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謝謝你製作剪輯，並且幫它們添加字幕。這些真的是太棒了。
中国也应当搞些这种节目 让观众了解下老祖宗吃什么样的食物 谢谢分享
我赞同👌🏻
只是問題在於，有沒有中間值：蜑戶、丐戶等賤民與尋常百姓乃至於有錢人，他們吃的都不同，窮無下限，富無上限，中間值很難抓。所以大多數的介紹都是以統治階級、士大夫或是相對富有百姓再去對照西方類似的族群去比較。並且雖然有不少說法是以日本人眼光去看，但也要看是哪個時代：明代、清代與晚清的評價都不同，用也得要看是哪時候。總之說中國古代飲食完全階級化，沒有爬上來的餘地，宋之前或許如此，宋之後就不見得了。
你現在吃甚麼你祖宗不就吃那個嗎？難道你不吃飯喝粥嗎？😂中國人吃的東西基本都跟古代人沒多少區別，辛追墓裡頭還有保存著千年蓮藕湯證明蓮藕一直都是一道湯。
橡子里含单宁非常多，所以多吃对人体有害。正确的方法是浸泡加石灰，单宁反应后，就无毒了。不过毕竟这样干，还是不太好。有现代技术可以专门去除橡子里的单宁。当然了，有单宁的存在，橡子面包或者葡萄酒橡木桶才有意义。
@幻月 当时主要还是吃一天两餐的。
@@icylakepaxphile 早晚各一頓。
人要爬进炉子里面点火😂😂为什么不是用长火把伸进去点火呢？
这是将鸡肉熟成吗？
算是熟成沒錯。
二战德军后期黑面包里掺杂锯末，谁没点困难的时候
有書作者直接吐槽：對麵包各種「加工」，就沒想過回去吃粥食，而且吃粥時所消耗燃料更少。
这是苏联干的，德国没听说过。
请问这个电视系列叫什么名字？
系列的名字是"So'n Schmaus"
so’n Zuhause
鸡放8天都臭了
今天吃熟成牛排就是這樣搞的。不過現在有熟成室，調整溫度濕度，不至於成為腐敗食物。
我德國友人說這主持人脾氣不好😂
感覺像個粗人，沒耐性
If the host does not like traditional culture，please don't explain the video.very beautiful traditional bread making process and There is also the manual kneading process of sheepskin.but host's expression and commentary are disgusting.....
讲的是德语，神圣罗马帝国的语言！
以前都觉得中国古人聪明，现在发现原来以前的德国人也很聪明啊！
😄
@norelmas uk 五年级，是小学五年级吗？
嗯？哪裡聰明沒看出來...
那时的欧洲人看起来很愚昧粗俗，
那时的人類都看起来很愚昧粗俗
那是你没看同时期中国
对比宋朝看看
謝謝你製作剪輯，並且幫它們添加字幕。這些真的是太棒了。
中国也应当搞些这种节目 让观众了解下老祖宗吃什么样的食物 谢谢分享
我赞同👌🏻
只是問題在於，有沒有中間值：蜑戶、丐戶等賤民與尋常百姓乃至於有錢人，他們吃的都不同，窮無下限，富無上限，中間值很難抓。
所以大多數的介紹都是以統治階級、士大夫或是相對富有百姓再去對照西方類似的族群去比較。並且雖然有不少說法是以日本人眼光去看，但也要看是哪個時代：明代、清代與晚清的評價都不同，用也得要看是哪時候。
總之說中國古代飲食完全階級化，沒有爬上來的餘地，宋之前或許如此，宋之後就不見得了。
你現在吃甚麼你祖宗不就吃那個嗎？難道你不吃飯喝粥嗎？😂中國人吃的東西基本都跟古代人沒多少區別，辛追墓裡頭還有保存著千年蓮藕湯證明蓮藕一直都是一道湯。
橡子里含单宁非常多，所以多吃对人体有害。正确的方法是浸泡加石灰，单宁反应后，就无毒了。不过毕竟这样干，还是不太好。有现代技术可以专门去除橡子里的单宁。当然了，有单宁的存在，橡子面包或者葡萄酒橡木桶才有意义。
@幻月 当时主要还是吃一天两餐的。
@@icylakepaxphile 早晚各一頓。
人要爬进炉子里面点火😂😂为什么不是用长火把伸进去点火呢？
这是将鸡肉熟成吗？
算是熟成沒錯。
二战德军后期黑面包里掺杂锯末，谁没点困难的时候
有書作者直接吐槽：對麵包各種「加工」，就沒想過回去吃粥食，而且吃粥時所消耗燃料更少。
这是苏联干的，德国没听说过。
请问这个电视系列叫什么名字？
系列的名字是"So'n Schmaus"
so’n Zuhause
鸡放8天都臭了
今天吃熟成牛排就是這樣搞的。不過現在有熟成室，調整溫度濕度，不至於成為腐敗食物。
我德國友人說這主持人脾氣不好😂
感覺像個粗人，沒耐性
If the host does not like traditional culture，please don't explain the video.very beautiful traditional bread making process and There is also the manual kneading process of sheepskin.but host's expression and commentary are disgusting.....
讲的是德语，神圣罗马帝国的语言！
以前都觉得中国古人聪明，现在发现原来以前的德国人也很聪明啊！
😄
@norelmas uk 五年级，是小学五年级吗？
嗯？哪裡聰明沒看出來...
那时的欧洲人看起来很愚昧粗俗，
那时的人類都看起来很愚昧粗俗
那是你没看同时期中国
对比宋朝看看