт хороший,у на это просто мясо с овощями или в горшочках
Но не хватает баклажан или может то, что я ела совсем другое блюдо
Что у Вас за посуда, где можно приобрести хозяюшка?
Спасибо. Это Мадам Коко
Прихожу я как-то в дорогой ресторан, а мне говорят : сейчас тебя научим самому вкусному блюду, будешь всех гостей удивлять...
Уровень заголовков говорит об общем уровне умственного развития блогера.
Спасибо за "добрые" слова. Но стоит и свой интеллект развивать в первую очередь. Там, где люди открыты, они всегда делятся своим умением. И не составило труда в Турции этот рецепт узнать 😄
Ну очень похожа на русское жаркое в горшочках! Ну..посути все блюда схожи с друг другом.
Мне кажется в Турции грибы не кладут туда, или только для русских
Ребята дорогие, если вы хотите получить действительно поджаренное мясо, его надо класть на достаточно прогретую сковороду в один слой и кусочки должны отставать друг от друга, а не лежать единой массой и обжаривать мясо надо на сильном огне. То, что показано, это не обжарка, а тушение. Грудка и так не очень сочная, а выпарив из нее жидкость, мы получим сухую грудку и никакая вода потом не поможет вернуть ей ту сочность, которая бывает при правильной обжарке. В принципе то же касается и овощей, правда, для них это не столь критично, но вкус получается другой. "Дорогой ресторан" это для кпасного словца, представленное блюдо из обычной харчевни, как и сказано: для туристов. Вкусное, но не ресторанное.
Готовьте с удовольствием
@@edanalyuboyvkus Готовим. Но вы в любом случае молодец и мне ваши видео нравятся.
Или я пропустила,солить курицу и грибы не надо?
Курицу солили, грибы нет. В любом случаи соль по вкусу.
@@edanalyuboyvkus спасибо
Блюдо не зимнее, очень дорого зимой.
Готовьте с удовольствием, это вкусно
Да... Прям и поделятся в ресторане
А вы в Турции были?
Рестораторам работать некогда, пока они блогеров всех обучают. Да можно же нормальное название писать. Такие заголовки просмотров не добавят.
А вы в Турцию приезжайте, тут люди всегда найдут для вас время и добрые слова!
Извините...а зачем тушить овощи отдельно? Ведь сразу можно всё вместе! И потом в духовку..и сыра побольше...ну это моё мнение...без обид!
курица слишком быстро готовится, поэтому важно не передержать в духовке, если с другим мясом то все таки лучше обжарить, а потом тушить в духовке
Так и без духовки можно,зачем эта возня: обжарил грудку,добавил овощи,протушил,потом сыр.
Грудка не сочетается ни с болгарским перцем,ни с томатной пастой...и она уже в усмерть пересушена после этого,господи....Грудка куриная готовится 3 мин.
Это не печень,чтобы готовить3 минуты.Тепловой обработке грудка должна быть подвержена не менее 10 мин.,а иначе --- здравствуй сальмонелла.
Вы что сырое мясо едите???
Целиком куриные грудки сначала жарить грудки на сильном огне 10 минут, затем уменьшить огонь до среднего и жарить ещё 15 минут, регулярно переворачивая.
Отбивные грудки жарить 10 минут с каждой стороны.
Кусочки куриных грудок жарить 20 минут на среднем огне без крышки, регулярно перемешивая.
Один стакан твердого сыра, а вы в курсе сколько сейчас стоит твердый сыр и перец...
Порция не на одного человека, а на большую компанию. Стакан можете делить на 6 человек
Осенью перец стОит копейки!
Рецепт самый обычный вы меня разочаровываете
Даже мысли вас удивить не было, все можно принять за обычное ☝
Не кладу грибы, а всё так же. И не знала что это по турецки. Да ещё и название имеет. Грибы и перец друг друга перебивают. Ну и мясо... курица это птица, а не мясо. А уж грудка!! Не ем, совсем. Даже из домашней птицы отдаю свои хвостатым. Только Жульен готовлю из грудки.
Зачем кипяток? Овощи и так пустят сок! Вы посмотрите, у Вас овощи выделили очень много сока..... А куда Вы потом деваете эту жидкость?
Съедаем. Я специально воды столько добавила, выбор всегда за вами
Очень нравится ваш канал, многое готовлю по вашим рецептом, но название блюда полный треш👎 Было бы не плохо назвать блюдо своим именем, и я уверена, мало кто это готовит. Но если искать по вашему названию, половина ютуба так обзывает свой рецепт и это очень неприятно!
Спасибо за комментарий! В названии указано, что готовим Османиш кебаб) Сомневаюсь, что это название тоже будут искать люди, которые данное блюдо не пробовали
поэтому главное, курица. Как раз и стоит в начале
@@edanalyuboyvkus Настенька, без обид😘 все ваши ролики очень классные, бесспорно, но логично будет все таки в названии ролика указывать Османиш кебаб из курицы, думаю многие со мной согласятся, а уже в описании все остальное! Когда люди хотят что то приготовить они в поиске забивают именно название, блюда, ну а в прочем вам видней, это сугубо моё личное мнение. Вы же индиаидуальны и у вас замечательный канал, не надо быть как все! УДАЧИ ВАМ💋❤
@@edanalyuboyvkus просто название Османиш кебаб в самом конце, его нужно открывать,чтобы понять о чем речь, а сперва в глаза бросается это название ...так курицу мало кто готовит, а зря⬅️ это избитое его в конец..
💯👍