(18+) Медовая ПЕРЦОВКА / Перцовая МЕДОВУХА - Рецепт Бамбарбия, Кергуду!
Вставка
- Опубліковано 3 лис 2018
- Нож. Дорогой, но очень качественный → alii.pub/5zwv9f
Ножи. Недорогие, но очень хорошие → alii.pub/5zwvcj
Недорогой набор хороших ножей → alii.pub/5zwvf2
Весы цифровые (от 0,01 гр. до 500 гр.) → alii.pub/5zwvki
Весы цифровые (от 1 гр. до 5 кг.) → alii.pub/5zwuj6
Силиконовая трубка → alii.pub/5zwvoe
---------------------------------------------------------------------
(18+) ВНИМАНИЕ! Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! (+18)
---------------------------------------------------------------------
ПО ПРОСЬБЕ ЗРИТЕЛЕЙ ВЫКЛАДЫВАЮ ССЫЛКИ НА СВОИ РЕКВИЗИТЫ:
Карта СберБанка → 5228 6005 2573 6676
ЮMoney → clck.ru/MtkUE 4100110901560484
Донат → clck.ru/VcaAr
WebMoney WMZ → Z128657688738
WebMoney WMP → P516413034048
Bank of Georgia → 5488 8803 4041 6523
QIWI Кошелёк → clck.ru/MGU7a +995568886284
---------------------------------------------------------------------
🌈Особое уважение вызывает Ваша скромность, Азат Сергеевич. Спасибо!
Пожалуйста, на здоровье!
Делал перцовку по этому рецепту несколько раз (правда ещё добавлял горсть чёрного крупно листового чая для аромата) получается очень вкусно и пьяно. Настаивал 7-10 дней, на большее меня не хватило. В общем получается отлично. Спасибо за рецепт ! Да кстати, перец паприку я добавлял подкопченный (он есть в магазинах), получается ещё лучше. Как бы с ароматом костра. За рецепт ещё раз спасибо. Мои друзья тоже оценили 👍🏻
Рецепт замечательный, спасибо. Получилось вкусно:).
Советую мед в воде размешивать, а потом уже соединять со спиртом так быстрее и проще. Спасибо за рецепт!
Пожалуйста, Вам спасибо за совет!
Азат Сергеевич как всегда радует, своими скромными домашними видосами. Простота и душевность, главный ваш секрет. Спасибо что радуете и балуете своими секретами!
Пожалуйста, Вам спасибо!
Азат, хорошо объясняете, доступно и понятно. Спасибо, здоровья и всего самого наилучшего Вам!!!
Пожалуйста, Вам спасибо!
Спасибо. Очень простой, доступный рецепт.
Пожалуйста, Вам спасибо!
Наконец я добрался до этого рецепта) Я буквально наслаждаюсь процессом приготовления)))) Сохранил и обязательно попробую, спасибо вам Азат) У нас в Украине перцовочка это самое то)))
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊 Да, первый раз я пил перцовку с мёдом именно украинскую.
Классная вещь. Попробовали. Понравилось.
Вам тоже здоровьица,приятненько смотреть.👍
И Вам всего самого наилучшего! 👍
Азат Сергеевич, как я рад тебя видеть!
Вкус нормалек. Спасибо за рецепт.
Пожалуйста, на здоровье!
Спасибо огромное за ваши рецепты. Не скажу что все рецепты вкусненького бухла перепробовал, но добрую половину взял на вооружение. Отличный контент .СПАСИБО. УДАЧИ.
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊
Лучше - только мед и горький перец, и это самая настоящая перцовка, и настояться больше 14 дней
Спасибо за совет! Буду иметь это в виду.
Спасибо , и Вам здоровья!
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊
Напиток класс. Спасибо!!
Пожалуйста, на здоровье! 😊
Респект за позитив.
Благодарю! 😊
Замечательно! Спасибо!
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊
Ауфь ! Не успеваю самогон делать чтобы изготовить хотя бы пробники ваших рецептов ! Спасибо большое !
Пожалуйста, на здоровье ! 😊 Вам спасибо!
Очень интересно получилось,рекомендую,можно сказать получился деликатный напиток,приятный и мягкий(настаивал на самогоне+-45градвсов
ВСЕГДА РЕСПЕКТ👍
Благодарю! 😊
Вот она какая водка с перцем! Вчера разлили по бутылкам и немного попробовали))) для нашей зимы в самый раз! Только водку брали обычную и перец вроде не очень острый, но получилось тоже хорошо, хотя и не так крепко. Мёд предварительно растворили в небольшом количестве водки и перец порезали кусочками сантиметра два с половиной -три. Огромное спасибо за рецепт! Здоровья и всех благ!
Пожалуйста! 😊 Приятного употребления!
Добрый день! Делал я по этому рецепту. По моему вкусу можно мёда и паприки поменьше положить, не по столовой, а по чайной ложке.
До этого смотрел только мясные рецепты) И дико орал, когда в конце привычной фразы "уважаемые любители вкусненького" было добавлено "Бухла"
😊😊😊
Ваакумные крышки есть сенс использовать?
Просто совет,не используйте вы гвоздику и душистый перец, получите маринад!Только мед и перец.
Спасибо большое! 😊 Буду иметь в виду.
Азат Сергеевич, спасибо Вам за замечательный канал и вкуснейшие рецепты!!!
Внесу свою лепту, т.к. мимо перцовки пройти не могу ибо из всех крепких алкогольных напитков предпочитаю только и исключительно ее.
Итак: в 3х литровую банку наливаем 1л спирта, в него тонкой струйкой 2л фильтрованной воды кидаем туда 3 горьких перца (я пробовал и высушенные и свежие, с сушеными ядренее выходит, хотя возможно дело в сорте... если перец свежий - прокалываю ножом) и пригоршню перца-горошка. Оставляем минимум на месяц. Через месяц открываем и нюхаем - запах спирта должен уменьшиться почти до минимума. Вынимаем острые перцы и кладем в банку еще 1-2 перца. Оставляем на неделю. Через неделю запаха сивухи быть не должно. Фильтруем. Я фильтрую через марлю с углем 2 раза. На выходе золотистая прозрачная настойка.
Только лепта ваша, чуть... или даже абсолютно не правильная с разбавлением, остальное имеет место жить.
@@gosgala7492 поддерживаю, надо спирт в воду лить
@@dimauhanov5512 дааа спец из вас никакой в спирт льют воду
Спасибо большое за интересный рецепт! 😊
Рецепт от всех бед ! Лайк и подписка !
Спасибо большое!
Отличная штука, приятно греет при употреблении а мёд смягчает, за зиму то что надо! Буду ещё делать!
Приятного употребления!
КЛАССНЫЙ РЕЦЕПТ.
Спасибо!
Все ингредиенты в сборе, сейчас повторим. Я делал ранее подобное,но без паприки и стояло у меня долго,заливал простой водкой 40%. Но думаю Ваш рецепт лучше,повторю его в точности.
Надеюсь Вам понравится.
А я вот без мёда сделал, со временем употребления организм лучше переносит жгучесь, это лекарство от забитого носа, я уже 5 рюмку пью, да рот печёт, но перцовка хорошо даёт по голове
Азат доброго дня суток.А какой вы спирт разбавляете? У меня есть медицынский он пойдёт?
Здравствуйте! Я разбавляю пшеничный спирт, я его покупаю. Медицинский пойдёт, но Вы должны быть уверены, что то этиловый спирт или по медицинский "Этанол" Первая буква обязательно должна быть "Э"
@@azatik Да он так и называется эталон.К сажелению у нас у нас пшеничного нет.Или бадяжный или вот такой мед.У меня есть сам.апарат поставлю брогу выгоню и сделаю по вашему рицепту продукт .спасибо за ролик.
Спасибо за хороший рецепт) но стало интересно, а если дать настояться до нового года?
Пожалуйста, Вам спасибо! Если дать настояться до Нового Года, то получится вообще конфетка. 😊
У меня простояла года четыре , просто забыл о ней.Это просто ЧУДО напиток !!!
Здравствуйте! подскажите пожалуйста можно ли развести спирт и сразу ставить настойку?
Думаю можно, я свой самогон разбавлял и делал настойки и очень хорошо получилось
Спасибо уважаемый за перцовку, это просто шедевр. Выпивается на УРА . С магазинской нет никакого сравнения. Да и за коньяк отдельное мерси. Спасибо ещё раз. Всего Вам доброго, привет из Украины.
Пожалуйста! Я очень рад, что Вам понравилось. 😊 Будьте здоровы! Привет Украине из Тбилиси!
Азат Сергеевич, я сделал перцовку по вашему рецепту, но она очень мутная, хотя и вкусная. Думаю, что плохая паприка попалась. Не подскажете, что нужно добавить, чтобы осадок выпал. Фильтровать пробовал, очень быстро забивается фильтр. Спасибо!))
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊 Самый лучший способ фильтрации это дать осадку выпасть, но если она у Вас очень мутная, то ждать придётся дольше обычного. Я думаю за две недели осадок по любому должен полностью выпасть.
Азат скажите мед какой добавлять.?Имеет ли значение?
Здравствуйте! Состав мёда не так важен, можно использовать гречишный, цветочный или липовый мёд, что больше по вкусу. Самое главное чтоб мёд был свежим. Это значит, что в нем не должно быть засахаренных крупинок и посторонних примесей, только однородная жидкая консистенция.
Для разбавления спирта использую тока Бонагуа негазированную, получается как довгань мягкая
Довгань, была отвратная водка , получила популярность из за цены . Народ у нас простой , если дорого , значит хороший продукт .
Я не любитель выпивки, но походу начну )))
Азат. Подскажи. Почему ты рекомендуешь использовать дистиллированную воду? Это же мертвая вода. В чем смысл?
Потому, что дистиллированная вода у всех одинаковая, а фильтрованная разная, я не могу быть уверен в том, что люди будут использовать чистую воду, например воду из под крана сколько бы не фильтровать всё равно в ней есть хлорка и она никуда не денется, её нужно кипятить. Поэтому приходится советовать то, в чём я больше уверен. А как же 50 процентный дистиллят (самогон), там же по факту вторые 50% это дистиллированная вода, или нет?
Вода, которая варилась двадцать пять минут, дает более приятный вкус, но это на мой вкус. Мастер то ты.
Спасибо за совет, буду иметь в виду.
Здравствуйте. не первый раз слышу что разводить надо дистиллированной водой, почему? всегда развожу родниковой и норм..
Потому что вода из-под крана со спиртом если смешать,то мутнеет напиток,помесь эта мутной будет
@@annaangel3440 ну слава богу есть родники,поэтому из под крана только мыться..
@@dimirovich9363 а родниковая вода она уже природно филтрованная и без хлора
@@dimirovich9363 Здравствуйте! Я рекомендую дистиллированную, так как не могу знать у кого и где вода какого качества и с каких родников. А дистиллированная и в Африке дистиллированная, поэтому с моей стороны это самый лучший вариант для рекомендации.
@@azatik ясно спс
Азат А Паприка острая или обычная?
Паприка обычная, сладкая.
Да, Азат-джан, Вы наживаете себе врагов в лице фармацевтических компаний))). Ваше лекарство намного эффективнее всякой аптечной дребедени. Главное, намного менее вредно для печени.
Да уж! 😊
Я мед сразу кладу в банку , главное ложку не опускать , первый день мёд не растворяется вообще , на второй день видимо происходит реакция и выпадает пушистый осадок который легко можно взбалтывать . Мне больше нравится темный цветочный мёд , он более душистый !
От простуды, самое оно.
Попробуйте не спирт в воду а наоборот . И увидеть что при смешивании не будет мутного эффекта.
Спасибо! 😊 Буду иметь в виду.
Даже такая есть ?)))
Мед и перец ...интересный вкус дрлжен получится...
Посмотрим видео )))
Я скажу больше. Это одна из самых известных настоек.
Зто Немиров дом. изготовления.
Если честно, то на вкус очень похоже. м
Привет,брат!А спустя время пробовал?Или не устояла?..
Привет! К сожалению эту настойку я не смог сохранить. Но я обязательно ещё сделаю и сохраню на годик, чтоб проверить.
@@azatik ,сегодня продегустировал.Стояла 3 недели.Делал только с перцем:4 стручка (сухого!)на 3-литровку самогона 48°и только вчера добавил мед.Просто бомба!А если постоит месяцок(годик)--другой! М-м-м-м!Вообще конфетка будет!
@@user-ys1zb5lc7t Спасибо. Буду иметь в виду.
Здрав будь
Благодарствую!
Азат тебе надо завод открыть
А, перчик нужно было в бутылке оставить - для антуражу.
Я это учту на будущее.
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Перец нужно обязательно чистить от семян, серединки и немного соскоблить мякоть со стенок внутри перца, я разреза перец в длинну и чищу ложкой чайной. Если так не сделать то от перец слишком острый будет настойка, утром будет как у жар птицы, шлейф огня на выхлоп, пятки оплавятся. За рецепт спасибо, сделаю в ближайшее время после перегонки браги
Пожалуйста, на здоровье! 😊 Спасибо за советы!
Очень горько получилось ?
Не так страшно, для любителей острого вообще не горько.
@@azatik, здравствуйте... А на три литра увелить объёмы ингредиентов?
@@user-lq8pe2ll1x Здравствуйте! Да, конечно, нужно все ингредиенты умножить на три.
А семечки вынимать из перца не нужно?
Нет, не нужно.
Острая штука получилась. А вот паприка лишняя на мой вкус
Спасибо! 😊 Буду иметь в виду.
Использовать дистилтрованую воду!!!!??????????
Если есть, то да. А если нет такой воды, то в крайнем случае можно воду вскипятить и остудить.
А если просто водки 40 градусов добавить.?
Будет не хуже, просто крепость будет примерно 35°
Оксана, все настойки рекомендовано заливать спиртом не менее 45%, т.к. спирт лучше вытягивает из сырья всю вкусоароматику. Какие то заливаются и 50% и даже 70%, естественно после настоя (перед выдержкой), разбавляются до питейного состояния 30-40-45°
Сделал, вкусная вещь,а цвет получился какой-то оранжевый, из-за паприки видимо.
Я рад, что Вам понравилось!
Всем доброго времени суток, есть сушëный перец, кто подскажет если его закинуть, пойдëт?
Конечно
я эти все приправы на 3-х литровый балон сэма ложу и пол года стоит в погребе
У меня тоже получилось.
Дал ценителям на пробу, говорят схож с вискарем, только деликатнее и с горчинкой.
Если сравнивать с немировской ,то она отдыхает и курит в стороне.
Уже есть спрос,хотя я и сам в восторге от этого рецепта.
Приболел на днях, накатил грамм 200 на каждый глаз с закусочкой, вдобавок пропарился, пропотел за ночь.
А утром бодрячком в 7 утра, как стёклышко и ни одной сопли.
Вкусненького бухлишка
😊😊
Азат,приятно смотреть твои изобретения в основном все натуральное,но почему бы не попробовать изготавливать свой алкоголь из пищевых продуктов ,как говорится??? Самогон,а точнее дистиллят, двойной перегонки это высший пилотаж домашнего и не только алкопрома ))Кстати сегодня залил 3-мя литрами 46% сэма с 3 стаканами шиповника и3 яблоками +1 ложка декстрозы(не люблю сильно сладкое) Через месяц попробую.И еще-никакая кора тем паче аптечная не заменит дубовую щепу. Если хотите коньяк приближенный по вкусовым качествам к магазинному так скажем-посмотрите блогера "графин" я сам делал по его рецептуре и очень даже почетно. Гвоздика и перец думаю не будете применять больше))). Удачи вам !!! Это не к этому ролику комент ,а к коньяку))
У меня в квартирных условиях нет удобств для самогонного аппарата. Хотя признаюсь я об этом давно думаю, наверно рано или поздно что нибудь придумаю. А за советы большое спасибо, я приму это во внимание! И вам удачи!
Мёд осадок оставляет...
А что, если этот перец порезать на куски. Так же лучше пропитается
Можно конечно, думаю будет не хуже.
Я б еще перчиком закусил ))
Было бы вообще бамбарбия!
Горошины перца надо раздавить это ускоряет процесс
Спасибо за совет, приму во внимание.
От такого количества перца задницу разорвет.
😊😊😊
Весело на входе - весело на выходе))))))
Один вопрос,где взять спирт?
Я его покупаю в городе Тбилиси!
Тебе надо либо купить либо сделать самой. Нужен дистиллятор и ректификационная колонна. Перегоняешь брагу на дистиллятор с отбором голов и хвостов - получаешь спирт сырец, потом спирт сырец Перегоняешь на колонне с отбором годов и хвостов... И вы а ля - спирт ректификата...
@@yuriytheone Да ну нафиг, лучше перестать делать, эту фигню, чем так заморачиваться!
при дистилляции не надо отбирать головы и хвосты, это делается при ректификации
@@azatik Вы где живёте?
душистый перец 6))) их там 6
😊😊😊 Там три штуки чуть по больше и три штуки поменьше которые я посчитал за два. Спасибо за внимание.
Стручковый перец лучше было бы почистить !!!
Спасибо за совет, буду иметь в виду. 😊
Привет- я думаю паприка там лишняя…………🤔🤔🤔💁
Привет! Это предположение или Вы на вкус знаете?
Азат Сергеевич это я вслух думаю-😂😂😂
@@lanalove8968 😊😊😊
Паприка не лишняя, она цвет даёт напитку.
Поверьте не лишняя. Она даёт цвет и дополнительный вкус.
Вода должна быть родниковая
Буду иметь в виду.
Нельзя мертвой водой разбавлять спирт.
Почему?
Мамаджян!!!!
первый раз за год слышу в вашем ролике мат)))
Пять раз с утра пересмотрел, не нашёл. На какой минуте Вы это услышали?
@@azatik Да вот отец когда перец ложил в банку, говоришь, "ебучий" ахаха)) или мне так послышалось)) ну в общем вы очень хороший человек, дай бог вам здоровья счастья и вашим близким))) обнял Отец )))
@@azatik И выкладывайте еще видео)) все пересмотрел по несколько раз) вас приятно смотреть очень))) мало таких людей осталось как вы ))
@@handsomenigg8032 Спасибо большое за добрые слова! И Вам всего самого наипрекраснейшего!
Перец "Жгучий" 😊😊😊
@@handsomenigg8032 "Жгучий" а не то, что послышалось)
Перец надо разрезать
А я только проткнул, в следующий раз разрежу.
Я резал перец на мелкие кусочки, а меда добавляю 1,5- 2 ложки на 3 литра. Самогон 47-50 процентов.
А Вы не чистите водку?
Нет, не чищу. А как Вы советуете это сделать?
Зачем её чистить, она и так из ректификата делается... Чего ты там чистить собрался?
Мне не нравиться ,, бухла,,. Может автор бухает, а мы дегустируем и употребляем в разумных пределах. В остальном вопросов нет.
Спасибо большое! 😊